Jak fíky rostou a kvetou?

Ficus carica L. – Fíkovník divoký, Fíkovník obecný, Fíkovník obecný, Ficus carica

Vlasti: Středomoří, Zakavkazsko, Střední Asie, Indie, Afghánistán, Írán.

Popis rostliny: Opadavý strom až 12 m vysoký se světle šedou hladkou kůrou. Listy jsou široce vejčité, 3-5 dlanitě laločnaté, 10-15 cm dlouhé a 6-12 cm široké, na bázi srdčité. Na větvích stromů se vyvíjejí sykoniová květenství, zaoblená hruškovitá, dutá. U sykonie se kladou a vyvíjejí 3 druhy květů: samčí, samičí s krátkými sloupci a samičí s dlouhými sloupci. Samičí květy s dlouhými sloupci se vyvíjejí ve šťavnaté plody.

U fíků, s výjimkou uměle vyšlechtěných partenokarpických odrůd, dochází k opylení pomocí malých černých blastofágních vos, které přenášejí pyl ze samčích stromů na samičí. Samotné blastofágní vosy se bez fíků nemohou rozmnožovat. Samička blastofágní vosy, oplodněná bezkřídlým samcem uvnitř samčího květenství fíku, vystupuje otvorem na vrcholu samčího květenství. Na své tělo si přitom bere pyl samčích květů. Při hledání samčích květenství se některé ze samic dostanou do samičích květenství. Jimi přinášený pyl končí na blizně pestíků, díky čemuž dochází k opylení květů. Soudě podle paleontologických údajů se takový systém opylování zformoval před 34 miliony let. Z fíků se vyvinou šťavnaté, sladké plody hruškovitého tvaru se semeny uvnitř. Jsou pokryty tenkou kůží s drobnými chloupky. Nahoře je otvor v oku, pokrytý šupinami. Plody fíků mají podle odrůdy barvu od žluté po černomodrou. Častější jsou žlutozelené plody.

Fíky se konzumují čerstvé, sušené a konzervované. Džem a džem se vyrábí z čerstvého ovoce. Plody obsahují mnoho velmi malých semen, chuť plodů je sladká nebo středně sladká. Pokud má každý plod více než 900 semen, je to velmi dobrý, jemný fík. Pokud je to méně než 500, je to velmi průměrné. Existuje i bezsemenná odrůda, která nepotřebuje opylení pomocí drobných vos, ale její plody nejsou tak chutné a šťavnaté. Na sušení jsou vhodnější světlé, se zlatavou slupkou a bílou dužinou, o průměru asi 5 cm. Plody se suší 4 dny na slunci. V Andalusia Coin se tradičně pekl fíkový chléb. Sklizeň fíků při pěstování je bohatá, až 20 tun na hektar. Fíky jsou nenáročné: mohou růst na chudých pozemcích, suti, skalách, kamenných zdech. Mohutné stromy se však nacházejí v údolích řek, v podmínkách dobrého zásobování vodou. Fíky začínají plodit ve 3 letech a dožívají se až 60, v některých případech až 300 let. Na některých místech se provádí kaprifikace k umělému opylování květů fíkovníků.

Umístění: Fotofilní. Potřebuje ochranu před přímým slunečním zářením.

teplota: V období jaro-léto 23-25°C, v období podzim-zima cca 10°C.

Směs země: Travní půda, humus a písek (2:1:0,5).

Zavlažování: V létě hojný, v zimě minimální. Dobře reaguje na postřik.

Péče: Během vegetačního období krmte 2krát měsíčně komplexním minerálním hnojivem, střídavě s organickým hnojivem. Podle potřeby znovu zasaďte. V létě ji můžete vynést na čerstvý vzduch a zastínit ji před přímým slunečním zářením.

Množí se řízky a semeny. Listy a výhonky obsahují mléčnou šťávu, která může způsobit podráždění pokožky. Fíkový list je podle jedné verze považován za první oděv Adama a Evy.

fíkus carica L. cv.Pavlovsky

Foto A. Kochergina

fíkus carica L. cv.Pavlovsky

Jak kvetou fíky, protože jsou považovány za jednu z nejstarších rostlin pěstovaných člověkem. Jeho latinský název se překládá jako „ficus carian“. Je to dáno názvem oblasti v Malé Asii – horská Caria, která je pravděpodobně rodištěm této rostliny.

