V Rusku roste polská houba na Sibiři a na Dálném východě, kde začíná růst v červnu a vyskytuje se až do pozdního podzimu. Je rozšířen v Evropě, zejména v Zakarpatí a Polsku, kde je považován za hodnotný a výživný produkt.
Má mnoho dvojníků. Jak jsou falešné houby podobné polským houbám, závisí na jejich rodu: lze je zaměnit s bezpečnými houbami nebo nejedlými zástupci hřibů. Mírně připomíná hřiba, ale na rozdíl od svého bratra jeho dužina při rozbití zmodrá a poté získá hnědý nádech.
Jak vypadá polský setrvačník a jeho popis?
Čepice je konvexní, s růstem se stává plošší a může dosáhnout průměru 12 cm. Zespodu má tubulární strukturu bílého nebo nažloutlého odstínu.
Barva čepice se může lišit od světle hnědé po kaštanovou. Slupka se obtížně odstraňuje. Noha je válcovitá, vláknitá, dosahuje výšky 14 cm.
Mladé exempláře mají hustou strukturu, která se časem stává měkčí, a zelenohnědý prášek výtrusů.
Jiný název pro polskou houbu je panski, bílá polská, hnědá houba nebo kaštanová houba.
Rozdíly mezi dvojitými a polskými houbami
Falešné polské houby mohou být jedovaté i jedlé.
žlučová houba
Rozlišuje se podle trubkovité vrstvy čepice, která má narůžovělý odstín. Dužnina na přelomu zrůžoví.
Fotografie ukazuje, že silný hlízovitý stonek má znatelný síťový vzor.
Má výraznou hořkou, palčivou chuť. Jakmile je v koši, rozprostře pryskyřičnou látku, díky níž je celá sklizeň nevhodná k jídlu.
Je falešná bílá houba nebezpečná?
Když se o některých houbách mluví hanlivě a poukazuje se na jejich hořkost, neznamená to, že jsou jedovaté. Mnoho…
pestrý mech
Klobouk je konvexní, masitý, hnědé barvy s načervenalými prasklinami. Dno klobouku je trubkovité, světle žluté barvy a jeho průměr může dosáhnout 12 cm, stonek je válcovitý, hladký, až 9 cm dlouhý.
Můra pestrá, ačkoli je považována za falešnou polskou, je bezpečná a jedlá.
Mokhovik kaštan
Čepice je vypouklá, hnědé barvy, až 11 cm v průměru, tvoří se na ní praskliny, kterými prostupuje světlá tkanina. Dužnina je hustá, s výraznou houbovou vůní. Noha je válcovitá, světle šedá.
Setrvačník zelený
Čepice je polokulovitá, s růstem se stává plošší. Kůže je hnědá se zeleným nádechem. Od polštiny ji lze odlišit žlutou tubulární vrstvou s velkými hranatými póry. Noha je lehká, válcovitá, dole mírně ztenčená.
Houba Mokhovik zelená – zdravá a velmi chutná
V rozsáhlém království hub existují jedlé a velmi chutné druhy, které nejsou mezi…
Nebezpečná dvojitá – satanská houba
Nejjedovatější falešná polská houba se nejčastěji vyskytuje na jihu Ruska. Podle WHO může pouhých 10 g jeho dužiny vést k paralýze a poškození dýchacího centra.
Začínající houbař musí znát popis tohoto nebezpečného dvojníka:
- Klobouk je šedé nebo nazelenalé barvy, až 8 cm v průměru, dole je červená trubkovitá vrstva.
- Noha je široká, hlízovitá, hustší, s červenou síťovinou, zespodu tmavě cihlové barvy, nahoře oranžová.
- Na zlomu hladká dužina satanské houby mění barvu – nejprve zčervená, poté zmodrá.
O satanské houbě jste nic nevěděli! Jaké je jeho nebezpečí?
Po setkání s podobnou houbou v lese nespěchejte, abyste ji vložili do košíku, protože tento druh může být nebezpečný. Navíc on…
Vlastnosti použití
Polské mechové houby jsou široce používány ve vaření: jsou vařené, smažené, pečené, zmrazené, sušené a nakládané.
Používají se i v lidovém léčitelství k přípravě tinktur pro zlepšení paměti a udržení činnosti nervové soustavy.
