Bylina, která obsahuje mnoho prospěšných látek (karoten, vitamín C atd.). Mladé výhonky se používají jako potrava a květy a listy bohaté na sliz se používají v lékařství jako obalující a protizánětlivé činidlo. Pěstuje se jako cenná léčivá, potravinářská a okrasná rostlina.
obsah
- přihláška
- Klasifikace
- Botanický popis
- Distribuce
- Zadávání surovin
- Chemické složení
- Farmakologické vlastnosti
- Aplikace v lidové medicíně
- Historické informace
Květinový vzorec
Vzorec květu divokého slézu je: *H3+(5)L5T∞P(∞).
V medicíně
Ve vědecké medicíně v Rusku se lék „Mukaltin“ z byliny sléz používá při zánětlivých onemocněních dýchacích cest (plicních a průduškových) jako obalující, vykašlávací, změkčující a posilující prostředek. V některých evropských zemích se přípravky z kořenů a všech nadzemních částí slézu lesního používají také jako změkčovadlo a expektorans při kašli a jiných zánětlivých stavech dýchacích cest. Kromě toho je bylina sléz obsažena v homeopatických přípravcích na prsa.
Kontraindikace a vedlejší účinky
K dnešnímu dni neexistují žádné zvláštní kontraindikace nebo informace o toxických účincích užívání léků na bázi slézu. Před použitím přípravků ze slézu je však vhodné poradit se s lékařem.
Ve vaření
Listy, mladé stonky a poupata slézu lesního obsahují množství slizu, vitamínů a provitamínu A, které určují nejen léčivou, ale i nutriční hodnotu této rostliny. V současnosti se sléz pěstuje pro potravinářské účely v Číně a Egyptě. Na Kavkaze se dodnes zelené části s nasládlou chutí divokého slézu konzumují jako součást polévek a salátů. Listy se také používají jako koření do různých pokrmů, suší se, melou na prášek, ochucují saláty a polévky a také se přidávají do omáček. Nezralé plody divokého slézu jsou nakládány a umístěny do solyanka, rassolnik a boršč.
V květinářství
Sléz lesní je známá okrasná rostlina, která se hojně využívá v květinářství a často se pěstuje na vesnických záhonech. Sléz byl pěstován již ve starověkém Egyptě, a to nejen pro své velké krásné velké květy, ale také jako léčivá rostlina.
Klasifikace
Sléz lesní neboli zansiver (lat. Malva sylvestris) je druh z rodu Malva neboli sléz (lat. Malva) z čeledi Malvaceae (lat. Malvaceae). Rod zahrnuje asi 40 druhů bylin, rozšířených především v mírných, méně často subtropických pásmech severní polokoule.
Botanický popis
Jedno-, dvou-, vytrvalá bylina 20 až 100 cm vysoká s dobře vyvinutým hlavním (kohoukovým) kořenem. Lodyha je vzpřímená, pýřitá a řídce větvená. Listy bez palistů, jednoduché zaobleně ledvinovité, 5-7 laločnaté nebo téměř celokrajné, měkce chlupaté, s dlouhými řapíky, také chlupy porostlé, ale spíše tvrdé. Uspořádání listů je pravidelné.
Květy jsou oboupohlavné, velké, jasně růžovofialové, 30-40 mm v průměru, aktinomorfní (pravidelné), na dlouhých stopkách, jednotlivé nebo v thyrsovitých květenstvích. Plodnice je dvojitá, 5členná. Existuje mnoho tyčinek. Gynoecium je coenokarpní, skládá se z velkého počtu plodolistů. Ovarium superior. Vzorec květu divokého slézu je *H3+(5)L5T∞P(∞).
Plod je suchý, rozpadá se na samostatné plodnice (merikarpy). Semena s endospermem. Charakteristické jsou slizové buňky v kůře a dřeni. Kvete od července do září. Teplomilná rostlina.
Distribuce
Sléz lesní je euroasijská rostlina. Široce rozšířen v tropech – v lesích, savanách, bažinách a podél mořských pobřeží. V Rusku se vyskytuje ve všech regionech evropské části, v podhůří a nížinách Kavkazu a Krymu. Pěstuje se především jako okrasná rostlina. Roste mezi keři, ve světlých lesích, na okrajích lesů, na mýtinách, v zahradách a parcích. Často volně pobíhá, sporadicky se vyskytuje jako plevel podél cest, podél okrajů polí, v blízkosti obydlí, v zeleninových zahradách a pustinách, zvláště často v zóně zavlažovaného zemědělství.
Oblasti distribuce na mapě Ruska.
Zadávání surovin
V lidovém léčitelství se používají kořeny, listy, květy nebo celá bylina. Všechny nadzemní části (tráva) se sbírají před květem. Listy se stříhají s řapíky dlouhými až 2 cm.Listy lze sklízet od června do září. Květy jsou ve fázi rašení, před rozkvětem, kdy koruny získávají růžovou barvu s kalichy, ale bez stopek. Kořeny se vykopávají na podzim. Pro zachování účinných látek se suroviny suší venku ve stínu, rozprostřené v tenké vrstvě nebo v teplé místnosti. Květy, listy a kořeny se skladují 2 roky.
Chemické složení
Léčivé vlastnosti slézu lesního jsou způsobeny rozmanitostí jeho chemického složení. Obsahuje terpenoidní sloučeniny (monoterpenoidy, norseskviterpenoidy, diterpenoidy); fenoly a jejich deriváty (4-hydroxybenzylalkohol, tyrosol); fenolkarboxylové kyseliny (včetně kyseliny ferulové); kumariny (skopoletin). Nachází se také: v listech – flavonoidy, v květech – antokyany (pigmenty), ve stoncích a listech – mastné kyseliny, v plodech – kyselina malvaková, sterkulová, dihydrosterkulová a také mastný olej (až 18%). Nadzemní části slézu navíc obsahují vitamíny C (až 3 % v listech, 1 % v květech) a A (až 0,05 % v listech), cukry, sliz a třísloviny.