Fíky mají mnoho dalších názvů, které jim dávají obyčejní lidé: fík, vínovice, fíkovník, fíkovník. Od mnoha jiných rostlin se liší svými vlastnostmi kvetení. Jak fíky kvetou? Řekneme vám to dále.

Přehled

Zpočátku staří Arabové začali pěstovat fíky. Následně jejich zkušenost převzaly národy Egypta, Fénicie a Sýrie a poté staří Řekové.

Fíková fotografie stromu a ovoce

Sladké fíkové plody byly vysoce ceněny pro svou nutriční hodnotu, mohly být dlouho skladovány sušené a v obdobích špatné úrody obilí se dostaly na první místo v poptávce.

Ficus Carian byl dlouhou dobu jediným známým rodem v evropských zemích.

Do Ameriky byl přivezen na konci 16. století, v Rusku se stal známým až v 18. století. pod upraveným názvem „obr“.

V současné době se fíkovník pěstuje v zemích s teplým tropickým a subtropickým klimatem:

• ve střední Asii;
• na Kavkaze;
• na Krymu.

Kariový fíkus je jako plodonosec vysoce ceněn pro svou vysokou nutriční hodnotu a hojnost sklizně. Jak rostou fíky? Rostliny žijí podle lidských měřítek velmi dlouho – nejstarší exempláře jsou staré více než 150 let.

Fíkovník je světlomilný strom, dostatečné osvětlení je hlavní podmínkou plodnosti. Fíky také vyžadují teplé, vlhké klima, aby dobře rostly.

Jak vypadá fík? V přírodních podmínkách dosahují fíkovníky výšky 10 m. Jejich kmeny jsou pokryty světle šedou hladkou kůrou. Tvrdé, velké listy mají několik samostatných laloků.

Plodem je nefructescence skládající se z mnoha peckovice. Plody jsou hruškovitého tvaru a mohou se lišit barvou v závislosti na odrůdě:

• zelená;
• načervenalý;
• žlutá;
• žluto zelená;
• nachový;
• černá a fialová.

Nezralé plody jsou jedovaté, proto by se měly sbírat pouze plody plně zralé.

Jak kvetou fíky

Zvláštností fíků je, že ne všechny jejich exempláře nesou ovoce a kvetení neprobíhá v tom smyslu, v jakém jsme zvyklí tomu rozumět.

Ještě v dobách světoznámého botanika Carla Linného prý jiní vědci objevili dva druhy fíků, které se později ukázaly jako dvě pohlaví téže rostliny: samičí a samčí.

Díky tomuto objevu vyšlo najevo, že fíkovník je dvoudomá rostlina.

Na samičích rostlinách se tvoří květenství fíků (syconium) – květy s dlouhými nebo krátkými sloupky. Na samčích exemplářích – caprifigs – se tvoří menší květenství. Obě květenství se vyvíjejí růstem osy do oválně kulovitého útvaru, uvnitř dutého a nahoře s malým otvorem.

V současné době bylo vyšlechtěno několik samosprašných odrůd fíků, ale tato rostlina je opylována především speciálním typem vosy zvané blastofág.

Oplodněné samičí blastofágy pronikají do květenství samčích rostlin fíkovníků. Pak tam naklade vajíčka a vylétne otvorem na vrcholu květenství. Larvy, které vycházejí z vajíček, žijí a živí se látkami získanými ze samotného květenství.

K opylování fíků dochází v důsledku skutečnosti, že při hledání místa pro kladení vajec může samice blastofága vstoupit do ženského květenství.

Pyl z caprifig, který zůstal na jeho těle a nohách, padá na samičí květy a tím je opyluje. Blatofágy a fíkovník tedy nemohou existovat jeden bez druhého: hmyz se živí a žije v květenstvích rostliny, která zase plodí pouze díky jejich opylovací činnosti.

Jak získat vysoký výnos fíků

Fíky preferují teplé klima, ale v severních oblastech je možné úspěšně pěstovat ovocné rostliny. Aby přečkaly zimu, jsou stromy rostoucí ve volné půdě během mrazů zakryty. Praktikuje se také pěstování fíků ve skleníkových podmínkách.

