Mnoho zahrádkářů, kteří na svých pozemcích léta pěstují obyčejnou cibuli a tuřín, začalo v posledních letech dávat jasnou přednost cibuli dědičné (šalotkové). Mimochodem, šalotka je jednou z odrůd tuřínových cibulí.
Rodinná cibule (šalotka) je víceletá plodina. Kolem jedné cibule se může vytvořit hnízdo skládající se z 35 – 45 poměrně velkých cibulí. Každá žárovka může v závislosti na odrůdě dosáhnout 60 g.
V tomto článku s vámi budeme hovořit o tom, jak zasadit a starat se o rodinnou cibuli. Promluvme si o vlastnostech pěstování této plodiny.
JAK SPRÁVNĚ PĚSTOVAT RODINNOU CIBULI
Amatérští zahradníci používají šalotku především k získání křehké, šťavnaté zeleniny, která se objeví ihned po tání sněhu.
Každá žárovka ho vyprodukuje mnohem více než obyčejná tuřín. Je křehčí a obsahuje více živin a vitamínů.
Přitom samotné šalotkové cibulky jsou také dobré. Jsou méně pikantní a křehčí než cibule.
Charakteristické rysy rodinného luku. Šalotka se nazývá rodinná šalotka kvůli struktuře její cibule, která kolem sebe tvoří „rodinu“ – hnízdo dceřiných cibulí.
V závislosti na odrůdě mohou mít tyto cibule kulatý, oválný nebo kulatý plochý tvar. Všechny jsou mírně špičaté v místě připojení k mateřské cibuli.
Barva šupin cibulek může být zlatožlutá, fialová, bronzově hnědá nebo červená. Samotná žárovka při řezání může být růžová, lila nebo bílá.
Zelení cibule (šalotka) jsou velmi svěží a jasně zelené. Jeho peří je tenké, trubkovité, velmi jemné s jemným voskovým povlakem.
Velké cibule dorůstají do délky 40 – 50 cm, malé cibule – do délky 25 – 30 cm. Celou sezónu zůstávají stejně jemné a nehrubnou.
CIBULE RODINNÁ: VÝSADBA
Pro normální růst a vývoj rodinných cibulí je velmi důležité vybrat správné místo pro záhon, správně připravit půdu s přihlédnutím k nárokům dané plodiny a hlavně správně cibulky zasadit.
Načasování výsadby rodinné cibule na otevřeném prostranství. Rodinná cibule se nebojí jarních nachlazení a dobře zakořeňuje v půdě, která se zahřála nejméně na +6 stupňů.
Proto na jaře můžete bezpečně začít s výsadbou brzy – v polovině dubna (v závislosti na klimatu vašeho regionu).
Na podzim je nejvhodnější doba pro výsadbu šalotky od konce září do poloviny října.
Místo výsadby. Rodinná cibule vyžaduje jasné sluneční světlo pro normální růst. Dobře poroste v rozptýleném polostínu.
Šalotka nesnáší záplavy taveninou a dešťovou vodou. V nízko položených oblastech pro něj proto utvořte vysoké záhony (výška 60 – 70 cm).
Příprava půdy. Aby vám cibule poskytla svěží a chutnou zeleninu, potřebuje úrodnou, lehkou, kyprou, neutrální půdu.
Rodinná cibule neporoste na těžké hlíně a kyselé půdě. Kyselou půdu je nutné předem zneutralizovat dolomitovou moukou a přidat ji při rytí záhonů (2 kg na 6 mXNUMX plochy).
Dezoxidaci proveďte alespoň dva týdny před vytvořením lože.
Poté připravte půdu pro výsadbu a vytvořte postele. Za 1 čtvereční m, přidejte: 2 kbelíky kompostu (nebo shnilého hnoje), 2 kbelíky listové půdy, kbelík písku, půl kbelíku dřevěného popela, 2 polévkové lžíce. lžíce dvojitého superfosfátu a 1,5 polévkové lžíce. lžíce síranu draselného.
