Považován za nejstarší na Britských ostrovech. Jejich maso je dietní, svým obsahem tuku se podobá kuřecímu masu. Dospívají pomaleji než jakýkoli jiný masný skot.

Historie plemene

Galloway (galloway) plemeno vzniklo v regionu Galloway, který leží na jihozápadě Skotska, odkud dostalo své jméno. Tento skot byl chován v horských oblastech s vlhkým klimatem. Plemeno je považováno za nejstarší na Britských ostrovech.

Rozšířený v evropských zemích a také v USA, Kanadě a na Novém Zélandu.

Tento skot je podle chovatelů vzhledově podobný plemenu Aberdeen Angus. Ale na rozdíl od Angusů mají protáhlejší tělo, ale méně hluboké tělo. Hlava je masivní s vyvinutým čelním lalokem a týlním hřebenem. Hmotnost býků může dosáhnout více než 1000 kg, krávy – více než 600 kg. Výška býků v kohoutku není větší než 130 cm, krávy – 120 cm.Gallowayové jsou skot s kůly, mají dlouhé a vlnité vlasy, které je chrání před chladem a deštěm.

Barva zvířat je většinou čistě černá, ale vyskytuje se i skot se světlým pruhem přepásaným kolem hřbetu a břicha. Ve vzácných případech se vyskytují čistě bílá zvířata.

Galloway maso je křehké, šťavnaté a minimálně tučné – celkový obsah tuku v mase je cca 5% (jejich maso je obsahem tuku přirovnáno ke kuřecímu). Galloway maso také obsahuje vysoké množství Omega-3 mastných kyselin, ale nízké Omega-6 mastné kyseliny. Připraveno k porážce nejdříve 18 měsíců, porážková výtěžnost – 58-62%, průměrný denní přírůstek hmotnosti 800-1500 g.

Je to odolný dobytek, stvořený pro drsné severské klima a horský terén, ale jak ukazuje praxe, překvapivě dobře se aklimatizují v teplejších oblastech. Mají vysokou konverzi krmiva a jsou dobře přizpůsobeny celoroční pastvě.

  1. Poslušný a statečný dobytek (ve spojení se chrání před predátory).
  2. Krávy mají dobře vyvinutý mateřský instinkt.
  3. Gallowayský skot potřebuje k udržení tělesné hmotnosti o 20–25 % méně stravitelného krmiva.
  4. Není náchylný k nadměrnému hromadění podkožního tuku.
  1. Dospívají pomaleji než jakýkoli jiný masný skot. Nedoporučuje se impregnovat krávy Galloway před dosažením dvou let věku, jinak budou nedospělé krávy (kvůli pomalé zralosti) náchylné k obtížnému otelení.
  2. Průměrný věk při prvním otelení je 33 měsíců.
ČTĚTE VÍCE
Jak se jmenuje skleníkový materiál?

Понравилось
Komentáře
Kopírovat odkaz
Spolužáci
podíl
Přidat do oblíbených
Napsat komentář

Recenze a dotazy: 6

Nejlepší hospodářská zvířata pro celoroční pastvu. Dokonale vytahuje potravu zpod sněhu s tloušťkou sněhové pokrývky až 50 cm. Snáší nízké i vysoké teploty. Otelení je lehké, patologické stavy jsou vzácné, 2-3 na 100 otelení. Prakticky se nebojí krev sajícího hmyzu. V zimě nevyžaduje zvláštní místnosti, přezimuje pod třístěnnými kůlnami na hluboké podestýlce. Prosinec, leden a únor krmíme senem. Pro získání mramorování, jediné plemeno, které nevyžaduje krmení obilím. Nízké náklady na produkci hovězího masa.

Odpovědět • 31.03.2020. XNUMX. XNUMX
plemena krav,
Díky moc!
Odpovědět • 07.04.2020. XNUMX. XNUMX
Komentář byl smazán

Toto plemeno je v Evropě velmi oblíbené jako okrasné zvíře a pro křížení s jinými masnými plemeny. Krávy jsou malé, všechno sežerou, pijí z louže a vypadají šťastně za každého počasí. Jako všechna stará plemena velmi chytrý. Mají klidný, poněkud filozofický přístup k životu. Své majitele nijak zvlášť nemilují, ale nejsou ani agresivní. Velmi dobré pro zoologické zahrady, malé farmy a jen tak na trávník.
Jako masné plemeno pro Rusko se dle mého názoru příliš nehodí. Je lepší vzít běžnější plemeno Aberdeen Angus. Gallowayské krávy jsou dražší a velmi pozdě dospívají. Jejich očekávaná délka života je delší než u Aberdeen Angus, ale u masného plemene to není ukazatel účinnosti.
Plemeno je široce používáno při křížení masa pro zvýšení vytrvalosti a odolnosti vůči chorobám.
Při vší úctě k fanouškům jsem u masa z Galloway nezaznamenal žádné zvláštní vlastnosti, stejný Angus je mnohem chutnější. Ale to je můj názor. Plemena Aberdeen Angus a Galloway jsou si velmi podobná. Zvířata Aberdeen Angus ale rostou rychleji, mají vyšší masnou užitkovost, také snadné telení a dostatečnou odolnost pro celoroční pastvu. I když je plemeno Galloway schopno přežít v tvrdších podmínkách než Aberdeen Angus.
Plemeno Galloway je dobré pro zlepšení místního masného skotu v podmínkách vzácných pastvin a drsného klimatu.