Pohled v řezu na zralé fíkové ovoce (foto)

Většina odrůd fíkovníků kvete dvakrát ročně. Kdy dozrávají fíky? První sklizeň fíkovníku dozrává koncem jara – začátkem léta z květenství vytvořených na podzim předchozího roku, druhá – na podzim z vaječníků aktuální sezóny.

Ovoce dozrávající na jaře v chladném klimatu obvykle nestihne úplně dozrát a má špatnou chuť, takže je zahradníci odstraňují, aby urychlili zrání hlavní plodiny.

Pro pěstování v severních oblastech byly vyšlechtěny speciální odrůdy odolné proti chladu.

Pro získání bohaté úrody se doporučuje omezit růst kořenového systému stromu výsadbou do nádoby nebo obložením stěn výsadbové jámy deskami či hliněnými střepy.

Znalecký posudek
Julia Yurievna

Mám velkou zahradu a zeleninovou zahradu, několik skleníků. Miluji moderní způsoby pěstování rostlin a mulčování půdy, sdílím své zkušenosti.

Pěstování fíků venku

Chcete-li zjistit, jak fíky kvetou, je důležité fíkovník správně zasadit a správně o rostlinu pečovat. Domovinou fíků jsou středomořské země s mírným klimatem. V takových oblastech se fíkovník pěstuje jako strom, ale v chladném podnebí roste fíkovník jako keř. Hlavní věcí je poskytnout bobulím vína úkryt na zimu.

Existuje několik způsobů, jak chránit fíkovník před chladem. Může být zasazen pod úhlem, takže na podzim je snadné ohnout výhonky k půdě nebo odříznout výhonky směřující nahoru, aby se rostlina rozšířila.

Chcete-li zasadit fíkovník, musíte si vybrat teplé místo na místě, chráněné před studeným větrem a průvanem. Výsadbová jáma musí být velká. Je asi metr dlouhý a široký, 60-70 cm hluboký, oddenek fíkovníku je povrchový.

Chcete-li vytvořit optimální prostředí pro rostlinu a shromáždit velké množství fíkových plodů, musíte při výsadbě použít několik kbelíků shnilé organické hmoty a 200 gramů superfosfátů a síranu draselného. Tyto produkty lze nahradit popelem.

Nejlepší je vysadit tohoto jižního hosta začátkem května. Dostatek tepla a slunečního světla bude mít na fíkovník pozitivní vliv.

Fíkovník vyžaduje dostatek vláhy ihned po výsadbě. Tento druh péče o fíkový keř je potřeba, dokud rostlina nezakoření. Poté se kultura 2-3krát měsíčně navlhčí. Pokud je však horké a suché počasí, je třeba zvýšit počet zálivek vinných bobulí. Je důležité, aby rostlina nevypadala letargicky, listy by měly být elastické.

V období dozrávání plodů fíků je důležité zálivku omezit nebo ji úplně zastavit. Jinak mohou zralé fíky prasknout. Před ukrytím na zimu můžete provést nápravný řez.

Příprava na zimu závisí na klimatu. Od poloviny října do začátku listopadu je obvykle třeba ohnout výhonky k půdě. Větve musí být zajištěny kolíky a pokryty několika vrstvami agrovlákna.

V chladných oblastech můžete navíc použít vrstvu pilin. V jarních dnech musíte úkryt odstranit, když pomine pravděpodobnost teplot pod nulou. Aby nedocházelo k uhnívání kořenů fíkovníků v důsledku tání, nedoporučujeme keř vysazovat do nížiny.

Kdy dozrávají fíky? Plody fíků lze sbírat 2–3 roky po výsadbě.

Tato plodina není prakticky ovlivněna chorobami a škůdci. Schéma hnojiva je standardní. Na jaře jsou potřeba komplexní produkty s vysokým obsahem dusíku. Když začíná kvetení a tvorba plodů, doporučujeme krmit bobule vína draslíkem a fosforem. Před ukrytím na zimu se ke zvýšení zimní odolnosti používá pouze draslík.

Proč fíky neplodí na zahradě? Důvodů je několik. Za prvé je to nedostatek osvětlení, fíkovník stále netvoří plody, pokud je pro oddenek hodně místa. Někdy musíte použít speciální zábrany. Nemalý vliv má také nedostatek vláhy a hnojiv. Výnos negativně ovlivňuje ztluštění koruny nebo její promrzání v zimě.

Při sledování videa se dozvíte o množení fíků.

