Chov hospodářských zvířat je na Ukrajině trvale se rozvíjejícím odvětvím. Tomu napomáhá neustálá poptávka po ukrajinských výrobcích ze strany domácích i zahraničních spotřebitelů a také státní podpora farem.
Ale aktivity v oblasti chovu dobytka se mohou vrátit jen se správným přístupem. A prvořadou prioritou farmáře je kvalifikovaně postavit chlév v souladu se všemi normami, včetně podmínek pro chov hospodářských zvířat. Jak zefektivnit provoz na farmě v rámci mnoha SNiP a GOST? Pojďme na to přijít.
Hygienické normy pro chov skotu: obecné požadavky
Stavba a následná údržba stodoly musí být prováděna v souladu se sanitárními a hygienickými, ekologickými, veterinárními, požárně bezpečnostními požadavky, jakož i v souladu s územním plánem výstavby a rozvoje osídlení a příměstských oblastí.
S přihlédnutím k předpokládané populaci se tvoří požadavky na velikost pásma hygienické ochrany. Území samotné farmy je rozděleno do funkčních částí:
- · výrobní prostor, včetně stánků a vycházkových ploch;
- · veterinární a hygienická zóna;
- · prostor pro skladování a přípravu krmiva;
- · prostor pro sběr a skladování hnoje.
Je důležité, aby se: Normy pro chov hospodářských zvířat na soukromých farmách (sanitární normy pro soukromé pozemky pro domácnost) se poněkud liší od hygienických pravidel schválených pro státní a obchodní podniky. Budeme mluvit o uspořádání farem a velkých hospodářských podniků.
Podmínky pro chov skotu na farmě
Dnes lze jako stodolu použít jak trvalé budovy, tak lehké, odolné rámové konstrukce. Takové budovy jsou klasifikovány podle velikosti a mohou být jednotlivé nebo skupinové. Optimální model je vybrán s ohledem na velikost podniku živočišné výroby. Pro jednu krávu (včetně krmítka) uvnitř je k dispozici plocha 6 metrů čtverečních. Pokud je kráva chována s teletem, potřebný prostor se zvětší na 10 metrů čtverečních.
Příklad výpočtu: Pro umístění 30 kusů skotu, s přihlédnutím k narození telat, je podle veterinárních norem přidělena plocha 300 metrů čtverečních.
Výška stěn ve výrobní oblasti farmy musí být nejméně 2,5 metru a s nevyměnitelnou podlahou – od 3 metrů. Podlaha je instalována nad úrovní terénu se sklonem 2 cm/m. Doporučenou variantou je prkenná podlaha na hliněné podložce, která zabrání hromadění kejdy pod podlahou. Prkenný strop je zateplený. Podlaha ve stáních je pokryta pilinami nebo sekanou slámou, aby se vytvořila suchá plocha na ležení. Podlaha musí mít šikmý žlab pro odvod kejdy. V kotci je instalováno krmítko a napáječka. Zvláštní pozornost je věnována dokončení povrchů stěn a jiných stropů ve výrobních prostorách (SNiP 2.09.04-87).
Je povinné provádět sanitární dny v pravidelných intervalech – jednou měsíčně s důkladným čištěním a dezinfekcí krmítek, zdí, plotů a sloupků. V sanitární den a také podle potřeby jsou přijímána preventivní opatření k boji proti mouchám a hlodavcům.
Pravidla pro chov skotu berou v úvahu zařízení nuceného větrání, které umožňuje udržovat koncentraci plynů, par a prachu v přijatelných mezích (v souladu s GOST 12.1.005-88). Pro organizaci přirozeného a umělého osvětlení na pracovištích a v prostorách, kde se chovají zvířata, byly vyvinuty stavební normy a pravidla (SNiP 11-4-79).
Požadavky na pochozí plochy
Technologie chovu dobytka zahrnuje jeho pastvu na vycházkových plochách (vycházkové a krmné dvory). Tento oplocený areál může být umístěn buď přímo podél zdi farmy pro dobytek nebo v samostatně organizovaném areálu. Tato oblast musí splňovat následující požadavky:
- · Pochozí plocha je vybavena napáječkami a napáječkami, které jsou nakládány z vozidel umístěných mimo areál.
