Ještě jste na svou zahradu nepřidali tohoto hosta z Dálného východu?

Mnoho zahrádkářů sní o tom, že se jim tato liána z Dálného východu přiblíží – bude doslova na dosah ruky a poroste jim na zahradě. Abyste mohli přijít a utrhnout si z trsu bobule – lesklé, vínové. A pociťte v ústech fantastickou chuť: nejprve kyselou, pak hořkou, pak náhle sladkou, pak slanou a nakonec úplně nevýraznou. „Ovoce pěti chutí“ je jméno tohoto krasavce přeloženo z čínštiny. Ve své léčivé síle je Schisandra chinensis podobná ženšenu.

Lovci sobolů

Jak jeden zahradník přiznal, vše, co potřebuje sníst, je ráno sníst bobule velikosti hrášku jako budík, aby „otevřel obě oči najednou“. A další přirovnal své pocity k „účinku veverky na energii“ – cítí takový nárůst síly. Možná se najdou labužníci, kteří si vychutnají výbušnou kyselou-hořko-svíravou chuť, ale ve skutečnosti nemůžete jíst příliš mnoho čerstvých plodů citronové trávy čínské. Suší se, připravují se z nich džemy, želé, marmelády, náplně do cukroví, např. korejská „hangwa“, a připravují se léčivé tinktury a odvary. Semena, listy, výhonky, kůra, oddenky mají stejnou léčivou sílu.

Od 1895. století čínská tradiční medicína používá Schisandru k rychlému obnovení vitality. Zvyšuje výkonnost, zlepšuje zrakovou ostrost a snižuje únavu při fyzické a psychické zátěži a aktivuje mozkovou činnost. V Evropě se o lékaři z citronové trávy dozvěděli na začátku XNUMX. století. V.L. Komarov, odborník na rostliny Dálného východu, publikoval v roce XNUMX příběhy od lovců, že když jdou na dlouhou dobu do tajgy, obnovují sílu sušenými bobulemi Schisandry a mohou pronásledovat soboly celé dny bez jídla a odpočinku, přičemž si udržují dobré duchy a bystré oči.

Křoví ze zášti

Přestože je citronová tráva světlomilná, na ostrém slunci se cítí nechráněná a ve stínu přestane plodit úplně. Je pro něj lepší vybrat místo v polostínu, mezi nízkými keři. Schisandra miluje lehké, úrodné, dobře odvodněné půdy, neutrální nebo mírně kyselé. Na hlinitých půdách roste v křovinaté formě. Nemá rád mokřady a nesnáší záplavy a spodní vodu. Sucho snáší bolestivě – je nutná pravidelná zálivka, na nedostatek vláhy jsou citlivé zejména mladé rostlinky.

Plodina má poměrně vysokou odolnost proti mrazu a zimě, ale pozdní jarní mrazy mohou poškodit květy a poupata, což snižuje produktivitu rostlin. V nepříznivých podmínkách se uražený citroník přestane kroutit a začne křovat.

ČTĚTE VÍCE
Jaký je nejlepší způsob mulčování růží?

Vhodnější jsou dvouleté děti

Foto Olga Rukevich

Nejlepší čas pro výsadbu citronové trávy je časné jaro, než rostliny začnou růst. Vzor výsadby – 2,5-3 x 1,5 m. Předem si připravte jamky o rozměrech 60×60 cm a hloubce minimálně 50 cm, na těžkých půdách se velikost jamek zvětší na 0,7×0,8 m, hloubka 0,6 m. Umístěte na dno 10 cm drenáž, drť nebo hrubý písek. A vyplňte díru zeminou smíchanou s 15-20 kg humusu, 250 g jednoduchého superfosfátu a 100 g draselné soli (70-80 chlorid draselný). Na těžkých půdách přidejte do jamky 10-12 kg písku.

Pro výsadbu je vhodné zvolit 2-3 roky staré sazenice. V této době dosahují pouze 10-15 centimetrů výšky, jejich kořeny jsou velmi dobře vyvinuté, takže snadno zakořeňují.

Pro dobrou plodnost neuškodí postarat se o společnou výsadbu samičí a samčí formy citronové trávy nebo zvolit jednodomé dvoudomé rostliny. Před zasypáním jamky nainstalujte podpěru vysokou 3-4 m. Schisandra nesnáší přesazování, proto ji nezapomeňte vydatně zalévat a 10-20 dní po výsadbě lehce zastínit.

