Podzimní čas je jeden z nejkrásnějších. Vzhledem k tomu, že toto je čas sklizně, pro jejíž dozrání bylo vynaloženo tolik úsilí, vleklé horké počasí je nahrazeno úrodným chladem a příroda se těší jasnými barvami. V tuto chvíli je velmi důležité nepromeškat okamžik krásného melounu, který svými plody zdobí zahradu a na začátku podzimu je již připraven potěšit chutnými a šťavnatými plody. V tomto článku budeme analyzovat, jak určit zralost melounu, kdy a jak tento okamžik přichází v různých regionech, a také jak správně sklízet a uchovávat plodinu.
Jak zjistit zralost melounu nebo kdy meloun dozrává?
Na tuto otázku vám nikdo neodpoví, ani u určité odrůdy nebo regionu je již spousta faktorů, na kterých bude záviset rychlost zrání ovoce. Zde je nutné vzít v úvahu povětrnostní podmínky, množství a kvalitu aplikovaných hnojiv, dobu a objem závlahy, jakož i strukturu a chemické složení využívané půdy.
Takže v závislosti na výše uvedených faktorech, zatímco na jihu země již melouny dozrávají s velkou silou, v severnějších oblastech plody teprve nasazují a začínají dlouhou cestu svého formování.
Když mluví o správné péči, mají přirozeně na mysli dodržování standardních pravidel, a to napájení, štípání, krmení a tak dále. Při dodržení těchto jednoduchých pravidel od začátku sezóny, v druhé polovině srpna, mnoho raných odrůd potěší zralým ovocem. Střední a pozdní odrůdy obvykle dokončí svou tvorbu do poloviny září. Pokud se zabýváte pěstováním melounů ve skleníku, což je jedna z nejlepších možností pro severní oblasti, pak vás rostliny ve skleníkových podmínkách potěší první sklizní v polovině července.
Jak zjistit zralost melounu na zahradě?
Jak zjistit zralost melounu na zahradě: video
Jak tedy zjistíte, zda je meloun zralý, nebo to bude trvat déle? To je vlastně docela snadné určit. Dost na ukázku pozornosti.
- Za prvé, zralost melounu můžete určit čichem. Pokud cítíte jasnou sladkou vůni, můžete ovoce z keře bezpečně odstranit. Vůně zralého ovoce závisí na odrůdě, může být se zřejmými náznaky medu, koření nebo květin, a pokud cítíte hustou vůni s nádechem hniloby a cukrovou sladkostí, pak je ovoce již přezrálé a proces rozkladu začal. Pokud však není cítit žádný výrazný zápach, pak plod ještě není připraven k odstranění.
- Podívejte se také blíže na stav slupky melounu, stejně jako na vůni, lze celkem snadno určit, zda je ovoce zralé. Barva slupky závisí na odrůdě a může být zelená nebo žlutá a dokonce oranžová. Je důležité, aby odstín slupky byl jednotný, pokud byly melouny svázané, pak bez poškozených oblastí.
- Také zralé ovoce se snadno odděluje od rukojeti a je měkčí na své straně než na zadní straně.
- Pokud již zralost nastala, můžete slupku poškrábat nehtem, čím zralejší meloun, tím snazší je odstranit horní vrstvu, ale pokud jsou důlky, pak ovoce leží na zahradě.
- Navíc existuje osvědčená stará metoda klepání na ovoce otevřenou dlaní, čím je zvuk matnější, tím je ovoce ve vašich rukou zralejší. Pokud se vše výše uvedené potvrdí, pak se plody mohou a dokonce musí sbírat ze záhonů, aby nestihly přezrát a začaly hnít.
Opatrování
Nyní, když jsme přišli na to, jak určit zralost melounu a sklidit jej, je čas zjistit, jak správně a kompetentně uchovat plody a všechny jejich chuťové a užitečné vlastnosti. Kdo by si nechtěl uprostřed zimy vychutnat šťavnatou letní dužinu plnou slunce a vzpomínek na léto?
Nejprve musíte zjistit, které melouny lze skladovat a které se nevyplatí. Při sklizni pečlivě vybíráme ty plody, na kterých nejeví známky poškození, chorob, hniloby apod., melouny by měly být co nejhladší a rovnoměrné. Nezapomínejte také na to, že raně zrající odrůdy se skladují hůř a méně včas. A pro dlouhodobé skladování se nejlépe hodí melouny sbírané v polovině září.
Nezapomeňte si předem připravit tmavou a suchou místnost s docela nízkou teplotou a také nízkou vlhkostí vzduchu. Pro skladování budete potřebovat police nebo dvorky pod stropem. Při přípravě místnosti nezapomeňte, že během skladování by se plody neměly navzájem dotýkat.
Aby se zabránilo tvorbě hniloby, skladují se plody ve směsi písku, pilin nebo čisté utěrky. Melouny je potřeba pravidelně třídit, kontrolovat a odstraňovat alespoň trochu nahnilé, abychom zachránili zbytek úrody. Doporučujeme také neskladovat tyto plody vedle jiných plodin, zeleniny nebo ovoce, protože pak melouny ztratí vůni. Pokud jste již melounový korpus nakrájeli, můžete jej skladovat nejdéle sedm dní a pouze v lednici, ale opravdovou chuť bude mít řezaná verze až na pár dní. Můžete však zkusit zamrazit a pak chuť vydrží ještě pár týdnů.
A zpět k tématu skladování, přesto je nejlepší zavěsit melouny ke stropu tak, aby se navzájem nedotýkaly a neopíraly se o boky. Před zahájením skladování nezapomeňte melouny řádně omýt a usušit, poté každý plod vložte do samostatné síťky nebo látkového sáčku a zavěste ke stropu v připravené místnosti. Nezapomeňte ovoce čas od času zkontrolovat a užít si zralé slunečné dary vaší zahrady.