- · V závislosti na průměrné zimní teplotě je vycházkový a krmný dvůr vybaven přístřeškem a větrotěsnými zařízeními.
- · Sklon povrchu pochozí plochy by měl být udržován na 6 stupních.
- · Pokud nemá vycházkový a krmný dvorek zpevněný povrch, pak by měl být uspořádán v krmných a napajecích plochách ve vzdálenosti 2,5-3,0 m od okraje zpevněné plochy ke krmítkům s napáječkami. Před vstupem do stálé budovy pro chov dobytka je také potřeba tvrdý povrch.
- · Aby dobytek mohl odpočívat na plochách bez tvrdého povrchu, musí být vybudovány speciální vyvýšeniny (kopy), přičemž jedna hlava zabírá 3 metry čtvereční plochy.
Rozměry ploch pro procházky dobytka se určují takto:
- · pro krávy a jalovice – 8-15 mXNUMX. metry;
- · pro býky – 10-30 mXNUMX. metry;
- · pro mláďata – 5-15 mXNUMX. metry;
- · pro telata – 2-5 mXNUMX. metry;
- · pro krávy s telaty – 8-20 mXNUMX. metrů.
Předpokladem je zajistit, aby zvířata byla čistá od hnoje nebo pouličních nečistot.
odvoz hnoje
Hygienické normy pro chov zvířat upravují úplnou nebo částečnou automatizaci (mechanizaci) procesů udržování hygieny v kotcích a pochozích prostorách.
Ruční odklízení hnoje je přitom v hospodářském měřítku neúčinné a neumožňuje dodržovat veterinární pravidla pro chov skotu. Zatímco nové mechanizované instalace umožňují zcela opustit manuální práci a udržovat pořádek v místech, kde jsou zvířata chována XNUMX hodin denně. A řízení provozu systémů pro odstraňování hnoje může být plně automatické nebo může být prováděno jediným operátorem.
Při výstavbě systému sběru hnoje se berou v úvahu normy pro produkci exkrementů a spotřebu steliva na hlavu a den. Pro krávy chované v úvazu je objem hnoje 55 kg, v podmínkách volného ustájení – 70 kg. Standardy podestýlky jsou sláma do 1,5 kg a piliny do 4 kg. Zohledňují se také normy pro produkci exkrementů a podestýlku pro býky, mláďata a telata.
Objemy vyprodukovaného odpadu za rok se počítají pomocí vzorce Q rok. = D (q + P) m, kde:
- · D – počet dní;
- · q – objemy hnoje z jednoho kusu za den;
- · P – norma podestýlky na hlavu v kg a den;
- · M – počet zvířat.
Odpad (hnůj a použitá podestýlka) se pravidelně odstraňuje. Správná volba systému závisí na podmínkách chovu a krmení hospodářských zvířat. Například v malých farmách lze použít hydraulické splachování, stavidlový systém nebo gravitační metodu. Je však obtížné zajistit hygienické normy pro chov zvířat na velké farmě kvůli následujícím vlastnostem:
- · vysoká spotřeba vody na úklid jednoho metru čtverečního prostoru;
- · velké objemy použité vody, včetně produkované kejdy;
- · výrazné zvýšení vnitřní vlhkosti;
- · potřeba zapojit zaměstnance do spouštění a údržby hydraulických instalací.
Použití vody navíc znesnadňuje další skladování a přípravu hnoje pro následný prodej jako organické hnojivo. Proto je pro sběr kejdy na středních a velkých farmách optimálním řešením použití shrnovacích systémů a nakládacích dopravníků, které přesunou hnůj přímo do nákladních automobilů nebo na sklad.
Montáž dopravníků TSN a škrabek Delta od TK-Ekoresurs
Moderní systémy sběru a odvozu hnoje od společnosti TK-Ekoresurs jsou technologickým řešením, jehož výhody využití již ocenily stovky farem po celé Ukrajině i v zahraničí. Hlavním účelem škrabacích systémů je neustále nebo periodicky (3-4krát denně) odstraňovat hnůj z plošin a pěších ploch, kde se nacházejí hospodářská zvířata.