Fíky, které si mnoho lidí spojuje s teplým jižním klimatem, je tedy docela možné pěstovat ve středním pásmu. Při dodržení podmínek výsadby a péče můžete získat sklizeň chutných a zdravých plodů.

Překvapilo mě to

Přihlaste se k odběru našich sociálních sítí!

Komentáře (15)

Igor

25.09.2017 ve 01:30 | #

Na Krymu jsem viděl růst fíky – je to krásný, rozložitý strom, který z dálky připomíná vlašský ořech. U stromu jsem žádné zvláštní vosy neviděl. Koncem srpna už mají fíky zelené plody. Odpovědět

Faina

12.11.2017 ve 00:33 | #

Fíky jsem na svém pozemku zasadil loni, zdálo se, že zimu přežije normálně, ale jeho růst není příliš rychlý, zatím nechápu, jestli tam není dostatečná správná péče nebo je to prostě normální – jen pár centimetrů v jaro podzim. Možná jen musíte dodržovat pravidla pěstování a trpělivě čekat, až se objeví plody? Odpovědět

Zarina

06.05.2018 ve 00:22 | #

Nezalévejte ji často, fíky to nemají rády a rostou pomaleji. To je nejdůležitější, zdá se, že neexistují žádné další pěstitelské rysy, strom prakticky na nic netrpí. A plodí poměrně rychle, několik bobulí se může objevit již za 2-3 roky. Odpovědět

Julia Expert Plodogorod

11.05.2020 ve 21:38 | #

Dobrý den, Zarino! Fíky skutečně mohou přežít bez vlhkosti po dlouhou dobu a mohou normálně tolerovat sucho. Musí však být zaveden a správný režim zavlažování, jinak dlouhodobá dehydratace bude mít za následek stres pro rostlinu. Z tohoto důvodu mohou plody spadnout a imunita plodiny se sníží. Aby se rostlina normálně vyvíjela a dostávala dostatek vláhy, doporučujeme vzít v úvahu stav půdy pro nedávno vysazené a mladé exempláře. Když je hliněná hrudka zcela suchá, musíte počkat ještě několik dní a pak keř zalévat. Pokud byla plodina vysazena již dávno, musíte se řídit stavem koruny. Pokud listy začnou vadnout a ztrácet turgor, musíte fíky zalévat. Je lepší se vyhnout situaci, kdy všechny listy velmi ochabnou. Neustálý nedostatek vlhkosti může vést k pomalému růstu a špatnému plodu nebo jeho úplné absenci. Je lepší popsanou rostlinu zalévat, jakmile jsou patrné první známky nedostatku elasticity listů. Při zvlhčování je lepší používat nestudenou vodu. Po dozrání plodů doporučujeme keř nevlhčit, pokud to není nutné. Popsaná rostlina nepotřebuje zimní zálivku. Odpovědět

Andrey Expert Fruit Garden

10.10.2018 ve 20:33 | #

Dobré odpoledne, Faino!
Pro pochopení vaší otázky je nutné identifikovat možný důvod nízkého tempa růstu. To může být:
A. Superkompaktní odrůda fíků, jejichž internodia jsou umístěna blízko sebe;
B. Řez pro budoucí sazenici byl odebrán ze spodních větví stromu. V tomto případě získáte zakrslý, listnatý strom;
C. Je pravděpodobné, že kořen sazenice byl poškozen hmyzem nebo hlodavci. V tomto případě vám radíme OPATRNĚ zrýt půdu u kmene a zkontrolovat stav kořenového systému. Pokud je špatně rozvětvená, měla by se sazenice zalévat kořenotvornými prostředky. Pokud si všimnete rány na kořeni, budete ji muset vyčistit odstraněním kontaminovaných, opotřebovaných vláken, poté ji zakrýt zahradním lakem a obvázat přilnavou fólií. Nízká rychlost růstu může navíc naznačovat poškození jádra stromu. Podívejte se kolem kmene na známky napadení škůdci. Nejčastěji se jedná o lisované pelety pilin, které hmyz vytlačuje do vnějšího prostředí. Pokud se to objeví, můžete do otvoru nalít trochu chlorofosu pomocí injekční stříkačky a poté otvor utěsnit plastelínou,
PS Pokud máte možnost, doporučujeme sazenici rozmnožit odříznutím jedné z jejích větví a přeměnou na vegetativní rostlinu! Nejlepší je to udělat brzy na jaře. Jako kořenový formovač můžete použít Clonex gel. Odpovědět