Zeminu v záhonu dobře promícháme, urovnáme a zalijeme vodou (2 konve na 1 mXNUMX). Nechte záhon dva až tři dny usadit a poté začněte sázet.
Příprava výsadebního materiálu. Před výsadbou (6 hodin před výsadbou) namočte rodinné cibule do roztoku přípravků Zircon a Cytovit (2 ampule na 10 litrů vody).
Zasazení rodinného luku. Dědičné cibulky sázejte do rýh 5 – 7 cm hlubokých (podle velikosti cibulí). Vzdálenost mezi rýhami v posteli je 25–30 cm.
Plodiny dobře zalévejte teplou vodou (v poměru 1 konev na 1 mXNUMX výsadby).
Pro urychlení klíčení cibulí na jaře, kdy teplota půdy a vzduchu ještě není příliš vysoká, ihned po výsadbě a zálivce zakryjte záhon průhlednou fólií a dobře ji zajistěte kolem okrajů.
Během dne natáčejte film v nejslunečnějších hodinách. Záhon zalévejte tak, aby půda na něm byla vždy dobře navlhčená.
Jakmile se objeví výhonky, odstraňte film. Záhon mulčujte slámou nebo rašelinovou štěpkou ve vrstvě 3 cm, aby se na povrchu nevytvářela půdní krusta.
Vrstva mulče také pomůže udržet vlhkost v půdě a zabránit růstu plevele.
Vlastnosti přistání před zimou. Při výsadbě před zimou není třeba cibulky šalotky namáčet. Zalévání po výsadbě je také nepřijatelné. Cibule by neměly začít růst na podzim, jinak v zimě zemřou.
PÉČE O RODINNÉ CIBULE
U rodinných cibulí je velmi důležitá nejen výsadba, ale i další péče.
zalévání. Zálivka hraje důležitou roli při tvorbě cibulí a tvorbě zelené cibulky. Důležité je, aby jeho peří bylo šťavnaté a nevadlo.
Po jarní výsadbě doporučujeme záhony se šalotkou alespoň jednou za dva dny zalít. Když zelení vyroste, můžete to snížit na dvě týdně. V horkém počasí zalévejte každý den.
Než však cibule na podzim sklidíte, přestaňte je dva až tři týdny před sklizní zalévat.
Uvolnění. Po každé zálivce řádky uvolněte a mulčujte. Ujistěte se, že půda v zahradním záhonu do hloubky kořenových plodin je vždy velmi vlhká.
Hnojivo. Zde bychom to rádi zdůraznili Jakékoliv zelené plodiny nelze přihnojovat chemickými hnojivy!
Koneckonců, všechna tato „chemie“ bude uložena v cibulích a peří. A to všechno skončí ve vašem těle, odkud to bude extrémně těžké odstranit.
Proto doporučujeme krmit rodinnou cibuli pouze přírodní organickou hmotou bohatou na dusík a také dřevěným popelem obsahujícím fosfor, draslík a více než 40 mikroprvků.
Nejlépe provést dvě krmení kejdou v koncentraci 1:10 s vodou – v polovině června a v polovině července. A na konci července a v září přidejte dřevěný popel na kopání.
Až do června není třeba krmit rodinnou cibulí: při výsadbě jste přidali všechny potřebné živiny. A nadměrná výživa dusíkem povede k tomu, že cibule bude produkovat hodně zelené hmoty na úkor růstu cibulí.
Sklizeň. Rozdělte cibulové lůžko na dvě části. Z jedné (menší) nakrájíte cibuli na peříčka, z druhé odstraníte zralé cibule.
Cibule cibule dozrávají dříve než cibule tuřínu. Začněte sklízet rostliny od konce července do začátku srpna.
