Dobytek byl domestikován lidmi již poměrně dlouho. Mnoho vesničanů má na farmě několik krav. A ti, kteří teprve plánují začít s chovem těchto zvířat, si často kladou otázku: “Jaká plemena krav existují?”

V současné době existuje více než 1200 odrůd plemen, z nichž každá má své vlastní vlastnosti. Obvykle je dobytek chován pro konkrétní účel – buď mléko, maso, nebo obojí. Podle těchto kritérií jsou rozdělena všechna plemena. Nejčastěji si zkušení chovatelé pořizují plemena, která kombinují oba směry.

Nákup masa a mléčných zvířat je nepochybně mnohem výhodnější než nákup mléčných nebo masných zvířat samostatně. Řekněme si však hned, že pokud potřebujete krávu pouze za účelem získávání mléka a potřebujete vědět, které plemeno krav je nejproduktivnější, pak věnujte pozornost společnosti Prim-Holstein, která produkuje přibližně 10795 XNUMX litrů mléka ročně. Mnohaleté chovatelské zkušenosti ukázaly, že nejběžnější plemena jsou:

Toto plemeno vyšlechtili kazašští chovatelé hospodářských zvířat ve 1000. století. Místní plemena krav byla křížena s herefordskými býky. Toto plemeno je převážně masné, ale i jeho produkce mléka je na vysoké úrovni. V průměru je taková kráva schopna produkovat cca 1500-4 litrů mléka ročně, jehož obsah tuku je přibližně XNUMX%.

Skot je velmi otužilý, má vyvinuté svalstvo, není náročný na jídlo, nebojí se změn teplot a rychle přibírá na váze. Barva je červená, ale hlava, hruď a břicho, nohy a špička ocasu jsou bílé. V létě je jejich srst krátká a hladká, ale v zimě se stává dlouhou a mírně zkadeřenou.

Pro krávu je normou hmotnost asi 540-580 kilogramů, pro býka – ne více než 950 kilogramů. Maso zástupců tohoto plemene není příliš tučné, ale docela šťavnaté.

Pokud přemýšlíte, jaké plemeno krávy zvolit, pak věnujte pozornost plemeni Hereford. V masném průmyslu je velmi žádaný. Její tělo je soudkovité, je velké, se silně vystupujícím lalokem a širokým, krátkým hřbetem, což určuje, že masná část krávy tvoří více než polovinu její hmoty. Barva: červená, s prvky bílé.

Jedinci tohoto plemene jsou otužilí, rychle rostou, mají silnou imunitu vůči nemocem, jsou nenároční na péči a klimatické podmínky, mají klidnou, vyrovnanou povahu a dožívají se poměrně dlouhého věku (někteří se dožívají osmnácti let).

Odborníci doporučují pouštět je ven na procházku co nejčastěji. Tyto krávy si zachovávají svou plodnost po celý život. Plemeno hereford je zpravidla chováno výhradně za účelem produkce masa, avšak v období, kdy začíná laktace, je taková kráva schopna produkovat až 1200 litrů mléka s obsahem tuku do 4 %. Maso této odrůdy se nazývá „mramorové“, je velmi kvalitní.

ČTĚTE VÍCE
Jak můžete natřít litinová kamna?

Toto plemeno bylo nedávno vyvinuto v Kazachstánu. Práce na vývoji plemene zabrala spoustu času, ale nakonec jedinci odchovaní z křížení Charolais, Aberdeen Angus a místních plemen splňují všechny potřebné standardy a normy.

Zvláštností plemene je jeho světle šedá barva a absence rohů. Tvar těla je sudový, jsou pevně stavěné, rychle se vyvíjejí a rostou. Díky dobrému vývoji svaloviny je maso těchto krav mramorované a dietní. Snadno se přizpůsobí jakýmkoli klimatickým podmínkám. Na severu jsou nejvíce ceněné díky tomu, že v zimě jsou pokryty vlnou, která je chrání před promrznutím. Nevyžadují zvláštní podmínky zadržení.

Toto plemeno je známé již od 18. století a je univerzální, tedy mléko a maso. Hlavní barva zvířat je červená, ale někdy se vyskytují jedinci s různými odstíny a světlými skvrnami. Jsou otužilí, mají imunitu vůči řadě nemocí a na některé z nich je to dědičné, nenáročné na péči a potravu. Dobře vyvinuté svalstvo, velké tělo v kombinaci s malou hlavou, mírně krátký krk a rovný hřbet ho činí kompaktním.

Hmotnostní limit pro býky je do 1 tuny, pro krávy – 500 kilogramů. V průběhu roku tyto krávy produkují velmi velký objem mléka – od 3000 do 5000 litrů. Více než polovinu tělesné hmoty tvoří maso.

