Rosemary officinalis (obyčejná, svatební květina, hráz, nevěstiny šaty, kadidlo) – stálezelený voňavý podkeř z čeledi hluchavkovitých pocházející ze Středomoří, západní Evropy, Turecka a severní Afriky, dosahující výšky až 2 m. Doslovný překlad tzv. název rostliny z latiny je „mořská rosa“: podle legendy z Afrodity, která se vynořila z mořských vln, dopadlo na rozmarýn několik kapek mořské vlhkosti a rostlina, přemožená vášní, zmodrala a získala silný kafrová vůně.

Témata lásky, věčného mládí a oddanosti spojená s rozmarýnem prošla kulturami mnoha národů. Staří Řekové a Římané tedy rozmarýnu připisovali zvýšení vitality, zlepšení paměti a potence; ve středověké Evropě byla rostlina považována za symbol manželské věrnosti a zároveň, kupodivu, za věčnou památku zesnulého; v pozdním středověku vytvořil neznámý parfumér slavnou „Vodu maďarské královny“, díky níž jistý 72letý představitel maďarské vládnoucí dynastie uchvátil mladé lidi a aktivně doplňoval finanční majetek na úkor starších. bohaté obyvatelstvo.

Rozmarýn je bohatý na stopové prvky, borneol, silice, kafr, cineol, rostlinné pryskyřice, třísloviny a kyseliny. Má vůni trochu připomínající vůni borovice, její listy mají výraznou hořkou chuť, proto je potřeba toto koření používat v dávkách a správně.Rozmarýn se hodí ke smaženému jehněčímu, vepřovému, huse, kachně a rybám. Toto klasické koření zahrnuje i slavný francouzský zeleninový guláš Ratatouille. Aby pokrmy připravované na otevřeném ohni dodaly vzrušující vůni, často se doutnající uhlí posype listy a snítkami rozmarýnu. V kombinaci s dalším kořením a přísadami dokáže rozmarýn nejen zvýraznit, ale neobvykle změnit chuť zdánlivě důkladně známých pokrmů: například ideální kombinace eukalyptu, bobkového listu a rozmarýnu; rozmarýn se skvěle doplňuje s česnekem, kapary a citronovou kůrou – obecně celé pole pro vaše kulinářské experimenty.

Rozmarýn je dobrý imunitní stimulant a má antioxidační, protizánětlivé, tonizující vlastnosti, hojení ran a choleretické vlastnosti. Rozmarýn je kontraindikován pro těhotné ženy, malé děti a také osoby s přecitlivělou pokožkou, epilepsií, záchvaty a hypertenzí.

Obecně je tento voňavý jižan nenáročný na péči, ale jako každý jedinec vyžaduje zvláštní přístup, „slibující“ na oplátku léčivou pomoc a originální chuťové vjemy, tak směle do toho!

Doporučené odrůdy

  • „Prostratus“ je odrůda s měkkými výhonky plazícími se po zemi, výška 15-20 cm.
  • “Roseus” je odrůda s velkými růžovými květy, používaná v zahradních/skleníkových úpravách v teplých klimatických podmínkách.
  • “SevernSea” – odrůda do výšky 50 cm, která se používá v zahradním krajinném designu v teplém klimatu.
  • “Albiflorus” je odrůda s velkými a voňavými bílými květenstvími, ideální pro domácí pěstování.
  • Rozmarýn obecný, odrůdy „Tenderness“, „Rosinka“, „Veshnyakovsky Semko.“ To bude probráno níže.

Pěstební zařízení: přistávací kontejner o hloubce 15 cm; hliněné, keramické nebo terakotové květináče Ø35 cm a výška 40 cm s drenážní vrstvou 15 % objemu (například keramzit PETER PEAT řady VITA) a otvory na dně; zásobník na vypouštění přebytečné vody; vychystávání rašelinových květináčů 7×10 cm; malá naběračka a hrábě; fytolampa; hotová živná půda.

