Skladování hlíz jiřinek není tak náročný úkol. Hlavní věc je správně položit výsadbový materiál pro zimování a poskytnout pohodlné podmínky pro oddenky. Pojďme zjistit, jak uložit jiřiny, aby vás příští rok luxusní květiny opět potěšily jasnými květy.
Přihlaste se k odběru našich kanálů
Jiřiny jsou docela nenáročné květiny. Ale s příchodem chladného počasí vyžadují určitou pozornost. Oddenky těchto rostlin netolerují nízké teploty, takže na podzim musí být vykopány a uloženy.
Základní pravidla pro přípravu jiřin na zimování
Fotografie z shutterstock.com/ABO PHOTOGRAPHY
Existuje několik způsobů, jak skladovat hlízy jiřin v zimě. Než však začnete posílat oddenky ke skladování, měli byste vzít v úvahu některé jemnosti a provést postup správně:
- ve středním pásmu se jiřiny vykopávají v polovině – koncem října, kdy po prvních podzimních mrazících začaly odumírat listy. Postup však neodkládejte, jinak mohou výhonky hnít a hniloba se rozšíří do kořenového systému;
- při kopání odstraňte všechny stonky a ponechte pahýly vysoké 10-15 cm;
- očistěte vykopané oddenky z půdy, vyhoďte nemocné, slabé a poškozené exempláře a silné důkladně opláchněte vodou;
- v případě potřeby přivažte ke stonkům štítky označující odrůdu;
- oříznout přerostlé kořeny;
- dezinfikujte hlízy ponořením do roztoku fungicidu (Fitosporin-M, Maxim atd.) nebo do 1% roztoku manganistanu draselného na půl hodiny;
- Posypte místa řezů a mechanického poškození drceným uhlím;
- sušte hlízy v tmavé a chladné místnosti, položte je do jedné vrstvy a otočte vzhůru nohama, tím se odstraní přebytečná vlhkost;
- Znovu zkontrolujte oddenky, zda nejeví známky chorob a škůdců, a pokud je to nutné, postižené exempláře vyhoďte.
Jiřiny jsou zmrzlé a zčernalé – co dělat?
První podzimní mrazíky: je čas vykopat jiřiny.
Nyní jsou jiřiny připraveny k výsadbě na zimu. Existuje několik možností pro skladování jiřin, zde jsou ty nejoblíbenější.
Jak správně skladovat jiřiny v zimě – tipy od Vitalyho Dekabreva (video)
Vitaly Dekabrev se dělí o své zkušenosti se skladováním hlíz jiřin.
Optimální teplota pro skladování jiřinek v zimě je 3-7 ° C, vlhkost – ne více než 60-70%. Takové podmínky mohou být vytvořeny ve sklepě nebo suterénu.
Kdy vykopat jiřiny a jak skladovat hlízy v zimě doma
Řekneme vám, jak správně vykopávat a skladovat jiřiny v zimě až do jarní výsadby.
Skladování jiřin v písku
Fotografie z shutterstock.com/SHDStockProject
Budete potřebovat plastové nebo dřevěné nádoby – krabice, kbelíky, lahve (v tomto případě budete muset odříznout horní část blíže ke krku) a suchý písek.
Připravené hlízy položte pupeny nahoru do jedné nebo více řad a zasypte pískem 5-7 cm nad oddenky. Nádoby zakryjte pytlovinou a uložte je do sklepa nebo sklepa.
Během skladování se nedoporučuje vlhčit písek, protože to může vést k hnilobě kořenů.
Uložení jiřin v pilinách nebo hoblinách
Fotografie z shutterstock.com/VITALII BORKOVSKYI
Metoda je podobná předchozí, ale místo písku se používají piliny nebo dřevěné hobliny. Tento materiál také pomůže bezpečně uchovat hlízy jiřin až do jara.
Pokud se rozhodnete skladovat oddenky tímto způsobem, měli byste věnovat pozornost frakci pilin a upřednostňovat větší částice.
Před výsadbou oddenků postříkejte piliny roztokem síranu měďnatého (zřeďte 1 polévkovou lžíci v 1,5 litru vody a směsí navlhčete kbelík pilin). Materiál by měl být mírně vlhký; pokud se substrát ukáže být příliš vlhký, bude muset být trochu vysušen.
