Jak se jmenuje odrůda černých brambor?

O totálním rozšíření černých brambor v ruských zahrádkách se však v blízké budoucnosti nemluví. Hlavním důvodem je relativně nízký výnos. Nemá smysl takovou kulturu neustále pěstovat, protože je ekonomicky nerentabilní a překvapení, které způsobí u těch, kdo ji vidí poprvé, nebude trvat věčně.

Přistání

Proces sázení černých brambor se zásadně neliší od činností spojených s výsadbou obyčejných brambor. Přestože je plodina považována za exotickou, od farmáře není k jejímu pěstování vyžadováno žádné zvláštní úsilí a nejsou zde žádná tajemství.

Volba okamžiku výsadby závisí na tom, jak se jaro projevilo.

Brambory neporostou ve studené půdě – půda se musí nejprve zahřát na 7-12 stupňů nad nulou. Okamžik, kdy k tomu dojde, se bude lišit v závislosti na regionu a počasí v konkrétním roce, takže se řiďte pouze údaji teploměru.

Brambor miluje oblasti štědře osvětlené sluncem – ovlivňuje jeho jihoamerický původ. Tato plodina ale rozhodně nepotřebuje nadměrnou vlhkost, zatopení má extrémně negativní vliv na velikost plodiny. Bojí se černých brambor a průvanu.

Místo pro budoucí zahradní záhon by mělo být připraveno na podzim. Po sběru předchozí plodiny je nutné vykopat půdu a současně do ní zavést 10 kg humusu na metr čtvereční. Dřevěný popel a organická hnojiva také nebudou nadbytečné. Případně můžete místo osít zeleným hnojením na podzim, na jaře pak bude možné pozemek zorat rostlinami zasazenými do země.

Je také žádoucí vybrat osivo pro budoucí výsadbu na podzim. Je lepší nepoužívat hlízy, které jsou na pochybách, vzhledem k tomu, že výnos plodiny stejně není příliš vysoký. Na jaře, krátce před výsadbou, se vyplatí osivo znovu vytřídit – při nevhodném skladování by se některé hlízy mohly znehodnotit.Semeno se přes zimu skladuje stejně jako běžné brambory, ale asi měsíc před výsadbou musí se začít vařit.

Černé brambory by měly projít standardním procesem ozelenění na slunci po dobu jednoho a půl týdne, aby byly hlízy bez škůdců.

Dále semínko čeká v křídlech v místnosti s dobrým větráním a dostatkem světla.

Dodatečná ochrana proti chorobám a škůdcům nebude zasahovat do osiva. Chcete-li to provést, v nejbližším specializovaném obchodě byste si měli koupit antifungální látky. Připravené hlízy můžete také namočit do růstových stimulantů – tím se zvýší šance, že každý exemplář zakoření. Při používání popsaných produktů postupujte podle pokynů na obalu.

V černozemích a hlinitých půdách se černé brambory vysazují do samostatných jam o hloubce 10 cm, vzdálenost mezi nimi je 30 cm. Pokud se půda skládá převážně z písku, je rozumnější vykopávat nikoli samostatné jamky, ale příkopy, i když hloubka brambory a vzdálenost mezi nimi se nemění. Pokud je půda na místě náchylná k záplavám, je lepší nekopat díry nebo příkopy, ale zahřívat půdu nad bramborami položenými na zemi. Pokud je v regionu hodně slunce, měla by být vzdálenost mezi sousedními keři zvýšena na půl metru – jinak se rostliny budou navzájem rušit.

Aby černé brambory rostly obzvláště dobře, vyplatí se během výsadby do jamek položit směs humusu s dřevěným popelem.

péče

Péče o černé brambory není náročná. Pro zemědělce se jeho pěstování prakticky nebude lišit od péče o všechny obvyklé brambory.

zalévání

V první řadě je nutné zajistit správný režim závlahy, protože to je nejdůležitější faktor ovlivňující budoucí výnosy. Nejlepším řešením by bylo zřízení závlahy pomocí kapkového systému, ale pokud to není možné, nevadí.

