Na světě existuje obrovské množství odrůd a odrůd zelí – bílý, červený, bílý květák, fialový květák, brokolice, kedlubny, Savoy, růžičková kapusta atd. A já to všechno moc miluji. Ale prostě jsem nedokázal vypěstovat dobré zelí. Problémy začaly s pěstováním sazenic, protože musíte udržovat určitou teplotu, protože zelí miluje chlad. A doma je v tuto dobu zpravidla sucho a horko. Zelí se natáhlo a nepřežilo výsadbu. Dobří sousedé nám dali sazenice zelí, nebo jsem je koupil na trhu. Další obtíž byla výsadba – existuje názor, že po výsadbě by se zelí mělo rozhodně vypouštět téměř každý den. A na tohle jsem neměl dost času. Dále přišli škůdci, kteří mi s radostí sežrali zelí a zanechali mi stonky s dírami v listech.
Rozhodl jsem se pěstovat zelí na zahradě. A nyní, tři roky po sobě, se mi daří vyrábět jakékoli zelí. A teď jsem na řadě, abych se o sazenice podělil se svými sousedy, protože jich roste hodně a ne vždy je dostatek místa pro výsadbu.
Zelí pěstuji následujícím způsobem.
Všechny sazenice zelí pěstuji ve skleníku.
Na jaře, kolem dubna, jakmile začnou teploty stoupat nad nulu a začne tát sníh, přicházím na zahradu. V této době je již ve skleníku docela teplo. Loňské zelené hnojení shrabuji stranou a plochou frézou dělám hluboké rýhy. Do nich nasypu přípravek „Shine-2“ (asi 1/2 balení na 1 metr čtvereční), vermikompost (4-5 litrů na 1 metr čtvereční), granulovaný koňský hnůj (200-300 gramů na 1 metr čtvereční) a trochu popela (cca 1 litr na metr čtvereční), vše zasypu kompostem, dobře zaliji teplou vodou z konve a vyseju semínka zelí podle odrůdy.
Vysévám zřídka (každých 15–20 cm), abych později mohl vykopat rostlinu s velkou hroudou země, protože ve skleníku je spousta místa, nemusíte šetřit peníze.
Výsadbu zakryji hustým krycím materiálem, a pokud je jaro chladné, položím na něj film.
Když zelí vyraší a objeví se skutečné listy, dvakrát měsíčně ho přihnojuji nálevem z vermikompostu s přídavkem přípravku „Shine-1“.
Jakmile teplota venku začne stoupat na +5+10 stupňů, kryt sundávám.
Fotografie ukazuje, že zelí roste spolu s plevelem. Není to proto, že by byla zarostlá a nikdo ji nezaplevelil. Všiml jsem si, že spolu s plevelem (v mírném množství) se zelí lépe vyvíjí. Vytváří se jedinečné mikroklima a zadržuje se vlhkost.
Takhle vypadá moje zelí v době přesazování. Každý keř má pořádnou hroudu půdy. Díky tomu zelí po transplantaci neonemocní a v prvních dnech na novém místě nevadne. Toto zelí není třeba slévat, jak se obvykle dělá.
Při výsadbě přidám do jamky 1 hrst popela, 1 hrst vermikompostu, 2 hrsti kompostu a 1 lžičku přípravku „Shine-2“.
Po výsadbě dobře zaliju, zamulčuji silnou vrstvou plevele a přikryji krycím materiálem o hustotě 30. Další zálivku dělám podle potřeby, po jednom až dvou týdnech. Dobrá vrstva mulče a krycího materiálu zadržuje vlhkost.
Díky mulčování se zalévání znatelně snižuje. Krycí materiál vytváří speciální mikroklima, chrání před větrem a ostrým slunečním zářením a hlavně před všemi druhy škůdců (blešák brukvovitý, bílí motýli, červci atd.).
Na ochranu před hmyzem sázím mezi zelí vonné rostliny (měsíčky, kopr, bazalka), které ho maskují. Dalším dobrým způsobem je postřik přípravkem „Dachnik“ na bázi jedlového oleje 2krát měsíčně.
Aby zelí nepraskalo, krmím pravidelně. Dvakrát měsíčně zalévám bylinkovým nálevem u kořene, čtyřikrát měsíčně postříkám biokoktejlem a zaliji „Radiance – 1“.
Vlevo na fotografii – zelí roste na otevřené půdě, jako obvykle. Vpravo – zelí je mulčováno a roste pod krycím materiálem.
Po nějaké době zelí na otevřené půdě vyrostlo. Pod krycím materiálem už zelí váže hlávku zelí.