Oddenky umístěte v řadách do plastové nebo dřevěné nádoby nebo krabice a posypte pilinami. Nádobu se sadbou umístěte nejprve na chladné (10-14°C) místo a poté ji přeneste do sklepa nebo suterénu.
Skladování jiřin v rašelině
Foto z shutterstock.com/Agenturfotografin
Rašelinová rašelina se používá i pro zimní uskladnění jiřin.
Sadební materiál můžete skladovat podobně jako písek nebo piliny. Chcete-li to provést, vezměte krabici nebo jinou nádobu a na dno nasypte vrstvu rašeliny, poté rozložte hlízy jiřin a také je zakryjte rašelinou. Umístěte krabice nebo kontejnery pro skladování ve sklepě nebo suterénu.
Nebo vezměte celý plastový sáček bez děr a vložte do něj připravené hlízy posypané rašelinou. Sáčky pevně zavažte a také uložte. Tímto způsobem můžete skladovat výsadbový materiál jak v suterénu, tak v bytě.
Skladování jiřin v parafínu
Foto s laskavým svolením shutterstock.com/New Africa
Tato metoda, i když je pracnější, je vynikající, pokud nemáte možnost skladovat výsadbový materiál ve sklepě nebo sklepě a musíte se spokojit s podmínkami městského bytu.
Výhody parafínu jsou v tom, že tento materiál hermeticky utěsňuje kořeny a zabraňuje nasávání nebo odpařování vlhkosti. Hlízy tak nevysychají ani nehnijí a nevyvíjejí se v nich patogenní mikroorganismy.
Jak skladovat jiřiny v parafínu? Na parafín budete potřebovat jednoduché levné svíčky bez barviv a přísad nebo čistý parafín, který se prodává v lékárně.
Vzhledem k tomu, že bude problematické zcela zakrýt velkou kořenovou hlízu parafínem (pravděpodobně zde budou neošetřená místa, kterými může pronikat vzduch, vlhkost a patogenní bakterie), je vhodné před zahájením prací rozdělit sadební materiál na menší části. Je důležité, aby na každé divizi zůstal alespoň jeden pupen.
Svíčky nakrájejte na malé kousky nebo nastrouhejte, vložte do starého kastrůlku a zahřejte ve vodní lázni. Když se svíčky roztaví, rychle ponořte jeden konec hlízy do nádoby s parafínem a poté druhý. Parafín by měl hlízu pokrýt tenkou vrstvou.
Čím tenčí vrstva, tím lépe. Pokud se vrstva ukáže jako silná, znamená to, že parafín není dobře zahřátý.
Hlízy potažené parafínem vložte do kartonové krabice (například krabice od bot a umístěte ji na nejchladnější místo, daleko od radiátorů (například poblíž balkonových dveří).
Čas od času zkontrolujte sadební materiál. Pokud hlízy začnou rašit, zkuste je umístit na chladnější místo.
V dubnu lze krabici s hlízami udržovat v teple, aby hlízy začaly klíčit. Parafín není potřeba čistit, klíčky jím snadno prorazí.
Jak pěstovat jiřiny ze semen a hlíz – odborníci sdílejí tajemství
Pěstování jiřin vám nebude dělat potíže, pokud budete dodržovat tato pravidla.
Ukládání jiřin do potravinářské fólie
Fotografie z shutterstock.com/Feng Yu
Přilnavá fólie (tj. přilnavá fólie), která se prodává v odděleních domácích potřeb, také pomůže uchovat hlízy až do jara.
Jak uložit jiřiny ve filmu? Je to jednoduché! Vezměte hlízu a lehce ji posypte popelem a poté ji pevně zabalte do potravinářské fólie. Můžete zabalit několik jiřin do jednoho kusu, ale musí to být provedeno tak, aby se navzájem nedotýkaly.
Takové obaly musí být skladovány na místech bez teplotních výkyvů, například na spodní polici chladničky. V opačném případě se na filmu objeví kondenzace, což negativně ovlivní další zimování.
V průhledném obalu bude snazší sledovat stav jiřinek, navíc pokud jedna z nich uhnije, patogenní bakterie se nebudou moci rychle rozšířit na sousední exempláře.
