Nechcete jezdit pro brusinky do rašelinišť nebo utrácet nemalé částky za jejich nákup? Zasaďte toto obtížné bobule v zemi, dodržujte naše doporučení a za pár let se staňte majitelem svých vlastních brusinkových pozemků.
Přihlaste se k odběru našich kanálů
Prospěšné vlastnosti brusinek jsou známy již od starověku a dodnes je toto bobule široce používáno v kosmetologii (pro přípravu krémů proti stárnutí), stomatologii (brusinková šťáva zabraňuje kazu) a dalších oblastech medicíny. Brusinková šťáva zabraňuje růstu rakovinných buněk, pomáhá zbavit se nadváhy.
Mnoho lidí ví o výhodách brusinek pro tělo. Díky vysokému obsahu vitamínů C, E a skupiny B, dále organických kyselin, taninu, draslíku, vápníku, fosforu a hořčíku pomáhá brusinkový džus postavit se na nohy při nachlazení a infekčních onemocněních.
Zahradní brusinky potřebují správnou výsadbu a dobrou péči. Rostlina je náročná na půdu (úroveň kyselosti, stupeň vlhkosti a prodyšnost), takže při přípravě místa pro výsadbu je třeba vzít v úvahu všechny preference sazeče bobulí.
Jak rozeznat bažinaté brusinky od velkoplodých
Na pozemcích ve středním Rusku můžete pěstovat brusinky velkoplodé k nám přivezené ze Spojených států a bahenní, což je místní domorodec. Obě možnosti jsou také v prodeji, a přestože vypadají velmi podobně, je vhodné pochopit, co přesně kupujete a chystáte se pěstovat.
Brusinka je vytrvalý mrazuvzdorný keř s drobnými tmavě zelenými kožovitými listy a kořenovým systémem umístěným v hloubce 10-15 cm. Kvete drobnými narůžovělými květy sbíranými v kartáči na svislých výhonech. Horizontální výhonky brusinek nevytvářejí bobule, ale rostou silnější než vertikální. U brusinek bahenních dosahuje jejich délka 40 cm a u velkoplodých vůbec 2 m. Svislé výhony u obou odrůd jsou asi 20 cm.
Bažinaté brusinky jsou lépe přizpůsobeny našim zeměpisným šířkám, kvetou koncem května a v polovině září jsou připraveny ke sklizni. Brusinky velkoplodé začínají kvést až v polovině června, takže čas dozrát mají pouze rané odrůdy a pozdně dozrávající jsou vhodné pouze pro pěstování v jižních oblastech.
Navzdory skutečnosti, že brusinka velkoplodá (hmotnost 2,5 g) je téměř dvakrát větší než brusinka bahenní (hmotnost 1,5 g), je výhodnější pěstovat druhou brusinku, protože je mrazuvzdorná, nepotřebuje úkryt a dobře se hodí k reprodukci na dvorku.
Reprodukce zahradních brusinek
Pokud je vám líto peněz na nákup sadebního materiálu pro brusinkovou plantáž, můžete si vždy koupit několik keřů a poté je sami rozmnožit. Brusinky se množí řízkováním, které se řeže z vodorovných a svislých výhonů v první polovině května, při lámání pupenů. Délka řízků by měla být asi 10-12 cm.
Řízky jsou zakořeněny ve směsi slatinné rašeliny a písku (2: 1), usínají tak, aby na povrchu nezůstaly více než 4 cm. Řízky se vyplatí zasadit do skupin podle schématu 10 × 10 cm a poté navrch posypte vrstvou hrubého písku. Mladé sazenice brusinek potřebují pravidelnou zálivku a trvale vlhkou půdu. Přerostlé keře začnou plodit ve 3-4 roce života.
Zemina pro zahradní brusinky
Brusinky dobře plodí ve velmi kyselé půdě (pH 4,0-5,5). Voda používaná k zavlažování musí mít také kyselou reakci (pH 4-5), jinak rostliny nejprve vykazují známky chlorózy na listech a poté se zastaví růst keřů.
