ahoj prosím napiš co mám dělat s houbou vinnou a před dvěma týdny je zkažená?Objednala jsem si houbu poštou, nemůžu ji dostat, protože ji olizuji v nemocnici, zkazí se?

Dobré odpoledne, Světlano! Nedoporučuje se skladovat vinnou houbu, pokud ji neplánujete používat na teplém místě. Proto za těch pár let, co stál ve vaší uzavřené lahvi, uhynul a jeho používání je zdraví nebezpečné.

Stál několik let teplý v těsně uzavřené láhvi. Když se otevřel, voněl buď suchým vínem nebo šampaňským, ale nezkoušel jsem to. Otázka zní: zemřelo to během této doby nečinnosti?

stalo se něco špatného
Správce

Dobrý den, Natalie! Děkuji za váš komentář! Chcete-li připravit nápoj z vinné houby, musíte použít pouze rajčatovou pastu. Neměla by obsahovat sůl, ale pouze rajčata bez přísad.

Díky za podrobný popis, jinak jsem se prohrabal vším, co jsem hledal! Čím jiným ho můžete naplnit? Mohu dostat šťávu? nebo jen rajčatový protlak

Sušené vinné kvasnice 250g
Sušené vinné kvasnice 250g
Více informací o produktu >>

Zápach
Zápach
Více informací o produktu >>

  • Hlavní
  • Kontakty
  • O nás
  • Recenze
  • Zprávy
  • Zákonnost
  • Pravidla pro uživatele
  • Zásady ochrany osobních údajů
  • 10 důvodů, proč nakupovat u nás
  • Jak pracujeme
  • Články
  • Video lekce
  • Otázky a odpovědi
  • akcie
  • Návratové oddělení
  • Dodávka
  • Porovnejte produkty
  • Zanechat komentář
  • Napište vedení
  • Výhoda při registraci
  • Moonshinerova kalkulačka
  • Kosmorulette
  • Galerie

Týdenní zpravodaj
Přihlaste se k odběru a získejte 500 Cosmo rublů na budoucí nákupy!
Jsme na sociálních sítích:
8 (495) 649-62-18
Moskva, Beregovoy proezd, 5k2, kancelář. 28
LLC “Merkur”
OGRN 1126234008119, INN 6234105634,
Převodovka 623401001, OKPO 37844678
Cosmogon.ru ©, 2009 — 2024
Všechna práva vyhrazena.
Produkt přidán do košíku
od 0 rub. × 6 měsíců
V košíku je 7 položek
za částku:
60 800 rublů
pokračovat v nákupu
Pokladna
Zjistěte cenu
Koupit s tímto:

Nespěchejte s odchodem! Zahrajte si vesmírnou hru od Cosmogon a získejte zaručenou cenu! Jděte na kosmodrom

Produkty k porovnání:
Soukromá kancelář
Přihlášení Registrace
Můžete se také přihlásit
prostřednictvím sociálních sítí
Příprava měsíčního svitu a alkoholu pro osobní potřebu
naprosto legální!

ČTĚTE VÍCE
Jak správně označovat produkty?

Po zániku SSSR nová vláda zastavila boj proti měsíčnímu svitu. Trestní odpovědnost a pokuty byly zrušeny a z trestního zákoníku Ruské federace byl odstraněn článek zakazující výrobu výrobků obsahujících alkohol doma. Dodnes neexistuje jediný zákon, který by vám i mně zakazoval věnovat se našemu oblíbenému koníčku – výrobě alkoholu doma. Důkazem toho je federální zákon ze dne 8.07.1999. července 143 č. 1999-FZ „O správní odpovědnosti právnických osob (organizací) a fyzických osob podnikatelů za přestupky v oblasti výroby a oběhu lihu, alkoholu a výrobků obsahujících alkohol “ (Shromážděná legislativa Ruské federace, 28, č. 3476, položka XNUMX).

Výňatek z federálního zákona Ruské federace:

“Účinek tohoto federálního zákona se nevztahuje na činnosti občanů (jednotlivců), kteří nevyrábějí produkty obsahující etylalkohol za účelem marketingu.”

