Kdy zasadit semena červené cibule?

Pokračujeme v rozhovoru o čeledi cibule, rodu – cibule. A řekněme si něco o jejím druhu – cibule. Cibule se dělí na vícepatrové (var. Viviparum) a vícedutinové (var. Solaninum).

Obecně bylo o výhodách cibule napsáno a řečeno tolik, že není třeba přesvědčovat naše zahrádkáře, aby tuto plodinu pěstovali na své zahradě.

O luku se mluví ve Starém zákoně a v Koránu; Komplexní informace o historických aspektech této kultury lze nalézt v mnoha článcích a knihách. Pozastavím se však pouze u vlastností zemědělské techniky této plodiny. A i tak formuluji úkol úžeji: pěstování cibule ze semen. Vlastně to je to, co mě přimělo napsat článek o Lukovi. Zdá se, že zahradníci nemají s touto plodinou žádné problémy: kupte sazenice, zasaďte je a získejte tuřín. Proč se obtěžovat se semeny nigelly? Nebo to můžete udělat ještě jednodušeji: jděte do obchodu a kupte si dva nebo tři kilogramy cibule.

Ale pamatuji si, jak mě jako malého poslala babička do obchodu koupit cibuli. Přinesl jsem to, čemu cenovka říkala „cibule“. Babička se podívala na můj nákup, povzdechla si a řekla: „Ano, v naší době byla cibule – španělská – to jsou skutečné cibule, jsou sladké.“ Tehdy jsem ještě nechápal, jak může být cibule sladká.

Salátová cibule

Možná to byly nostalgické vzpomínky, které mě inspirovaly k tomuto konkrétnímu tématu článku. A právě proto. Ze sad je nemožné pěstovat odrůdy sladké cibule, takový typ sady nemůže existovat. Koneckonců, všechny odrůdy salátové (sladké) cibule jsou skladovány po dobu 3-4 měsíců. Skutečnou salátovou cibuli získáte pouze ze semínek. Rozdělení odrůd podle chuti – pikantní, poloostré, sladké – je poněkud libovolné, protože chuť se může lišit v závislosti na místě růstu.

Horké odrůdy cibule mají oproti sladkým odrůdám delší trvanlivost, husté bulvy a vyšší obsah sušiny. Dobře dozrávají ve středním pásmu a severních oblastech Ruska.

Cibule sladkých odrůd jsou střední hustoty a obsahují více vody, proto jsou jejich vnitřní šupiny šťavnatější. Tyto odrůdy se pěstují především na jihu. Nyní si samozřejmě můžete koupit sladké odrůdy cibule v dobrém supermarketu, ale ceny za ně jsou vysoké. A dokonce i na Krymu, kde je sladká cibule dlouho považována za jednu z atrakcí oblasti, nastávají problémy.

Faktem je, že taková cibule roste opravdu chutně a sladce jen v několika vesnicích na jižním pobřeží Krymu: Opolznevoy, západně od Jalty, Zaprudny – mezi Jaltou a Alushtou, ve vesnicích Pushkino a Maly Mayak poblíž Alushty. Na jiných místech bude mít pěstovaná cibule jinou chuť. Ke sladkosti se přidává horkost charakteristická pro běžnou žlutou cibuli. Proto se věří, že skutečnou krymskou cibuli lze pěstovat pouze na určitých místech.

Získat tak lahodnou cibuli v naší nečernozemské zóně je samozřejmě poměrně obtížné. Cibule jsou náročné rostliny na světlo. Severní a centrální odrůdy potřebují délku dne 15-17 hodin, jižní odrůdy – 13-14 hodin. Jižní odrůdy na severu prodlužují vegetační období, takže je třeba je vysadit jako sazenice. Cibule také potřebuje vysokou intenzitu světla, zvláště když se pěstuje ze semen.

