Léčivé vlastnosti léčivých bylin závisí na mnoha faktorech: na místě růstu, době sběru, správném sušení a skladování. Léčivé byliny musíte sbírat mimo silnice, na čistých polích, loukách, horách a lesích. Různé části rostlin se sbírají v různou dobu, kdy obsahují maximální množství léčivých látek. Tak:

  • Květiny a bylinky musíte sbírat, jakmile vykvetou první poupata;
  • Bylinky a listy musíte sbírat na začátku kvetoucích rostlin;
  • Od března do května je nutné sklízet kůru a poupata ze stromů a keřů;
  • Sbírejte plody, když jsou plně zralé;
  • Oddenky a kořeny lze sklízet brzy na jaře nebo na podzim.

Sušené listy, bylinky a květy si uchovají své vlastnosti až 2 roky; suché plody lze skladovat až 3 roky, dobře usušená kůra, kořeny a oddenky si uchovávají léčivé vlastnosti až 5 let. Ale za předpokladu správného sušení a skladování.

Kdy a jak sbírat léčivé rostliny?

Jejich užitečnost závisí na správném sestavení bylinek. Léčivé suroviny lze pouze sbírat v suchém počasí. Bylinky sbírané za deště, mlhy nebo za rosy špatně schnou a jsou nevhodné ke skladování.

Základní pravidla pro sběr rostlinného materiálu:

  1. Léčivé rostliny musíte sbírat na místech šetrných k životnímu prostředí (pokud je to možné) nebo z vlastní zahrady.
  2. Rostliny je potřeba sbírat ráno, od 8 do 10 hodin (pokud není rosa) nebo odpoledne od 16 do 18 hodin (než začne padat rosa). Odříznuté části rostlin dejte do pytlů, nejlépe látkových. Rostliny nedávejte do pytlů, aby se nezahřály. Nedoporučujeme používat igelitové sáčky, rostliny se tam rychle zahřejí a potí.
  3. Bylinky opatrně nakrájejte pomocí ostrého nože nebo zahradnických nůžek. Rostlinu nemůžete vytrhnout (takové neopatrné vybírání způsobilo vyhynutí mnoha rostlinných druhů). Na každém keři, ze kterého sekáš trávu, nechte několik větví nedotčených. To se děje tak, že rostlina produkuje semena a příští rok se objeví nové potomstvo. To je důležité zejména u letniček a dvouletek, které se rozmnožují pouze semeny. Například kmín a heřmánek.
  4. Kořeny a oddenky můžete vykopat na podzim, po dozrání semen a samovysévání nebo na jaře. U dospělých rostlin můžete vykopat pouze kořeny, mladých rostlin se nedotýkejte. Než začnete kopat, posbírejte z rostliny semena, vykopejte kořeny a nasbíraná semena zasejte na jejich místo. Nezapomeňte vyplnit výsledné otvory zeminou a vyrovnat je. Za takový starostlivý přístup k přírodě vám poděkuje léčivými, léčivými surovinami.
  5. Pokud je to možné, snažte se nesbírat bylinky každý rok z jednoho místa. To pomůže rostlinám zotavit se a množit se. To je důležité zejména pro třezalku tečkovanou, oregano a tymián.
  6. Je přísně zakázáno sbírat léčivé byliny v blízkosti silnic, v blízkosti polí ošetřených pesticidy, v blízkosti továren, továren, elektráren, jaderných stanic atd. Rostliny poškozené chorobami a škůdci by se neměly sbírat.
ČTĚTE VÍCE
Jak se jmenuje angrešt beztrnný?

Kde a jak sušit léčivé rostliny?

Kvalita léčivých surovin závisí na správném sušení – zachování aromatických a silic, tříslovin, vitamínů, mikro- a makroprvků.