Moonshining v jiných zemích:

V Kazachstánu v souladu se Zákoníkem Republiky Kazachstán o správních deliktech ze dne 30. ledna 2001 N 155 je stanovena následující odpovědnost. Podle článku 335 „Výroba a prodej podomácku vyrobených alkoholických nápojů“ tedy nelegální výroba za účelem prodeje měsíčku, chacha, moruše vodky, kaše a jiných alkoholických nápojů, jakož i prodej těchto alkoholických nápojů pokuta ve výši třiceti měsíčních výpočtových indexů se zabavením alkoholických nápojů, přístrojů, surovin a zařízení k jejich výrobě, jakož i peněz a jiných cenností získaných jejich prodejem. Zákon však nezakazuje přípravu alkoholu pro osobní účely.

Na Ukrajině a v Bělorusku věci jsou jiné. Články č. 176 a č. 177 zákoníku o správních deliktech Ukrajiny stanoví ukládání pokut ve výši tří až deseti nezdanitelných minimálních mezd za výrobu a skladování měsíčního svitu bez účelu prodeje, za skladování bez účelu prodeje aparatury * na její výrobu.

Článek 12.43 tyto informace prakticky doslovně opakuje. „Výroba nebo nákup silných alkoholických nápojů (měsíční svit), polotovarů pro jejich výrobu (rmut), skladování zařízení na jejich výrobu“ v zákoníku Běloruské republiky o správních deliktech. V odstavci č. 1 je uvedeno: „Výroba silných alkoholických nápojů (měsíční svit), polotovarů pro jejich výrobu (rmut), jakož i skladování zařízení * používaných k jejich výrobě, znamená varování nebo pokutu až do výše pět základních jednotek s konfiskací uvedených nápojů, polotovarů a přístrojů.

* Stále je možné zakoupit měsíční destilační přístroje pro domácí použití, protože jejich druhým účelem je destilace vody a získávání komponentů pro přírodní kosmetiku a parfémy.

ČTĚTE VÍCE
Jaký druh ovoce má ostružina?

Houba vinná je sbírka prospěšných bakterií a mikroorganismů, které se používají k přípravě alkoholických nápojů jak v průmyslovém měřítku, tak doma. Jaké jsou vlastnosti vinné houby a jak ji používat, se dozvíte z našeho článku.

Co je vinná houba

Vinná houba je tmavá viskózní hmota s charakteristickým vinným aroma, skládající se z bakterií. Výrobek pochází z Japonska. Tato syntéza mikroorganismů se používá k výrobě průmyslových a domácích vín. Houba je klasifikována do několika typů, jejichž vlastnosti se liší. Takže jeden typ umožňuje vyrábět bílé víno, druhý – červený. Síla hotových nápojů je také odlišná. V průměru se však z této suroviny získávají nápoje o síle 8–10 %.

Užitečné vlastnosti a kontraindikace

Hlavní výhodou vinné houby je její nízká cena, v důsledku čehož se nápoj ukazuje jako levný. Při správné přípravě ve svých vlastnostech se však nebude vůbec lišit od továrních vín. Výrobek má také mnoho užitečných vlastností.

Mírná konzumace nápojů na bázi vinné houby může:

  • nasytit tělo minerály a vitamíny;
  • rozšířit krevní cévy;
  • stimulovat krevní oběh;
  • pomoc v boji proti nespavosti;
  • zlepšit fungování gastrointestinálního traktu;
  • zvýšit imunitu proti nachlazení.

Kromě toho má produkt některé kontraindikace:

  • onemocnění ledvin a jater;
  • hypertenze;
  • žaludeční vředy;
  • duševní poruchy.

V případě nesprávného použití produktu jsou možné negativní důsledky:

  • depresivní stavy;
  • poruchy nervového systému;
  • pankreatitida;
  • patologie ledvin a jater;
  • vysoký krevní tlak;
  • alkoholismus.

Video “Jak vyrobit víno z vinné houby”

Toto video vám ukáže, jak vyrobit domácí hříbkové víno.

Jak pěstovat vinnou houbu doma od nuly

Pěstování surovin pro výrobu vín doma od nuly je považováno za poměrně jednoduchý úkol. Chcete-li připravit kvalitní houbu, musíte si vzít rajčatový protlak, granulovaný cukr a komplex kmenů hub.Rajčatová pasta by ve svém složení neměla obsahovat sůl.

200 g houbové kultury je třeba poslat do skleněné nádoby a nalít předem připravený sirup. Spotřebuje se 0,5 kg cukru, 2,5 litru vody a 150 g rajčatového protlaku. Komponenty se smíchají až do homogenní konzistence.