Příprava osiva

Pokud se rozhodnete pěstovat rozmarýn ze semínek, optimální doba pro to je začátek března. Nejlepší je zakoupit intarzovaná semena rozmarýnu připravená k výsadbě předem v důvěryhodné prodejně / školce, ale můžete také získat vlastní semena od přátel a předem je připravit na výsadbu:

  • dezinfikujte semínka rozmarýnu ve 2% roztoku manganistanu draselného po dobu 15 minut, abyste zabránili houbovým onemocněním a infekcím.
  • Poté semena ponořte do tkaných sáčků (ubrousek, vícevrstvá gáza) na 1-2 dny do roztoku dřevěného popela (1 polévková lžíce popela na 0,5 l vody; + 20-24 °C) nebo roztoku tekutého huminového hnojivo PETER PEAT „Živá“ síla: pro namáčení semen.“ Jakmile klíčky začnou rašit, odstraňte všechny nenaklíčené vzorky dezinfikovanou pinzetou. Nedovolte, aby kořeny vyrašily – rostliny se zpomalí ve vývoji.
  • Proveďte operaci probublávání – vložte semínka rozmarýnu do sklenice s vodou na 12 hodin a vložte do ní akvarijní procesor. Semena budou nasycena kyslíkem a vlhkostí, poté by měla být okamžitě zasazena do výsadbové nádoby. Probublávání je volitelný, ale žádoucí postup u semen starších 6-8 let, který výrazně ovlivňuje růst a vitalitu sazenic.
ČTĚTE VÍCE
Je možné v létě znovu vysadit borovice?

Pěstování sazenic

Rozmarýn miluje lehkou, kyprou půdu neutrální kyselosti. Naplňte výsadbovou nádobu lehkou, volnou, vlhkost pohlcující půdou neutrální kyselosti o tloušťce alespoň 8 cm, možnosti:

  • smíchejte ornici, listovou zeminu, kompost, písek a rašelinu v poměru 2:2:1:1:1;
  • použijte živnou půdu připravenou k použití PETER PEAT „Na sazenice“ z řady HOBBY.

Půdu postříkejte teplou (+ 28°C) vodou, poté do ní špičkou tužky udělejte 0,3-0,5 cm zářezy, vzdálenost mezi řadami je 10 cm, šachovnicově. Do každé jamky umístěte 2-3 semínka a jemně zasypte zeminou. Nádobu s rozmarýnovými semínky přikryjte průhledným sklem/fólií a uchovávejte v místnosti s teplotou + 18-22°C, nejlépe pod fytolampou (alespoň 12 hodin denně, ve výšce 90 cm od nádoby) – po 12-14 dnech se objeví první výhonky. Po celou tu dobu by měla být půda se semeny postříkána teplou vodou z rozprašovače, aniž by došlo k přeplnění, tzn. Horní vrstva půdy by měla být jen mírně vlhká. Jednou týdně je dovoleno sazenice krmit tekutým huminovým hnojivem PETER PEAT „Living Force: Healthy Seedlings“, dále je nutné sazenice rozmarýnu 3-4x denně 20 minut větrat.

Seedling sazenic

Poté, co se na klíčcích rozmarýnu objeví první 3-4 lístky, zasaďte mladé sazenice buď do samostatných rašelinových květináčů 7×10 cm (jakmile dosáhnou výšky 8-10 cm, přesaďte je na konečná místa růstu), naplněných PETER PEAT „Mikroskleníková“ zemina z řady HOBBY nebo ihned do květináčů „dospělých“ 35×40 cm Při sběru se snažte nepoškodit choulostivé kořeny: vyndejte je spolu s přilehlými hroudy zeminy a zasaďte do nových nádob. Teplota – ne nižší než +24 ° C, fytolampa – 12-13 hodin denně, jinak rozmarýn poroste a vyvine se špatně. 10 dní po sběru rostliny krmte tekutým huminovým hnojivem PETER PEAT „Living Force: Healthy Seedlings“ a po dalších 2 týdnech komplexním minerálním hnojivem PETER PEAT „NPK 15-15-15“ z řady MINERAL.