Nedostatek světla nejen zpomaluje vývoj, ale také oddaluje tvorbu žárovek. Tato plodina preferuje červené světlo a boční osvětlení rostlin. Právě tato biologická vlastnost vysvětluje vysoké nároky na cibuli, aby byly plodiny bez plevele – ve slunečním spektru převládá červené světlo ráno a večer, když je slunce nízko, a plevel na takovém slunci zakrývá výsadbu a narušuje fotosyntézu . Samozřejmě, že na polích velkých zemědělských podniků je sadební způsob pěstování cibule stále nepřijatelný. Ale je docela možné pěstovat lahodnou cibuli na vlastním pozemku.

Ukazuje se, že jsme náš úkol dále zúžili: pokusit se vypěstovat chutné odrůdy cibule od semínek přes sazenice. Co znamenají lahodné odrůdy? Ostrá chuť a vůně cibule je dána přítomností éterických olejů v ní. Cibulové sacharidy jsou zastoupeny cukry – sacharóza, manóza, rafinóza, xylóza, arabinóza, ribóza; pentosany (do 0,5 %): hemicelulóza (do 0,6 %) a pektinové látky (do 0,6 %). Cibulové proteiny tvoří 50 % a obsahují 18 aminokyselin. Vitamíny A, B, B jsou přítomny v malém množství₂, B₆, PP, E, H, listová a pantothenová kyselina; podíl nerostných surovin tvoří až 1,5 %.

Proč jsou potřeba sazenice?

Sladká cibule obsahuje více vody a výrazně méně glykosidů, takže pocit sladkosti je výraznější i při malém množství cukru. Těžko přesně říct, jaký poměr všech složek určuje požadovanou chuť, jak se říká, o chutích není sporu.

Pěstování cibule pro tuřín ze semen má také mnoho výhod oproti pěstování ze sad. Samozřejmostí v obou případech musí být kvalitní osivový materiál. Při pěstování cibule přes sady se však problém kontroly chorob a škůdců komplikuje, protože je usnadněno šíření plísně, bílé hniloby, virů a patogenních háďátek. Při porušení skladovacího režimu se může objevit velké množství svorníků.

A zároveň výsadba cibulových sad dává vysokou klíčivost, odolnost plodin vůči plevelům, ranou tvorbu výkonnějšího asimilačního aparátu a poté velké cibule. To je to, co přitahuje zahradníky. Pokud ale nemáte stovky hektarů pěstební plochy, ale jen pár záhonů, pak si pěstování cibule v sazenicích zachovává všechny výhody oproti pěstebním sadám.

Jak to dělají v Izraeli

Pokud jsme v Rusku zvyklí pěstovat cibuli ze sad, pak je například technologie pěstování cibule v Izraeli velmi odlišná od naší. Cibuli pěstují pouze prostřednictvím sazenic. Pro pěstování cibule se používají hybridní semena velmi vysoké kvality, poskytující standardní, rovnoměrný výnos. Z ekonomického hlediska se pěstování přes sazenice v Izraeli ukázalo jako výnosnější a pokud jde o kvalitu produktů, získávají extrémně rovnoměrnou a standardní sklizeň.

Můžete si to ověřit návštěvou našich supermarketů, kde už dávno nejsou domácí produkty, ale mrkev a cibule se vozí z Izraele. Jejich technologie je pravděpodobně jiná. Například přímý výsev do půdy se tam nepoužívá kvůli nestabilitě očekávaného výsledku a velmi vysoké spotřebě osiva. Zahuštěné sazenice cibule při setí přímo do půdy také vedou k produkci cibulí různých velikostí a nestandardních velikostí.

Ale pěstování přes sazenice vám umožňuje získat až dvě sklizně zelené cibule za sezónu a zajišťuje stálý přísun čerstvé zelené cibule na trh. Tento problém také pomáhá vyřešit použití různých odrůd a druhů cibule. Pěstovat cibuli na tuřín přes sazenice je však možné i v našich oblastech, nejen v Izraeli. Jak pěstovat sazenice cibule?