Trellis pro gentlemana

Nejlepší způsob, jak pěstovat citronovou trávu, je svisle na mřížoví. Pak bude rostlina schopna přijímat více slunečního světla, a to má dobrý vliv na zvětšení velikosti plodů. Pokud ji pěstujete bez opory, pak vám tam bude sedět jen malý keřík, který plodí jen velmi zřídka.

Koncem dubna, před otevřením poupat, aplikujte kompletní minerální hnojivo v dávce 50-60 g nitrofosky na 1 m10. m. Po odkvětu révy krmte svého mladého mazlíčka dusíkatými hnojivy (15-1 g dusičnanu amonného na 30 m40). Koncem září aplikujte 5-7 g na metr čtvereční. m fosforo-draselných hnojiv a uvolněte půdu do hloubky 1-60 cm. Během sucha potřebuje dospělá rostlina pravidelnou zálivku a postřik, XNUMX keř spotřebuje asi XNUMX litrů vody, nejlépe zahřáté na slunci. Nezapomeňte na včasné odplevelení a kypření půdy.

Ve 3-4 roce, kdy se tvoří silné porosty, je nasměrujte nahoru a přivažte k mřížoví. Budete muset tvořit keř citronové trávy po celou dobu jejího života. Důležité je každoročně odstraňovat všechny oddenkové výhony s výjimkou těch nejsilnějších (vyvazovat je k oporám). Neproduktivní liány opatrně vystřihněte zahradnickými nůžkami na jejich základně. Chcete-li bojovat proti zahušťování mladých lián, vyštípejte v létě smíšené postranní výhonky a nechte na nich 10–12 pupenů.

ČTĚTE VÍCE
Kdy sklízet německou mišpuli?

Schisandra je vysoce mrazuvzdorná a v zimě nevyžaduje úkryt, postačí mulčovat půdu.

Luxusní exotická liána s voňavými květy a jemnou zelení je skvostnou zahradní dekorací. Ozdobí nudný plot a pohodlně zakryje altán. A jak velkolepá je citronová tráva na podzim, kdy na vinné révě visí jasně červené trsy plodů a opadávají až před mrazem.

Vztah s magnólií

Schisandra chinensis je dekorativní opadavá liána dlouhá 10-15 m, která roste v jehličnatých-listnatých lesích Číny, Japonska a Koreje. Rostlina vydává voňavou citronovou vůni, zvláště pokud třete tmavě zelený list se slabým dospíváním v blízkosti žil. A když se v květnu až červnu objeví bílé květy o průměru až 1,5 cm, vyzařují silné, příjemné aroma magnólie. Schisandra ostatně patří do čeledi Magnoliaceae. Kvetení trvá 10-14 dní. Poté se na místech květenství tvoří malé shluky. A v září na nich dozrávají šťavnaté, jemné, červené plody, na jeden trs jich lze vysadit až 20.

Barva bobulí na slunci vypadá jako matně červená. Pokud se citronové trávě něco nelíbí, trsy budou napůl holé. Může být vyžadováno radikální prořezávání starých výhonků. Sklizeň nastává po prvním mrazu, kdy listy na podzim změní barvu na žlutou a červenou, přibližně v září – říjnu.

Plody pevně sedí v trsu, proto je nutné sbírat trsy, nikoli bobule, aby nedošlo k jejich rozdrcení.

Čaj Omija Hwachae

Plody a listy Schisandra chinensis obsahují schisandrin, přírodní stimulant centrálního nervového systému člověka. Podporuje tvorbu energie a obnovuje sílu po psychické a fyzické zátěži. Zvláště účinné po stresu, operaci, nemoci.

Schisandra chinensis vděčí za svou léčivou sílu především svým semenům. Spolu se schisandrinem jsou bohaté na mastné oleje (až 33 %), které mají stimulační vlastnosti. Listy obsahují téměř 5x více vitamínu C než plody.

Čaj vyrobený z listů a výhonků má zlatožlutou barvu a velmi jemné citronové aroma a má tonizující vlastnosti. V Koreji je tento čaj velmi oblíbený a nazývá se „omija hwachae“.

V příštím díle si povíme něco o bluegill.