Toto plemeno pochází ze Švýcarska a stejně jako předchozí je univerzální. Barva se obvykle pohybuje od khaki po světle žlutou, melírovanou nebo červenou a hlava je bílá. Nos, kopyta a rohy jsou bílé, někdy růžové, ale to je pouze u čistokrevných jedinců.

Silné, proporcionální tělo s velkou hlavou a širokým čelem, silnou kostrou, hlubokým hrudníkem a širokými zády. Maso má střední obsah tuku díky dobře vyvinutému svalstvu. Tato zvířata jsou velmi klidná a učenlivá, odolná vůči různým nemocem.

Maximální dojivost je pozorována v oblastech s mírným klimatem – až 5000 litrů mléka.

Toto plemeno je jedním z nejstarších plemen, známé již od 14. století. Vůbec první jedinci tohoto plemene pocházejí ze Švýcarska. Toto plemeno položilo základ mnoha dalším plemenům populárním v moderním chovu skotu.

Barva: hnědá, různé odstíny. Tělo je velké a silné. Hlava je malá, s velkým čelem a dlouhými rohy, nasazená na krátkém krku. Kvůli krátkým nohám vypadá kráva krátká. Tenká, ale hustá kůže je pokryta hustou, ale krátkou srstí. Zůstávají plodní po celý život a mají vynikající zdraví. Jsou to klidná a učenlivá zvířata. Na rozdíl od jiných plemen je hnědý švýcarský docela náladový, jak v jídle, tak v údržbě. Zvláštností plemene je pomalé uvolňování mléka a nesprávně umístěné bradavky u některých zástupců.

ČTĚTE VÍCE
Kdy se vaječník objeví v rajčatech?

V žádném případě to není úplný seznam. Která plemena krav jsou nejlepší, je na vás, abyste se rozhodli, otestujte to z vlastní zkušenosti metodou pokusů a omylů.

Mohlo by vás zajímat:

  • Plemena hospodářských zvířat
  • Organizace chovatelských prací v chovu hospodářských zvířat
  • Nejlepší plemena prasat
  • Porážka zvířat a prvotní zpracování masných surovin
  • Masná plemena prasat
  • Organizace výroby v chovu hospodářských zvířat
  • Pěstování chřestu
  • Základy krmení hospodářských zvířat a výroba krmiv
  • Dojnice

V tomto článku vám řekneme o nejlepších plemenech dojnic, která se vyznačují vysokou produkcí mléka. Podívejme se na vlastnosti jednotlivých plemen a rysy péče o ně.

Tyto informace budou užitečné jak pro nové farmáře, tak pro zkušené majitele mléčných výrobků, kteří hledají produktivnější skot.

Nejlepší plemena dojnic na Ukrajině

Výroba kravského mléka je rozvinutým a konkurenceschopným odvětvím ukrajinského zemědělství. Úspěch mléčné farmy bude záviset především na správném plemeni krav.

Podívejme se na 6 plemen dojnic, které jsou přizpůsobeny klimatu Ukrajiny, mají vysokou dojivost a jsou oblíbené mezi ukrajinskými farmáři.

1. Holštýnské plemeno

Tato kráva má velké klínovité tělo se širokými bedry a velkým vemenem. Kostra je lehká a protáhlá. Oblek je černobílý.

Holštýnské krávy jsou známé svou mírnou povahou. V produkčních podmínkách se dožívají asi 10 let.

Podmínky vazby

V množírnách se používá pastevní způsob chovu, který se co nejvíce přibližuje přírodním podmínkám, bez vodítka. Je důležité udržovat stabilní teplotu ve stájích nebo kotcích. Místnost se musí pravidelně uklízet a měnit lůžkoviny. Prostor pro telení je dezinfikován a v prvních dnech je vhodné chovat telata pod infralampami.

Holštýnky, stejně jako většina dojnic, jsou náchylné k mastitidám. K prevenci nemocí je nutné udržovat čistotu v ustájovacím prostoru a také přidávat do krmné dávky prebiotika. Aby se zabránilo kontaminaci plemene, je důležité pravidelně provádět veterinární prohlídky zvířat.

Hospodářská zvířata jsou krmena jetelem a vojtěškou, protože obsahují velké množství bílkovin. Krmivo musí obsahovat alespoň 20 % bílkovin. Siláž je lepší nepodávat, protože často obsahuje patogenní mikroorganismy. Přibližná spotřeba krmiva na zvíře je 7 tun za rok. Pro vytvoření jídelníčku zohledňujícího různé životní cykly je vhodné poradit se s odborníkem.

Производительность

Krávy rychle dospívají a jsou připraveny k inseminaci do 18 měsíců. U nás dokážou produkovat od 15 do 20 litrů mléka denně v závislosti na péči a výživě. Mléko má vysoký obsah tuku (3,6 % až 4,49 %) a je ideální pro výrobu másla. Po druhém otelení se produktivita snižuje. Doba laktace u holštýnských krav je asi 305 dní.