Odpovědět • 01.04.2020. XNUMX. XNUMX

Aberdeen Angus je vhodný pro oblasti s mírnějším klimatem, ale v podmínkách Transbaikalie s velkými výkyvy denních teplot (nyní -15 v noci, +10 ve dne). V létě +40, v zimě až -50, ale sníh prakticky není. Tráva je zelená od poloviny května do poloviny září. Pokud během léta tráva naroste o 50 cm, pak to považujeme za dobrou sklizeň. Takže pro nás je plemeno Galloway nejlepší.

ČTĚTE VÍCE
Jakým olejem mám natřít srub?

Dojnice se vyznačují schopností produkovat mléko ve velkém množství. Z výsledných surovin se získávají různé produkty bohaté na užitečné látky – sýry, tvaroh, mléčné nápoje, jogurty, máslo, zakysaná smetana, smetana atd. Tyto produkty jsou součástí každodenní stravy většiny lidí a jsou velmi žádané . Tento článek pojednává o nejlepších plemenech dojnic v domácím prostoru.

Jaroslavská kráva

Jaroslavlské plemeno je jedním z nejproduktivnějších z hlediska produkce mléka v Ruské federaci a Bělorusku. V zemích se provádí aktivní práce, jejímž cílem je zvýšení mléčné užitkovosti, zvýšení užitkovosti jedinců a zlepšení tělesné stavby zvířat.

Jaroslavlské krávy jsou černé se vzácnými bílými skvrnami. Kohoutková výška zvířat je 125–130 cm, hloubka hrudníku 65–66 cm, šířka 35–37 cm, mají velké vemeno s indexem 40–44 % s průměrnou délkou bradavek. Dospělý váží od 400 do 550 kg. Mléčná užitkovost dosahuje 4000–4500 kg, obsah mléčného tuku je 4-4,5 %, obsah bílkovin 3,8-3,5 %.

Červená stepní kráva

Plemeno krav Red Steppe patří převážně mezi dojnice, i když někteří jedinci vykazují zřetelné známky produkce masa. Zvířata mají jasně červenou barvu: od světle po tmavě hnědou s bílými znaky podél těla. Kohoutková výška krav tohoto plemene je 125-129 cm, tělesná hmotnost 450-520 kg. Masná užitkovost je na průměrné úrovni. Produktivita mléka je vysoká. Průměrná dojivost je 3500–4000 kg. Obsah tuku v mléce se pohybuje od 3,7 do 4 %, obsah bílkovin je 3,2–3,5 %.

Kholmogorská kráva

Kholmogorské krávy mají černou a bílou barvu, někdy jsou celé černé nebo červenobílé. Dobytek občas roste a vyvíjí se rychle a jejich reprodukční funkce je vysoce rozvinutá. Kholmogorkas rodí svá první telata, když dosáhnou věku 30 měsíců.

Hmotnost dospělého jedince může dosahovat od 450 do 500 kg. Pokud chováte zvířata na dobré stravě, pak přírůstek tělesné hmotnosti za den je až 800–1000 g. Dojivost na laktaci u kholmogorských krav je od 3000 do 3300 kg. Mezi samicemi jsou i produktivnější jedinci, kteří produkují až 5000 kg. Obsah tuku v mléce je od 3,5 do 3,8 %.

Kostromská kráva

Krávy Kostroma jsou univerzální plemeno, které je produktivní jak v mléce, tak v produkci kvalitního masa. Skot je mezi chovateli velmi oblíbený. Navzdory převážně šedé barvě mají zvířata tohoto plemene různé barvy: od šedohnědé po mléčně šedou. Hmotnost krav dosahuje 600–650 kg. Dodržováním tradičních metod krmení a optimálních podmínek ustájení můžete od krávy Kostroma získat 3500 5 až 000 6000 litrů mléka ročně. S inovativním přístupem lze dojivost zvýšit až na 3,8 litrů za rok. Obsah tuku v mléce je 4-3,5% a obsah bílkovin je XNUMX%.

ČTĚTE VÍCE
Jakou zeleninu lze zasadit na zahradě?

