Pokud věříte historikům a bibliografům francouzského královského dvora, pak byla královna Marie Medicejská zachráněna před neustálými depresemi díky petržele. Tuto rostlinu přidala do svého jídelníčku, když léky nepomáhaly. Zeleň ji dočasně uklidnila a dodala jí sílu. Je to možná mýtus, ale odborníci na výživu jsou přesvědčeni, že petržel dokáže opravdu zázraky. Navíc za starých časů věřili, že tato rostlina vyhání zlé duchy z domova. Není jisté, co se stalo s parfémem, ale může pomoci s bolavým břichem a mdlým obličejem.
Předně je třeba zmínit, že petržel výborně bojuje s otoky, což je v horku důležité pro lidi se srdečními problémy. Pokud vám večer neustále otékají nohy, bylo by dobré sníst spoustu této bylinky denně. Mimochodem, 100 g petržele obsahuje dvoudenní potřebu vitamínu C. To znamená, že se nemusíte bát o svou imunitu. Odborníci na výživu dokonce doporučují petrželový koktejl pro ty, kteří mají problémy se svou obranyschopností. Nasypte tedy 150 g čerstvé najemno nasekané petrželky do 0,5 litru čerstvého mléka, pevně uzavřete poklicí a dejte do trouby dodusit. Vývar by se měl zredukovat na polovinu. Po vychladnutí se přefiltruje. V prvním týdnu užívání byste měli užívat jednu polévkovou lžíci každou hodinu. Další dva týdny můžete odvar popíjet po lžících každé 2-3 hodiny. Petržel pomůže zmírnit otoky po bodnutí včelou nebo vosou. Zelení je třeba rozdrtit na pastu, přiložit na místo kousnutí a obvázat. Během několika minut bolest zmizí. A ráno nebude po kousnutí vidět ani stopa.
Jedna nebo dvě snítky čerstvé petrželky po jídle pomohou žaludku a střevům vyrovnat se s jídlem. Zelená zelenina navíc vyčistí váš jazyk, zuby a dásně, osvěží váš dech a pomůže zbavit se zápachu česneku, cibule a ryb. Například na Kavkaze jsou zvyklí jíst maso. Trávicí trakt Kavkazanů se vyrovnává s velkým objemem bílkovinných potravin jen proto, že tam jedí ještě více zeleně.
Vitamíny a mikroelementy petržele obnovují nejen imunitní systém, ale také tlačí tělo k regeneraci. To je patrné na obličeji. Svazek petrželky můžete nasekat přes noc, přidat do sklenice kefíru nebo jogurtu a vypít. Pokud do tohoto kefírovo-petrželového koktejlu přidáte malý stroužek česneku nebo trochu zázvoru a jemně nasekaný kopr, pak tento nápoj zlepší metabolické procesy a pomůže vám zhubnout.
Co se týče hubnutí, ženy už dávno vymyslely recept na dietní koktejl „Lehkost princezen“. S postavou prý dělá divy. Okurku je potřeba oloupat. Do sklenice čerstvé minerální vody přidejte kaši z 20 g kopru a 20 g petržele, šťávu z oloupané okurky a šťávu z půlky citronu. Nápoj musíte vypít, když pocítíte žízeň. Za den můžete vypít až litr koktejlu. Ale už ne! A neměli byste s jeho pomocí zhubnout, pokud dojde k exacerbaci gastrointestinálních onemocnění. A také pro těhotné ženy. Petržel totiž stimuluje svaly dělohy, takže je pro těhotné ženy nežádoucí. Může vést k riziku potratu.
Slavná řecká kráska Thais z Athén (milenka Alexandra Velikého) vyráběla masky z petržele. Nanesla si bylinkovou pastu na obličej a několik hodin s ní chodila. Kosmetologové dnes říkají, že zeleninu můžete zmrazit v lednici a až pomine sezóna petržele, otřete si obličej a krk zmrzlými listy. Osvěžuje pokožku.
Výborným lékem na vrásky je mražený odvar. 50 g zeleně by se mělo vařit v 0,5 litru vody po dobu 15 minut, přecedit, vychladnout a nalít do formiček na led. Tyto zelené kostky ledu by se měly denně otřít na obličej a krk.
Vlasy je také dobré po umytí opláchnout odvarem z mražené petrželky – získá zářivý lesk. Pokud se takový odvar použije jako obklad na zanícená víčka, oči se tolik neunaví a „nečervenají“. Chcete-li to provést, ponořte vatový tampon do teplého vývaru a přiložte jej na 1-2 minuty na zavřené oči. Poté znovu namočte a aplikujte další 1-2 minuty. A tak 3-4x. Na samém konci je třeba přiložit studený obklad a namazat oční víčka bohatým krémem.
Gleb SIVEROV
