Proč kyselina močová překračuje normu a jaké potraviny k tomu mohou přispět?
Tak důležitá sloučenina, jako je kyselina močová, hraje důležitou roli ve fungování těla: chrání plavideloběhový a nervový systém,
pomáhá předcházet rakovině a neurologickým onemocněním.
Pokud je však kyselina močová v těle nadměrně zvýšená, dochází k onemocněním kloubů různé typy (artritida, artróza a další), metabolické poruchy (dna).
Kyselina močová v těle se může zvýšit 3-4krát kvůli dědičné predispozici, zvýšené arteriální tlak, silný fyzický
zátěže na tělo, s menopauza u žen používání půstových praktik kvůli chybám ve výživě a zneužívání alkoholu.
Hladinu kyselin lze kontrolovat snížením nebo úplným vyloučením konzumace škodlivých potravin, viz. Mělo by být zcela opuštěno
červené maso a vývar z něj. Rybí a houbové vývary, želé maso, klobása, jazyk, játra, srdce a další vedlejší produkty jsou rovněž zakázány.
Obsahuje mnoho purinů: ryby, houby, fíky, maliny, arašídy, droždí a pečivo, konzervy, okurky, čokoláda.
Před černým čajem, kávou a kakaem by měl být preferován zdravý zelený čaj, bylinné nálevy a čekanka.
Alkohol je zakázán.
Jaké produkty jsou povoleny ke konzumaci?
Denní nabídka by měla obsahovat zeleninu a bylinky. Celer mezi nimi zaujímá čestné místo. Můžete si z něj udělat odvar nebo vyluhovat za studena
vody na několik hodin, po mletí na mlýnku na maso přidejte do zeleninového vývaru nebo hlavního jídla a také konzumujte samostatně.
Užitečné jsou zeleninové polévky obsahující bílé zelí, mrkev, řepu, brambory, dýni, rajčata, cibuli, česnek, kopr, bazalku a koriandr.
Vegetariánský stůl zpestří dušená cuketa nebo lilek. Z této zeleniny můžete připravit mnoho salátů. Vinaigrette může být častým hostem na stole.
se zdravým kysaným zelím. Okurky nejsou součástí vinaigrettu.
Povoleny jsou pouze mléčné nebo zeleninové vývary: boršč, zeleninový, bramborový.
Maso a ryby při vaření uvolňují do vody velké množství purinů, proto je třeba vývar nemilosrdně vylévat a nejíst.
Pokud není možné odmítnout maso a ryby, je povoleno zařadit do nabídky kuřecí prsa, tresku nebo tresku, vařené nebo dušené bez vývaru.
Vhodnější je chléb bez kvasnic.
Obecně byste měli držet mléčně-zeleninovou dietu dieta. Mléčné výrobky rozpouštějí soli kyseliny močové a snižují jejich koncentraci v krve.
Pro denní jídla jsou vhodné ne příliš tučné druhy kefíru, mléka, jogurtu, tvarohu, zakysané smetany nebo sýra.
Povolené oleje jsou lněný, olivový a slunečnicový.
Lze použít jakýkoli druh kaše a těstovin.
Chuť jídla můžete vylepšit kořením – bobkovým listem, kyselinou citronovou, vanilinem nebo skořicí.
Jako dezert můžete použít džem, marmeládu, marshmallows, chalvu, marshmallows a med.
Kyselina močová se z těla odstraňuje čistou vodou. Musíte vypít alespoň jeden a půl litru.
Užitečné jsou také bylinné odvary, zelený čaj a alkalická minerální voda.
Měli byste omezit příjem soli na 6 g (jedna zarovnaná čajová lžička) denně, protože zadržuje tekutiny v těle.
Chcete-li dochutit jídlo, můžete do nesoleného pokrmu nebo pokrmu s malým množstvím soli přidat citronovou šťávu, kyselinu citronovou a černý pepř.
Plusem bude postní mléčný nebo zeleninový den, pořádaný alespoň jednou týdně strava. Úplný půst je přísně zakázán –
V tomto případě se bude kyselina močová pouze hromadit.
Po nízkém purinu strava, vám umožní na dlouhou dobu zapomenout na bolesti kloubů a povede ke zlepšení kvality života.