Množství vláhy při zavlažování je upraveno tak, aby půda mohla absorbovat veškerou vodu, aniž by se tvořily kaluže, ale zároveň aby ​​zcela nevyschla, protože krustování je již problém.

Při silných deštích tedy brambory nepotřebují zalévat, ale v období sucha je třeba jí věnovat větší pozornost. Rostlina také vyžaduje zvýšenou zálivku v závislosti na stupni svého vývoje: více vody je potřeba při rašení, na začátku kvetení a bezprostředně po jeho dokončení.

Další hnojení

Hnojení při pěstování černých brambor je povinné a vysoká přirozená úrodnost půdy na místě není důvodem k odmítnutí používání hnojiv. První vrchní obvaz – mullein nebo močovina – musí být aplikován dva týdny po objevení klíčků. Po skončení období květu stojí za to zalévat každý keř síranem draselným a utratit 500 mg látky na rostlinu. Pokud je to možné, můžete postele krmit častěji, ale popsané postupy jsou považovány za povinné.

Weeding

Brambory, ať už černé nebo běžné, příliš nekonkurují plevelům, proto je třeba je včas odstranit. To je důležité zejména na začátku, kdy kultura neměla čas zesílit a zároveň potřebuje maximální množství užitečných látek pro růst. Plevel může také přispívat k šíření chorob a škůdců, takže v bramborové zahradě nemá místo.

Uvolnění

Černé brambory potřebují volný přístup ke kořenům kyslíku, takže půda, ve které rostou, by se neměla upéct do kůrky. Po každé zálivce se musí zemědělec postarat o prokypření půdy, aby se obnovil přístup vzduchu ke kořenovému systému. První uvolnění se provádí ještě předtím, než se objeví výhonky. Včasné kypření je vhodné i v kontextu toho, že díky němu lze narušit růst některých plevelů.

Hilling

Dalším povinným postupem je hilling. U černých brambor poskytuje četné výhody – a zlepšuje přístup kyslíku ke kořenům a způsobuje potíže škůdcům a zabraňuje rozvoji některých chorob. Okamžik pro první svahování můžete určit podle výšky keřů: když dosáhnou výšky 15-20 cm, je čas. Během sezóny se hilling obvykle provádí ještě dvakrát, protože keř se táhne stále více nahoru.

Sklizeň a skladování plodin

Sklizeň je třeba naplánovat předem – zkušení zahradníci doporučují zhruba týden a půl před tím posekat nadzemní části rostlin. Nezemřou na to, ale životodárná šťáva se přerozdělí, začne se hromadit v hlízách, díky čemuž získají příjemnější chuť a dobrou texturu.

Úrodu je nutné skladovat v suchu a před položením do sklepa se ujistěte, že se přebytečná vlhkost odpařila. Sklizené černé brambory můžete dodatečně chránit před vysokou vlhkostí v místě trvalého uskladnění důkladným posypáním porostu pilinami.

V některých částech naší země jsou brambory, kterých si prostě nelze nevšimnout. A důvodem pro to je neobvyklá barva: téměř černá nebo tmavě fialová. Nejedná se o nic jiného než o speciální druh kořenové zeleniny – černé brambory.

Podle jedné verze k nám tato zelenina přišla z Jižní Ameriky. Podle další je to výsledek práce chovatelských vědců. Ať už je to pravda nebo ne, ve skutečnosti jsou v zemích Jižní Ameriky černé brambory jedním z nejběžnějších druhů.

Popis odrůdy

Černý princ.
Fialový peruánský.
Černoška.
Čínský lanýž.
Skotská černá.
Fialový Viking.

Co je to za druh? Světlá přízemní část ostře kontrastuje s tmavou slupkou okopanin. Výška vzpřímeného, ​​bujného keře závisí na odrůdě. V průměru je to 50–60 cm.