Ačkoli se věří, že brusinky milují vlhkost, rostlina je vhodnější pro mírnou než nadměrnou vlhkost půdy. Je důležité neustále udržovat vrchní vrstvu půdy v mírně vlhkém stavu, ve které se nachází kořenový systém brusinek. Kromě toho musí být půda vodní a prodyšná (rašelina, písčitá hlína, písek postačí).
Příprava staveniště a výsadba brusinek
Než zjistíte, jak zasadit brusinky, měli byste věnovat zvláštní pozornost přípravě místa. Záhon se připravuje v srpnu až září a výsadba se provádí na jaře (na konci dubna až května), kdy na keřích kvetou pupeny.
Velikost brusinky by měla být 140 × 400 cm nebo více. Po vysazení sazenic podél jeho obvodu jsou instalovány desky, které vyčnívají 20-25 cm nad zemí.
Místo pro brusinky je vybráno rovnoměrné a dobře osvětlené sluncem. Nejlepší je vytvořit postel na bázi rašeliny. Chcete-li to provést, odstraňte horní vrstvu země (20-25 cm) a vyplňte výsledné vybrání rašelinou z rašelinišť. Pokud není k dispozici, můžete připravit půdní směs z pilin, padlých jehličí a shnilé lesní podlahy – ve stejném poměru. K této půdní směsi můžete přidat trochu písku.
Pro okyselení půdy se půda zalévá okyselenou vodou (v poměru 10 litrů vody na 1 m1). K tomu použijte kyselinu citrónovou nebo šťavelovou (3 lžičku na 9 litry vody), 100% jablečný ocet (10 g na 50 litrů vody) nebo kyselinu sírovou (v poměru 10 ml na 15 litrů vody). Půda se navlhčí a nalije se do ní 7,5 g síranu amonného a XNUMX g síranu draselného.
Přistávací jáma je vykopána dvakrát větší než hliněná sazenice. Drenáž z oblázků nebo drceného kamene se položí na dno vrstvou 10 cm, poté se nalije oplodněná a mírně navlhčená půdní směs. Sazenice spolu s hliněnou hrudkou se umístí tak, aby kořenový krček byl umístěn ve stejné úrovni jako v nádobě. Rostlina je posypána zeminou, hojně napojena, zhutněna a mulčována hrubým pískem (4-5 cm vrstva).
Brusinková péče
První dva týdny po výsadbě se brusinky zalévají každý den. Poté se půda navlhčí o něco méně často, ale v žádném případě by půda neměla vyschnout.
V parném létě, kdy povrch půdy nejen vysychá, ale i přehřívá, se spotřebuje velké množství vody. Během vrcholu vysokých teplot se doporučuje každodenní zavlažování. Pro udržení vlhkosti v půdě jsou výsadby mulčovány pískem. A v deštivých létech musíte zajistit, aby nedošlo k zaplavení rostlin, jinak mohou zemřít.
Mladé keře brusinek, které se ještě nerodily, krmíme 4-5x za sezónu Maltou nebo Kristalonem (20 g přípravku na 10 litrů vody na 1 m2 brusinek). Pokud tyto látky nejsou po ruce, můžete si hnojivo připravit sami. K tomu vezměte 5 g močoviny, 5 g dvojitého superfosfátu, 1 g síranu draselného, několik krystalů manganistanu draselného, špetku síranu měďnatého a kyselinu boritou a rozpusťte v kbelíku s vodou. Počínaje třetím rokem života se rostliny pravidelně zalévají vodou okyselenou kyselinou citronovou (3 čajová lžička na 100 litry vody) nebo stolním octem (10 ml na XNUMX litrů vody).
Pod brusinky neaplikujte organická hnojiva a hnojiva obsahující chlór – budou je bolet.
