Zemědělská výroba v Rusku produkuje 150 milionů tun organického odpadu. Každá z více než 600 drůbežích farem produkuje až 300 tun podestýlky denně a zvláště ty velké – až 400 tun [4, s. 3]. Celá sada drůbežího trusu je rozdělena podle druhového složení: kuřecí, husí, kachní, krůtí, křepelčí, pštrosí a další, neboť výsledný trus z různých druhů drůbeže má své specifické působení a chemické složení. Je to dáno biologickými vlastnostmi těla farmové drůbeže, rozdíly v technologii chovu a krmení drůbeže. Například použití krmných produktů nové generace v krmivu pro křepelky zvyšuje nutriční hodnotu podestýlky o 15 %, obsahuje také výrazně méně solí těžkých kovů [2].
Nejužitečnější z uvedeného seznamu druhů ptačího trusu je křepelčí trus, který zvyšuje význam odvětví chovu křepelek z hlediska zvýšení produkce vajec a masa, protože křepelky mají vysokou produktivitu a jejich produkty mají vysokou nutriční hodnotu a terapeutické a profylaktické vlastnosti. Poptávka po křepelkách v zemi je v tomto ohledu slibná a má vysokou a trvale vzestupnou tendenci, což vede k výraznému nárůstu produkce cenného hnojiva – křepelčího trusu.
Výzkumy a výpočty ukazují, že asi 60 % drůbežího trusu v průmyslu se vyrábí ve formě čistých surovin bez podestýlky s různým stupněm vlhkosti, což má přímý vliv na nutriční hodnotu trusu: čím vyšší je vlhkost (čím více vody), tím nižší je koncentrace živin v ní (3-4x oproti původní podestýlce).
Pro pěstební cyklus 1000 brojlerů se přijímá 5 tun podestýlky s podestýlkou, od 1000 kuřat – 6-8 tun za rok a při ustájení v kleci se z jednoho kuřete nashromáždí 5,5-7,0 kg za rok. Na OJSC „Uglich Poultry Farm“ v Jaroslavské oblasti, největší křepelčí drůbežárně na světě, je v současnosti produkce podestýlky asi 10,0 tisíc tun ročně [1]. V podstatě výtěžnost z 1 kg spotřebovaného krmiva je 1 kg křepelčího trusu, což určuje jeho nízkou cenu s vysokou ekonomickou, produkční a environmentální návratností.
Uvolňovaná hmota ptačího trusu má vlhkost 70-75%. Obsahuje tyto chemikálie: 0,8-1,2 % dusíku, 8,5 % vápníku, 2-3 % fosforu – sušina 34,5 %; popel 14-40 %, hrubý tuk 2,9-4,5 %; hrubá vláknina 14,25 %; extraktivní látky bez dusíku 46-48%. Podestýlka je z hlediska obsahu chemikálií lepší než jakákoli organická surovina pocházející ze zvířat (skotu, prasat, ovcí, koz a dalších). Složení ptačího trusu je 3-4krát bohatší než hnůj dobytka nebo 7-8krát bohatší než humus [3]. Ptačí trus je ve své podstatě rychle působící organická hnojiva. Výhoda koncentrace komplexu chemických látek organického původu v podestýlce se projevuje v jejich dostupnosti a vysoké stravitelnosti zemědělskými rostlinami. Živiny v ptačím trusu jsou v kombinaci příznivé pro rostliny a půdní mikroflóru, rychle se rozpouštějí ve vodě a snadno se vstřebávají.
Křepelčí trus je z hlediska svého kvalitativního složení nejúčinnější ze všech existujících organických hnojiv a z hlediska rychlosti působení není horší než minerální hnojiva. Díky velmi vysoké koncentraci organických složek a mikroprvků v ní a jejich postupnému uvolňování v půdě má podestýlka velký vliv na celou plodinu. Například kravský trus nelze použít v oblastech, kde žijí krtonožci, protože k nim krtonožci přilétají z celého okolí. Hnojením půdy křepelčím trusem jsou všechny sazenice krtonožky 100% zachovány – krtonožka se snaží těmto oblastem půdy vyhýbat. Křepelčí trus je tedy jediným prostředkem, který 100% ochrání úrodu ovoce a zeleniny.