Široká škrabka se pomalu pohybuje po vodorovném povrchu a přemísťuje hnůj do kanálu a podél něj do skladu hnoje. Vzhledem k tomu, že se škrabka a řetěz pohybují pomalu, nehrozí žádné zranění krav.
Instalace zařízení nevyžaduje mnoho času. V budoucnu ji může udržovat jeden operátor. Další nepopiratelnou výhodou použití škrabkového systému je eliminace používání vody na čištění stání, což má pozitivní vliv na vnitřní mikroklima a umožňuje snížit rozpočet na zajištění farmy. Více o řešeních, která nabízíme, se můžete dozvědět telefonicky nebo osobně v naší kanceláři.
Nová brožura vydaná v rámci projektu rusko-finské přeshraniční spolupráce „Koncepce konzultací a její realizace v severozápadním Rusku“ je jakýmsi návodem k úspěšnému návrhu a výstavbě stáje. Tato brožura nabízí nejnovější rady, jak postavit moderní stáje, aby vyhovovaly potřebám krávy. Doporučení jsou uvedena pouze pro stáje s volným stáním se sektorem laktujících krav.
Všechny problémy v brožuře jsou posuzovány z hlediska bezproblémového provozu stáje a welfare zvířat. Zveřejňujeme úryvky z brožury „Chráneč podle velikosti krav“.
Různé zákony, předpisy a doporučení určují minimální velikostní úroveň pro navrhování a výstavbu volně stojících stájí v různých zemích. Když jsou tyto požadavky splněny, jsou splněny minimální normy, ale vědecký výzkum ukazuje, že velikosti překračující minimální úroveň zlepšují zdraví zvířat a zvyšují produkci mléka.
Význam designu
Ten, kdo projekt rozjíždí, nese za něj především odpovědnost. Dbá na to, aby zaměstnával dostatečně kvalifikované projektanty, kteří znají zákonné požadavky týkající se budov i zvířat. Kromě toho jsou nezbytné ekonomické výpočty ziskovosti. Funkční vhodnost projektu by měla být konzultována s veterináři, zejména pokud jde o otázky dobrých životních podmínek zvířat.
Kromě návrhu budov pro hospodářská zvířata je nutné naplánovat celou infrastrukturu farmy. Geografická poloha zastavěného území, tvar a složení půdy musí být prozkoumány a posouzeny. Po farmě se neustále pohybuje doprava, vozí mléko, jateční zvířata a krmivo. Pokud je to možné, místa s velkým provozem by měla být zpevněna asfaltem nebo jiným odolným povrchem. K rekultivaci základu je třeba dbát alespoň 2. Špinavé prostředí je především otázkou hygieny. Špinavé podavače a traktory nesmí najíždět na krmný stůl. Stroj s nádrží na mléko by se také neměl ušpinit a přenášet bakterie z jedné farmy na druhou.
Každá kráva má dobrý stáj
Každá kráva by měla mít kde ležet. Počet dojnic v různých fázích laktace a jalovic se neustále mění. Stodola by neměla být přeplněná a každá kráva by měla mít své místo k odpočinku. Z tohoto důvodu se doporučuje 5% rezerva míst, která by fungovala jako nárazník proti kolísání počtu zvířat. Pokud je plánována stáj s 200 místy, bude skutečný počet krav 190 a zbývajících 10 míst bude vyrovnávací pamětí.
Stánek – „postel“ krávy
Dobrý stání by měl být takový, ve kterém kráva bude spokojeně ležet. Pokud si kráva rychle lehne, když přijde do stáje, znamená to, že stání je pohodlné. Pokud si kráva hned nelehne, není se stáním něco v pořádku. Často je příčinou nesprávná velikost, která krávě znepříjemňuje pobyt ve stáji. Nebo se například kráva může zranit, když si lehne nebo vstane.
Nejlepší stájové vybavení má spoustu nastavení šířky, délky a umístění horní tyče. Při určování velikosti stání je třeba vzít v úvahu plemeno a velikost krav. Proto mohou existovat rozdíly ve velikosti mezi farmami v závislosti na velikosti jejich krav a plemene. Stánek by neměl být příliš úzký nebo široký. Doporučená šířka je 1,25 m. Délka se určuje podle toho, zda je stání u zdi nebo jiného stání.