Rostlinu lehce vypáčte malou špachtlí a vytáhněte ji i s hnízdem ze země. Hnízdo rozdělte na jednotlivé cibulky. Umístěte je na slunné místo pod přístřešek a sušte 5 až 7 dní. Neodstraňujte peříčka, aby z nich mohly živiny proudit do cibulí.
Když jsou šupiny dobře vysušené, odřízněte zelení a ponechte „ocásek“ 4–5 cm. Poté můžete skladovat rodinnou cibuli.
NEJLEPŠÍ ODRŮDY RODINNÉ (ŠALOTOVÉ) CIBULE
Řekli jsme vám o rodinné cibuli (šalotce), jak ji zasadit a jak se o ni starat. Na závěr představujeme nejlepší odrůdy dědičných cibulí z naší sbírky.
Naše kolekce:
Přečtěte si více o těchto odrůdách na našem webu nebo v Katalogu JARO 2022.
A dnes si je u nás můžete koupit!
Přečtěte si také naše publikované články:
Cibule je nejdůležitější surovinou ukrajinské i světové kuchyně. Dá se přirovnat k soli a koření. Co by to bylo za boršč bez šťavnatého tuřínu! Letní salát si bez cibule neumíme představit. Kořenová zelenina kromě toho, že dodá pokrmu příjemnou chuť a vůni, obohatí tělo o prospěšné vitamíny. Přítomnost působivé dávky kyseliny askorbové a éterických olejů v ní pomáhá při léčbě a prevenci mnoha onemocnění. Během roku sní průměrný Ukrajinec asi 5-12 kilogramů cibule. Není divu, že když mají lidé vlastní pozemek, první věc, kterou udělají, je zasít zdravé okopaniny. Zelenina roste dobře v podmínkách Ukrajiny, přechází z nigelly a narůstá do šťavnaté velké hlavy. Jak poznáte, že cibule na tuřínu vysazeném před zimou dozrává? Z článku se můžete snadno dozvědět o jednoduchých, ale velmi důležitých nuancích.
Jak pochopit, že cibule na zahradě je zralá?
Vizuální kontrola na zahradě je skvělý způsob, jak zjistit, že zelenina je zralá. Přesným znakem zralé cibule bude zažloutlé pírko ohnuté k zemi, suchý a tenký krk. Barva slupky, která je viditelná zpod půdy, získává žlutý, bílý nebo červený odstín (barva závisí na odrůdě). Kůže by se měla snadno oloupat.
Když cibule dozrává: čas(y) pro sklizeň cibule
Přesný čas na sklizeň sazenic není. Za obvyklou dobu se považuje konec léta, kdy nastávají noční mrazíky. Zrání sazenic ovlivňují dva faktory: doba setí a povětrnostní podmínky. Pokud je léto deštivé a chladné, čištění se provádí později. Nemůžete spěchat, jinak slupka nevyschne. Pokud se opozdíte, mohou vyrůst nové kořeny. V obou případech sazenice nebudou moci zůstat ve skladu po dlouhou dobu.
V našich klimatických podmínkách dozraje cibule vysazená v květnu v červenci. Během chladného a deštivého léta se doba sklizně může posunout na srpen-září. Vědět, jak dlouho cibule dozrává od výsadby po sklizeň, vám pomůže připravit se na sklizeň. Doba zrání je 68-80 dní, takže se musíte podívat na zahradní záhon tři měsíce po výsadbě semene. Znáte-li známky zrání tuřínu, je snadné zvolit optimální dobu pro sklizeň. V ukrajinském zahradnictví se často používá lunární kalendář. Poté se sklizeň provádí za úplňku, aby se zachovalo maximální množství užitečných látek v kořenové plodině.
Kdy dozrává letní pórek?
Sklizeň pórku na Ukrajině začíná začátkem října. Aby vykopaná cibule nezačala před dozráním vysychat, měla by se jedlá bílá část 10–15 dní před sklizní posypat zeminou. Nahrazuje základní nátěr a světlotěsný materiál. Po vykopání se kořeny zkrátí na 2 cm, olistění o 2/3. Pórek je odeslán ke skladování. V závislosti na vytvořených podmínkách potrvá od dvou týdnů do sedmi měsíců. Pro sběr nigelly musí pórek přezimovat na zahradě, listy se neodřezávají.
