Oblasti znalostí: Chov zvířat, Chov skotu Živá hmotnost samice: 550 kg Živá hmotnost samce: 850 kg Barva: Hnědá, červenohnědá barva Mléčná užitkovost za laktaci: 4000–4500 kg Jateční výtěžnost masa: 65 % Směr produktivita: Mléčné maso Obsah tuku v mléce: 3,9 %
Plemena skotu Plemena skotu
plemeno skotu Alatau, plemeno pro produkci mléka a masa. Vytvořeno v Kyrgyzstánu a jižním Kazachstánu na základě zušlechtění místního kyrgyzského dobytka švýcarským skotem infuzí krve z plemene Kostroma. Vznik skály se odehrál na úpatí Trans-Ili Alatau, za kontinentálních klimatických podmínek. Nadmořská výška chovných oblastí se pohybuje od 500 do 3500 m.
První pokusy o zvelebení místního skotu začaly v roce 1904, kdy byli za účelem zušlechtění kyrgyzsko-kazašského skotu dovezeni býci plemene Swiss, Simmental, Dutch a Shorthorn. Hlavním cílem šlechtitelské práce bylo zvýšení živé hmotnosti hospodářských zvířat, která se u místních plemen pohybovala na úrovni 400 kg, a také zvýšení produkce mléka, která u kyrgyzských a kazašských krav byla na úrovni 600 kg na kus. laktace. Pouze švýcarské plemeno se dobře aklimatizovalo v hornatém pásmu Kazachstánu a Kyrgyzstánu a bylo přijato jako plemeno zušlechťovací. V roce 1916 byla zřízena školka pro švýcarský skot. V roce 1921 bylo přijato 14 býků a 21 krav švýcarského plemene. V letech 1922 až 1940 Z oblastí Smolensk a Kostroma dorazilo velké množství švýcarského skotu, který byl použit v konečné fázi vytvoření plemene Alatau.
Velkou roli hrálo lepší krmení a údržba zvířat při odchovu mláďat. Vzhledem i tělesným typem byli kříženci blízcí zástupcům zlepšujícího se plemene. V roce 1950 byl skot z Alatau schválen jako samostatné plemeno. Zástupci nového plemene dobře kombinují adaptabilitu původního skotu na podhorské oblasti s vysokou užitkovostí, exteriérovými vlastnostmi a ekonomickým typem zvířat švýcarského plemene.
Charakteristika plemene
Skot z Alatau se vyznačuje silnou konstitucí. Průměrná živá hmotnost krav dosahuje 550 kg, rekordní údaj je 690 kg. Průměrná živá hmotnost býků je do 850 kg, maximum u býka Vitamin je 1280 kg. Hlava je velká, hrubá, s prodlouženou tlamou a krátkým krkem střední tloušťky. Hrudník je hluboký, s vyvinutým lalokem. Tělo je kratší než u Schwitze, hrudník je zaoblený, osvalení je dobře vyvinuté, masné formy jsou jasně ohraničené, končetiny jsou kratší než u Schwitze. Vemeno je kulaté; mléčné žíly jsou dobře vyvinuté, ale na těle nejsou příliš patrné. Hlavní barva plemene je hnědá, existují také zástupci červenohnědé barvy s bílými znaky.
Mezi nevýhody patří klesající záď nebo vybočené přední končetiny.
Produktivita
Jateční výtěžnost je 65 %. Dojivost plemene Alatau je na úrovni 4000–4500 kg mléka za laktaci. Krávy se vyznačují vysokým obsahem mléčného tuku – obsah tuku v mléce u 40 % krav tohoto plemene se pohybuje od 3,8 do 3,99 %. Během laktace kráva Obidnaya vyprodukovala 7695 kg mléka s obsahem tuku 4,82% a od nevěsty – 7704 kg mléka s obsahem tuku 4,55%.
kmenová práce
Hlavním směrem zdokonalování plemene Alatau skotu je konsolidace zvířat mléčného a masného typu v plemeni. Důležitým úkolem šlechtitelské práce je zvýšení obsahu tuku a bílkovin v mléce, zkvalitnění zvířat z hlediska tvaru vemene a vhodnosti pro strojní dojení.
Distribuce
Plemeno Alatau je chováno v oblasti Almaty a na východě Kazachstánu. V současné době je počet krav plemene Alatau více než 8,9 tisíce kusů.
Publikováno 17. října 2023 ve 12:55 (GMT+3). Poslední aktualizace 17. října 2023 ve 12:55 (GMT+3). Kontaktujte redakci
Oblasti znalostí: Chov zvířat, Chov skotu Živá hmotnost samice: 550 kg Živá hmotnost samce: 850 kg Barva: Hnědá, červenohnědá barva Mléčná užitkovost za laktaci: 4000–4500 kg Jateční výtěžnost masa: 65 % Směr produktivita: Mléčné maso Obsah tuku v mléce: 3,9 %
- Vědecký a vzdělávací portál “Velká ruská encyklopedie”
Vytvořeno s finanční podporou Ministerstva digitálního rozvoje, komunikací a masových komunikací Ruské federace.
Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků EL č. FS77-84198, vydané Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor) dne 15. listopadu 2022.