Čerstvý křepelčí trus není vhodný k použití jako hnojivo pro zeleninu a jiné zemědělské plodiny – jedná se o nejnebezpečnější zdroj znečištění životního prostředí. Aby se zabránilo ztrátě živin a zlepšily se kvalitativní vlastnosti surovin, je nutné zpracování hnoje.
S přihlédnutím k vlastnostem křepelčího hnoje musí být aplikován ve zpracované formě pouze podle vědecky podložených norem, protože při překročení doporučených dávek se výrazně zvyšuje hrozba chemického a bakteriálního znečištění životního prostředí.
Z hlediska účinku na úrodu v prvním roce aplikace se křepelčí hnůj blíží minerálním hnojivům, protože obsahuje především hodně dusíku a fosforu). Díky vysoké koncentraci organických složek a jejich postupnému uvolňování ovlivňuje sklizeň v následujících 2-3 letech, to znamená, že má dozvuk. Po aplikaci do půdy přetrvává příznivý vliv křepelčího trusu na růst a vývoj rostlin po dobu nejméně tří let.
Metoda použití kapalných půdních hnojiv je velmi účinná: 1 kg surového křepelčího trusu se zředí ve 12 litrech vody a 1 litr se aplikuje do půdy každých 8-12 dní, dokud nedozrají zeleninové a ovocné plodiny. Křepelčí trus je pro dobrou sklizeň nepostradatelný.
Míra poptávky po křepelčím trusu je dána marketingovými a technologickými podmínkami – tyto produkty drůbežích farem se pozitivně osvědčily na trhu s hnojivy a jsou velmi žádané. Marketing určuje potřebu konkrétního regionu na sortiment steliva podle druhů potřeb a formuje spotřebu surovin po surovinách.
Drůbežárny ve svých marketingových aktivitách a cenové politice plně zohledňují preference zákazníků a zajišťují rovnováhu mezi produkcí a spotřebou. Vnímání kvality chlévské mrvy kupujícím (obyvatelstvem) tedy do značné míry závisí na mentalitě, životním stylu, řešením problému zpracování drůbežího trusu na organické hnojivo zajišťuje drůbežářský podnik nejen ekologickou pohodu území, ale také zvyšuje efektivitu průmyslového chovu drůbeže v zemi jako celku.
Tržní cena vrhu je určena nejen preferencemi kupujících, ale také rozpočtovými možnostmi organizace. Náklady na čerstvý křepelčí trus jsou asi 5 rublů / kg. Nákupem ve velkých velikostech se jednotkové náklady na stelivo snižují o 20–30 %. Ve formě organických granulí jsou náklady na stelivo asi 150 rublů / kg. V kontextu konkrétních drůbežích farem se pohybuje v rozmezí 50–150 %.
Zvýšení propagace značky křepelčího hnoje umožňuje zvýšit atraktivitu drůbežárny, cíleně utvářet objektivní i subjektivní názor kupujících na produkt, což v konečném důsledku stimuluje růst prodeje organického hnojiva a tok finančních prostředků do podnik.
Golubov I.I. – doktor ekonomie, vedoucí výzkumný pracovník Federální státní rozpočtové vzdělávací instituce vyššího odborného vzdělávání „RGAU-MSHA pojmenovaná po K.A. Timiryazev”
Zeptejte se na klíče v moderní vědě – 2016 Materiály pro XII. mezinárodní vědeckou a praktickou konferenci. 2016. s. 81-83.
1. Golubov I.I. Průmyslový chov křepelek. Vědecká a produkční publikace / I.I. Golubov – M.: Nakladatelství Lika, 2014. – 350 s.
2. Manukyan V.A., Krasnoyartsev G.V., Baykovskaya E.Yu. Moderní přístupy ke krmení vysoce produktivních kříženců drůbeže, kontrola bezpečnosti a kvality krmiv // Drůbež a drůbeží produkty, 2015. – č. 5. – S. 22-24.
3. RD-APK 1.10.15.02-08. Systém poradenských dokumentů Agro-průmyslového komplexu Ministerstva zemědělství Ruské federace. Dokumenty doporučení. Metodická doporučení pro technologický návrh systémů odstraňování a přípravy k použití kejdy a steliva – Úvod. 29.04.2008.- 97 s.
