Tulsi (ocimum sanctum) je rostlina, které se pro svůj náboženský význam v indické kultuře také říká bazalka posvátná. Tato vytrvalá bylina roste nejen v Indii, ale také v tropických oblastech jihovýchodní Asie. Tulsi vypadá jako rozvětvený keř, který může dosáhnout výšky 60 centimetrů. Rostlina má voňavé listy a chlupaté stonky s drobnými bílými nebo fialovými květy. V ájurvédě je tato rostlina nazývána „královnou bylin“. Čaj Tulsi se aktivně používá v tradiční indické medicíně jako adaptogen. Je známo, že přírodní látky obsažené v bylině pomáhají tělu adaptovat se na různé stresové faktory.
Co je Tulsi
Čaj je dostupný ve formě sušených listů. Jeho pravidelná konzumace přirozeně pomáhá předcházet rozvoji některých onemocnění. O listech Tulsi je známo, že obsahují velké množství antioxidantů, které poskytují tělu ochranu před poškozením volnými radikály. Každý už zná matchu pro její schopnost dramaticky zvýšit hladinu energie. Zázvorové čaje se připravují ke zmírnění žaludečních nevolností. Sortiment domácích bylinek by se měl rozšířit o tulsi. Listy bazalky posvátné mají mnoho jedinečných, prospěšných vlastností. V evropských zemích je tulsi nejčastěji užíván jako terapeutický a profylaktický prostředek. Ale v Asii ženy v domácnosti často přidávají aromatický prášek z bazalky do každodenních jídel.
Užitečné vlastnosti tulsi
- vitamíny A, C, K;
- železo;
- zinek;
- vápník
- mangan.
Tulsi se konzumuje jako samostatný nápoj i jako součást čajových směsí. V zemích jihovýchodní Asie jsou listy rostliny považovány za přírodní antidepresivum. Čajový nápoj se doporučuje pít ve stresových obdobích, například před zkouškami.
Další prospěšné vlastnosti čaje tulsi.
Fanoušci alternativní medicíny klasifikují tulsi jako silný adaptogen. Rostlina nejen pomáhá vyrovnat se se stresem, ale také dodává energii a obnovuje vitalitu. Některé články naznačují, že tulsi má protizánětlivé účinky, snižuje frekvenci a závažnost astmatických záchvatů a také podporuje detoxikaci. Čaj je klasifikován jako imunomodulátor. Tulsi chrání játra před toxiny a pomáhá tělu rychle se adaptovat na negativní vlivy prostředí.
V čaji tulsi našli vědci velké množství flavonoidů. Antioxidanty pomáhají tělu nejen lépe zvládat každodenní stresory, ale také aktivovat mozkové funkce. Flavonoidy pomáhají zlepšit fungování mozkových synapsí, zvyšují počet nervových spojení a také aktivují průtok krve v cévách hlavy. To vše pomáhá zlepšit paměť, a to jak v krátkodobém, tak v dlouhodobém horizontu.
Tulsi je určen k léčbě akutních respiračních virových onemocnění, bronchitidy. Bylina má prokázané antiseptické a antibakteriální vlastnosti a tiší záněty. Člověk s přetrvávajícím nachlazením by přesto měl navštívit lékaře, ale čaj tulsi může hrát důležitou roli v léčbě nemoci. Horký nápoj může také zmírnit příznaky astmatu, bronchitidy, nachlazení a zmírnit ucpaný nos. Chcete-li si vyčistit dutiny, jednoduše vdechujte páru vycházející z šálku čerstvě uvařeného čaje.
Konzumace tulsi také pomůže snížit hladinu cukru v krvi. Dalším dobrým důvodem pro nákup neobvyklého čaje je, že nápoj pomáhá normalizovat metabolismus sacharidů a tuků. Co potřebujete pro diabetiky.