Pěstování sazenic

Můžete ji pěstovat na parapetu i ve skleníku. Nejlepší věk pro sazenice je 50-60 dní. V městském bytě je vhodný slunný okenní parapet. Semena cibule se vysévají 15. – 25. března. Nádoba na pěstování cibulových sazenic je plastová dvoulitrová minerální voda. Mělo by být připraveno – nakrájíme „na ramena“ a uděláme díru na dně, jako v květináčích.

Pak tam nasypte zeminu ze sadby ve vrstvě 15 cm, to je asi půl láhve. Půdu je nutné předehřát na 80°C a dezinfikovat. Nemělo by být kyselé. Pro sazenice můžete použít běžnou rašelinovou půdu, ale pouze bez „živé půdy“. Na dno láhve můžete nejprve hodit pár kuliček keramzitu.

Poté je třeba semena rozložit na připravenou půdu, je jich tam umístěno asi 50-70. Semena zakryjte 0,5 cm vrstvou zeminy a poté na láhev se semeny nasaďte plastový sáček. Nádobu postavíme na parapet, pod láhev postavíme talířek nebo misku, přes kterou budeme rostliny podle potřeby zalévat a přihnojovat.

Optimální teplota v tuto dobu je 20. 25°C. Jakmile se objeví výhonky, igelitový sáček se odstraní a teplota se během dne sníží na 16. 20°C. Vyšší teploty způsobují natažení a oslabení sazenic. Optimální noční teplota je asi 12°C. Když semeno vyklíčí, primární kořen roste svisle hluboko do půdy a pouze 25–30 dní po vyklíčení, kdy má rostlina dva pravé listy, se vytvoří tři až pět sekundárních kořenů.

Ve stejném období začíná slabé větvení primárních a sekundárních kořenů. Převážná část kořenů cibule se i v období maximálního růstu rostlin nachází pouze v orné vrstvě. Nasycení půdy vlhkostí a nízká koncentrace půdního roztoku jsou zvláště příznivé pro normální růst a vývoj cibulových rostlin. Spolu s vodou se do rostliny dostává i určité množství rozpuštěných solí.

Přibližně jednou týdně by měly být sazenice krmeny rozpustným komplexním hnojivem – 0,5 g na 1 litr vody. Pohodlí setí v láhvi spočívá v tom, že rostliny cibule mohou být přepravovány, umístěny mezi rámy atd. V tomto případě se listy cibule nelámou – spočívají na stěnách láhve. Sazenice lze přepravovat, před výsadbou umístit do skleníku na chatě nebo do skleníku, za příznivého počasí je ponechat venku a před výsadbou 2–3 dny otužovat.

Výsadba sazenic v zemi

Výsadba sazenic je celkem jednoduchá: rozřízněte láhev a zasaďte rostliny stejným způsobem, jako to obvykle děláme při výsadbě sazenic. Je třeba vzít v úvahu, že provázkovité, slabě větvené cibulové kořínky jsou pokryty velkým množstvím jemných kořenových vlásků, které po vyhrabání kořenů rychle ztrácejí turgor, padají na povrch kořenů a rychle zasychají ven. Kořeny proto posypte zeminou a proces výsadby nezdržujte.

Hotové sazenice lze zasadit, když teplota půdy dosáhne 10 °C. Vysazují ji šikmo ve stejné hloubce, ve které rostla předtím, předtím je třeba dobře narovnat kořeny. Sazenice se umístí s roztečí řádků 30 cm a mezi rostliny v řadě 15 cm.Po výsadbě se rostliny zalijí a zálivka se opakuje po 7-10 dnech. Následná péče je stejná jako u přímého setí do půdy. Po výsadbě je povrch půdy mulčován rašelinou nebo humusem s vrstvou 2-3 cm.

