Pro všechny keře bobulí je prořezávání povinným postupem! Bez něj keře stárnou a bobule se zmenšují. A pokud mladý keř vytváří hrozny o velikosti téměř hroznů, pak starý keř vytváří hrozny o velikosti prosa.
Jednou jsem se bavil se svým kolegou z Černigovska, který miloval rybíz a vtipkoval jako chlap: „Ačkoliv nejsem mistr ve všech věcech, v rybízu se vyznám, nedej bože všem!“
Vypěstoval mnoho keřů černého rybízu různých odrůd a úrodu prodal. A řez považoval za jeden z hlavních úspěchů vysoké úrody rybízu s tím, že stáří nikoho nezdobí, a tak pravidelně obnovoval staré keře novými a podle stejného principu prořezával větve.
U každého keře nebo ovocného stromu je samozřejmě velmi potřebný včasný řez. Prořezáváním starých větví po dobu 5–6 let šetříte rostliny zbytečným výdejem energie na ně a stimulujete tvorbu nových přírůstků.
Pojďme společně přijít na to, jak rybíz správně prořezávat. Upozorňujeme, že pravidla pro prořezávání černého a červeného rybízu se liší.
Řezání černého rybízu
Nejlepší čas pro řez je konec zimy – začátek jara před otevřením poupat, kdy ještě nezačal tok mízy. V případě potřeby se však prořezávání provádí koncem léta a téměř celý podzim.
Čím je větev starší, tím hustší a krátké (do 10 cm) výhony z ní vycházejí. Pozná se snadno podle kůry: na starých výhonech je tmavě šedá, někdy téměř černá. Počet pupenů na nich a jejich velikost jsou obvykle menší než ty, které rostou na mladých větvích. Mladé větve jsou elastické, rovné, jako rybářské pruty, s novými výhonky, které každoročně rostou.
Při prořezávání starých větví nejprve odstraňte odumřelé větve, nemocné větve, zlomené větve a větve, které mají mnoho větví. Výše zmíněný kolega Černigov tímto způsobem odřízl všechny spodní větve – dohromady až 6 výhonů za rok.
Pokud jde o mě, na mladých keřích nestříhám spodní výhonky u kořene, ale nechávám polovinu délky, aby pod tíhou bobulí nespadly na zem.
Tvorba keřů
Stává se, že keř nebyl dlouhou dobu vůbec prořezán. Tvarem pak připomíná košťál, z něhož trčí větve a uvnitř kterého je dost problematické sklízet.
Jak správně prořezávat černý rybíz?
Odřízněte všechny staré větve a několik nejslabších bez jakéhokoli růstu. Zároveň ponechte 5-7 nejsilnějších větví druhého nebo třetího roku s velkými pupeny.
Hlavní pravidlo prořezávání: řez vždy nad pupenem, který „vypadá“ mimo keř: vyroste z něj nová větev. Obecně na zdravém keři rybízu nechávám 15–20 větví.
Nejvyšší výnos mají dva až tři roky staré výhonky.
Pokud je většina mladých výhonků na vašich keřích slabá, tenká a krátká, měli byste staré silné větve výrazně zkrátit. Za rok mladé výhonky zesílí a mohou se zvětšit až na metr a půl! A místo starých výhonů příští rok vyrostou nové, silné.
Pokud letos vidím, že mladé výhonky aktivně rostou a keř nevypadá příliš hustě, pak se starých větví nedotýkám.
Často si můžete všimnout, jak od kořene vodorovně vyrůstá silný jednoletý výhon, který svou velikostí prakticky leží na zemi. Pokud ji zaryjete zeminou, vyraší kořeny a vytvoří nový keř. To je jeden ze způsobů, jak se rybíz rozmnožuje vrstvením. Je pravda, že v příštím roce byste neměli očekávat velkou sklizeň – keř věnuje veškerou svou energii pěstování nového keře. Pokud tedy neplánujete pěstovat další keř, klidně takovou větev seřízněte o třetinu: příští rok vyšle postranní větve s květy.
Po prořezávání se provádí preventivní ošetření všech keřů bobulí – o tom, co a jak zacházet, si můžete přečíst zde.
Jak oříznout červený rybíz
Výnos červeného rybízu neklesá v průběhu let tolik jako u černého rybízu. Proto ji lze při správném řezu a péči pěstovat na jednom místě 15 nebo 20 let.
Jarní řez červeného (žlutého a bílého) rybízu je ve většině případů nutný k prořídnutí větví. Pokud keř červeného rybízu příliš vyrostl a vytvořil 15–20 větví, bude v budoucnu mnohem menší sklizeň bobulí.
Zvláštností rybízu je, že většina trsů roste na dvouletých nebo starších větvích. Keř pokrytý červenými bobulemi vypadá jako slavnostní ohňostroj. Řez větví červeného rybízu „až po vnější pupen“ není možný, protože z nich vyrostou nové větve, což bude mít špatný vliv na sklizeň v příštím roce.
To se často stává začínajícím zahrádkářům, kteří věří, že prořezávání rybízu je stejné pro černý a červený rybíz.
Doba řezu rybízu se shoduje s dobou řezu černého rybízu.
Obvykle v březnu odstraním slabé a staré tmavé výhonky u kořene a ponechám větve středního věku nedotčené. Na podzim provádím především sanitární řez, odřezávám větve, které jsou polámané, poškozené a přes léto u kořene zaschlé.
Jak správně pěstovat rybíz – červený a černý – čtěte zde.
Pamatujte, že včasný a správný řez černého a červeného rybízu je jednou z nesporných součástí velké sklizně. Pečlivě také sledujte svá domácí zvířata, nenechte kozy nebo husy vyžrat keře – ničím nepohrdnou, ale mohou vážně poškodit mladé větve a poupata. Díky láskyplné péči o své rostliny budete moci ocenit veškeré své úsilí při sběru bohaté úrody nádherných bobulí rybízu!