4. Sedykh, V.A. Environmentální hodnocení využití ptačího trusu v zemědělství na půdách tajgy-lesní zóny / V.A. Sedykh. – M.: Nakladatelství RGAU-MSHA, 2013. – 492 s.
Byl pro vás článek zajímavý? Přihlaste se k odběru našeho newsletteru “Křepelka. org.ua – novinky o chovu křepelek“ a vždy budete vědět o novinkách ve světě křepelek. Přihlásit se k odběru >>
Můžete vyjádřit svůj názor na tento materiál nebo se na něco zeptat. Správce stránek denně kontroluje komentáře a odpovídá na otázky.
Zveme vás na Youtube kanál „Novinky a triky z chovu křepelek“, kde můžete sledovat videa o různých problémech chovu křepelek, reportáže z křepelčích farem, rozhovory s chovateli křepelek ze zemí SNS.
Náhodné video z kanálu:
V soukromých domácnostech se křepelky chovají pro vejce a maso a také jako okrasný a bojový pták.
Křepelka je ekonomicky velmi výnosný pták. Samice některých produkčních linií snáší 250–320 vajec ročně. Průměrná hmotnost jednoho vejce je 11 g, to znamená, že za rok může jedna křepelka vyprodukovat více než 3,5 kg vaječné hmoty. Snášení vajíček u křepelek začíná ve věku 35–49 dní (6–7 týdnů). Dospělá křepelka váží 130–150 g, samice 150–170 g.
Od jedné křepelčí rodiny, skládající se ze tří samic a samce, získáte během roku asi 500 hlav mláďat (tři samice snesou 200 násadových vajec s 85% líhnivostí a 98% bezpečností mláďat). To znamená, že při průměrné hmotnosti křepelek 140–150 g může taková rodina vyprodukovat více než 70 kg křepelčího masa ročně.
Křepelky je nejlepší chovat v klecích
Dospělé křepelky je lepší chovat v klecích. Výška klece by neměla být větší než 25 cm, aby pták, který letí svisle nahoru, nemohl získat vysokou rychlost a havarovat.
Je třeba mít na paměti, že křepelky se bojí vlhkosti, průvanu a náhlých teplotních výkyvů. Pták by měl být také chráněn před přímým slunečním zářením, protože to způsobuje nervový stres a může vést k zastavení kladení vajec a kanibalismu (klování). Optimální teplota není nižší než +18…+19°C.
Délka denního světla se pohybuje v rozmezí 16–18 hodin denně, ale musí být alespoň 10 hodin, jinak může být pohlavní vývoj mladých zvířat opožděn a produktivita může klesnout.
V létě lze křepelky chovat na dvoře. Klece se umisťují na stojan na klidném místě na zahradě nebo se montují na strom nebo na stranu domu.
Dospělého ptáka stačí krmit 2-3krát denně. Používanou potravinou je kuchyňský odpad, pšenice, proso, kukuřice, tvaroh, zelenina, malé množství sušeného mléka (v poměru 0,5–1 g na hlavu), travní moučka, sekané seno, smrkové větve, vařené brambory, zelí a mrkev.
Veškeré obilné krmivo by mělo být podáváno v drcené formě – to zvyšuje stravitelnost krmiva a vstřebávání živin, což má pozitivní vliv na produktivitu křepelek.
Optimální složení stravy na den (dle hmotnosti složek) by mělo být následující: obilná směs cca 15–16 g, bílkovinná složka krmiva (slunečnicový nebo sójový šrot, tvaroh, čerstvé ryby, mleté maso, rybí moučka, atd.) asi 10–11 G.
Spolu s tím je nutné podávat zelené a šťavnaté potraviny (mrkev, řepa, zelí, brambory atd.) v drcené formě. Je velmi důležité přidávat vitamíny A, D3 a E (užívejte přísně podle pokynů, které uvádějí aktivitu vitamínů).
Vitamíny se doporučuje předmíchat s obilnou složkou stravy.
Mnoho majitelů domácích farem používá přísadu ke krmení “Vrstva Zdravur”, který obsahuje vitamíny a mikroelementy nezbytné pro ptačí tělo.