Při péči o cibuli je třeba vzít v úvahu, že kořenový systém cibule je špatně vyvinutý a velmi citlivý na vysoké koncentrace půdního roztoku. Hnojiva pro cibuli se proto aplikují tak, aby v oblasti, kde se nacházejí kořeny, byla po celou vegetační sezónu hnojiva v dostatečném množství a v lehce stravitelné formě, nikoli však v přebytku. Režim krmení a zavlažování je stejný jako při pěstování rostlin ze sad. Sladké odrůdy spotřebují relativně více draslíku a méně dusíku: na 100 kg cibulí rostliny spotřebují 1,1 kg dusíku, 3,2 kg fosforu a XNUMX kg draslíku.

Hnojiva

Přibližné dávky hnojiva závisí na typu půdy a povětrnostních podmínkách. Nedoporučuje se aplikovat hnůj přímo pod cibuli, protože normální dozrávání cibulí je zpožděno. Čerstvá organická hnojiva navíc zavádějí mnoho životaschopných semen plevelů, kterých je pak obtížné se zbavit. Kompost odleželý rok v dávce 50-70 kg/10 m150 na podzim, fosforečná a draselná hnojiva v dávce 200-10 g/XNUMX mXNUMX a dusíkatá hnojiva na jaře před setím popř. výsadba ve stejné dávce. Takto je potřeba zeminu znovu naplnit.

Krmení

Při krmení je třeba vzít v úvahu, že v prvním období vegetace rostlina nespotřebovává mnoho živin, stačí doplňování paliva. Od června do doby, kdy cibule začnou dozrávat, rostliny odebírají z půdy 3/4 své celkové potřeby živin. Proto se doporučuje frakční aplikace minerálních hnojiv. Pokud vegetativní hmota roste pomalu, krmíte ji před zálivkou plným minerálním hnojivem nebo současně se závlahovou vodou v dávce 10-20 g/10 m? účinná látka každého prvku.

Na začátku tvorby se cibulky krmí pouze fosforečnými draselnými hnojivy 20 g/10 m?. Kdo má dřevěný popel, přidejte 0,5-1 kg/10m? Výsadby potřebují zavlažování, zejména v období sucha a po hnojení. Této plodině škodí i nadměrná vlhkost. Cibule se sklízí v druhé polovině srpna. Do této doby vrcholky listů vyschnou a polehnou.

Prostřednictvím sazenic pěstujeme na naší farmě odrůdy a hybridy:

Exkluzivní – odrůda salátu, při dobré zemědělské technologii dosahuje hmotnost cibule 1 kg nebo více.

Crystal F1 – raně zrající hybrid bílé cibule průměrný den pro čerstvou spotřebu a krátké (3-4 měsíce) skladování. Sklizeň začíná již 85.-90. den po vzejití. Cibule jsou jednotné, kulaté, dokonale bílé barvy. Vnitřní šupiny jsou husté, šťavnaté, křupavé s uspokojivou štiplavostí. Hybrid je odolný vůči růžové hnilobě a fuzáriím.

Mazilla F1 – raně dozrávající hybrid červené cibule pro čerstvou spotřebu a krátkodobé skladování (3-4 měsíce). Sklizeň je možná již 85-90 dní po vyklíčení. Cibule jsou kulaté, vysoce jednotné velikosti, nepraskají a mají krásnou sytě červenou barvu vnějších šupin. Vnitřní šupiny jsou šťavnaté s uspokojivou štiplavostí. Cibule je odolná vůči růžové hnilobě a fuzáriím.

Music F1 – raný produktivní hybrid, žárovka je kulatá, sladká. Tento luk se zpravidla odstraňuje jako první. Skvělé pro přípravu čerstvých salátů a různých masových pokrmů.

Stále je vhodnější pěstovat běžné kořenité odrůdy v našem klimatickém pásmu prostřednictvím výsevu. V příštím článku budu pokračovat v rozhovoru o cibulových plodinách.