Pravidla sušení:

  1. Bylinky, květy, plody, kořeny a kůru sušte v dobře větrané, stinné místnosti nebo pod širákem při teplotě 30-40°C. Čím rychleji surovina uschne, tím bude kvalitnější.
  2. Pomalé sušení, při teplotě nepřesahující 35°C, je potřeba pro oregano a tymián obecný (tymián).
  3. Existuje několik způsobů, jak sušit bylinky. Svažte do svazků a zavěste na lana „hlavou dolů“. Nebo jej rozprostřete na povrch (síťovina, dřevo, překližka, látka nebo papír, ale ne noviny) v tenké vrstvě, v jedné řadě. Pro urychlení procesu sušení bylinky 2-3x otočte.
  4. Ujistěte se, že se během sušení nedostane na rostliny žádná vlhkost. V důsledku zvýšené vlhkosti a dlouhodobého sušení získávají rostliny nevzhlednou hnědou barvu.
  5. Při sušení chraňte bylinky, květy, listy a plody před přímým slunečním zářením. Sluneční paprsky přispívají k destrukci účinných látek a chlorofylu. Co způsobuje, že rostliny ztrácejí svou zelenou barvu (jas okvětních lístků) a prospěšné vlastnosti. Takové rostliny již nejsou vhodné k použití.
  6. Kořeny a oddenky lze sušit na slunci (kromě těch, které obsahují silice). Pokud není slunce, sušte kořeny v sušičce nebo troubě při nízké teplotě.
  7. Bylinky nemůžete sušit na půdách, kde lezou myši nebo domácí mazlíčci. Přítomnost much nebo jiného hmyzu je nepřijatelná.
  8. Konec sušení surovin je indikován šustěním bylinek, listy se drhnou v rukou, kořeny a stonky se snadno lámou a vydávají typické křupání. Správně usušené rostliny si zachovají vůni a zelenou barvu.
  9. Rostlinné materiály se nedoporučuje přesušit.

Kde a jak uchovávat sušené léčivé byliny?

Dobře usušené bylinky ihned zabalte do sáčků s průduchy, krabic nebo košíčků, v tenké vrstvě, aby „dýchaly“. Nebalte pytle pevně, protože tráva se rychle zhorší. Voňavé rostliny by měly být skladovány ve skleněných nádobách s těsným víčkem, uchovávané ve tmě. Sáčky, sáčky nebo košíky s bylinkami skladujte v dobře větrané, suché a tmavé místnosti. Neměly by se skladovat v blízkosti potravin, zeleniny a ovoce, zejména aromatického.
Blízkost bylin k mýdlům, práškům, kosmetice atd. je nepřijatelná.

Bylinky dnes používá k léčbě téměř každá rodina. Podle statistik tvoří více než 30 % sortimentu v našich lékárnách léčivé byliny nebo léky vyrobené ze surovin z léčivých bylin.

ČTĚTE VÍCE
Jak ozdobit novoroční stůl 2024?

Mnoho lidí si dokáže samostatně připravit některé známé bylinky, např. třezalku, řebříček, jitrocel atd. Ale k přípravě mnoha bylin potřebujete speciální znalosti o tom, které bylinky a v jakou dobu sbírat a na druhé straně ruku, ne všechny bylinky lze nalézt v okolních lesích.

Doporučení pro sběr léčivých bylin

Abyste zajistili maximální množství užitečných látek, musíte znát čas, kdy je nutné léčivou rostlinu sklízet.

Ke sběru léčivých rostlin by mělo dojít, když obsah biologicky aktivních látek v nich dosáhne maximální hodnoty.

Toto období je u každé rostliny jiné (záleží na druhu rostliny, povětrnostních podmínkách, oblasti).

U většiny rostlin se doporučuje sklízet listy před obdobím květu, kdy v nich obsah účinných látek dosahuje maxima.

Pokud se květiny nebo okvětní lístky používají jako lék, pak nejlepší období pro květiny je začátek kvetení a pro okvětní lístky – uprostřed kvetení. V prvním případě při skladování a sušení květy méně opadávají. Květy a květenství se sbírají ručně, uchopením stonků. Některé rostliny se však sklízejí až po odkvětu, například podběl.

Semena a plody se sklízejí, když jsou plně zralé.

U většiny stromů (bříza, topol, borovice) se pupeny sbírají brzy na jaře, od března do dubna, kdy začíná tok mízy, pupeny jsou již nateklé, ale aktivní růst ještě nezačal.

Listy a květy se sbírají pouze za suchého počasí. V případě rosy se sběr zastaví.