ISSN: 2949-2076 - Zakladatel: Autonomní nezisková organizace „Národní vědecké a vzdělávací centrum „Velká ruská encyklopedie“
Šéfredaktor: Kravets S.L.
Telefon redakce: +7 (495) 917 90 00
E-mailem Redakční e-mail: secretar@greatbook.ru
- © ANO BRE, 2022 – 2024. Všechna práva vyhrazena.
- Podmínky použití informací. Veškeré informace zveřejněné na tomto portálu jsou určeny pouze pro osobní potřebu a nejsou předmětem další reprodukce.
Mediální obsah (ilustrace, fotografie, videa, zvukové materiály, mapy, naskenované obrázky) lze použít pouze se svolením držitelů autorských práv. - Podmínky použití informací. Veškeré informace zveřejněné na tomto portálu jsou určeny pouze pro osobní potřebu a nejsou předmětem další reprodukce.
Mediální obsah (ilustrace, fotografie, videa, zvukové materiály, mapy, naskenované obrázky) lze použít pouze se svolením držitelů autorských práv.
plemeno krav Alatau je dvouúčelové plemeno skotu chované pro produkci mléka i masa. Toto smíšené plemeno skotu bylo chováno v příhraniční oblasti Kazachstánu a Kyrgyzstánu. Široce známý a zónovaný na území Kazachstánu.
| Jméno | Alatau |
| Země původu | Kazachstán, Kyrgyzstán |
| Specializace (směr) | Mléko, maso |
Popis plemene krav Alatau
Skot Alatau vznikl křížením místního kazašského a kyrgyzského skotu se švýcarským hnědým dovezeným ze Švédska a plemenem Kostroma, poté byli vybráni kříženci. Potomci získaní v důsledku křížení byli větší a vytrvalejší než jejich rodiče, měli větší dojivost za laktaci. Plemeno bylo oficiálně zaregistrováno v roce 1950. V Kazachstánu se chovají především v oblastech Almaty a Východního Kazachstánu.
Krávy Alatau jsou známé svou produkcí mléka a dobrými vlastnostmi masa. Chovatelé stále pracují na zdokonalování plemene.
Charakterizace
Skot z Alatau se vyznačuje silnou postavou, silnými a tenkými kostmi. Tělo je zaoblené. Hlava je velká, s prodlouženou tlamou. Hrudník je hluboký a široký, žebra jsou široce rozmístěná, lalok je dobře vyvinutý. Kohoutek je široký, dlouhý a rovný. Záda jsou široká a rovná. Břicho je zaoblené, nohy jsou středně dlouhé. Svaly jsou dobře vyvinuté. Kůže je hustá a elastická. Vemeno je středně velké, miskovité, bradavky válcovité, mléčné žíly dobře vyvinuté. Mezi neřesti patří šikmá a klínovitá záď, rozevřené přední nohy. Zbarvení je především hnědé různých odstínů, hnědé, vyskytují se i jedinci s bílými skvrnami.
Produktivita
Zástupci plemene Alatau dávají dobrou produktivitu v mlékárenském a masném směru.
- Průměrná živá hmotnost krav je 500-550 kg.
- Průměrná živá hmotnost býků je až 900 kg.
- Jateční výtěžnost dosahuje 65 %.
- Dojivost za rok 2800-3500 kg,
- Obsah tuku v mléce je vysoký – 3,7-4%.
Krávy mají vysokou porodnost. Mají dobrý zdravotní stav a mohou přinést telata ve věku 10-14 let.
Zvířata se dobře přizpůsobují horkému a chladnému klimatu. Mají vysokou odolnost vůči infekčním chorobám. Je zde nízká úmrtnost.
Přednosti plemene Alatau
- Přizpůsoben změnám klimatu a náhlým změnám počasí.
- Ve výživě jsou nenároční, přibírají i na pastvě.
- Není agresivní, klidný.
- Při chovu v soukromém areálu je poskytováno mléko i maso.
- Přizpůsobeno horskému terénu.
Nevýhody plemene Alatau
- Nevýhodou exteriéru je střechovitý a svislý.
- Méně vhodné pro použití v průmyslových komplexech.
Obsah
Plemeno skotu Alatau je obsahově nenáročné. Krávy mohou jíst vše, co na ně přijde, včetně suchých větví a keřů. Abyste však dosáhli vysokých výnosů mléka, měli byste dodržovat jejich dietu.
Brzy na jaře začnou krávy snižovat podíl suchého krmiva a nahrazovat ho siláží. Choďte zvířata na vzácné pastviny. Tělo by si mělo postupně zvykat na šťavnatou zelenou trávu.
Hlavní část letní stravy tvoří zelená tráva, ale jako potravu je nutné podávat objemové krmivo. Aby se nesnížil obsah tuku v mléce, musí být kravám podáváno suché krmivo nebo ječmen. Kráva pije v létě hodně vody, až 70 litrů za den. V letním období je nutné zvířatům dávat přeliv s vápníkem a fosforem. Jedlá sůl se obvykle používá ve formě „lízací“ brikety.
Během období ustájení by měla být výživa zvířat pod zvýšenou kontrolou ze strany chovatele. Musí spočítat, kolik živin jedinec přijal, jaké doplňky potřebuje.