Farmakologické vlastnosti
Sléz má řadu léčivých vlastností: obalující, protizánětlivé, expektorační, změkčující, uklidňující, analgetické, imunostimulační. V experimentu má vodný extrakt ze slézu lesního imunomodulační a antioxidační vlastnosti. Extrakty vykazují antibakteriální aktivitu. Vodný extrakt ze slézu lesního navíc vykazuje protiplísňovou aktivitu. Přípravky ze slézu dřeva také regulují funkci gastrointestinálního traktu.
Aplikace v lidové medicíně
Sléz je starý lidový lék na mnoho nemocí. V lidovém léčitelství se obvykle používají květy, listy, stonky a kořeny. Tradiční léčitelé přitom doporučují užívat odvary a nálevy z byliny a kořene slézu zevně i vnitřně. Přípravky z květů a listů slézu se používají k léčbě spastické kolitidy, zácpy a také jako sedativum při déletrvajícím kašli, nachlazení a chřipce, bronchitidě, stomatitidě a paradentóze. Sléz je výborným prostředkem pro prevenci trávicího traktu a močových cest. Používá se ke zmírnění zánětlivých procesů v jícnu a žaludku, ledvinách a močových cestách. Nálevy a odvary ze slézu se konzumují orálně, používají se také jako kloktadla a inhalace při kašli, nachlazení, chrapotu a krčním kataru. Kořeny a nadzemní části slézu se používají k léčbě zánětů spojivek a blefaritidy, listy a květy se používají jako obklady na nádory. V praxi tradiční medicíny se čerstvá slézová tráva používá k preventivním účelům proti nedostatku vitamínů. Sléz je široce používán v lidovém léčitelství v mnoha zemích. Například v lidovém léčitelství střední Asie se na kašel používá odvar ze slézových listů s cukrem a semena se používají jako projímadlo; v čínské medicíně se kořeny slézu používají při bronchitidě; v tibetštině se kořeny slézu používají jako diuretikum; v Tádžikistánu se kořeny slézu používají k léčbě hemoroidů, kapavky, kašle, žaludečních chorob, dysmenorey, průjmu; V mongolské medicíně se semena slézu používají při vodnatelnosti, otocích a kardiovaskulárním selhání.
Sléz lesní je často obsažen ve směsi rostlin (pelyněk, oves, heřmánek) do koupelí při nádorech sleziny, hemeroidech a jiných onemocněních ve formě mastí a změkčujících obkladů, jako prostředek k hojení ran při popáleninách a kožních zánětech. Podle tradičních léčitelů to pomůže, když žvýkáte sléz se solí a aplikujete na píštěle. Listy a květy slézu změkčují prsa, způsobují tok mléka a tiší kašel.
Sléz má široké využití v domácí kosmetologii a dermatologii. Odvar ze slézové byliny ve formě pleťové vody se používá zevně ke zjemnění a zmírnění svědění při kožních onemocněních. Obklady z nálevů slézových bylin se používají k léčbě hnisavého akné, popálenin, oparů, dyshidrózy jako protizánětlivé činidlo. Slézový nálev se doporučuje k opláchnutí suchých vlasů po umytí. Květy a listy slézu jsou součástí kosmetických přípravků pro masky používané na suchou, podrážděnou pokožku, vrásky a pro osvěžení pokožky obličeje.
Historické informace
Sléz byl pro léčebné účely pěstován již od starověku Egypťany, Řeky a Římany. Dioscorides a Sextus Niger psali o prospěšných vlastnostech slézu a byl také zmíněn v Salernském zdravotním kodexu. Avicenna zase v „Kánonu lékařské vědy“ napsal: „Malva je užitečná na herpes a erysipel, její listy s olivami pomáhají proti
oheň pálí, stejně jako odvar ve formě polévání“, a semena ve formě
Odvar se doporučoval při otravě jako dávidlo.
Literatura
1. Biologický encyklopedický slovník / Ch. vyd. M. S. Gilyarov) 2. vyd., opraveno. M.: Sov. Encyklopedie. 1989.
2. Blinova K. F. et al. Botanicko-farmakognostický slovník: Ref. příspěvek / Ed. K. F. Blinová, G. P. Jakovlev. M.: Vyšší. škola, 1990, s. 220.
3. Gubanov, I. A. aj. Malva sylvestris L. – Sléz lesní // Ilustrovaný průvodce rostlinami středního Ruska. Ve 3 svazcích – M.: Scientific T. vyd. KMK, technologický institut. issl., 2003. T. 2. Krytosemenné (dvouděložné: odděleně okvětní). str. 555.
4. Život rostlin (pod redakcí A.L. Takhtadzhyana). M. Osvěta. 1981. V.5 (2). 508 str.
5. Elenevsky A.G., M.P. Solovyová, V.N. Tikhomirov // Botanika. Systematika vyšších nebo suchozemských rostlin. M. 2004. 420 s.
6. Peshkova G.I., Shreter A.I. Rostliny v domácí kosmetice a dermatologii. M. Ed. Dům malých a středních podniků, 2001. 680 s.
7. Rostlinné zdroje Ruska / Rep. Ed. A.L. Budancev – Petrohrad; M. KMK. 2009. 513 s.
8. Shantser I.A. závody středoevropského Ruska (polní atlas). KMK. M. 2007. 470 s.