péče

  • Neuchovávejte rozmarýn v průvanu – rostlina začne aktivně shazovat listy.
  • Teploty pod + 12°C již nebudou pro rostlinu příjemné: buďte opatrní s větráním doma a na jaře/podzim vezměte rozmarýn na čerstvý vzduch, aby se „nadechl“.
  • Rozmarýn je docela odolný vůči suchu, ale příliš dobře snáší přebytečnou zálivku. Zalévejte jednou za 4-5 dní, když vrchní vrstva půdy zaschne 3-5 cm. Rostlina také velmi ráda postřikuje teplou usazenou vodou 1-2krát denně.
  • Po každé zálivce uvolněte půdu v ​​květináčích 1-1,5 cm hluboko a odstraňte případný plevel.
  • Hnojení dospělého rozmarýnu se provádí jednou za 4 týdny a je lepší používat komplexní hnojiva jednou za čtvrtletí a tekutá humusová hnojiva – jednou za měsíc. V ideálním případě jsou na jaře vhodná dusíkatá hnojiva, v létě komplexní hnojiva, na podzim fosfátová.
  • Nešetřete fytolampou (12-14 hodin/den): osvětlení vašeho bytu nebude stačit a s jeho pomocí rozmarýn roste 1,5-2krát rychleji. Nedostatek osvětlení zhorší vývoj, sníží množství éterických olejů a v důsledku toho i aroma rostliny.
  • Pro vytvoření krásné koruny (na začátku března a po odkvětu) a omlazení keře (každých 7-8 let, „pod pařezem“) je třeba rozmarýn pravidelně prořezávat.

Rozmnožování dělení plemene

Nejjednodušší způsob množení rozmarýnu je dělení keře. V březnu opatrně odstraňte z květináče rozmarýnový keř, který byl předtím politý teplou vodou, spolu s hroudou zeminy. Pomocí zahradnických nůžek se snažte hrudku co nejméně narušit, oddělte části a ihned je zasaďte do nových květináčů.

ČTĚTE VÍCE
Jak odstranit pařez ze zahradního pozemku?

Reprodukce pomocí řízků

Nejčastěji se množí řízkováním jednoletých výhonků. Nejlepší doba pro jejich sklizeň je září – říjen. Do připravené nádoby ihned zasaďte řízky pokryté kůrou a oloupané zespodu, 10 cm dlouhé se 3-4 internodii, a prohlubujte je o 3-4 cm pod úhlem 45°. Na týden je dobré zakrýt řízky rozmarýnu průhlednou fólií/plastovou lahví s malými otvory pro ventilaci. Míra zakořenění u této metody bude 60–80 %. S krmnou plochou 10×10 cm pro každou sazenici a dobrou péčí vypěstují standardní budoucí rozmarýnové keře během jednoho roku.

Nejprve je však můžete spustit do sklenic s roztokem tekutého huminového hnojiva PETER PEAT „Living Force: pro namáčení semen“, přičemž místo, kde se nacházejí, by mělo být osvětlené, ale bez přístupu přímého slunečního světla. Po celou dobu je důležité udržovat teplotu +22-24°C, výsadbu postřikovat a zalévat teplou usazenou vodou a jednou týdně přikrmovat tekutým huminovým hnojivem PETER PEAT „Living Force: Healthy Seedlings“. Po 3 týdnech , objeví se kořínky, pak lze řízky rozmarýnu přesadit do samostatných květináčů s výživnou zeminou PETER PEAT „Mikroskleník“ z řady HOBBY. Řízky provádějte koncem června.

Sklizeň a skladování plodin

Vzhledem k tomu, že největší koncentrace éterických olejů v rozmarýnu je pozorována v období jeho květu, připravte si suché koření na zimu v tuto dobu. Je vhodné řezat pouze mladé výhonky. Větve lze jednoduše svázat provázkem a zavěsit uschnout na zastíněné místo. Usušené koření skladujte ve skleněných dózách nebo plátěných sáčcích – tak si uchová své aroma a blahodárné vlastnosti po dobu 3 let.

Čerstvé listy rozmarýnu dodávají silnější a jasnější vůni a toto koření neztrácí aroma při delším vaření, lze jej přidat na začátku vaření a poté odebrat před podáváním, i když se počítá dávkování, jinak může hořkost rozmarýnu zkazit jídlo.