V prvních 3 letech se z brusinek odstraňují pouze nevyvinuté a poškozené výhony. Když se keř stane vícevrstvým, prořezávání se provádí brzy na jaře nebo na podzim (po sběru bobulí): plazivé vodorovné výhonky, které vyčnívají nad vrcholy vzpřímených větví, jsou odstraněny.
Brusinky je potřeba každých 5 let zmladit. To se provádí jednoduše: v listopadu nebo začátkem prosince (když je půda již zmrzlá a sníh ještě nenapadl) se na výsadbu nasype vrstva písku nebo směsi písku a rašeliny o tloušťce 3 cm a urovná se. , v této vrstvě se začnou vyvíjet další kořeny a půda se zlepší.
Na podzim je nezbytně nutné zavlažování bobulovinového keře, poté je kruh v blízkosti stonku mulčován rašelinou. Mladé rostliny se doporučuje dodatečně zakrýt smrkovými větvemi, spunbondem nebo pytlovinou. To umožní keřům bezpečně přezimovat.
sběr brusinek
Načasování sběru brusinek závisí nejen na odrůdě, ale také na regionu. Ve středním pruhu zpravidla dozrávají brusinky v září, ale pokud bobule neměly čas dozrát, můžete je nechat na zimu pod sněhem a sbírat jarní brusinky v březnu. Hůře se skladuje a obsahuje méně vitamínů, ale dobře bojuje proti sezónnímu beri-beri.
Zralé bobule poznáte podle barvy semen uvnitř – měla by být nahnědlá, v krajním případě žlutá.
Zralé brusinky vydrží na chladném a suchém místě 2-3 měsíce. Bobule můžete také zmrazit, připravit si z nich ovocný nápoj nebo šťávu a zavařit.
Rozhodli jste se zasadit brusinky a nevíte, jakou odrůdu vybrat? Chcete-li začít, kupte si jednu z nejoblíbenějších a osvědčených možností.
Zahradní brusinky – 6 nejoblíbenějších odrůd
Brusinky mohou růst nejen v bažině. Užitečné bobule se již dlouho úspěšně pěstují v letních chatách.
Brusinka je velmi cenná zdravá bobule. Samotná rostlina samozřejmě vyžaduje dodržování některých agrotechnických technik při výsadbě sazenic, ale jsou docela jednoduché. Nebo snad má vaše zahrada ideální podmínky pro výsadbu a pěstování sazenic brusinek a vaše brusinky budou bohatě růst a plodit k radosti celé rodiny.
Brusinka (lat. Oxycoccus) je skupina rostlin patřící do čeledi Ericaceae. Popínavé nízké výhonky brusinek, stálezelené, lesklé smaragdové listy vykukují i zpod sněhu. Rubová strana listu je matná s lehkým voskovým povlakem, který chrání listy před vlhkostí. Výhonky brusinek dlouhé až 50 cm padají na zem a zakořeňují, tzn. Rostlina se rozmnožuje plazivými výhonky. Výška rostliny může dosáhnout 60 cm.Výhonky těchto stálezelených keřů mohou dosahovat výšky 15 cm až 60 cm.
Latinský název znamená „kyselá bobule“. V angličtině je brusinka „Cranberry“ nebo „crane berry“. Američané tomu tak říkají bobule, zřejmě proto, že rostou v mokřadech, kde se s radostí pasou jeřábi.
Ve svém přirozeném prostředí roste v bujných trsech, obvykle ve vlhkých mokřadech, jehličnatých a smíšených lesích, podél nízko položených břehů řek a jezer. Zahradní brusinky se pěstují v zahradách a osobních pozemcích.
Rostlina kvete od konce dubna do začátku června, v závislosti na odrůdě. Světle růžové nebo načervenalé květy se objevují na podlouhlých stopkách a každý z nich zůstává dekorativní po dobu až tří týdnů. Bobule dozrávají v září nebo říjnu, sbírat je lze v zimě a dokonce i na jaře přímo pod sněhem. Plody zahradních brusinek jsou jasně červené lesklé, až 15 mm v průměru. Mrazem zasažené bobule jsou sladší, i když se hůře skladují a přepravují.