Houba se nelije až na samý vrchol nádoby, protože během fermentačního procesu se hmota výrazně zvedne. Dále musíte zakrýt hrdlo nádoby gázou složenou v několika vrstvách. To se stane jakousi ochranou proti hmyzu a zároveň poskytne volný přístup kyslíku.

ČTĚTE VÍCE
Jak zalévat hrozny po přesazení?

Nádoba s kompozicí je umístěna na suchém tmavém místě, které je nepřístupné dětem a domácím zvířatům. Doba přípravy je 2,5-3 týdny.

Po této době by měl být připravený nápoj odčerpán ze skleněné nádoby. To je třeba provést velmi opatrně, abyste se nedotkli sedimentu, který se vytvořil na dně nádoby. Tento sediment je stejná vinná houba, kterou lze později použít k výrobě domácích vín.

Zajímavé recepty s použitím vinné houby

Z hotové vinné houby si můžete vytvořit alkoholické nápoje vlastní výroby, které nebudou horší než ty tovární. Některé z níže uvedených receptů vám pomohou najít využití houbových surovin.

Domácí šampaňské

K výrobě šampaňského doma budete potřebovat:

  • vinná houba – 0,5 l;
  • granulovaný cukr – 0,5 kg;
  • voda – 2 l;
  • rajčatová pasta bez soli – 2 polévkové lžíce. l.

Nalijte cukr s vodou a nechte, dokud se úplně nerozpustí. K tekutině přidejte rajčatovou pastu a důkladně promíchejte, dokud nebude hladká. Dále jsou houbové suroviny odeslány do kontejneru. Výsledná hmota se důkladně promíchá.

Nádoba s kompozicí musí být umístěna na suchém místě, které je spolehlivě chráněno před slunečním zářením. Tato hmota se louhuje asi 5-7 dní. O připravenosti nápoje svědčí bílá usazenina vytvořená na dně. Samotná kapalina musí být zcela průhledná.

Domácí šampaňské se nalije do jiné nádoby tenkou hadicí.

Víno s rajčatovým protlakem

Chcete-li připravit domácí alkoholický nápoj, měli byste si předem připravit:

  • třílitrová nádoba;
  • gumová rukavice;
  • filtrovaná nebo pramenitá voda – 2 l;
  • vinná houba – 200 ml;
  • granulovaný cukr – 0,5 kg;
  • rajčatová pasta – 150 g.

Cukr, voda a rajčatová pasta by měly být spojeny do homogenní hmoty. Nejprve musíte rozpustit cukr ve vodě a poté přidat pastu. Dále se houbové suroviny zasílají do kompozice bez míchání. V třílitrové zavařovací sklenici musí zůstat trochu místa až po hrdlo. Toto pravidlo je způsobeno skutečností, že během procesu fermentace se hmota mírně zvýší. Na hrdlo nádoby by se měla nasadit rukavice.

Nádoba se umístí na suché, tmavé a nejlépe teplé místo. Zvednutí rukavice je považováno za hlavní znamení, že proces fermentace začal. Příprava vína bude trvat od 7 do 15 dnů. Přímo závisí na teplotě v místnosti, kde je sklenice umístěna.

ČTĚTE VÍCE
Je možné vysadit begonie na slunci?

Když je rukavice dole, lze domácí víno považovat za hotové. Musí se opatrně odčerpat tenkou hadicí a nalít do jiné skleněné nádoby, která by byla těsně uzavřena. Zbývající houbové suroviny se zpravidla zvětšují a jsou vhodné pro výrobu jiných alkoholických nápojů.

Vinný ocet

Způsob výroby vinného octa je základní. Chcete-li to provést, musíte vzít houbu a nechat ji měsíc v teplé a tmavé místnosti. První fáze kvašení produkuje víno, druhá – ocet. V budoucnu jej lze použít jako startér při přípravě nápojů.

Výsledný ocet by měl být uchováván ve skleněné nádobě pokryté gázou. Nejlepším místem pro skladování je lednice.

Domácí ocet, vyrobený z vinné houby, obsahuje spoustu užitečných stopových prvků. Po vytvoření octa lze navíc houbové suroviny opakovaně použít.

Domácí šampaňské Víno z vinné houby Vinný ocet

Hříbek je tmavá hmota složená z kmenů hub. Soudě podle recenzí se houba poměrně aktivně používá v procesu výroby přírodních vín, šampaňského a octa. Správně připravený nápoj na bázi vinné houby může tělu přinést velké výhody.