Jeřabina je cenná ovocná, léčivá a okrasná rostlina. Jeho plody obsahují mnoho biologicky aktivních látek, mnohem více než jiné ovocné plodiny. Vitamínu C je například více než v jablkách, hruškách, třešních a malinách. V jeho plodech je obsaženo osm esenciálních aminokyselin nezbytných pro normální fungování organismu, kyseliny sorbové a parasorbové, které mají baktericidní účinek. Jeřabina nemá obdoby, pokud jde o obsah sorbitolu. V jeho plodech je 3-4x více železa než v jablečné dužině, je zde hodně glukózy, fruktózy, nachází se i jód. Je také bohatý na fytoncidy. Z plodů jeřabin můžete vyrábět šťávy, džemy, kompoty a marmelády. Pyré ovoce některých odrůd se používá jako koření.
Léčivá hodnota
Sušené plody jeřábu se používají ve formě sběrů jako léčebný a profylaktický prostředek při kurdějích a jiných nedostatcích vitamínů, tekutý extrakt z čerstvých bobulí se používá jako jemné projímadlo. Plody jeřábu se také používají při ateroskleróze, hypertenzi a ledvinových kamenech, používají se jako diuretikum a hemostatikum, dále při cukrovce, onemocnění jater a ledvin.
Plody jeřábu jsou zvláště cenné jako bohatý multivitamin.
Podmínky pěstování
Jeřabina je nenáročná na podmínky pěstování. Roste na otevřených a zastíněných místech, na různých půdách, ale nesnese příliš podmáčené. Dobře reaguje na hnojiva a správné zpracování půdy a snadno snese nepříznivé roky. Roste všude v naší zemi. Ve středním pásmu ji lze považovat za mrazuvzdornou a suchu odolnou plodinu. Jeřabina prakticky není poškozena chorobami a škůdci. Velmi dobře snáší transplantaci. Jeho kořenový systém je rozvětvený a nachází se v horních vrstvách půdy, takže jej lze pěstovat na půdách s blízkou hladinou podzemní vody, kde mnoho ovocných plodin nemůže růst. Snáší mrazy až do minus 50°C. Kvete pozdě.
Odrůdy horského popela
I. V. Michurin si jeřáb velmi vážil, podílel se na šlechtění jeho odrůd a doporučoval jej pěstovat jako zahradní plodinu. Mnoho z jeho odrůd je známo: Granátové jablko,
Timan, Burka, Dezert. Následně se rozšířily odrůdy Rubinovaya, Alaya krupnaya, Businka, Nevezhinskaya, Likernaya a Moravskaya.
Reprodukce a umístění na místě
Jeřabina se rozmnožuje převážně vegetativními prostředky: kořenové výmladky, roubování. Může být umístěn na jakémkoli, dokonce i nejnevhodnějším místě na webu. Po 2-4 letech začíná jeřabina plodit. Květy jeřábu snášejí mrazy až do minus 2,5°C. Tato plodina je světlomilná, a pokud jsou stromy dobře osvětlené, pak se koruna z pyramidy v mladém věku zakulatí v době plodů a je schopna nést velkou sklizeň. Stromy ve věku 30-40 let při dobré péči produkují 80-100 kg plodů. Při zastínění jsou stromy přitahovány ke světlu, výhonky uvnitř koruny odumírají a plodování se přesouvá na periferii, tvoří se pouze jednotlivé střapce.
Doba výsadby: na jaře – před nabobtnáním pupenů, na podzim – 2-3 týdny před nástupem stabilních mrazů. Jeřabinu je dobré umístit po okrajích pozemku, kde dostává dostatek světla a slouží jako ochrana pro ostatní ovocné plodiny před nepříznivými povětrnostními vlivy.
Zemědělská technologie pěstování
Obsah půdy pod stromy je stejný jako u jiných ovocných plodin. Vzhledem k tomu, že kořeny jeřábu se nacházejí blízko povrchu, musí být zpracování kruhů kmene stromů provedeno velmi pečlivě. Na hlinitých půdách, které dobře udržují vlhkost, a v suchých letech může zálivka vést k tvorbě trávy. Ale zároveň je nutné takové půdy kultivovat. Dva roky po výsadbě se kolem stromu udělá drážka ve vzdálenosti 1 m od kmene, až 50 cm hluboká a 20-25 cm široká Shnilý hnůj (3-4 vědra na rostlinu), smíchaný s půdou horní vrstva je umístěna na dně drážky. Po dalších dvou letech vykopou po obvodu koruny příkop a také přidají hnůj.
Sklizeň jeřábů
Plody jeřábu dozrávají v druhé polovině září. Pokud se použijí okamžitě, sbírají se do kartáčů bez listů. Pokud se skladuje čerstvé ovoce, odstraní se kartáče s listy. Skladujte ve vrstvě 10-15 cm při teplotě 0-15°C a relativní vlhkosti 80-85%. Se sklizní plodů jasanu Nevezhinského byste se neměli opozdit, protože jsou oblíbenou potravou drozdů a špačků. Tito ptáci jasně odlišují jeřabinu Nevezhinsky od obyčejné a především klují sladké bobule. Při podzimních tahech dokážou drozdi a špačci odstranit celou úrodu během pár minut.
Jeřabina je odolná vůči škůdcům a chorobám, ale může ji postihnout i 5 druhů listových skvrnitostí, 18 chorob větví a výhonů. Kromě toho je na zahradě vidět vadnutí listů, strupovitost plodů a listů, padlí, sklerotinie výhonů, listů a plodů. Jeřabina je poškozována škůdci: na listech – pilatky, housenky svízele, molice, molice, svilušky, svilušky, na květech hálčivci, brouci, na plodech jeřabiny velcí a malí semenožrouti, žrout jablečný, můra popelavá, pilatka jabloňová, na větvích a kmeni – šupináč a kůrovec. Nejběžnější je jeřabina. Jeho kukly přezimují v horní vrstvě půdy, ve spadaném listí a pod volnou kůrou. Hlavním opatřením v boji proti ní je sběr a ničení (kompostování) rostlinných zbytků.
Na našem webu si můžete přečíst další články nebo prohlédnout naše produkty.