Vladimir Stepanov, doktor biologických věd, vedoucí farmy Elite, oblast Pskov

V oblasti můžete zasadit červenou cibuli podle jednoduchého schématu. Přitom je důležité dodržovat optimální termíny a dodržovat základní pravidla.

Kdy zasadit sady červené cibule

Zkušení zahradníci doporučují výsadbu sad fialové cibule na začátku sezóny. Přesná data závisí na klimatických podmínkách regionu. Ve středním pruhu se setí obvykle provádí začátkem května, na jihu – v polovině dubna. Na Sibiři a na Uralu se doporučuje počkat do konce jara, protože definitivní vedra v těchto oblastech nastupují pozdě.

Výsadba červené cibule by měla být prováděna poté, co půda rozmrzne a má čas zahřát se alespoň na 15 ° C. Navíc musí konečně projít zpětné mrazy. Nízké teploty působí na sadu špatně – cibule v půdě může růst zelené peří, ale zároveň se zdráhá tvořit hlávky. V důsledku toho klesá výnos, dozrávající plody zůstávají malé a nezískávají maximální šťavnatost.

Vysazují před zimou červenou cibuli

Před zimou můžete zasadit modrou cibuli – pokud je postup správně proveden, nepoškodí to kulturu. Je nutné počkat, dokud teplota půdy neklesne na cca 5 stupňů, stanoviště zryt a poté sazenice položit do půdy do hloubky cca 6 cm.

Při podzimní výsadbě se červená cibule zalévá pouze jednou před začátkem zimy, deset dní po výsevu. S příchodem prvních mrazíků se záhony pečlivě zamulčují spadaným listím nebo slámou a plocha se shora pokryje smrkovými větvemi.

Pozornost! Ve středním pruhu se předzimní výsadba cibulových sad provádí do konce září a na jihu – do poloviny listopadu.

Doporučuje se položit do půdy na podzim pouze mrazuvzdorné odrůdy zeleninových plodin. Obecně je červená cibule považována za rostlinu milující teplo, mnoho odrůd v zásadě netoleruje zimování v zemi.

Jak pěstovat červenou cibuli ze sad venku

Výsadba červené cibule na cibule na jaře je poměrně jednoduchá krok za krokem. Je nutné vybrat správné místo pro kulturu na místě a poskytnout výsadbu dobrou péči.

Podmínky pěstování

Pro výsadbu červené cibule na místě si musíte vybrat teplé a slunné místo. Kultura se netáhne vysoko nad zemí, takže nepotřebuje ochranu před silným větrem. Místo však musí být chráněno před studeným průvanem, který může rostlinu poškodit.

Půda pro výsadbu červené cibule potřebuje hlinitou nebo písčitou hlínu, volnou a dobře odvodněnou. Index kyselosti by měl být neutrální nebo mírně zásaditý. Kulturu se nedoporučuje umístit do nížiny a na hustou půdu. V těchto případech se cibulky těžko vyvinou, rostlina začne bolet a vadnout.

Jak zasadit sady červené cibule na jaře v otevřeném terénu

Na jaře po předběžné přípravě místa je nutné zasadit červenou cibuli na hlavu. Doporučuje se provést na podzim několik měsíců před setím plodiny. Místo je připraveno takto:

1. Jak kopat vybranou oblast.
2. Se zvýšenou kyselostí se půda vápní nebo se do ní přidává křída.
3. Odstraňte z místa veškerý plevel.
4. Minerální hnojiva se pokládají do půdy a přidávají se organické látky – humus nebo kompost.

Pokud je půda na místě příliš hustá, lze ji zředit říčním pískem.

Před výsadbou sazenic je nutné vytřídit a ponechat pouze nejsilnější a nejzdravější exempláře. Cibule by měly být bez skvrn, ztmavnutí a prasklin, stejně jako bez stop plísně. Pro prevenci plísní je vhodné semínko krátce ponořit do lehkého roztoku manganu a poté důkladně osušit.