Po dalších dvou týdnech začalo zelí na volné půdě klesat a pod krycím materiálem bude zelí brzy připraveno ke sklizni.
Krycí materiál ze zelí odstraňujem kolem července, kdy se pod ním tlačí. V této době už není tolik škůdců.
Vnější listy zelí, které rostly pod krytem, jsou mírně poškozené, ale to není problém, protože samotná hlávka zelí není poškozena.
Vlevo na fotografii je zelí, které rostlo ve volné půdě. Vpravo je zelí, které rostlo pod krycím materiálem. Nejedli ani zelí z otevřené půdy, protože bylo plné děr a byly v něm housenky.
Přeji dobrou úrodu!
Centrum přírodního zemědělství “Shine”
Letos jsem zasel rané zelí na sadbu. Kupované sazenice mi z nějakého důvodu špatně zakořeňují. Rostlinky vyrašily společně, všechny silné a zdravé. Čekám, až se oteplí, abych je mohl přesunout na zahradní záhon. Řekněte mi, jaký druh péče je třeba o sazenice zelí po výsadbě na otevřeném prostranství, aby byly chráněny před chorobami a škůdci?
S nástupem května mají zahradníci nové starosti – je čas zasadit na zahradě sazenice zeleninových plodin, včetně zelí, bez kterých se neobejde více než jeden sebevědomý letní obyvatel. Někteří si ji pěstují sami, jiní kupují již hotové sazenice. V obou případech je však po výsadbě důležité věnovat rostlinám zvýšenou pozornost, protože na tom závisí budoucí úroda.
Jaro je obvykle dost klamné, pokud přes den slunce dobře prohřeje zem, pak v noci často bývají mrazy. Aby byly sazenice zelí chráněny před mrazem, doporučuje se záhony přikrýt. Pokud je to možné, můžete použít speciální materiál (bílý spunbond), v extrémních případech poslouží staré noviny. Tento kryt také ochrání výsadbu před sluncem.
Kryt můžete odstranit týden po výsadbě zelí nebo když denní teplota vzduchu stoupne na 18 stupňů Celsia.
Další péče o sazenice zelí po výsadbě v otevřeném terénu zahrnuje:
- pravidelné zalévání;
- oplodnění;
- ošetření výsadeb pro ochranu a hubení škůdců.
Zalévací režim pro sazenice zelí
Zelí je velmi vlhkomilná zelenina, pro vytvoření silných hlávek zelí vyžaduje pravidelnou zálivku. Mělo by se provádět večer v intervalech:
- nejméně 2 dny – v horkém počasí;
- asi 5 dní – při zatažené obloze.
Po zalévání je nutné uvolnit půdu kolem keře, aby se nevytvořila kůra, která brání přístupu vzduchu ke kořenům. Tři týdny po přesazení mohou být sazenice kopcovité. Hilling opakujte týden po prvním.
Aby půda rychle nevysychala, měla by se na záhony položit mulčovací vrstva (rašelina, sláma).
Top dressing ze zelí
Poté, co se sazenice zakoření a začnou růst, je třeba je krmit živinami:
- Aplikujte dusíkatá hnojiva 2 týdny po výsadbě. 5 g ledku rozřeďte v kbelíku s vodou nebo si připravte výluh z ptačího trusu v poměru 1:10. Místo ptačího trusu můžete použít divizna, čímž se proporce sníží na polovinu. Spotřeba – 1 litr roztoku na keř.
- Při tvorbě hlávek zelí aplikujte kořenovou výživu obsahující draslík a fosfor. Smíchejte 10 g síranu draselného, 8 g dvojitého superfosfátu a 5 g močoviny v 4 litrech vody.
V případě potřeby, pokud se zelí špatně vyvíjí, je třeba jej dodatečně přihnojit směsí chloridu draselného a superfosfátu v poměru 1:2.
Přestávka mezi kojením by měla být alespoň 3 týdny.
Kontrola škůdců zelí
K ochraně výsadby před napadením škůdci se doporučuje používat tradiční metody – určitě nepoškodí budoucí sklizeň, což znamená, že takové zelí bude absolutně bezpečné pro spotřebu.
Aby bylo možné chránit před blechami a slimáky, je třeba mladé sazenice po výsadbě posypat popelem. Housenky a mšice se dobře ničí nálevem z cibulových slupek. Plnou litrovou sklenici slupek nalijte do láhve a zalijte 2 litry vroucí vody. Nechte 2 dny působit, před použitím nařeďte 2 litry tekutiny a zalijte trochou tekutého mýdla pro lepší přilnavost. Nastříkejte zelí.