Dnes jsou v Rusku černé brambory zastoupeny následujícími odrůdami:

• “Skotská černá”;
• “Černoška”;
• “Čínský lanýž”;
• “Černý princ”;
• “Peruánská fialová.”

Oblasti pro pěstování černých brambor nejsou omezeny pevnými hranicemi. Může být pěstován jak ve středním pásmu, tak na Dálném východě.

Корнеплоды

Dužina černých brambor ve skutečnosti není vůbec černá, ale fialová a často se na ní objevují světlé žilky.

• Kořenové plodiny tohoto druhu jsou pozoruhodné nejen svou černou nebo fialovou barvou, ale také neobvyklý odstín buničiny – jasně fialová. Při řezání jsou viditelné světlé pruhy.
• Tvar brambor v závislosti na odrůdě může být podlouhle oválný nebo kulatý.
• Kůže hustý a hustý, což má dobrý vliv na trvanlivost.
• Průměrná délka okopanina 8–10 cm, hmotnost – 70–80 g.

Černé brambory obsahují antioxidanty a mnoho vitamínů.

Unikátní autorské recepty

Chuť je podobná běžným bramborám s jasnou ořechovou chutí. Kořenová zelenina se vaří celkem rychle, při tepelné úpravě je zachován odstín dužiny i slupky. Černé brambory jsou možné smažit, upéct и vařit. Pokrmy z něj jsou velmi neobvyklé jak barvou, tak chutí.

Výhody a nevýhody

Černé brambory jsou pro svůj originální vzhled a neobvyklou chuť oblíbené mezi gurmány.

Každá odrůda brambor má své výhody a nevýhody. Tento typ má následující výhody:

• neobvyklý vzhled;
• kořenitá chuť s výraznými tóny ořechů;
• chemické složení s velkým rozsahem antioxidantů, antokyanů, fenolových kyselin a mnoha dalších stopových prvků;
• dobrá tolerance k vysokým teplotám (ne všechny odrůdy);
• odolnost vůči řadě nemocí;
• odolnost vůči mandelince bramborové;
• dlouhá životnost.

Denní spotřeba černých brambor:

• zpomaluje proces stárnutí;
• normalizuje trávicí trakt;
• zlepšuje zrak.

Bohatá chuť černých brambor je činí atraktivními pro škůdce, takže s nimi budete muset bojovat aktivněji než při pěstování běžných brambor.

Z nedostatků stojí za zmínku:

• nižší výnos, zejména ve srovnání s jinými odrůdami brambor;
• nevhodnost pro plný výsev stanoviště (odrůda se pěstuje pouze jako doplňková);
• porážka krtonožkou.

Přistání

Na výsadbě černých brambor není nic složitého. S tím si poradí i začínající agronom. K získání dobré sklizně stačí správně provádět základní zemědělské techniky.

Černé brambory zasaďte do mělkých otvorů vytvořených lopatou ve volné půdě.

Výsadba tohoto druhu okopanin začíná na jaře, kdy se teplota vzduchu ohřeje na +13 С+15 °С a indikátory teploty půdy nebudou nižší +7 °С+10 °С . Přesnější období si letní obyvatel určí sám na základě povětrnostních podmínek svého regionu.

semenný materiál

Semenný materiál se připravuje podle obvyklých metod: třídění, ozelenění a klíčení.

Materiál semen je vybrán předem. Přednost se dává zdravým hlízám střední velikosti. Měsíc před výsadbou se hlízy vyjmou ze skladu a „ozelení“, to znamená, že se nechají na slunci po dobu 8–10 dní, aby se nashromáždila toxická látka – nakukované hovězí maso. Tím je kořenová zelenina pro hlodavce neatraktivní.

Po ozelenění se brambory přemístí do světlé místnosti, kde se nechá klíčit. Před výsadbou lze osivo ošetřit proti hmyzím škůdcům nebo hlízy namočit do růstových stimulantů. Brambory se sázejí klíčky nahoru.