Jednoleté rostliny s velmi slabým kořenovým systémem (bahenní tráva) nebo naopak s dosti vyvinutými, silnými kořeny obsahujícími mnoho účinných látek (pampeliška, vlaštovičník), se sklízí celé (tráva i s podzemní částí).

Byliny, které mají mnoho stonků (tymián, oregano, třezalka), se po usušení vymlátí a stonky se vyhodí.

Doporučuje se trávu raději sekat než sbírat, aby se zachoval kořen.

Sbírají se pouze zcela zdravé a plně tvarované rostliny. Uschlé, poškozené hmyzem, postižené nemocemi, míjíme.

Léčivé rostliny by se neměly sbírat v blízkosti silnic, zemědělských polí a obdělávaných zahrad, velkých měst, skládek a dalších míst, kde hrozí kontaminace např. herbicidy, pesticidy a těžkými kovy apod.

Vyhýbají se také sběru na místě vypáleného lesa.

ČTĚTE VÍCE
Jaké nemoci léčí květy pampelišky?

Při sběru jakýchkoli léčivých surovin musíte na tomto konkrétním místě ponechat minimálně 30 % rostlin pro jejich následnou obnovu.

V lidových tradicích se získávání léčivých rostlin odehrávalo podle určitého rituálu. Před zahájením sběru se sběratel bylin musel fyzicky i duchovně očistit, například jít do lázní a obléknout se. Když sbíráte rostliny, můžete je vždy požádat o odpuštění za to, že tak náhle ukončily svůj život nebo narušily jejich integritu.

Někteří doporučují vzít v úvahu fáze měsíce pro posílení pozitivního účinku.

Předpokládá se, že když Měsíc dorůstá, veškerá síla rostliny je soustředěna v její nadzemní části, a když Měsíc ubývá – v kořenech.

Aby došlo k minimálním ztrátám na přírodě, je nutné dodržovat četnost sběru na stejném místě:

  • listy nebo tráva vlaštovičníku, třezalka, jahodník, pelyněk, jitrocel, řebříček, pastýřka, podběl – 2 roky
  • kořeny a oddenky mochna, křídlatka, kozlík, cyanóza, pampeliška, šťovík koňský, kapradina samčí, proskurník – 3-5 let
  • listy medvědice, brusinky, konvalinky, výtrusy mechu lze sbírat na jednom místě až po 3-4 letech.

Sušení a skladování léčivých bylin

Téměř žádné léčivé byliny nelze sušit na otevřeném slunci, protože to snižuje koncentraci prospěšných látek.

Velké části surovin jsou rozdrceny, nakrájeny na kousky.

Během sušení většina vody opouští léčivou surovinu a hmotnost suroviny klesá, například tráva ztratí asi 70%, květy – 75%, kůra – 45%, kořeny – 65%, listy – 80 % jejich původní hmotnosti.

Pro velké objemy surovin se doporučuje zakoupit speciální sušicí skříň.

Někdy se k sušení používá síťovaný plech, pod který je přiváděn horký vzduch ohřívačem nebo generátorem tepelného toku.

Při přirozeném sušení a suchém počasí schnou léčivé byliny několik dní. Připravenost suroviny ke skladování můžete zkontrolovat promnutím mezi prsty. Pokud se surovina drolí a drolí, je sušení dokončeno.

Skladování by mělo být organizováno v suchých, dobře větraných prostorách, ve kterých jsou suroviny nepřístupné hmyzu nebo hlodavcům, a samotné suroviny, balené v pytlích, by měly být označeny tak, aby se vyloučila možnost náhodné záměny jedné suroviny za další.

Při sklizni je vhodné vzít v úvahu biologické vlastnosti rostlin.

ČTĚTE VÍCE
Je možné umístit kaktus na slunce?

Rostliny s éterickými oleji by měly být skladovány ve skleněných nádobách.

Bobule můžete skladovat v kartonových krabicích

Zde jsou obecná doporučení ohledně trvanlivosti léčivých rostlin.

Kůru lze skladovat až pět let, listy až tři roky, trávu až dva roky, plody a semena až tři roky, kořeny a oddenky si také uchovají své vlastnosti až po dobu tří let skladování.

Při dodržování těchto pravidel budete mít vždy léčivé suroviny, které si zachovají své léčivé vlastnosti na požadované úrovni.