Dospělá rostlina se tvoří z 5-6 hlavních výhonků, zbytek se vyřízne na úrovni půdy. Staré, neproduktivní větve (ve věku 15-16 let) jsou odstraněny na základně a nahrazeny mladými výhonky vybranými z výhonků. Nástup tvorby bobulí je obvykle zaznamenán přibližně 40-45 dní po odkvětu. Plody se tvoří asi po třech měsících.

ČTĚTE VÍCE
Jak skladovat hrozny doma?

Při sklizni zralých bobulí by měly být kartáče odstraněny z rostliny velmi opatrně, aby nedošlo k poškození révy (pro tento účel je lepší použít nůžky). Při sběru, skladování a třídění plodů Schisandra chinensis byste neměli používat snadno oxidující (kovové) nádobí, jinak může dojít k otravě.

Bobule se špatně přepravují, snadno se mačkají, dusí, ztrácejí šťávu a v důsledku toho začnou kvasit a pokrývají se bílým povlakem plísně. Z tohoto důvodu se nedoporučuje skladovat nasbírané bobule déle než dva dny bez jejich zpracování nebo sušení.

Propagace schizandry čínské

Schisandra se rozmnožuje semeny a vegetativně (oddenkové výhonky, vrstvení a méně často zelené řízky). Pro množení semenem je nutné používat pouze čerstvě sklizený materiál nebo takový, který byl alespoň rok skladován v chladu a suchu. Zároveň byste také měli vědět, že semena Schisandry se vyznačují řadou znaků: jsou heterogenní co do velikosti, hmotnosti a dokonce i barvy. Některá semena (15-35 % v závislosti na šarži), navenek normální, ale morfologicky defektní, postrádají pod skořápkou embryo nebo endosperm, což vede k řídkým semenáčkům.

V plnohodnotných semenech je zárodek (jeho velikost 0,5 × 0,2 mm) rovněž nedostatečně vyvinut a je v různém stupni vývoje (hraje roli stupeň zrání bobulí) a pro úplné nabobtnání vyžadují vodu až 50 % jejich původní hmotnosti. Tento jev následně vede k prodloužené době klíčení semen a vzcházení sazenic. K růstu a vývoji embrya dochází při tzv. stratifikaci.

Předzimní setí v listopadu na otevřeném terénu dává dobré výsledky: semena pak procházejí přirozenou stratifikací. Dlouho trvá, než semenáčky Schisandry vyjdou na povrch půdy (koncem května); jejich vzhled může trvat 2-2,5 měsíce (některá semena jsou podle některých autorů schopna klíčit až ve druhém roce).

Jako první se zpravidla objevuje podděložní koleno ve formě kličky, která se postupně narovnává. Poté vycházejí podděložné listy pokryté semenným obalem, ze kterého se rostlina dlouho osvobozuje. Po ohození skořápky se listy narovnají a zvětší se. Jasně zelené, velké, masité kotyledonové listy citronové trávy v tomto období jsou vzhledově velmi podobné sazenicím okurek.

Pro prevenci (ochranu před houbovými chorobami) se sazenice jednou měsíčně zalévají mírně růžovým roztokem manganistanu draselného. Pokud bylo možné získat semena pozdě a není možné je zasít na otevřeném terénu, jsou položeny pro stratifikaci v lednu pro následné setí v březnu – dubnu. Poté proces stratifikace zahrnuje uchovávání semen po dobu jednoho měsíce ve vlhkém substrátu (piliny, písek) (pokojová teplota) a v chladničce (ve sklepě) (0 °C). Poté se uchovávají 5–2 týdny, dokud nenabobtnají, a poté se vysévají do truhlíků. Sazenice ve fázi 3-3 listů se vysazují do nádoby s úrodnou půdou, přičemž pro každou rostlinu je ponechána plocha krmení 4×5 cm.

ČTĚTE VÍCE
Jak se starat o květinu Hypoestes?