Jako zahradní plodina se na našich zahradách stále častěji objevují brusinky, stejně jako oblíbené a také velmi zdravé bobule – borůvky nebo borůvky. Podmínky pěstování těchto plodů jsou velmi podobné.
Druhy a odrůdy brusinek
Existují čtyři hlavní typy:
- velkoplodý;
- gigantický;
- čtyřlistý (bažina);
- drobnoplodý.
V zahradní kultuře je nejčastější brusinka velkoplodá. Jednou z nejlepších odrůd zahradního zobáku je Pilgrim. Jedná se o rostlinu s vysokou růstovou silou. Keře mohou dosáhnout výšky až 30 cm a nakonec mohou dorůst až do šířky 2 m. Plody této odrůdy jsou velmi velké a mohou dosáhnout průměru 20 mm. Bobule jsou tmavě červené s namodralým voskovým povlakem, který může na keřích zůstat celou zimu. Zrání nastává 80-90 dní po ukončení květu, obvykle na začátku října. První sklizně lze sbírat 2-3 roky po výsadbě a rostlina plně plodí od čtvrtého roku.
Pozor: odrůdové brusinky se nerozmnožují semeny, tzn. nejsou zachovány odrůdové vlastnosti mateřské rostliny. Musíte buď koupit sazenice, nebo provést zelené řízky.
Vlastnosti pěstování brusinek na zahradě a na letní chatě
Načasování výsadby sazenic brusinek
Sazenice se vysazují do otevřené půdy brzy na jaře, jakmile lze do země zasunout lopatu do hloubky alespoň 10 cm. Nebo lze výsadbu provést na podzim, když je chladné a vlhké počasí, v říjnu a dokonce listopad.
Příprava sazenic brusinek k výsadbě
Před výsadbou je možné sazenice uchovávat několik hodin v roztoku speciálního stimulantu Agromix Epin Maxi. Pro prevenci onemocnění přidejte fungicid Fundazol. Po výsadbě zalijte rostliny stejným roztokem.
Výsadba sazenic brusinek v otevřeném terénu
Sazenice brusinek sázíme do jamek hlubokých až 10 cm, vykopaných ve vzdálenosti 25 cm.Výsadby mulčujeme.
Zalévání sazenic brusinek
Rostliny sázejte do vlhké půdy a dobře zalévejte. Brusinka je vlhkomilná rostlina, která přirozeně roste v mokřadech. Na zahradě brusinky pravidelně zalévejte, zejména v období růstu a plodů. Nedovolte, aby půda vyschla. V ideálním případě bude podzemní voda ležet v hloubce asi 35 cm v oblasti, kde se pěstují brusinky.
Nejpříznivější podmínky pro pěstování brusinek: půda, nároky na světlo
Pro úspěšné pěstování brusinek musí být půda lehká, obohacená organickou hmotou, s mírně kyselou reakcí v řádu pH 3,5-4,5. Můžete si koupit hotový substrát v zahradnictví nebo si půdu připravit sami, pokud máte poblíž jehličnatý les. Budete potřebovat: lesní humus, písek a rašelinu v poměru 1:1:2, můžete přidat další část nahnilého jehličí.
Pokud má půda na vašem webu složení, které není vhodné pro pěstování brusinek, pak je vytvoření správných podmínek pro rostlinu velmi jednoduché:
- Odstraňte vrchní vrstvu zeminy do hloubky 35 cm.Můžete udělat souvislý záhon nebo připravit zákopy.
- Výkop vyložte argovláknem nebo jiným materiálem, aby se půda nedrolila.
- Naplňte „žlab“ kyselým substrátem.