Bazalka posvátná je známý adaptogen, který je účinný při snižování stresu způsobeného fyzickými, environmentálními a emocionálními faktory. Rostlina má přímý vliv na hormony kortizolu, které cirkulují v krvi. Pravidelná konzumace čaje pomáhá vyrovnávat nadledvinky a snižuje množství kortizolu. Nadbytek „stresového hormonu“ přímo ovlivňuje libido a může dokonce vést k erektilní dysfunkci u mužů.
Za zastavení zánětlivých procesů jsou zodpovědné vzácné složky tulsi, jako je kyselina ursolová a rosmarinová, eugenol. Protože bazalka posvátná má také antibakteriální a antioxidační vlastnosti, je silný vařený čaj ideální pro prevenci onemocnění parodontu.
Čaj Tulsi by neměl být považován za primární zdroj živin nebo úplnou náhradu vitaminových doplňků. Z nápoje ale můžete získat velké množství mikroelementů. Někteří odborníci nazývají bazalku posvátnou „posilovačem imunitního systému“.
O kontraindikacích
Riziko vzniku nežádoucích účinků po vypití jednoho šálku nápoje denně je minimální. Ale stejně jako u jiných léčivých bylin se u některých lidí může objevit alergická reakce nebo potravinová intolerance. Pokud se po prvním užití tulsi objeví nějaké nežádoucí účinky (problémy s trávením, průjem, nevolnost), pak je lepší se tomuto druhu čaje vyhnout. Neexistují ani žádné vědecké studie prokazující bezpečnost bazalky posvátné pro těhotné a kojící ženy.
Existují ale zmínky, že nadměrná konzumace čaje může vést ke snížení plodnosti u mužů. V malých množstvích čaj pomáhá snižovat viskozitu spermií. Ale příliš mnoho pití způsobí, že semeno bude příliš tekuté, což negativně ovlivní pravděpodobnost úspěšného početí.
Bazalka posvátná také ředí krev. Proto je čaj kontraindikován u lidí, kteří již užívají doplňky stravy nebo léky s antikoagulačním účinkem. Lékaři doporučují dočasně opustit tulsi před jakýmkoli chirurgickým zákrokem. Čaj zpomaluje proces srážení krve, což může vést ke krvácení při operaci.
Jak pít čaj tulsi
Pravidla pro přípravu čaje tulsi přímo závisí na typu zakoupeného produktu. V Indii se obvykle vaří nadzemní prvky léčivých bylin: listy, stonky. V mnoha ruských specializovaných prodejnách přírodních produktů jsou oblíbenější sáčkové čaje nebo práškové směsi pro rychlou přípravu nápojů.
Jedním z nejjednodušších způsobů, jak konzumovat tulsi, je jednoduše ho vypít uvařením balíčku podle pokynů na obalu. Bylinkový nálev si připravíte ze suchých bylinek zakoupených na váhu. Chcete-li to provést, přidejte 1 čajovou lžičku listů tulsi do sklenice vroucí čisté vody. Poté je potřeba hrnek s vodou přikrýt pokličkou a nechat patnáct minut louhovat (nebo déle, pokud není důležitá chuť, ale maximální množství vitamínů a minerálů v nápoji). Před přímým pitím nápoj přeceďte. Pro zlepšení chuti můžete přidat bio med.
Někteří lidé po prvním ochutnání nového druhu čaje pociťují mírnou nevolnost. Aby se předešlo nežádoucím účinkům, doporučuje se začít s malými porcemi (100-150 ml slabě navařeného nápoje denně) a postupně konzumaci zvyšovat.
Okamžité organoleptické vlastnosti čaje tulsi se mezi značkami mírně liší. Nejoblíbenější a důvěryhodný výrobce: Organic India. Sortiment značky zahrnuje několik druhů čajů.
- Rama Tulsi (také známý jako zelený). K přípravě čajové směsi použijte čerstvé zelené listy rostliny a světle fialové květy. Odrůda má voňavou hřebíčkovou vůni a příjemnou chuť koření. Rama Tulsi obsahuje nejvyšší množství eugenolu mezi analogy.