ČTĚTE VÍCE
Proč měnit řešení v hydroponii?

2. Plemeno Jersey

Jersey krávy jsou středně velké, s elegantní konstitucí a velkými vemeny. Mají malou hlavu a dlouhý krk se záhyby. Barva – od světle červené po tmavě hnědou.

Jersey dojnice mají bázlivou povahu, proto je lepší je chovat daleko od velkých měst a hlučných silnic. Při správné péči vykazují zvířata klidnou a láskyplnou povahu. Na farmách se krávy dožívají 10-12 let.

Podmínky vazby

Tyto krávy jsou nenáročné na péči. Stačí zajistit dobré větrání v místnosti a zajistit přístup na otevřené pastviny. Neuškodí ani pravidelné preventivní veterinární prohlídky.

Obecně se plemeno těší dobrému zdraví, ale může být náchylné k určitým chorobám, včetně mastitidy a ketózy. Při správné péči a veterinárním dohledu jsou rizika minimalizována.

Plemeno Jersey potřebuje o 20 % méně krmiva ve srovnání s ostatními. Krávy také nejsou vybíravé, pokud jde o výživu. Strava může obsahovat slámu, krmivo a zeleninu.

Производительность

Jalovice jsou chovány po 15 měsících. Krávy jsou schopny produkovat 25-30 litrů mléka denně s obsahem tuku 7-8%. Doba laktace trvá přibližně 305 dní. Produktivní doba je až 5 let.

3. Ayrshire

Krávy Ayrshire se vyznačují krátkými nohami, úzkým hlubokým hrudníkem a zaoblenými rohy. Tato zvířata mají tenké kosti, ale vyvinuté svaly. Barva je červená a bílá, ale býci mohou mít tmavé skvrny.

Ayrshire dojnice jsou plaché až agresivní, proto se jim odřezávají rohy. Dožívají se 15 až 20 let.

Podmínky vazby

Skot se v severních oblastech cítí dobře a špatně snáší horko, takže by neměl být chován ve stepních oblastech. Zvířata jsou vhodná jak na pastvu, tak na ustájení. V zimě není nutné místnost vytápět. V podmínkách kolektivního bydlení zajišťuje příjemnou teplotu přirozené teplo. Je nutné zajistit dobré větrání a chránit krávy před průvanem.

Ayrshire skot se vyznačuje dobrým zdravím a dobrou vytrvalostí, ale má genetickou predispozici k hypokalcémii. Telata a krávy vyžadují před otelením zvláštní péči. Jsou izolováni a pravidelně vyšetřováni, protože v tomto období jsou náchylní k onemocnění.

Krávy jsou krmeny senem, slámou a stonky kukuřice. Do jídelníčku je třeba zařadit také čerstvou trávu, kořenovou zeleninu, dýni, krmné směsi nebo obilné krmení a slunečnicový koláč.

ČTĚTE VÍCE
Kolik pektinu je potřeba na džem?

Производительность

K prvnímu krytí dochází ve věku 18 měsíců. Krávy mohou produkovat až 30 litrů mléka denně. Obsah tuku je 4,2-4,3%. Doba laktace u krav Ayrshire trvá přibližně 305 dní. V průběhu let neztrácejí svou produktivitu.

4. Černobílé plemeno

Mezi nejlepší plemena dojnic patří také plemeno Black and White. Má štíhlou postavu a vysokou postavu. Zvířata mají velké, konvexní břicho a velké vemeno.

Krávy mají klidnou a vstřícnou povahu, jsou učenlivé a nejsou příliš náročné na péči.

Při správném vedení mohou dojnice tohoto plemene žít až 10-12 let i déle.

Podmínky vazby

Zvířata jsou chována v prostorné, suché a teplé místnosti s dobrým větráním, nejlépe bez vodítka. Ideální umístění pro stodolu by bylo jihovýchodním směrem, aby byla chráněna před průvanem a vlhkostí. Nezbytné je také pravidelné čištění. Pokud není možné zorganizovat volnou pastvu pro krávy, je instalována letní procházka. Areál je oplocen plotem, zastřešen přístřeškem, jsou zde umístěna krmítka a napáječky.

Černobílé krávy se obecně snadno přizpůsobují novým podmínkám. Mají silnou imunitu a vysokou odolnost vůči různým nemocem.

Strava zahrnuje seno, krmivo, obilí, ovoce, kořenovou zeleninu a čerstvou trávu v teplém období.