Nemoci a škůdci

  • Mupadlí – na listech rozmarýnu se objeví povlak, který je pro jejich barvu sotva viditelný, tmavnou a drolí se.
    Léčba: postříkáme vychladlým pelyňkovým odvarem (100 g suchého pelyňku na 400 ml převařené vody, přivedeme k varu a 5 minut povaříme) nebo silnou česnekovou tinkturou. V krajním případě rozmarýn postříkejte speciálními přípravky – koloidní sírou nebo síranem měďnatým. Ale nemůžete použít listy rozmarýnu po insekticidech, musíte počkat na nové.
  • Sviluška, molice, mšice – škodlivý hmyz, který podkopává zdraví rozmarýnu.
    Léčba: postříkáme vychladlým pelyňkovým odvarem (100 g suchého pelyňku na 400 ml převařené vody, přivedeme k varu a 5 minut povaříme) nebo silnou česnekovou tinkturou. Nebo použijte insekticidy – „FAS“, „Aktara“, „Kinmiks“, „Strela“, „Intavir“.

Pozornost! Po ošetření insekticidy a jinými chemikáliemi nelze listy rozmarýnu použít, musíte počkat na nové.

Správné použití bylin a koření při vaření vám umožní připravit skutečné mistrovské dílo z nejjednodušších produktů. Ale většina ruských hospodyněk věří, že bylinky mohou růst pouze ve vzdálených exotických zemích, takže se musíme spokojit s práškovým kořením prezentovaným na regálech supermarketů. Toto tvrzení je ale zcela nepravdivé.

Mnoho rostlin z tropických a subtropických oblastí s náležitou péčí dobře přežívá ve středních a dokonce i severních oblastech Ruska. Zároveň kořeněné lůžko, na kterém roste rozmarýn, koriandr a tymián, nejen zvýší užitečnost připravovaného jídla, ale stane se také vynikající dekorativní kompozicí, ozdobou zahrady.

Popis zařízení

Rodina Yasnotkov zahrnuje velké množství odrůd bylin, mezi nimi rozmarýn. Tento vytrvalý stálezelený keř pochází ze Středomoří. Dokonce i dnes, v zemích, jako je Řecko, Španělsko, Portugalsko a Kypr, keře rostoucí přirozeně lze nalézt v horách a suchých údolích. V naší zemi pokrývá oblast rozšíření divokého rozmarýnu Krym a severní Kavkaz.

První zmínky o rostlině byly nalezeny v rukopisech starověkého Řecka, Egypta a Říma. Lidé považovali květinu za magickou a používali ji při rituálech vyhánění zlých duchů a léčení vážně nemocných lidí. Egypťané věřili, že to pomůže duši zesnulého překonat cestu na onen svět a vkládali kytice rozmarýnu do rukou zesnulých příbuzných.

ČTĚTE VÍCE
Jaký je nejlepší způsob sušení kukuřice?

Rostlina má velmi rozvětvený, silný lignifikovaný kořen dlouhý až 3-4 m, ze kterého vybíhají čtyřstěnné, mírně pýřité výhonky, někdy dosahující výšky 2 m, i když existují i ​​nízko rostoucí, téměř keřovité odrůdy. Nenatahují se nahoru, ale jsou přitisknuty k samotnému povrchu půdy. Jejich výška je pouhých 15 cm.

Rosmarinus se pěstuje pro své listy, jejichž vůně kombinuje tóny jehličí, citronu, kafru a eukalyptu. Původní listy mají krátké řapíky a vypadají jako jehlice s mírně zakřivenými, tupými špičkami.

V dubnu až květnu se na keřích objevují první květy a období květu končí koncem podzimu, v říjnu až listopadu. Struktura květů rozmarýnu je typická pro čeleď Lamiaceae. Jejich okvětní lístky jsou falešné hrozny, skládající se z 5-10 „květin“, otevřených jako hltan. Existuje legenda o tom, jak květy rozmarýnu získaly svou krásnou, světle modrou barvu. Panna Maria podle ní během cesty odpočívala, položila Ježíška pod rozmarýnový keř, přes který přehodila svůj plášť, aby chránila dítě před spalujícím sluncem. Bílé květy okamžitě změnily svou barvu a staly se nebesky modrými.