- Sazenice brusinek vysaďte dvě na jamku ve vzdálenosti asi 30 cm.
- Výsadbu mulčujte rašelinou nebo pilinami z jehličnatých stromů.
Pro výsadbu zvolte otevřená slunná místa, ale brusinky můžete vysadit i v polostínu.
Brusinková péče
Základní prvky péče o brusinky
- snadné uvolňování a odstraňování plevele;
- zalévání a hnojení minerálními a organickými hnojivy;
- lehké ztenčující prořezávání;
- ochrana před nemocemi.
Krmení brusinky
Chcete-li získat dobrou úrodu brusinek, krmte rostliny pravidelně. Nejvhodnější je přidávat hnojiva do vody při zalévání rostlin.
- Od časného jara do konce července krmte rostliny jednou za tři týdny komplexním minerálním hnojivem. Doporučujeme vodou ředitelné hnojivo Green Guy Aqua universal.
- Od poloviny srpna krmte každé dva týdny hnojivem Green Guy AQUA Needles.
- Od třetího roku růstu se hnojení provádí méně často, až 6krát za sezónu.
- Důležité: použijte hnojivo v poloviční doporučené dávce.
prořezávání brusinek
Ne všichni zahrádkáři ještě vědí, kdy a jak zastřihnout korunku brusinky. Ale je to velmi jednoduché. Postupujte podle našich tipů:
- První prořezávání se provádí začátkem května. V prvních dvou až třech letech po výsadbě rostlina vyvine korunu, můžete ji vytvořit kompaktní a vyšší, nebo rozložitou a plazivou.
- Chcete-li vytvořit kompaktnější korunu, odstřihněte všechny tenké plazivé, rozložité výhonky. To bude stimulovat růst vertikálních větví.
- Pokud ale brusinky rádi rozšiřujete, pak zkraťte svislé větve, podpoříte tím růst plazivých vodorovných výhonků.
- Poznámka: bobule je lepší sbírat ze svislých větví, ale vodorovné výhonky se na zimu snáze zakrývají.
- Důležité: brusinky na podzim nestříhejte.
Zalévání brusinek
Při zalévání brusinek platí zlaté pravidlo – půda by měla být vždy mírně vlhká, ale ne mokrá. Nemělo by docházet ke stagnaci vody.
Choroby a škůdci brusinek
Rostlina nejčastěji trpí houbovými nebo bakteriálními chorobami. Prevence je samozřejmě jednodušší než léčba. Na jaře, na samém začátku vegetačního období, ošetřete rostliny přípravky obsahujícími měď, například: Oxychlorid měďnatý. Od května do září používejte systémové fungicidy jako Ridomil Gold nebo Fundazol.
Hmyzí škůdci nemohou způsobit vážné poškození rostlin, takže zvláštní kontrolní opatření nejsou nutná.
Příprava brusinek na zimu
Brusinka je mrazuvzdorná rostlina. V případě zasněžené a mrazivé zimy však sazenice brusinek přikryjte smrkovými větvemi nebo agrovláknem.
Vlastnosti používání brusinek, užitečné a zajímavé informace
Brusinka je rostlina opylovaná včelami. V okolí brusinkové plantáže proto vysaďte medonosné rostliny, které přilákají včely. To pomůže zvýšit výnos. Vhodné pro vás: tymián, saturejka, alyssum.
Na podzim, při sklizni brusinek, která se obvykle vyskytuje v září až říjnu, lze bobule sbírat i nezralé, dozrávají během skladování.
Brusinky jsou extrémně zdravé. Obsahují širokou škálu užitečných látek, vitamínů, organických kyselin a mikroelementů. Brusinka je přírodní antibiotikum. Brusinky mohou chránit tělo před infekcemi, normalizovat krevní tlak, zlepšit fungování gastrointestinálního traktu a urogenitálního systému a zlepšit chuť k jídlu. Extrakt z bobulí je součástí účinných kosmetických přípravků.
