Borůvky a borůvky lze snadno zaměnit: vypadají velmi podobně. Ale stačí kousnout bobule – a vše zapadne na své místo. Borůvky mají výraznější chuť a purpurově červená šťáva zanechává na pokožce zářivou skvrnu. Bledá dužina borůvek se těžko ušpiní. V čem jsou si tyto bobule podobné a v čem se liší? A která bobule je zdravější? To zjistíme.
poslední novinky
- Kytice květin jako dárek na dálku: dodává teplo a svěžest na dálku 09.03.2024/XNUMX/XNUMX
- Lidé jako Aliaksei Galaskok neumírají! 23.12.2023. prosince XNUMX
- Vytvoření firemního webu – funkce a vaše výhody 12.11.2023
- Státní kontrolní úřad zkontroloval více než stovku farem: kde je chaos a kulhají krávy 11.11.2023
- S pomocí Molotovova koktejlu byla v Brestu 11.11.2023 zapálena dvě auta a vchod do domu
- Obyvatel Brestu se zabýval obchodováním s anabolickými steroidy používanými jako doping 11.11.2023/XNUMX/XNUMX
- Bělorus chycen na hranicích v Terespolu v ukradeném autě 11.11.2023
- Pes uvízl mezi kovovými ploty v Brestu 10.11.2023
- Běloruský řidič kamionu byl zabit v Nizozemsku 10.11.2023
- Taxikář z Ivatsevichi pomohl důchodci, aby se nestal obětí podvodníků 10.11.2023/XNUMX/XNUMX
- Muž ukradl svému sousedovi kolo v Brestu a dokonce se mu ho podařilo prodat 10.11.2023
- Jaké jsou ceny na Komarovce v první polovině listopadu 10.11.2023
- Dort je prostě vynikající: á la domácí tiramisu bez pečení 10.11.2023
- Firma prodávající pyrotechniku v Brestu je podezřelá z daňových podvodů 10.11.2023
- Kamiony s cigaretami z Běloruska v hodnotě 6 milionů eur byly zadrženy v Polsku 10.11.2023
Borůvky a borůvky – jaký je rozdíl? A jaký to má přínos? / Foto: Ilustrační.
Obě bobule – jak borůvky, tak borůvky – jsou blízcí příbuzní, i vzhledově se od sebe jen těžko rozeznávají. Patří k plodům keřů poddruhu vřesovce, dozrávají od poloviny léta do začátku podzimu. Jejich složení je tedy do značné míry podobné:
- komplex vitamínů C, B, A, K a PP;
- aminokyseliny;
- flavonoidy a taniny;
- minerály – železo, mangan atd.;
- pektiny (polysacharidy);
- vlákno.
Ale pokud porovnáte borůvky a borůvky z hlediska užitečnosti, pak může být výhoda poskytnuta posledně uvedené bobule. Obě plodiny obsahují přibližně stejné množství mikroprvků, ale borůvky obsahují více vitamínů a prospěšných kyselin.
Borůvky jsou také lídrem mezi bobulemi v obsahu manganu (reguluje hladinu glukózy v krvi, podílí se na syntéze cholesterolu a také na dělení buněk). A dříve se kvůli této vlastnosti používaly borůvky k léčbě kurdějí.
Ne dvojčata: jaké jsou rozdíly?
Co dalšího o těchto plodech víme? Příroda jim oběma nadělila sytou barvu z tmavě modré palety. Ale řekněte, můžete s jistotou říct, která bobule je která, když je položíte před vás?
Je snadné udělat chybu. Protože obě tyto bobule jsou vzhledově tak podobné, že je někteří dokonce považují za různé odrůdy stejné rostliny. A proto se ty názvy liší. Ale to není pravda.
Po pečlivém studiu lze v překvapivě „podobě portrétu“ najít řadu rozdílů, které jsou vlastní každé bobule jednotlivě.
Proč jsou borůvky omlazující bobule?
Borůvky jsou jedinečnou kombinací chutného a zdravého, což se, jak vidíte, v našich životech moc často nestává. V jakémkoli stavu, ať už je to čerstvé, sušené nebo zmrazené, bobule obsahují obrovské množství užitečných látek, které jsou pro člověka v moderním tempu života tak nezbytné. A prospěšné vlastnosti borůvek jsou uznávány jak tradiční medicínou, tak významnými vědci.
Hlavní je, že se borůvky sbírají v ekologicky čistých oblastech (mimo obydlených oblastí a zejména dálnic a průmyslových podniků).
O prospěšnosti borůvek psal portál En Son Haber, kde odborníci tuto bobule označili za všelék na mnoho nemocí. Borůvky obsahují vitamíny A, C, E, K a velké množství minerálních látek včetně železa, vápníku, zinku, kyseliny listové, draslíku a hořčíku. Bobule jsou bohaté na antioxidanty.
Tento vynikající komplex vitamínů a minerální „koktejl“ dodal lesním plodům skutečně magické vlastnosti. Mezi lidmi za starých časů borůvkám se dokonce říkalo omlazující bobule. Užitečná vlastnost borůvek je také ve schopnosti odstraňovat toxiny (volné radikály), které přímo souvisejí s procesem stárnutí a destrukce celého organismu.
Pokud budete pravidelně jíst borůvky, pravděpodobně snížíte hladinu cholesterolu v krvi, normalizujete krevní tlak, urychlíte proces regenerace buněk a také snížíte riziko vzniku cukrovky.
