Ti, kteří pěstují tabák na svém pozemku nebo ho kupují od někoho, kdo to dělá, si všimnou kvality takových surovin. Je zcela přírodní a neobsahuje žádné chemické přísady. Navíc je to mnohem levnější než kupovat hotové průmyslové cigarety v obchodě.

Mnoho pěstitelů tabáku nakonec přijde na myšlenku ochutit své suroviny, aby zlepšili chuť a aroma. V tomto článku vám řekneme, jak si tabák dochucovat doma. Uveďme několik způsobů.

Co je aromatizace?

Aromatizace je konečná fáze zpracování suroviny. Není to vyžadováno.

Existují různé koncepty – aromatizace a omáčka. Aromatizace je přidání látek do surového tabáku, které mohou změnit jeho vůni. Obvykle k tomu stačí povrchový sprej. Saucing je hloubková impregnace tabáku. Tento proces radikálně mění chuť a vůni původních surovin. Při omáčkování se tabák namáčí do speciálních roztoků, které výrazně mění jeho chuť.

Aroma se používá ke změkčení tabáku, snížení síly a hořkosti.

Aromatizace tabáku v průmyslových podmínkách

Pojďme si říci něco málo o tom, jak dochází k aromatizaci tabáku v průmyslových továrnách.

Ochucování tabáku se provádí v závěrečných fázích výroby produktu. Vyrábí se aromatizačními látkami na bázi alkoholu. Stříkají tabák. Alkohol se odpaří a zanechá tabák s vůní. Tabák se pak ošetří antimykotiky, zvlhčovadly atd.

Mnoho kuřáků má velmi negativní vztah k chemickým přísadám a preferuje pouze přírodní příchutě.

Přírodní tabákové aroma

Při domácím pěstování tabáku je možné jej dochucovat přírodními prostředky. Existuje obrovské množství metod a přísad.

Ochucení přírodními složkami umožňuje získat produkt vynikající kvality bez použití chemikálií.

Miláček

Med je vynikající přírodní dochucovadlo tabákových listů.

  • Vezměte 2 polévkové lžíce a rozmíchejte je ve 200 gramech koňaku. Přidejte 80 ml 9% octa a 1 ml glycerinu. Vzniklou směs pak nalijte do litrové nádoby. Přidejte destilovanou vodu na plný objem. Poté tabák touto směsí navlhčete pomocí rozprašovače. Tabák vložte do skleněné nádoby, uzavřete víkem a umístěte na místo s teplotou 40-50 stupňů. V zimě můžete sklenici postavit vedle radiátoru. Nádobu je třeba pravidelně otevírat a větrat, můžete s ní mírně zatřást. Tabák je nutné takto uchovávat 2-2,5 měsíce. Poté se suroviny vyjmou z nádoby a nechají se 2 týdny odležet.
ČTĚTE VÍCE
Kdy končí sezóna melounů?

Koňak

Do tabáku můžete přidat lehkou bylinkovou vůni pomocí koňaku. Suché tabákové listy můžete jednoduše lehce postříkat z rozprašovače. Alkohol se odpaří, ale vůně koňaku zůstane.

Třešeň

Tabák můžete dochutit pomocí suchých třešňových listů. Místo třešňových listů můžete použít listy rybízu nebo jeřábu.

  1. Listy třešně/rybízu/jeřabiny se suší.
  2. Rozemlete a přidejte k tabáku v poměru 2 listy na 1 cigaretu.

Káva

Mnoho kuřáků preferuje aroma kávy. Abyste ji získali, musíte připravit příchuť na bázi kávy. Pro tohle:

  1. Vařte 2 litry vody.
  2. Zchladíme a nasypeme 300-500 gramů mleté ​​kávy do nádoby s vodou.
  3. Důkladně promíchejte a vložte do těsně uzavřené nádoby na 12 hodin do chladničky.

Ukazuje se, že je to poměrně drahé aroma.

Donnikom

Sušené květy jetele sladkého mají příjemnou kumarinovou vůni. Mnoho pěstitelů tabáku praktikuje tento způsob aromatizace.