Kdy sklízet zahradní šalotku?
Rodinný druh nebo keř má výrazný znak – v hnízdě se tvoří 4-8 cibulí. Obzvláště ji milují gurmáni, protože dužina je šťavnatá a má jemnější chuť než odrůda cibule. Sklízejte šalotku, jakmile zelí zemře. Zpoždění způsobí, že kořeny začnou intenzivně hromadit vlhkost, což bude mít špatný vliv na následné skladování.
Kdy vykopat (vytáhnout) cibuli zasazenou na zimu?
Zimní cibule jsou atraktivní, protože vám umožňují uříznout malou sklizeň na zelené a také proto, že dozrávají brzy. Po sklizni lze záhon osít další raně dozrávající zeleninou. Kdy vytáhnout zimní tuřín? V našem regionu je úroda připravena ke sklizni v červnu až červenci, ale přesný čas lze určit vizuálně. Zahrádkáři často neriskují vysévání velkého množství cibule na zimu v domnění, že se špatně skladuje. Ve skutečnosti jde hlavně o to vybrat tu správnou odrůdu, která vydrží celou zimu.
Kdy dozrává cibule pro nigellu?
Proces pěstování vlastních cibulových semen, nazývaných nigella, začíná výběrem zdravé cibule. Průměr by měl být 6-10 cm.Baňka dělohy se udržuje v teple po dobu 3 měsíců, poté několik měsíců při +2-7 °C. Měsíc před výsadbou udržujte při +15 °C. Koncem dubna se vysazují k úplnému zrání, které trvá 110-140 dní. Vyvíjející se šíp musí být sledován tím, že se sváže a bude chráněn před ptáky. Nigella je připravena ke sklizni 2 měsíce po odkvětu.
Jak urychlit zrání cibule?
Zalévání cibule a česneku před sklizní se zastaví dva týdny předem, ale během tohoto období se mohou objevit deště. Jednoduché triky pomohou urychlit proces zrání. Můžete procházet mezi řádky a ohýbat pírko k půdě. Radikálnější metodou je zvednout hlavičky vidličkou, aby se kořeny mírně podkopaly. Pokud je půda volná, můžete práci provést ručně a každý tuřín mírně nadzvednout. Pokud je vysazena hluboko nebo ve velmi husté půdě, neměli byste se ani pokoušet cibulku vytáhnout. Je lepší odkrýt kořenovou plodinu odstraněním horní vrstvy substrátu. Doporučení umožní rostlině dozrát za 5-14 dní.
Jak správně skladovat letní cibuli?
Cibulovité hlavy se odstraní vytažením nebo použitím vidličky, přičemž si k tomu vyberete slunečný a suchý den. Sklizeň se suší 2-3 týdny na slunci, pravidelně se obrací a na noc se umístí do suché místnosti. Nadzemní část se odřízne týden po začátku sušení, ponecháme ocásky dlouhé asi 5 cm.V období dešťů zvolte suchý den a cibule ze záhonu odstraňte. Sušte pod baldachýnem spolu s peřím po dobu 7-10 dnů. Po takovém zrání se sušené zelené odstraní.
Kde skladovat sklizeň cibule?
Usínají v krabicích s větracími otvory nebo pletou cop, přičemž obezřetně ponechají 15 cm přízemní části. Teplota v místnosti může být od 0 do 20 stupňů Celsia, ale bez prudkých výkyvů. Posypání křídou pomůže zabránit hnilobě. Pórek je nejlepší skladovat ve sklepě, zasypaný pískem.
Rada! Během sklizně mohou některé vodnice náhodně odtrhnout zemní část. To je v pořádku, ale tyto žárovky by měly být použity jako první.