Velmi důležitou vlastností bobule je podle odborníků to borůvky snižují riziko rakoviny. Hlavní výhodou této bobule jsou její antioxidanty. Ovlivňují nekvalitní nádory na buněčné úrovni, aniž by uváděly důvody pro vznik, tedy představují dobrou prevenci. Antokyany jsou borůvkové antioxidanty, které jsou účinné v prevenci rakoviny.
Bobule má navíc antibiotické vlastnosti, takže je užitečná při infekcích močových cest. A sušené listy a plody borůvek ocení ženy – tyto složky zmírňují bolesti při menstruaci.
Borůvky dokážou bojovat s únavou. Nepostradatelný při odstraňování krvácení v očích. Stačí hrst této bobule a problémy jsou pryč. Odborníci také zaznamenávají účinnost borůvek při léčbě křečových žil a hemoroidů.
Ale aby se maximalizovaly zdravotní přínosy borůvek, doporučuje se konzumovat čerstvé bobule.
“Blázen” chrání mozek před stárnutím
Borůvkám se dříve říkalo „blázen“, „pošetilý“, „opilý bobule“, protože jejich sběrači v lese měli závratě a bolela je hlava. Později se ukázalo, že viníkem omamných příznaků byl opodál rostoucí bahenní divoký rozmarýn. Dnes ale „divoké“ borůvky nahradily borůvky zahradní, nebo, jak se jim také říká, „americké“ borůvky.
Borůvky jsou bohaté na vitamíny C, K, E a obsahují v mírném množství železo, zinek, hořčík, draslík a fosfor. Čerstvé bobule jsou bohaté na antokyany a leukoanthokyany, flavonoly, katechiny, fenolové, triterpenové a chlorogenové kyseliny. Díky tomuto složení může pravidelná konzumace borůvek předcházet srdečním onemocněním, pomáhat snižovat hladinu cukru v krvi, což může zmírňovat stav lidí s diabetem II. typu, a bránit jeho rozvoji.
Borůvky jsou schopné zlepšit zdraví mozku. Při pravidelné konzumaci borůvek se zlepšuje činnost centrálního nervového systému, zvyšuje se všímavost, trvání a efektivita práce v duševní sféře. Zlepšuje se také paměť a snižuje se riziko Alzheimerovy choroby.
Obsahuje pevnou sadu kyselin – askorbovou, jablečnou, nikotinovou, šťavelovou, octovou. Mají pozitivní vliv na metabolismus, to znamená, že zlepšují metabolismus, snižují intenzitu hromadění tuku.
Borůvky jsou považovány za jeden z nejlepších přírodních antioxidantů. Je nepostradatelný ve stresových podmínkách: Pomáhá normalizovat nervový systém, posílení paměti, zlepšení nálady, zlepšení spánku.
Duo anthokyanů a pektinů přítomných v borůvkách pomáhá odstraňovat toxiny z těla a chrání ho před škodlivými účinky radiace. Je známo, že borůvky odstraňují stroncium a kobalt z těla.
Plody obsahují mnoho pro zdraví mimořádně prospěšných bioaktivních látek (antioxidanty – antokyany, polyfenoly). Tyto látky slouží jako prevence rakoviny a mají pozitivní vliv na zrak, kardiovaskulární a endokrinní systém.
Ale užitečné jsou nejen bobule této rostliny, ale také listy – vaří se a pijí jako antipyretikum při horečnatých stavech, při zažívacích potížích a jako tonikum při kardiovaskulárních onemocněních. Bobule i listy navíc pomáhají zlepšovat imunitu, zmírňují únavu očí (obecně zlepšují vidění) a výrazně snižují pravděpodobnost vzniku křečových žil.
Borůvky jsou zvláště užitečné pro těhotné ženy: zlepšuje se prokrvení plodu a placenty a minimalizují se rizika vývojových abnormalit.
Bobule jsou snem pro vaši postavu
Dobrá zpráva pro ty, kteří pečlivě sledují svou postavu. Borůvky i borůvky jsou darem z nebes pro ty, kteří chtějí zhubnout. Tyto bobule jsou zaslouženě považovány za jednu z bobulí s nejnižším obsahem kalorií.
Například plod borůvky tvoří téměř devadesát procent vody! A obsah kalorií v borůvkách je 39 kcal na 100 gramů produktu. Borůvky mají o něco vyšší nutriční hodnotu – 57 kcal na 100 gramů bobulí.
Ve všem, co potřebujete znát míru
Už jsme zjistili, že borůvky a borůvky mohou tělu prospět. Hlavní věc, kterou si musíte pamatovat při konzumaci chutných a nízkokalorických bobulí, je, že byste neměli překračovat denní dávku.
U zahradních borůvek je běžné množství borůvek pro dospělého člověka maximálně 150 gramů ovoce denně. U dětské stravy byla norma snížena na 80 gramů. Při přejídání se může objevit účinek podobný otravě alkoholem (nevolnost, bolest hlavy atd.).
Denní příjem borůvek je 50 miligramů. Odborníci na výživu doporučují jíst ho čerstvý, 3 polévkové lžíce, a suchý, 1 polévkovou lžíci denně. Zdravý příjem borůvkové šťávy je 200-250 mililitrů denně.