Производительность

Inseminace černobílých krav se obvykle provádí ve věku asi 15-18 měsíců. Vyspělost se posuzuje i podle hmotnosti, optimálně 350 kg. Krávy jsou schopny produkovat asi 15-20 litrů mléka denně. Obsah tuku ve výrobku je 3,7-3,9%. Doba laktace trvá 305 dní.

5. Červená step

Je také výhodné chovat dojnice ukrajinského výběru, například „Red Steppe“. Krávy mají hluboký hrudník a protáhlé tělo. Mají malou hlavu, světle šedé rohy a světlé kosti. Barva je červená v různých odstínech, někdy s bílými znaky.

Zvířata mají něžnou povahu. Dožívají se asi 10-12 let.

Podmínky vazby

Krávy se dobře přizpůsobují jakýmkoli povětrnostním podmínkám a snadno se o ně pečují. Ale stejně jako všichni zástupci skotu jsou citliví na vysokou vlhkost, zatuchlý vzduch, slabé světlo a nedostatek chůze. Hnůj a mělká podestýlka na velkých farmách se odklízejí každý den. Na malých farmách se čištění provádí jednou za dva dny.

Tato zvířata mají dobrou imunitu a jsou zvláště odolná vůči leukémii. Ale kvůli nepravidelnému tvaru vemene existuje tendence k rozvoji mastitidy během strojového dojení.

Krávy by měly být krmeny ječmenem, pšenicí, kukuřicí a koláčem. V létě je základem jejich jídelníčku hustá tráva. Buďte opatrní při pastvě zvířat v oblastech s luštěninovými trávami. Je lepší se pást až večer, protože ráno je potrava příliš mokrá, což vede k nadměrnému růstu kultur uzlíkových bakterií způsobujících bubínky.

ČTĚTE VÍCE
Jak zasadit růžovou dámu?

Производительность

Krávy jsou připraveny k inseminaci ve druhém roce života. Průměrná dojivost na jedince je asi 15-20 litrů mléka denně. Hmotnostní podíl tuku v mléce je 3,5-4%. Doba laktace, jako u většiny krav, trvá v průměru 305 dní.

6. Simmentální plemeno

Mezi nejlepší plemena dojnic patří také simentálský skot. Tato zvířata jsou větší než ostatní a mají silnou konstituci. Obvykle mají bílá víčka a růžové nosy. Simmentálové mají také velké rohy, proto jsou ořezáváni. Barva je bledě zbarvená s bílými skvrnami.

Zvířata jsou klidná a nejsou agresivní, lze tedy použít strojové dojení. Dožívají se asi 10–15 let.

Podmínky vazby

Krávy jsou nenáročné a snadno se přizpůsobí různým podmínkám. V létě lze skot chovat na otevřeném prostranství s přístřeškem, v zimě v jednotlivých stájích nebo hromadně. Ideálními podmínkami pro chov simentálů jsou pastviny v množírnách. Nejlépe jim vyhovuje mírné podnebí a vysokohorské oblasti.

Krávy mají dobrý zdravotní stav a vysokou odolnost vůči infekcím a jsou geneticky odolné vůči mastitidě. Doporučuje se však provádět pravidelné veterinární kontroly za účelem diagnostiky onemocnění v raných stádiích a izolace nemocných zvířat.

V jídle nejsou vybíravé, strava je přibližně stejná jako u ostatních dojnic. Hlavní věcí je vyhnout se náhlým změnám v režimu jídla a krmení. Jeden jedinec potřebuje denně asi 7 kg suché a 4 kg šťavnaté potravy. Během období laktace a během těhotenství nebo rychlého nárůstu hmotnosti se rychlost zvyšuje.

Производительность

Toto plemeno má pozdější pubertu. První mládě se objeví ve 31-33 měsících. Z jedné krávy lze získat cca 20-25 litrů mléka denně s obsahem tuku 4,1 %. Po třetím otelení dosahuje produkce mléka maxima. Mléko je podle svých jakostních znaků vhodné pro výrobu sýrů. Doba laktace u simentálských krav je obvykle asi 305 dní. Produktivita trvá až 15 let.

Plánujete otevřít mléčnou farmu nebo rozšířit stávající podnik? Zanechte žádost na webu AgroApp , kde se shromažďují ziskové úvěrové programy pro zemědělství. Předběžné rozhodnutí o financování vašeho projektu obdržíte do 24 hodin.

Často kladené otázky o dojnicích

Kolik stojí dojnice?

Cena dojnice se na Ukrajině pohybuje od 8000 40 do 000 XNUMX UAH.

Které krávy dávají tučné mléko?

Vysokotučné mléko produkují krávy následujících plemen:

  • Jersey (7-8 %);
  • Holštýnsko (3,6-4,5 %);
  • černobílé (3,7-3,9 %);
  • Simmental (3,9-4,2 %);
  • Ayrshire (4,2-4,3 %).