Plody vzniklé po odkvětu jsou malé kulaté oříšky. K jejich úplnému zrání dochází na podzim. Povrch (skořápka) plodu je hladký a barva je hnědohnědá.

Vědci předložili dvě verze, proč má rostlina tak originální jméno. Podle jedné teorie je odvozeno ze spojení dvou latinských slov, ros a marinus, což doslova znamená mořská rosa. Jiní filologové se domnívají, že toto slovo má řecké kořeny: rhops a myrinos, což se překládá jako nízko rostoucí balzámový keř. Ale lidé, kteří se spoléhali na jeho externí údaje a prospěšné vlastnosti, mu dali jiná jména:

  • svatební květina;
  • šaty nevěsty;
  • bylina kadidlo;
  • hráz;
  • mořská svěžest;
  • farmaceutický rozmarýn.

Rod Rosmarinus se nevyznačuje druhovou rozmanitostí. Vědci botanici identifikují pouze 5 poddruhů, z nichž se u nás pěstuje pouze jeden – rozmarýn lékařský, který má tmavě zelené listy-jehlice a květy od světle modré až po tmavě fialovou. V Rusku je zastoupena 3 odrůdami (Vishnyakovsky Semko, Nezhnost, Rosinka). Ve sbírkách zahraničních zahradníků je mnohem více odrůd rozmarýnu. S jejich pěstováním však mohou experimentovat pouze zkušení odborníci, protože téměř všechny patří do kategorie milující teplo a abyste je mohli pěstovat v chladných oblastech naší země, budete muset vynaložit veškeré úsilí. Zatímco domácí odrůdy jsou mrazuvzdorné a nenáročné.

Pěstování

Rozmarýn není jen trvalý keř. Ve volné půdě na stejném místě ji lze pěstovat až 20–30 let bez přesazování. Je vhodný i pro pěstování v interiéru, ale v tomto případě bude mít skromnější velikost (0,3-0,7 m) a životnost (5-10 let).

Výběr místa

Pro výsadbu keřů zvolte dobře osvětlené oblasti, ale chráněné před průvanem a ostrým větrem. Rostlina může růst buď jako jeden keř, nebo na zahradním záhonu; v tomto případě udržujte vzdálenost mezi „sousedy“ alespoň 0,5 m. Rozmarýn bude také vypadat originálně ve složení s jinými květinami, hlavní věc je, že poblíž nejsou žádné růže, „svatební květina“ netoleruje takové „sousedství“.

Půda by měla být dostatečně kyprá, s neutrální nebo zásaditou reakcí. Pokud na vašem webu takové půdy nejsou, můžete si sami připravit živný substrát, například z listové půdy, hrubého písku, pilin, humusu, „ochuceného“ vápnem.

Reprodukce

Rozmarýn lze jako většinu keřů množit semeny (sazenicemi) nebo vegetativně.

Pro rychlejší vzcházení sazenic se sadební materiál před setím předem namočí. Dělají to v únoru až březnu. K pěstování sazenic můžete použít běžný vnitřní hrášek nebo si zakoupit speciální nádobu na klíčení. Malé oblázky a expandovaná hlína jsou umístěny dolů, aby vytvořily drenážní vrstvu. Poté nasypte vrstvu předem připravené půdní směsi. Semena se vysazují do hloubky 3-5 mm, povrch půdy se navlhčí a pokryje fólií nebo sklem, aby se vytvořilo mikroklima s vysokou vlhkostí. Když půda zasychá, navlhčí se rozprašovací lahví.

ČTĚTE VÍCE
Jak pěstovat česnek doma ze semínek?

Po 1,5-2 týdnech by se měly objevit první výhonky, v tuto chvíli by měl být film odstraněn a nádoby se sazenicemi by měly být umístěny na osvětlené místo. Poté, co sazenice vyrostou do výšky 7–8 cm, a když nastane teplé počasí bez nočních mrazů (v různých regionech toto období připadá na duben až květen), jsou vysazeny na otevřeném terénu na předem připravené ploše.