Černobílá kráva

Černobílé plemeno patří k výrazným mléčným zástupcům. Byli vyšlechtěni selekcí holandského plemene a jeho derivátů. V závislosti na druhu se může lišit tělesná stavba hospodářských zvířat, obsah tuku a objem produkovaného mléka. Průměrná hmotnost krav je 550-650 kg. Vemeno je velké, s nerovnoměrnými podíly. Mléčná užitkovost plemene se pohybuje od 4000-5000 litrů za rok, obsah mléčného tuku je 3,8-4%. Obsah bílkovin – 3,2-3,4%. Kvalita masa je konstatována na uspokojivé úrovni.

Holštýnská kráva

Drtivá většina krav ve Spojených státech jsou holštýnky. Zájem chovatelů o tento druh hospodářských zvířat je dán vysokými objemy produkce mléka. Kráva vyprodukuje v průměru téměř 34 litrů mléka denně. Pokud se tedy hodláte zaměřit na produkci mléka, pak jsou krávy tohoto plemene prostě nenahraditelné.

Holštýn je snadno rozpoznatelný podle své charakteristické černé a bílé barvy. Dospělý jedinec dosahuje hmotnosti kolem 700 kg, výška v kohoutku je 150 cm.Průměrná délka života krav tohoto plemene dosahuje 6-7 let. Je právem považováno za mléčné plemeno č. 1, což opakovaně potvrzují rekordy mléčné užitkovosti ve světě. Holstein dokáže vyrobit až 9000 10000–3 3,2 litrů ročně, s obsahem mléčného tuku 3–XNUMX % a obsahem bílkovin XNUMX %.

Kráva Aishir

Krávy ayrshire se také vyznačují vysokou užitkovostí a vynikajícím zdravím. Mléko získané od těchto krav se vyznačuje vysokými ukazateli kvality. Obsah tuku a chuť produktu výrazně předčí i holštýnky, které jsou ve světě mléčného chovu považovány za standard. Mimo jiné rodí velmi brzy: k prvnímu otelení může dojít ve věku 24–26 měsíců.

Barva krav Ayrshire je bílá s červenými skvrnami nebo červená s bílými skvrnami. Krávy v kohoutku dosahují výšky 125 cm, tělesná hmotnost je asi 500 kg. Kráva dokáže vyprodukovat až 5 litrů tučného mléka ročně.

Kráva Schwyz

Plemeno Schwyz se specializuje jak na produkci mléka, tak na produkci masa. Do Ruska byly přivezeny poprvé v 19. století. Barva zvířat je převážně světle šedá. Krk a hlava jsou tmavé. Zvířata mají silnou konstituci, kohoutková výška nepřesahuje 135 cm.Svalstvo je vyvinuté, kůže je pokryta tvrdou, krátkou, hustou srstí.

ČTĚTE VÍCE
Jak správně zasadit jedle Nordmann?

Hmotnost dospělé krávy je 560-700 kg. Produkce mléka za rok je od 3500 do 5000 litrů. Obsah mléčného tuku je 3,6-4,0 %. Plemeno krav Schwyz je mnohými odborníky považováno za jedno z nejstarších. Jejich mléko se nejlépe hodí k výrobě sýra. Krávy se vyznačují svou flexibilní a laskavou povahou.

Jerseyská kráva

Zástupci plemene Jersey jsou nejmenší z dojnic. Hmotnost dospělého člověka je 370 až 500 kg. Výška v kohoutku – 120 cm Barva červená s typickými tmavými pruhy na tlamě. Velké, miskovité vemeno. Srst je měkká a na dotek připomíná srst britské kočky. Krávy jsou velmi učenlivé a nedávají najevo agresi. Plemeno Jersey je jednou z nejteplejších dojnic. Obsah tuku v mléce dosahuje 5,5–7 %, což je klíčová výhoda hospodářských zvířat.

Kráva z Guernsey

Plemeno Guernsey drží rekord v nejdelší produkci mléka. Krávy produkují potomstvo a mléko po dobu 14 let. K prvnímu otelení dochází po dosažení 25–27 měsíců. Burenka ročně vyprodukuje od 2700 do 3600 litrů mléka. Barva zvířat je světle červená s bílými skvrnami.

„Zlaté“ mléko přineslo plemenu neuvěřitelnou slávu. Obsahuje beta-karoten, zdroj vitamínu A, což vysvětluje jeho neobvyklý odstín. Produktivita Guernsey je vysoká. Průměrná dojivost za rok dosahuje 4500-4550 litrů. Průměrný obsah tuku je 4,5 %, méně často 6–7 %. Farmáři, kteří chovají krávy z Guernsey, často získávali ocenění za vysokou kvalitu a obsah tuku v mléce.

Jak vidíte, nejlepší plemena dojnic jsou dosti různorodá co do barvy, hmotnosti a délky života. Pro dobrou dojivost je však nutné o krávy pečlivě pečovat, zajistit jim správné životní podmínky a vyváženou stravu. V této situaci krávy přinesou stabilní zisk.