Pokud je suchá krmná směs připravena pro budoucí použití, nelze ji skladovat déle než měsíc, protože vitamíny a jejich deriváty v přírodním krmivu ztrácejí svou aktivitu o 50–80 %.
Nedostatek vitamínů způsobuje metabolické poruchy, v důsledku čehož se stav křepelčího těla zhoršuje. A nadměrný nadbytek vitamínových přípravků může způsobit inhibici růstu, sníženou produktivitu a dokonce onemocnění drůbeže.
Pro normální růst a vývoj křepelek můžete použít krmné přísady (např.“Krepkovit”), zaručující komplexní, vyvážené zásobení ptačího těla všemi hlavními makroprvky (vápník, fosfor, sodík, síra).
Vápník se podílí na tvorbě kostry (fosforečnan vápenatý) a vaječných skořápek (uhličitan vápenatý). Hraje důležitou roli při srážení krve, při normální činnosti nervové soustavy, při aktivaci řady enzymů, při stravitelnosti bílkovin a některých dalších živin krmiva.
Shell – dobré minerální krmivo pro křepelky. Pro správnou přípravu se skořápka omyje, aby se odstranily nánosy a nečistoty, poté se vysuší a rozdrtí na zrnitost 1–1,5 mm.
Skořápku není vhodné rozmělňovat do práškového stavu.
Vaječné skořápky lze použít jako minerální doplněk. Před krmením skořápky je třeba je dobře povařit, usušit a rozemlít. Rychlost zavádění do krmných směsí pro křepelky je 0,1–0,3 g a pro dospělé – 1 g na hlavu a den.
Na soukromém dvorku je výhodné použít krmnou přísadu Krepkovit pro kuřata a drůbež.
Pěstování mladých zvířat
Zahřívání je pro křepelky důležité. Obvykle jsou drženy pod elektrickým zdrojem tepla. V prvním týdnu se teplota udržuje na +35°C, ve druhém – +30. +32°C, ve třetím – +25. +26°C, ve čtvrtém – +22. ..+23°C.
Poté by měla být teplota udržována na +19. +21° C. Je třeba dbát na to, aby byli ptáci rovnoměrně umístěni pod zdrojem tepla.
Shlukování kuřat naznačuje, že pokojová teplota je příliš nízká.
Vysoké teploty vedou k vysoké spotřebě vody, špatnému příjmu krmiva a v důsledku toho k pomalému růstu mladých zvířat. V místnosti by neměl být průvan.
U mladých zvířat od jednoho dne do tří týdnů věku se nejčastěji používá 2hodinové svícení jako prevence hladovění; následně se doba svícení zkracuje o 17 hodiny týdně (až XNUMX hodin).
Křepelky se chovají venku na lůžku z pilin nebo drcené rašeliny a v klecích. Velikost síťových buněk v klecích by neměla být větší než 10 x 10 mm. Při pěstování v kleci by podlahová plocha měla být 50 metrů čtverečních. cm na 1 hlavu až do konce růstu (6 týdnů); pro údržbu podlah musí být podlahová plocha minimálně 90 metrů čtverečních. cm.
Mláďata jsou krmena nejpozději 12 hodin po vylíhnutí. Během prvních dnů lze křepelkám podávat natvrdo uvařená a nastrouhaná křepelčí vejce se skořápkou nebo slepičí vejce bez skořápky. K vejci se přidávají jáhly a pšeničné krupice, můžete použít vařené ryby a drcené krekry. Je dobré použít nakrájenou zeleninu (pampeliška, kopřiva, řebříček atd.).
Nedoporučuje se podávat mladým zvířatům zelené obiloviny.
Nakrájené zelené se nasypou na krmení. Později se umístí do samostatných podavačů.
Nedoporučuje se držet mokrou kaši v krmítku delší dobu (více než půl hodiny), protože kysele a kazí se, což může vést k zažívacím potížím.
Čerstvé porce by měly být přidávány 4-6krát denně. Čtvrtý den se vejce postupně začíná vyřazovat z jídelníčku. Zkušenosti s odchovem mladých zvířat ukazují, že nejlepších výsledků se dosahuje při použití kompletního krmiva PK-5 ve věku 1 až 3 týdnů a PK-6 ve věku 4–6 týdnů při použití speciálních vitamínových a minerálních doplňků pro křepelky.