  • Řezy
  • Vrstvy
  • Dělením křoví
  • zalévání
  • Uvolnění
  • Další hnojení
  • na jaře, aby rostlina začala své vegetační období rychleji;
  • v létě pro udržení síly během tvorby zelené hmoty, během kvetení;
  • na podzim, pro kvalitní přípravu na zimní nachlazení.

Výhodou této metody množení je, že ji lze použít dvakrát ročně: na jaře a na podzim. K získání sazenic se používají mladé, ještě nezdřevnatělé výhonky, které se řežou na kousky dlouhé 10-12 cm. Po odstranění spodních listů se řízky ponoří do nádoby s vodou, kterou je třeba vyměnit alespoň jednou za 1-3 dní.

Po nějaké době (asi po 3-4 týdnech) řízky „začnou růst“, objeví se na nich kořeny a mladé listy. Nyní je čas zasadit je do otevřeného terénu.

Proces formování nové rostliny začíná na jaře. Vyberte mladý, dosti pružný výhon, ohněte k zemi, v místě styku s povrchem opatrně nařízněte slupku, přišpendlete speciální skobou a zasypte zeminou. Po nějaké době se na místě připojení objeví kořeny a samotná nová rostlina začne růst. Po čekání, až se na něm objeví květy, se opatrně oddělí od mateřské rostliny pomocí ostrého nože nebo zahradnických nůžek a přesadí se na nové místo.

Toto je možná nejméně pracná metoda. Hlavním problémem je vybrat rozšiřující se keř, který bude mít dostatečně výkonný kořenový systém a velké množství výhonků. Rostlina je pečlivě vykopána, snaží se nepoškodit kořen, a opatrně rozřezána na několik částí, aby každá z nich měla dobrý kořen a alespoň jeden silný výhon. Každý nový keř je zasazen do samostatné výsadbové jámy a pečlivě narovnává kořeny. Místo růstu stonku by mělo být nad úrovní terénu.

péče

Mnoho zahradníků je přesvědčeno, že rozmarýn je rozmarný a vyžaduje pečlivé dodržování zemědělských technik. Není to tak úplně pravda. Kultura je poměrně odolná a nezkušenému zahradníkovi odpouští drobné nedostatky.

Rostlina dobře snáší nedostatek vláhy, ale pro lepší růst, tvorbu bujné zeleně a bohaté kvetení je nutné zajistit mírnou vlhkost půdy. S nedostatkem vlhkosti začnou listy-jehlice žloutnout, kroutit se a drolit. Přemnožení lze zaznamenat ztmavnutím zeleně, v tomto případě zelené jehličí opadá. Pro optimální vlhkost je nutné vybavit drenážní systém a provádět pravidelné zavlažování v horkých a suchých obdobích – každý druhý den, v chladném období – 2krát týdně.

Po zavlažování, aby se snížilo odpařování vlhkosti, je vhodné půdu pod keři mělce uvolnit a současně odstranit plevel. Na podzim a na jaře, kdy se frekvence zavlažování sníží nebo potřeba zcela zmizí, se kypření provádí přibližně jednou za měsíc.

Jako hnojiva lze použít jak organická hnojiva, tak minerální komplexy. Do půdy se zavádějí:

Řezání

Postup prořezávání se provádí jak u keřů pěstovaných pro dekorativní účely, tak u keřů určených ke sběru surovin, které budou použity při vaření, jako léčivo. Nestříhejte pouze nízko rostoucí (plazivé) odrůdy rozmarýnu.

  • Každý rok na jaře je loňský růst odříznut a ponechány 3-4 listové internodia;
  • jestliže dospělá rostlina vykazuje opadávání jehel, pak jsou spodní výhonky odříznuty od obnažených stonků;
  • Každých 5-7 let je zdravý keř omlazen, za tímto účelem jsou všechny výhonky odříznuty a ponechávají malé pahýly.
ČTĚTE VÍCE
Jak odstranit plísňové skvrny z látky?