Přímá výsadba červené cibule na jaře se provádí podle následujícího schématu:

1. Odřízněte horní část výsevu o 25-30%.
2. Ponechte žárovky několik hodin na teplém místě s dobrým větráním.
3. Plochu připravenou k výsadbě vydatně navlhčete.
4. Vytvořte malé otvory v půdě v intervalech 15 cm.
5. Semena se zasadí do země a posypou substrátem.

Jak moc prohloubit výsadbový materiál závisí na jeho velikosti. Hroty žárovek by měly zůstat nad zemí. Na konci setí se záhony řádně navlhčí vlažnou usazenou vodou.

Následná péče

Chcete-li vypěstovat červenou cibuli z cibule, musíte zelenině poskytnout dobrou péči. To se scvrkává na několik věcí:

1. Zalévání. Kultura po výsadbě vyžaduje pravidelné zvlhčování, v průměru se voda aplikuje na postele dvakrát týdně. V extrémních vedrech a suchu je třeba zvýšit intenzitu zálivky. Je třeba použít vlažnou vodu, obvykle se aplikuje kapáním nebo drážkami v půdě.
2. Uvolnění. Zamokřenou půdu je nutné pravidelně hrabat a odplevelovat. Procedura zlepšuje propustnost půdy pro vzduch a nedovolí samovýsevným travám odebírat ze zeleniny vodu a užitečné minerály.
3. Vrchní oblékání. Při péči o sady červené cibule po výsadbě je třeba aplikovat hnojiva. Mladé rostliny jsou krmeny infuzí kuřecího hnoje. Poté, co sevok začne nabírat hmotu, přejdou na fosfor-draselné minerály.

Hnojiva pro zeleninu po výsadbě se používají 2-3krát měsíčně. Zvláštní pozornost věnujte hnojení na špatných lehkých půdách.

Pozornost! Zalévání červené cibule musí být zcela zastaveno 21 dní před sklizní. V opačném případě může zelenina na záhonech hnít.

Nemoci a škůdci

Pokud pěstujete červenou cibuli v souladu se zemědělskými postupy, nebude zelenina často trpět chorobami a parazity. Ale za špatného počasí a v případě porušení péče může být poškozen:

• rez – onemocnění zanechává skvrny a cihlově zbarvené výrůstky na dlouhém peří plodiny;
  
• peronosporóza – listy rostliny jsou pokryty bledými skvrnami, cibule vadne a vysychá;
  
• cibulová muška – škůdce, který se živí dozrávajícími podzemními plody plodiny a poškozuje kořeny.
  

Po výsadbě červené cibule je nutné pečlivě sledovat stav půdy a zabránit zamokření. Houby se nejčastěji vyvíjejí na bažinaté půdě. Pokud se skvrny na listech stále objevují, musíte odstranit silně postižené rostliny a zbytek ošetřit síranem měďnatým nebo Fundazolem.

Závěr

Červenou cibuli můžete zasadit na místě uprostřed nebo na konci jara podle jednoduchého algoritmu. Kultura zeleniny neklade přísné požadavky na pěstování, ale vyžaduje minimální péči.

Recenze o vlastnostech pěstování červené cibule ze sad

Kovaleva Irina Sergeevna, 37 let, Dmitrov

Každoročně trávím výsadbou červené cibule na zahradě, taková zelenina mi chutná víc než bílé a žluté odrůdy. Péče je obecně snadná, ale je třeba pečlivě volit načasování setí. Pokud si pospíšíte a položíte sazenice do země před koncem mrazu, nebudete moci sklidit dobrou sklizeň.

Grushina Svetlana Stepanovna, 53 let, Jaroslavl

Červenou cibuli pěstuji více než rok, po výsadbě se většinou nesetkám s velkými obtížemi. Záhony je třeba pečlivě chránit před chladem, ale pokud s výsevem nespěcháte, nečiní to problém. Zbytek péče je normální – musíte kulturu pravidelně zalévat a mírně krmit.