Během prvních týdnů by se křepelkám neměl dávat písek, protože ho nerozeznají od potravy a pokud do něj klují, mohou uhynout.
Pitná voda se nalévá do plochých kelímků hlubokých 0,5 cm, aby se ptáci nedusili. Pravidelně se doporučuje krmit křepelky světle růžovým roztokem manganistanu draselného (10 g manganistanu draselného na 1 litrů vody).
Ve věku tří týdnů lze divoce zbarvené ptáky oddělit podle pohlaví. U samců je opeření na hrudi hnědé, bez černých skvrn, kůže v oblasti kloaky je růžová; u samic je opeření na hrudi světle šedé s černými skvrnami, kůže v oblasti kloaky má modrošedý nádech.
V období puberty, ve věku 6–7 týdnů, mají dospělí samci všech plemen výraznou růžovou kloakální žlázu ve formě malého ztluštění umístěného nad kloakou, při stisknutí se uvolňuje pěnivý sekret.
Bylo zjištěno, že vývoj kloakální žlázy je spojen s vývojem varlat, což usnadňuje selekci prekocity. Čím dříve se kloakální žláza objeví a čím výraznější, tím je samec předčasně vyspělejší, a tedy i jeho potomstvo bude předčasnější. Samice nemají kloakální žlázu. Také samci mají tmavší zobáky než samice.
Inkubace: preventivní a hygienická pravidla
Pro získání násadových vajec se chovají 3–4 samice na jednoho samce, pro získání potravních vajec lze chovat samice bez samců. Pro inkubaci se vejce používají od 8 do 40 týdnů věku ptáků.
Během výběrového řízení křepelky ztratily svůj chlípný pud, a tak se mláďata musí vylíhnout v inkubátoru. V místnosti, kde je inkubátor instalován, je udržována optimální teplota v rozmezí +20. +22°C, relativní vlhkost vzduchu je přibližně 50–70%. K líhnutí křepelčích kuřat dochází velmi intenzivně 17. den inkubace a končí 6–7 hodin po vylíhnutí prvního kuřátka.
Kuřata by však měla být ponechána v inkubátoru dalších 12–15 hodin, aby mohla důkladně oschnout. Křepelky se odstraní 18. den po snesení vajec. Mláďata vylíhnutá po této době jsou zpravidla méně životaschopná, proto je třeba je chovat odděleně, protože slabší jedinci jsou mnohem náchylnější k účinkům patogenní mikroflóry, častěji onemocní a se zvýšeným výskytem nákazy přenášejí infekci na zdravá hospodářská zvířata. intenzita.
Upozorňujeme na často se vyskytující vnější vady ptáka: zobák křižák (při pohledu shora horní a spodní část zobáku
pohled v různých směrech), křivé nebo stočené prsty, zkrácení horní nebo spodní části zobáku.
Když je krmení rodičovského hejna nevyvážené, mohou mít vylíhnutá mláďata „hvězdáře“ (hází hlavy za záda) a „vrtulníky“ (křepelky s nohama otočenými o 180° a nemohou se na ně postavit).
Zkušení chovatelé drůbeže „vrtulníky“ připevňují nohy lepicí náplastí na několik dní (až do okamžiku, kdy na ně mládě začne samo stát) a zvedají je na neklouzavé podestýlce, například pilinách. Takový pták však nemůže být použit k chovu.
Mladá zvířata získaná z takových jedinců budou mnohem slabší než z původně zdravých zvířat.
Po každém vylíhnutí mláďat je nutné inkubátor vyčistit kartáči, omýt horkou vodou a vydezinfikovat (roztokem hydroxidu sodného, formalínu apod.) Dezinfekci lze provést křemennou lampou (dle návodu) , nebo různé aerosolové veterinární léky.
Klece, výběhy a odchovné zařízení musí být také dezinfikovány ihned po přemístění mladých zvířat do prostor pro dospělé ptáky.
Pravidelné čištění steliva a jeho zpracování je povinnou součástí sanitárních a hygienických opatření.
Křepelčí trus je vynikající hnojivo, ale jeho použití v čisté formě vede k hojnosti plevele a neracionálnímu využívání živin rostlinami.