- Krishna Tulsi (také známý jako Syama-tulsi). Použitou surovinou jsou fialové listy rostliny, které mají slabé hřebíčkové aroma a bohatou pepřovou chuť.
- Vana Tulsi. Čaj z divokého rostlinného druhu. Jako suroviny se používají pouze světle zelené listy. Nápoj má příjemnou citronovou vůni a kyselou chuť.
Čaj Tulsi neobsahuje kofein, takže jej lze bez obav konzumovat až šestkrát denně. Aby se však snížila cena produktu, výrobci často kombinují posvátnou bazalku s černými nebo zelenými dlouhými čajovými lístky. Doporučuje se pečlivě zkontrolovat složení uvedené na obalu. Pouze 100% čisté tulsi lze pít kdykoli během dne bez obav z potenciálních vedlejších účinků kofeinu.
Chcete-li zažít výhody bazalky posvátné, musíte nejen vědět, jak pít čaj tulsi, ale také přistupovat k nákupu zodpovědně. Kvalitu surovin do značné míry ovlivňují nejen podmínky pěstování, ale také způsob skladování. Správně zpracované a sušené listy mohou ležet mnoho let, aniž by ztratily svou chuť a prospěšné vlastnosti. Sušené suroviny se doporučuje skladovat ve vzduchotěsné nádobě na chladném, tmavém a suchém místě, jako je spíž nebo skříň. Čajové sáčky a prášky je nutné chránit před vlhkostí.
Organický čaj tulsi je nejen dobrým lékem, ale také lahodným doplňkem vaší každodenní stravy.
Bude to také zajímavé
- Vše o koření a koření: co je co?
- Neem listy – prospěšné vlastnosti
- Muthia – indické knedlíky
- Paneer Burji – pikantní indické jídlo
- Bhaji loupané zeleniny a mungo fazolí
- Kare Masoor Ke Dal (s kare a čočkou)
- kitchari
V článku byly použity následující kategorie
Soubory cookie používáme ke zlepšení webu a jeho uživatelské zkušenosti. Pokračováním v používání stránek souhlasíte s používáním cookies. Cookies můžete vždy zakázat v nastavení vašeho prohlížeče.
Internet je plný popisů zázračných vlastností čaje z bazalky posvátné. Tradice jejího používání pochází z Indie, kde má tato rostlina, jejíž alternativní název je tulsi, zvláštní náboženský význam a je široce používána v tradiční medicíně. Známý je zejména pro své sedativní účinky. Ale kromě toho má podle různých zdrojů čaj z bazalky posvátné mnoho prospěšných a léčivých vlastností. Na druhou stranu má tulsi i vedlejší účinky, takže ho nemůže užívat každý.
Odbornice na výživu Daria Tyagny nám řekla, zda je tento čaj opravdu tak prospěšný, a vysvětlila, kdo a proč ho může pít.
- Co je čaj tulsi
- Výhody čaje tulsi
- Kdo by neměl pít čaj tulsi
- Jak správně vařit čaj tulsi
Co je čaj tulsi
Bazalka posvátná (nezaměňovat se sladkou bazalkou), neboli tulsi, je jednou z nejznámějších léčivých rostlin používaných v ájurvédě. V Indii věří, že se jedná o posvátnou rostlinu, která ovlivňuje lidské zdraví na fyziologické i duchovní úrovni, dává mír, mír a umožňuje harmonický rozvoj osobnosti. Tulsi je mírný adaptogen.
Daria Tyagny
Odborník na výživu
Adaptogeny jsou farmakologickou skupinou léků, jejichž účinky údajně pomáhají tělu vyrovnat se se stresem a dalšími nepříznivými vlivy.