V prvním roce života sazenice rostou velmi pomalu, mají nízký vzrůst (7-10 cm) a slabé olistění. Tento jev je typický pro toto období vývoje Schisandry, neměli byste nadměrně používat dusíkatá hnojiva k urychlení jejich růstu. Příští rok sazenice rostou mnohem rychleji a mohou být docela vhodným materiálem pro jejich přesazení na trvalé místo na zahradě. Častěji je však tento materiál připraven k výsadbě na trvalém místě ve věku dvou nebo tří let (přepravován s dostatečnou hroudou zeminy) a je vhodný pro plodování další 2-3 roky. Pokud není možné dopravit sazenici s dostatečným množstvím zeminy v blízkosti jejích kořenů, její kořenový systém se ošetří hustou jílovou kaší a přidá se k ní mullein.

Jak již bylo zmíněno, oddenky Schisandry nesou velké množství spících pupenů, které po probuzení vytvářejí během prvních dvou let bujný růst kolem mateřské rostliny. Potomstvo oddělené od posledně jmenovaného lze v budoucnu použít jako sadební materiál. Mimochodem, citronovou trávu lze množit i kořenovými řízky – kousky oddenků (až 10 cm dlouhých) se 2-3 spícími pupeny, které k probuzení vyžadují každodenní zálivku. Někdy na jaře zaryjí dlouhý výhon, který do konce vegetačního období vytvoří docela dobrý kořenový systém, se kterým se dá osázet.

Při množení zelenými řízky se používají jeho větve se třemi listy zkrácenými o třetinu. Základ řízků je ošetřen stimulačním roztokem, poté jsou zasazeny do skleníku pod úhlem 45 ° a pravidelně zalévány. Po dvou letech je takový materiál zcela připraven k výsadbě na trvalém místě a začíná přinášet ovoce po 1,5-2 letech.

Je příjemné vědět, že v posledním desetiletí obliba této rostliny u nás velmi vzrostla. Schisandra si opravdu zaslouží, aby byla pěstována na každém pozemku v domácnosti, vzhledem k tomu, že za posledních 25–30 let v lesích Primorského území téměř vymizely ovocné populace v důsledku intenzivního sběru jejích bobulí a poškození vinic. Dravý a barbarský sběr bobulí s odstraňováním rostlin z podpěrných stromů za účelem rychlého získání ovoce vede k úhynu vinné révy, protože vinná réva neroste.

Rostliny schisandry nalezené v bylinném patře smrkových a smíšených modřínových lesů jsou v depresivním stavu, jsou zakrnělé kvůli silnému zastínění keře vysokými stromy a přerostlými keři a nemají schopnost vylézt na podpěry a dělat nenést ovoce. Lesní požáry ničí i vinnou révu, protože jejich loupání a odlupující se kůra je snadno hořlavá. Další vyhubení plodonosných populací schizandry s největší pravděpodobností povede k jejich úplnému vymizení z přírodních stanovišť. Výsledkem je, že divoké citronové trávy je stále méně a farmaceutický průmysl po ní zvyšuje poptávku.

ČTĚTE VÍCE
Jak správně sušit čerstvý česnek?

Jak si vybrat výsadbový materiál pro čínskou citronovou trávu

Při nákupu je snadné rozpoznat samotnou rostlinu citronové trávy: všechny její části (květy, listy, stonky a mladé podzemní výhonky) voní po citronu. Důležité je ale zjistit, kterou ze dvou forem (dvoudomou nebo jednodomou) kupujete, případně zda se získává přímo ze semen.

Odrůdy Sadovyi 1, Pervenets a další vyšlechtěné ve výzkumných institucích jsou v prodeji extrémně vzácné a jejich nákup z druhé ruky je plný rizika získání materiálu, který vůbec neodpovídá požadovanému. Věřím, že za 10-15 let se citronová tráva v našich končinách rozmnoží natolik, že se najde v každé oblasti, stejně jako např. rybíz nebo angrešt. Mimochodem, nedoporučuji chovat tuto listnatou révu uvnitř, protože tato rostlina je opadavá a musí projít obdobím odpočinku při poměrně nízké teplotě.

V zahradách mimočernozemního pásma země nebyly dosud u Schisandry pozorovány žádné závažné choroby ani škůdci. Možné je mírné poškození listů housenkami ze skupiny polyfágních škůdců. Ptáci se nedotýkají bobulí révy.

Pro prevenci mykóz se doporučuje na podzim odstraňovat spadané listí zpod lián a brzy na jaře listy postříkat 1% směsí Bordeaux.

Alexandr Lazarev,
kandidát biologických věd,
Vedoucí výzkumný pracovník, Laboratoř mikrobiologické ochrany