  1. Sladké květy jetele jsou rozdrceny a nality měsíčním svitem nebo vodkou. Trvejte na tom 2 dny.
  2. Po 2 dnech se suchý tabák navlhčí touto tinkturou.
  3. Tabák se umístí do skleněné nádoby a nechá se několik dní vařit na teplém místě.
  4. Poté usuší a nechají surovinu „odpočinout“.

Citron a pomeranč

Tabák můžete dochutit citronovou nebo pomerančovou kůrou. Jedná se o jednu z nejjednodušších a nejběžnějších metod.

  1. Oloupejte 1 citron a XNUMX pomeranč.
  2. Kůru zalijte 200 g vodky nebo měsíčku.
  3. Necháme 24 hodin louhovat ve skleněné nádobě.
  4. Pomocí rozprašovače navlhčete suchý tabák výslednou tinkturou.
  5. Suroviny vložte do skleněné nádoby a pevně uzavřete víkem.
  6. Umístěte nádobu na teplé místo na několik dní.
  7. Poté tabák lehce osušte a nechte několik dní „odpočinout“.

Po aromatizaci získá tabák velmi příjemné citrusové aroma.

Jablko

Tabáku můžete dodat jablečnou příchuť.

  1. Vezměte skleněnou nádobu a naplňte ji do poloviny tabákem.
  2. Jablko nakrájejte na půlky.
  3. Připevněte polovinu jablka k hrdlu sklenice pomocí nitě.
  4. Sklenici pevně uzavřete a dejte na teplé místo na 3-5 dní.

Dochucení omáčkou metodou

Tabáková omáčka je namáčení tabáku v roztoku, který může výrazně změnit jeho chuť. Dochucení metodou omáčky poskytuje velmi trvalý efekt.

Jakékoli bobule, med, alkohol (koňak, whisky, rum, gin) se používají jako příchutě.

  1. Bobule se nalijí vodou a zapálí. Při varu by se měla tekutina odpařovat. Měli byste skončit s hustým koncentrátem.
  2. Do výsledného koncentrátu se přidá trochu medu a alkoholu.
  3. Fermentované tabákové listy se vloží do nádoby a zalijí se připravenou omáčkou.
  4. Nechte 2 dny máčet.
  5. O den později se směs umístí pod lis a zahřívá se při teplotě +60-+70 stupňů po dobu 5 hodin.
ČTĚTE VÍCE
Jak zředit metronidazol pro rajčata?

Umělé příchutě pro tabák

Existuje obrovské množství umělých příchutí potravin. Často se používají ke zlepšení chuti tabákových směsí. Jejich hlavní předností je snadné použití a trvanlivost účinku. Hlavní věcí je nepřehánět to, velká dávka může dát tabáku příliš chemickou chuť.

Použití umělých potravinářských příchutí je velmi snadné. Stačí se řídit pokyny na etiketě. Ale obvykle jsou pokyny následující:

  1. Smíchejte 2 ml potravinářského aroma a 5 ml vody v samostatné nádobě.
  2. Velmi důkladně promíchejte.
  3. K navlhčení suchého tabáku použijte lahvičku s rozprašovačem.
  4. Nechte tabák jeden den, aby absorboval všechna aromata.
  5. Po dni tabák trochu osušte a můžete jej použít k určenému účelu.

Existuje obrovské množství potravinových dochucovadel. Existují ovocné, bobulovité, čokoládové, vanilkové atd. Každý si najde svou oblíbenou chuť.

Skladování ochuceného tabáku

Skladování ochuceného tabáku má své vlastní vlastnosti. Uměle přidané aromatické složky mohou rychle zmizet. Proto by měl být skladován v plechové dóze s těsně přiléhajícím víkem nebo v plastové nádobě.

Mělo by být skladováno na chladném a tmavém místě s vlhkostí nejvýše 75%. Vyhněte se přímému slunečnímu záření.

Ochucený tabák lze skladovat nejdéle rok. Umělé pachy se časem rozloží a už nejsou tak intenzivní.

Takže doma můžete nezávisle dát tabáku svou vlastní jedinečnou chuť a vůni. Použijte tyto recepty a vyberte nejpohodlnější možnost.