Výběr půdy

Pro výsev brambor si musíte vybrat dobře osvětlené, nezastíněné místo.

V ideálním případě před výsadbou černých brambor osázejte půdu zeleným hnojením a poté ji zryjte!

Půda na místě je pečlivě vykopána do hloubky rukojeti lopaty . Současně se aplikuje organické a minerální hnojení. Na 1 m² plochy stačí 10 kg kompostu a dřevěného popela. Je dobré, když na místě dříve rostlo zelené hnojení, které se následně orají spolu s půdou. V závislosti na složení půdy lze ale také aplikovat dolomitovou mouku nebo komplex hnojiv.

Nejlepší typ půdy pro výsadbu černých brambor – černozemě, ale vhodná je i hlína. Hloubka výsadbových jam je 10 cm, vzdálenost mezi nimi je 30 cm, při možné vlhkosti se používá hřebenový způsob sázení brambor, ve stejné hloubce se vzdálenost jamek zvětšuje na 50 cm.

Vlastnosti zemědělské techniky

Zemědělská technologie černých brambor se příliš neliší od běžných. Včasné zalévání je velmi důležité, protože na něm závisí budoucí výnos odrůdy.

Jaká bude péče, taková bude úroda.

Brambory je třeba zalévat v následujících obdobích:

• pučící;
• kvetoucí;
• po odkvětu.

Zalévání se provádí u kořene. Je dobré, když můžete organizovat kapkové zavlažování, ale můžete zvlhčit půdu tradičním způsobem.

Další hnojení

První aplikace hnojiv na řádky brambor se provádí, když se tvoří malé keře.

• Při výsadbě , můžete do každého otvoru přidat dřevěný popel.
• Druhé krmení vyrobeno za 2 týdny. K tomu se používá roztok močoviny nebo divizny.
• Třetí hnojení půdy provádí se ihned po odkvětu. Za tímto účelem se brambory rozlijí roztokem síranu draselného (500 mg na keř). V závislosti na „chudobosti“ půdy lze zvýšit množství hnojení.

Weeding

První odplevelení se provádí, jakmile se objeví plevel, obvykle v kombinaci s kopcovitostí.

A také nezapomínejte na pravidelné pletí.

Plevele čerpají velké množství živin z půdy, takže plodiny jsou často zpožděny v růstu a vývoji kvůli nedostatku.

Kromě toho jsou plevele domovem mnoha škůdců, kteří se mohou rozšířit na plodiny brambor.

Uvolnění

Uvolnění zabraňuje tvorbě tvrdé kůry na povrchu země a ničí vzcházející sazenice plevele.

Uvolnění půdy je nutné ze dvou důvodů:

1. Zajištění přístupu kyslíku do půdy.
2. Rozbití kůry vytvořené po zalévání.

Během procesu kypření lze také provádět pletí.

Hilling je také důležitou agrotechnickou technikou v procesu péče o brambory. Hilling zlepšuje provzdušňování a eliminuje některé škůdce a choroby.

• První kopec provádí se, když keř dosáhne výšky 15–20 cm.
• Druhý a třetí – každé 2–3 týdny.

Sklizeň a skladování plodin

Před sklizní je nutné posekat vršky. To se provádí přibližně 10–12 dní před sklizní.

Černé brambory se skladují za stejných podmínek jako odrůdy, na které jsme zvyklí.

Všechny živiny zaměřené na růst zeleně přitom půjdou do rozvoje a zlepšování kvality okopanin.

Po sklizni Brambory se suší, třídí, třídí a teprve poté se skladují. Černé brambory se skladují při minimální vlhkosti, v chladné a tmavé místnosti.

Závěry

Černé brambory jsou neobvyklou plodinou pro naše zahradní pozemky. V obchodech to často nevidíte, ale o to zajímavější je pěstovat takovou kořenovou plodinu ve vaší dači, zejména proto, že její zemědělská technologie je jednoduchá a známá každému zahradníkovi.