Délka krávy od čenichu k ocasu je 260 cm, na kývání hlavy potřebuje také 75 cm. To znamená, že dohromady dostaneme 3,35 metru! V příliš krátkém stání bude vemeno krávy ležet na okraji stáje a její zadní nohy a ocas se ušpiní v průchodu pro hnůj. V dobré stáji krávy odpočívají 14 hodin denně. Za špatných podmínek – 9 hodin. Výzkumy ukazují, že každá další hodina ležení se rovná litru mléka navíc. To znamená, že rozdíl mezi dobrým a špatným stáním je 5 litrů mléka denně.
V moderních stájích pro volné stání lze pohodlí krav ovlivnit rohožemi a rohožemi, které jsou vyrobeny z různých materiálů a tlouštěk. Můžete tak předejít poškození kůže a zlepšit výkon a zdraví vašich kopyt.
Na místo, kde kráva leží, je nutné přidat podestýlku. Již ve fázi navrhování stodoly stojí za to přemýšlet o dobrém materiálu podestýlky. Význam podestýlky se zvyšuje při automatickém dojení, kdy je čistota krav zvláště důležitá. Při skladování podestýlky je nutné zabránit vnikání vlhkosti. Pohyb a aplikace steliva by měly být co nejvíce mechanizovány.
Bylo prokázáno, že směs rašeliny a pilin (hoblin) je dobrou podestýlkou pro krávy. Je také vhodný pro různé způsoby odstraňování hnoje. Z hlediska zdraví zvířat platí, že čím více organického materiálu ve stáji, tím lépe. Příliš hrubá podestýlka predisponuje k tření a poškození hlezenního kloubu, který se může snadno stát živnou půdou pro bakterie způsobující mastitidu.
Konstrukce stání v souladu s trajektoriemi pohybu krávy
Kráva by si měla lehnout ve své přirozené dráze, bez rušení konstrukcí stáje. Před hlavou krávy by neměly být žádné překážející trubky a stropní nosník by měl být vpředu dostatečně vysoký, aby nezpůsoboval oděrky. Vleže zlepšuje krevní oběh ve vemeni, protože přibližuje periferní části srdce a vemene k sobě. Sníží se zatížení kopyt a kopyta při ležení vysychají. Přiměřený odpočinek je základem zdraví a pohody krávy.
Krávy tráví jídlem 6 hodin denně, přičemž tuto dobu rozdělují 10-12krát, takže jedno krmení trvá 30-45 minut. Vzhledem k tomu, že kráva je stádové zvíře, měly by být všechny krávy obecně umístěny u krmítka ve stejnou dobu. Pokud budete šetřit na krmné ploše, začne konkurence a rušení. Interference snižuje příjem krmiva a užitkovost, způsobuje stres a zvyšuje poškození paznehtů v důsledku potřeby „rychle běžet jíst“.
V praxi je dostatečnost krmných stolů v metrech závislá na počtu řad s lehacími plochami a příčnými uličkami. Jednotlivá krmná stanoviště – v případě potřeby oddělená přepážkami stání – poskytují více odpočinku při jídle, zvyšují příjem krmiva a snižují konkurenci. Krmný stůl by neměl být více než 12 cm nad podlahou uličky, aby byla zajištěna přirozená poloha krmení. Přední stěna krmného stolu by také neměla být příliš široká, aby kráva nemusela pro potravu sahat daleko. Kromě toho je důležité, aby byla horní lišta správně nainstalována, aby krávě neodřela krk nebo ramena a neztížila tak získávání krmiva. Vhodná výška stropního nosníku je 125 cm, měřeno od podlahy na straně krávy. Vzdálenost trámu od okraje stáje by měla být 30 cm, měřeno od přední hrany nohou krávy = od hrany stěny na straně krávy.
Místo krmení
Volně stojící stáj by měla mít jednu krmnou stanici nebo 70 cm široký krmný stůl na krávu. Velká, vysoce produktivní holštýnská kráva potřebuje prostor velký až 80 cm.Čím více prostoru, tím větší spotřeba krmiva. Průchod před krmným stolem by měl být široký 4 m. Pokud jedna kráva žere, měly by mít dvě krávy možnost projít se za ní.