Myslím, že většina těch, kteří kouří přírodní tabák, pravidelně přemýšlí o tom, jak zlepšit jeho chuť a vůni. Jedná se o velmi rozsáhlou vrstvu znalostí a zkušeností několika generací a přirozeně nelze celé téma pokrýt jednou malou poznámkou, takže začněme od úplných základů.
Kdy přemýšlíte o ochucení? Když je přirozená chuť pekelně nudná, nebo když narazíte na nepříliš dobrý tabák.
Existuje mnoho metod ochucení, ale všechna dochucovadla se dělí v podstatě na dva typy, přírodní a chemická, ale skutečnost, že jsou chemická, by neměla být příliš děsivá.
Nejjednodušší je přidat do tabáku list třešně. Stejně jako dříve byl přidáván do shagu, aby se snížil jeho specifický zápach a chuť. List se sbírá, suší a míchá s tabákem.
Příklad je vidět na videu

Dříve jsem tuto možnost také vyzkoušel a po několika pokusech jsem dospěl k závěru, že je lepší nemíchat třešňový list s tabákem, ale vzít listy, zabalit je do gázy a umístit tento svazek doprostřed sklenice po okrajích, naplnění sklenice tabákem, který musí být navlhčen, jinými slovy balíček s listy by měl být naplněn tabákem, sklenice se těsně uzavře a umístí na několik dní na teplé místo, případně do fermentoru. teplo pomáhá tabáku absorbovat aroma z listů.

ČTĚTE VÍCE
Je možné pít pelyněk, pokud máte gastritidu?

K aromatizaci můžete použít i květy jetele žlutého (popis na odkazu agroflora.ru/donnik-zheltyj/).
Tašku vybíráme experimentálně podle vašeho vkusu. Ze sladkého jetele si můžete vyrobit i lihový extrakt (40 %) a použít jej k aromatizaci tabáku. K tomu nakynutý, odpočinutý list nebo plátek postříkáme a necháme týden na teplém místě na impregnaci.


Složitější možnosti aromatizace pomocí medu a alkoholu.
Jednou z možností je rozpustit dvě polévkové lžíce medu ve 200 gramech. koňak Přidejte 80 ml. ocet 9% a 1 ml. glycerin a přidejte do 1 litru destilovanou vodou. Touto směsí z rozprašovače navlhčíme tabákový list, hermeticky zabalíme do dózy, nejlépe skleněné a odešleme na teplé místo 40-50 C (v zimě možná do radiátoru). Jednou za 10-12 dní tabák otevřeme a trochu vyvětráme. Požadované stárnutí by mělo být 8-10 týdnů, poté tabák dobře vyvětráme a necháme pár týdnů odpočívat. Můžete také sušit v troubě.
Můžete použít vanilku, pouze přírodní vanilkové lusky. Vanilka se mele s nasekaným navlhčeným tabákem. Vložte do sklenice, pevně ji uzavřete a udržujte v teple po dobu 2-3 dnů.
Jedním z nejjednodušších způsobů je přidat průmyslově vyráběný ochucený tabák k domácímu tabáku v poměru 1 ku 15, vybrat si druh tabáku podle své chuti, mně osobně se líbila varianta s “Corsair Cherie”. Důkladně promíchejte a pevně uzavřete. Po týdnu můžete kouřit.
Z chemických možností dostupných doma je nejdostupnější použití příchutí e-cigaret. Zřeďte vodou 1 až 10 a aplikujte pomocí rozprašovače. V tomto případě bude zápach pocházet spíše ze samotného tabáku než z kouření.
Další možností je ochucení tabáku doma pomocí tabáku do vodní dýmky „Leyla“ bez obsahu nikotinu vyrobeného továrnou Pogar. K tomu naplňte jednu briketu 150-200 ml. převařenou vodou a necháme 5 hodin louhovat, poté vzniklou tekutinu slijeme a tabák ošetříme postřikem. Umístěte zpracovaný tabák do sklenice a zavřete víko. Po pár dnech jej vyjmeme, vysušíme na požadovanou vlhkost a vyzkoušíme. Při nákupu tabáku do vodní dýmky volíme příchutě podle našich preferencí.
V budoucnu budou zvažovány možnosti domácího léčení tabáku.