Roztomilé nektarinky s hladkými růžovými stranami nejsou mezi milovníky ovoce o nic méně oblíbené než broskve. Sladké, mírně nakyslé ovoce nejen potěší chuť, ale také přináší značné výhody tělu.
Střih: Romanova Yu. M.
Struktura
Nektarinky ve srovnání s jiným ovocem, jako jsou banány, nejsou příliš kalorické: 100 g obsahuje 44 kcal. Přitom nektarinky docela zasytí. Proto jsou skvělé jako svačina mezi jídly.
Pokud se podíváme na chemické složení podrobněji, vidíme, že nektarinky dokážou tělu dodat hodně energie.
- Energii dodávají sacharidy, kterých ovoce obsahuje 10 g na 100 g hmotnosti.
- Existuje určité množství proteinových sloučenin – o něco více než 1 g na 100 g
- Malá porce tuku – 0,32 g.
- Převážnou část hmotnosti plodu tvoří voda: ve 100 g je téměř 90 g vlhkosti.
Každá nektarinka obsahuje celou zásobárnu vitamínů, stejně jako mikro- a makroprvky, existují ovocné kyseliny, které zlepšují proces trávení a asimilaci potravy. „Koš s vitamíny“ je:
- E – má antioxidační vlastnosti, urychluje regeneraci tkání, pomáhá normalizovat fungování reprodukčního systému;
- C – má obecný posilující účinek, podporuje fungování imunitního systému, bojuje proti virům, které se dostaly do těla;
- B3 – pomáhá buňkám produkovat energii, je potřebný pro kůži k udržení pružnosti, je „zodpovědný“ za paměť a normální činnost mozku – při nedostatku tohoto vitaminu se u člověka rozvíjí deprese, je narušen spánek, oslabují se kognitivní funkce;
- Betakaroten – tento oranžový pigment je vynikající přírodní antioxidant, pomáhá déle udržet mládí, má hojivé vlastnosti a neutralizuje účinky volných radikálů.
Z minerálních látek obsažených v nektarinkách jsou největší:
- Železo se podílí na procesu hematopoézy, bez něj není možné nasytit buňky kyslíkem.
- Fosfor – udržuje v pořádku zuby a kosti.
- Měď pomáhá pokožce zůstat pružná a zabraňuje předčasnému stárnutí.
- Draslík – podporuje činnost srdečního svalu, podílí se na metabolismu voda-sůl.
Nektarinky obsahují i další vitamíny a minerály, ale z kvantitativního hlediska je jich ve srovnání s výše uvedenými málo.
Prospěšné vlastnosti ovoce
Světlé plody svým vzhledem zlepšují náladu. Jejich konzumací člověk pomáhá vlastní imunitě odolávat nemocem, prodlužuje si mládí, získává energii.
Pokud pravidelně jíte nektarinky, můžete zaznamenat pozitivní změny ve fungování těla:
- Problém se zácpou zmizí, protože nektarinka podporuje snadné a šetrné odstraňování toxinů a čistí střeva.
- Zvyšuje se elasticita pokožky, protože proces tvorby kolagenu probíhá rychleji.
- Cévy se stávají pevnějšími a pružnějšími.
- Méně často se vyskytují prudké výkyvy krevního tlaku. Nektarinka může sloužit jako profylaktikum proti hypertenzi.
- Konzumace ovoce má pozitivní vliv na zrak (lutein se dostává do těla) a pomáhá zpomalit rozvoj věkových změn na čočce – šedého zákalu.
- Mírný močopudný účinek napomáhá k rychlé očistě ledvin, které jsou filtrem lidského těla.
Jak jíst
Tyto plody přinášejí největší užitek v čerstvém stavu. Můžete je jíst samostatně nebo je přidat do ovocných salátů, ochucené neslazeným jogurtem.
Zdravý člověk může bezpečně sníst 4 druhy ovoce denně. Nejlepší je to udělat buď čtvrt hodiny před jídlem, nebo hodinu po jídle – aby nebyl žaludek plný. Pak se lépe vstřebávají a přinášejí maximální užitek.
Kontraindikace
Konzumaci nektarinek mohou lékaři zcela zakázat pouze alergikům, kteří tento produkt nesnášejí. Mohou je jíst všichni ostatní, včetně těch, kteří trpí cukrovkou. Pokud však máte cukrovku, měli byste se omezit na jedno ovoce denně a dbát na to, abyste měli hladinu cukru v krvi pod kontrolou – přípravek obsahuje fruktózu.
Opatrnosti je vhodné také u lidí, kteří mají problémy se žlučníkem a u těch, kteří mají chronická onemocnění trávicího traktu v akutním stadiu. Když onemocnění přejde do remise, jsou povoleny nektarinky.
Příroda nám dala nektarinky „omylem“: ovoce bylo výsledkem náhodné mutace broskve, ale za takový dar jsme jí velmi vděční. Je to úžasné: sladké, šťavnaté a zdravé zároveň!