Hlízy zabalené do potravinářské fólie se s příchodem jara probouzejí dříve než jiné. Pokud se tak ale nestane, umístěte je do vlhké rašeliny o teplotě asi 20°C a do týdne si všimnete líhnoucích se oček.
15 odrůd jiřin, které ozdobí vaši zahradu
Sníte o vytvoření světlé květinové zahrady z jiřin? Pomůžeme vám vybrat ty správné odrůdy.
Nyní víte, jak skladovat jiřiny v zimě. Vyberte si vhodnou metodu a užijte si jasné květy v nové sezóně.
Jiřiny jsou nádherné květiny a rozhodně stojí za to. Stonásobně vám poděkují bujným, bohatým a nepřetržitým kvetením až do mrazů. Za nejlepší se považuje skladování jiřinek při průměrné teplotě vzduchu +3 ⁰С až +6 ⁰С a vlhkosti 55 – 70 %. Obvykle jsou takové teploty a vlhkost udržovány ve sklepech. Existují ale i způsoby, jak jiřiny skladovat doma, v bytech. Zvažme několik možností pro skladování jiřin.
Kdy vykopat jiřiny na podzim
Předpokládá se, že vykopávání hlíz by mělo začít po prvním mrazu, kdy nadzemní část rostlin vadne a zčerná. Aby hlízy nezmrzly a neprobudila se spící poupata, musíte během následujících dní vykopat kořeny. Sledujte proto předpověď počasí.
Vykopejte hlízy, dávejte pozor, abyste nepoškodili kořeny a křehký krček hlízy (místo u paty kmene, ke kterému jsou uzliny připevněny). Představte si, že vykopáváte brambory. Mimochodem, hlízy jiřinek jsou jedlé a před dvěma sty lety se pěstovaly jako zelenina. Před vyjmutím hlízy ze země ji okopejte do kruhu ve vzdálenosti třiceti centimetrů od kmene – odříznete tak kořeny. Netahejte za stonek, hlízy opatrně vytáhněte rukama a odstraňte z nich zeminu. Pokud se hlíza rozpadne, nebuďte naštvaní; uložte také malé uzliny. Jaro přinese mír všem.
Stonek seřízněte ve výšce asi 10 cm od země. Pro paměť dejte keři visačku s názvem odrůdy. Hlízy opláchněte pod tekoucí vodou, aby nezůstala žádná zemina. Ořízněte kořeny, nepoškoďte hlízy. Jiřinky umístěte na 5-6 dní na tmavé, větrané místo, během této doby hlízy vyschnou a začne proces suberizace kořenů (slupka na hlízách zesílí a ztvrdne), zabrání se tím nadměrnému ztráta vlhkosti.
Poté vezměte silný roztok manganistanu draselného nebo fungicidu. Hlízy ponořte do roztoku a osušte. Zabráníte tak hnilobě hlíz jiřinek při skladování. Zatímco hlízy suší, připravte si krabice nebo krabice a další materiály (viz různé možnosti skladování), které budete potřebovat k uskladnění na zimu.
Skladování hlíz jiřin v suterénu a bytě
Možnost 1. Skladování hlíz jiřiny v suterénu.
Ve sklepě lze skladovat i celé (nerozdělené) hlízy jiřinek. Umístěte hlízy do krabic nebo přepravek, posypte pilinami nebo pískem, ne více než dvěma řadami kořenů. Pokud nemáte písek a piliny (nejlépe borovice), zabalte hlízy do papíru v několika vrstvách.
Obvykle je největším problémem při skladování hrozba zahnívání kořenů jiřin. Kořeny proto kontrolujte jednou měsíčně. Shnilé jiřiny – odstranit. Malé defekty ořízněte ostrým nožem do bílé barvy a řez ošetřete brilantní zelení, roztokem manganistanu draselného nebo potřete aktivním uhlím, dokud nebude řez vypadat suchý. Vyměňte piliny, písek nebo papír za čerstvé.
S uskladněním jiřin je ve skutečnosti jen velmi málo starostí – na celou dobu skladování budete potřebovat jen dva nebo tři večery. Pokud se hlízy zdají suché nebo pomačkané, navlhčete písek nebo piliny vodou nebo roztokem fungicidu z rozprašovače. Pokud si všimnete, že některé hlízy mají klíčky, vyjměte je na světlo a zasaďte do živného substrátu. Před koncem února nebo začátkem března se jiřiny většinou neprobouzejí. Dávají vám signál – je čas začít klíčit hlízy pro časnou výsadbu.