Zimní

V jižních oblastech Ruska, kde zimy nejsou příliš mrazivé, stačí rozmarýn izolovat dřevěnými hoblinami, smrkovými větvemi, pilinami nebo spadaným jehličím. V severních oblastech, aby se zabránilo úplnému zamrznutí rostliny, je po sklizni pěstované plodiny transplantována do skleníků.

Nemoci, škůdci

Stejně jako jiné kořenící plodiny je rozmarýn zřídka zasažen škodlivým hmyzem a chorobami. Problém může nastat kvůli vysoké vlhkosti a zahuštění výsadby. V některých případech může být keř napaden: molicemi, sviluškami a mšicemi. K boji proti nim je rostlina ošetřena prostředky pro hubení škůdců. Nejčastějším onemocněním je peronospora. K prevenci nemocí není třeba používat žádné speciální metody. Půdu stačí nepřevlhčit kvalitní drenáží a častou zálivkou.

Použití v tradiční medicíně a kontraindikace

Chemické složení rostliny je velmi široké, obsahuje různé kyseliny, éterické oleje, stopové prvky, vitamíny a tak dále. Proto ji lidé od raných dob používali, aby se zbavili různých zdravotních problémů:

  • zlepšit paměť a náladu;
  • k posílení imunity;
  • k odstranění nahromaděných toxických látek;
  • pro hojení ran;
  • urychlit metabolismus;
  • pro léčbu zánětlivých onemocnění;
  • ke snížení cholesterolu a tak dále.

Rozmarýn je prospěšný pro zdraví mužů i žen. Těhotné ženy jej mohou užívat v malém množství, pokud nemají jiné kontraindikace. Lidem se doporučuje omezit používání koření nebo dokonce opustit jeho použití a léky vyrobené na jeho základě:

  • s vysokým krevním tlakem (hypertenzí);
  • trpí epileptickými záchvaty;
  • kojící matky;
  • děti do 5 let.

Bez ohledu na to, zda se koření dostane do těla dítěte přímo s jídlem nebo přes mateřské mléko, může způsobit křeče, nespavost a vést ke zvýšené vzrušivosti.

Ostatní použití

Rozmarýn je považován za univerzální koření, je součástí směsí jako Herbes de Provence a dalších, které kulináři, kuchaři a cukráři přidávají do masových, zeleninových, rybích pokrmů, pečiva, dezertů a při výrobě sýrů. S lehce nahořklou chutí a kafrovitou vůní připomíná koření estragon. Hodí se k ostatním bylinkám (petržel, jalovec, tymián). Pokud nejsou k dispozici čerstvé bylinky nebo sušené koření, lze je nahradit mátou, meduňkou a majoránkou.

Kromě medicíny a vaření má rostlina další použití:

  • v krajinném designu se používá k navrhování živých plotů, alpských skluzavek a při komponování kompozic;
  • ve veterinární medicíně se prášek z listů rostliny používá k zbavení zvířat hmyzu (blech), k tomu se práškem jednoduše posypou nebo se připraví nálev a po koupání se jím vlna máchá;
  • při provádění magických rituálů k vyhnání zlých duchů jako součást lektvaru lásky;
  • V kosmetologii se používá rozmarýnový esenciální olej, který je součástí přípravků pro nezávislou výrobu krémů a masek nebo se přidává do produktů pro pokožku obličeje, rukou a těla zakoupených v obchodě nebo kosmetickém salonu.

Dnes lze v obchodě zakoupit čerstvé nebo sušené koření. Při pěstování rostliny na vlastním pozemku lze shromážděnou zeleninu sušit nebo zmrazit pro dlouhodobé skladování.

© Gavrish Group of Companies, 2024
Všechna práva vyhrazena

Po-Pá od 9:00 do 17:00

127018, Moskva, ul. Skladochnaja, 3, budova 5

Přijímáme a zpracováváme osobní údaje návštěvníků našich webových stránek v souladu s oficiální politikou. Pokud nesouhlasíte se zpracováním vašich osobních údajů, musíte naše stránky opustit.

Používáme soubory cookie, abychom vám poskytli co nejlepší zážitek z našich webových stránek. Pokud budete stránky nadále používat, budeme předpokládat, že jste s nimi spokojeni. OK