Výhody čaje tulsi
Seznam indikací pro použití nápoje tulsi je skutečně působivý. Dokáže přinést úlevu téměř každému neduhu. Čaj má také jedinečné vlastnosti, které mají podpůrný a léčivý účinek na organismus:
Čaj Tulsi pomáhá:
- při nachlazení, kašli, bolestech hlavy, rýmě;
- na revmatismus, artritidu a bolesti kloubů;
- při otravě jídlem doprovázené zvracením, kolikou a žaludečními problémy;
- s křečemi a křečemi paží a nohou;
- hojí vředy, rány, ničí choroboplodné zárodky a bakterie;
- zvýšit chuť k jídlu a zlepšit trávení;
- snížit hladinu cholesterolu a cukru v krvi;
- předcházet onemocněním kardiovaskulárního systému.
Také tento nápoj:
- má ochranné vlastnosti proti záření, nemoci z ozáření a rakovině;
- posiluje dásně díky adstringentním vlastnostem, ničí škodlivé bakterie v ústech, osvěžuje dech;
- normalizuje hormony;
- zvyšuje libido.
Čaj je navíc bohatý na antioxidanty a živiny a pomáhá účinně bojovat proti stresu.
Nejčastěji se ve vědě o výživě používá čaj tulsi při zvládání stresu. V první řadě se doporučuje užívat lidem, kteří žijí v neustálém napětí, trpí nespavostí, PMS, mají sklony k náhlým změnám nálad.
Daria Tyagny
Odborník na výživu
Předpokládá se, že použití tulsi snižuje celkovou úzkost a mnoho symptomů souvisejících se stresem, jako je zapomnětlivost a problémy se spánkem.
V klinické studii užívalo 35 pacientů se symptomy úzkosti 500 mg bazalky posvátné dvakrát denně po jídle. Stav pacientů byl hodnocen před, během a po studii. Zjištění naznačují, že bazalka posvátná snížila celkovou úroveň úzkosti účastníků experimentu. Na základě svých zjištění vědci došli k závěru, že bazalka posvátná může být užitečná při léčbě generalizované úzkostné poruchy a v budoucnu by mohla být použita jako slibný prostředek proti úzkosti.
Kdo by neměl pít čaj tulsi
Především mluvíme o těhotných a kojících ženách, stejně jako o dětech: v každé individuální situaci je lepší konzultovat vhodnost užívání čaje tulsi se svým lékařem.
Individuální intolerance k bazalce posvátné je také možná.
Vzhledem k tomu, že čaj tulsi může při dlouhodobém užívání ředit krev, měli by ho lidé, kteří jsou náchylní ke krvácení a mají problémy se srážlivostí krve, užívat opatrně.
Lidé náchylní k hypotenzi (nízký krevní tlak), hypoglykémii (nízká hladina cukru v krvi), se sníženým kortizolem a vyčerpanými nadledvinkami musí být s čajem tulsi velmi opatrní, protože snižuje krevní tlak, snižuje hladinu cukru a kortizolu a v tomto případě může způsobit pocit silné úzkosti a třesu.
Bazalka posvátná může mít navíc antikoncepční účinek na muže i ženy. Velké dávky tulsi mohou oslabit spermatogenezi u mužů a způsobit děložní stahy u žen a negativně ovlivnit plodnost. Pokud tedy plánujete těhotenství, je lepší se pití tohoto nápoje vyhnout.
Jak správně vařit čaj tulsi
Bazalka posvátná se prodává jak ve formě kapslí, tak jako bylinný čaj. Pokud jste si koupili čajové sáčky, stačí dva sáčky na hrnek. Je třeba je zalít horkou vodou o teplotě 85-90 stupňů, nechat alespoň 30 minut louhovat a vypít před spaním.
Daria Tyagny
Odborník na výživu
Máme kanál Zen Lifestyle o správné výživě, fitness, kvalitním odpočinku a zábavě. Přihlaste se k odběru a získejte další užitečné informace o tom, jak o sebe pečovat a být každým dnem lepší!