Možnost 2. Skladování jiřin v hlíně, jílovité kaši.
Je váš sklep příliš suchý? Žádný problém. Před uložením hlíz jiřiny do krabic ponořte připravené hlízy do jílového roztoku o tloušťce zakysané smetany. Jiřiny sušte, dokud skořápka neztuhne a umístěte je do truhlíků ve 2-3 řadách. Na jaře poklepáním opatrně rozbijte hliněnou krustu a vysaďte jiřiny.
Možnost 3. Skladování jiřin pomocí potravinářské fólie.
Pokud je teplota ve vašem sklepě stabilní (aby se na fólii neobjevovala její kondenzace jejím kolísáním) a nepřesahuje sedm stupňů, pak je tento způsob skladování jiřin v zimě právě pro vás. Tato metoda umožňuje konzervovat i malé a tenké hlízy a také produkuje minimální počet nahnilých a vyschlých hlíz. Připravené hlízy tedy rozdělte na části tak, aby v každé části byly 3 – 4 uzliny. Každou část zabalte do potravinářské fólie a vložte do krabic pro skladování.
Možnost 1. Jak skladovat jiřiny v bytě.
Nemáte sklep, ale máte jiřiny? Pak je tento způsob skladování jiřinek právě pro vás! Nejproblematičtějším bodem je, že hlízám prakticky nemůžeme poskytnout chlad, teplota v bytě v zimě je asi +20 ⁰С. Co děláme: připravené hlízy rozdělíme na části po 3 – 4 hlízách, vložíme do krabice, např. krabice od bot, a posypeme suchým pískem. Truhlík vložíme do igelitového sáčku a uložíme do mrazu na balkon nebo lodžii, a když mráz napadne, u okna nebo balkonových dveří.
Možnost 2. Skladování jiřin pomocí perlitu nebo vermikulitu, pilin nebo rašeliny.
Hlízy jiřin připravené a rozdělené na části se vloží do silných plastových sáčků s otvory pro vzduch. Stačí udělat spoustu otvorů šídlem nebo kuličkovým perem. Naplňte sáčky vermikulitem. Je to přírodní minerál s dobrou hygroskopicitou. Prodává se velmi levně v každém zahradnictví a často se sype na dno květináčů kvůli odvodnění. A samozřejmě sáčky s jiřinami na uskladnění umístěte na nejchladnější místa v bytě, k oknu, pod balkonové dveře. Do mrazu – lze skladovat v lodžii, sledovat teplotu. Vermikulit lze nahradit pískem.
Hlízy jiřinek ve vermikulitu
Možnost 3. Parafinování nebo skladování jiřin v parafínu.
Jedná se o jeden z nejlepších způsobů, jak doma skladovat jiřiny. I když budete muset šťourat, je to vlastně zajímavé. Ale to je nejspolehlivější způsob, jak uložit jiřiny v bytě. Zvláště pokud máte odrůdy jiřin, které mají tendenci brzy klíčit.
Co dělat: začněte pracovat nejpozději den po kopání. To je způsobeno procesy probíhajícími v hlízách jiřin. Parafín naředíme ve vodní lázni na teplotu asi šedesát stupňů. Hlízy dvakrát ponoříme do parafínu s přestávkami na sušení. Ztuhlé hlízy vložíme do igelitových sáčků, nejlépe posypaných pilinami, sáčky pevně uzavřeme (lepší je použít zipové sáčky). Lze umístit do kartonových krabic bez písku. Na jaře není potřeba odstraňovat parafín z hlíz jiřinek, stačí ho potřít, aby popraskal.
Možnost 4. Skladování jiřin v chladničce.
Hlízy jiřin připravené a skladované některou z výše popsaných metod – jednoduše je můžete vložit do lednice na polici na zeleninu. Jedinou nevýhodou této metody je překvapení vaší rodiny a omezený prostor v lednici. Každý má své vlastní nuance a techniky pro ukládání jiřin a vy si můžete vymyslet své vlastní. A ukázali jsme vám základní principy a vysvětlili, proč jsou takové, jaké jsou.