Мария

17.02.2018 ve 00:29 | #

Bydlím na jihu, v Dagestánu. Na zahradě mám dva fíkovníky, jeden s fialovými plody, druhý se žlutými. Dobře plodí – 25-30 kg na strom za sezónu (stromy jsou staré 8 let). Sklizeň se ale protahuje o měsíc i déle kvůli nerovnoměrnému dozrávání (plody dozrávají nejprve dole na větvi, pak nahoře). Velmi pečlivý a časově náročný úkol. Odpovědět

Andrey Expert Fruit Garden

10.10.2018 ve 20:39 | #

Ahoj Maria! Aby bylo zajištěno rozsáhlé dozrávání plodů, měly by být svisle rostoucí větve ohnuty. Tím se snižuje odtok plastových látek a plody dozrávají najednou! Odpovědět

Jeanne

30.03.2018 ve 00:41 | #

Doma mi roste zakrslý fíkovník, uzbecká žlutá odrůda. Plodí každý rok, plodí 5-8. Rostlina je bezproblémová, stačí zalít, zastřihnout a přihnojit. Ale to je pro mě spíš koníček a ne za účelem zasazení plodiny. Odpovědět

Julia Expert Plodogorod

22.05.2020 ve 21:57 | #

Ahoj, Zhanno! Máte pravdu, tato kultura se normálně vyvíjí jak v bytě, tak na zahradě, zvláště pokud je zaveden režim péče. Při pěstování uvnitř však stále existuje několik funkcí. Například je důležité chránit rostlinu před horkým a suchým vzduchem, který se často stává problémem pro pokojové květiny během topné sezóny. Popsané podmínky mohou negativně ovlivnit nejen dekorativní vzhled koruny, ale také vyvolat vývoj škůdců. Nejnebezpečnější jsou svilušky. Nejedná se sice o nejtypičtějšího škůdce pro fíkovník, častěji se objevují moučníci a fíkovník, ale pokud jsou napadeny jiné rostliny v domě, infekce je možná. Pokud jde o zálivku, je důležité rostlinu nepřelévat. I když dlouhodobé sucho může také poškodit imunitu vnitřních fíků. Nedoporučujeme zalévat studenou vodou. Bez ohledu na okolní teplotu to může způsobit studené popálení oddenku. V budoucnu je to plné houbových a hnilobných chorob a dokonce i smrti plodiny. Také při pravidelném zvlhčování tvrdou vodou s velkým množstvím škodlivých nečistot je možný pomalý vývoj, žloutnutí listů a nedostatek plodů. Odpovědět

Jeanne

06.05.2018 ve 13:30 | #

Dobrý den, letos se objevily první plody fíků, prý by se měly sbírat, aby v budoucnu bylo plodů více, je to pravda? Odpovědět

Oleg

16.07.2018 ve 07:45 | #

Dacha u Kyjeva. Stáří rostliny je 5 let. Na zimu v říjnu ho vykopu a přemístím do sklepa. Poslední dva roky se na jaře objevuje vaječník, který po 3. 4 týdnech zežloutne a odpadne. Proč nevědět. Odpovědět

Expert PlodOgorod

17.07.2018 ve 00:33 | #

Dobré odpoledne, Olega! S největší pravděpodobností vaše rostlina prostě nedostává dostatek živin. Faktem je, že sací (kořenový) systém fíků není určen pro každoroční traumatizaci podzimním rytím a jarní výsadbou. Proto vám můžeme poradit 2 východiska z této situace: Prvním východiskem je pořízení plastového květináče o objemu 10 – 50 i více litrů v zahradnictví. Pokud fíky zasadíte do květináče této velikosti, nebudete je muset přesazovat každý rok! A protože kořenový systém nebude vystaven traumatu, bude pracovat na plné obrátky a plody NEOPÁDAJÍ! Pokud jde o druhou možnost, můžeme vám nabídnout výsadbu fíků přímo do země (bez podzimního rytí).
Je však třeba poznamenat, že v této možnosti budete muset vybrat odrůdy, které jsou odolné vůči nízkým teplotám. Jedná se o odrůdy: „Brunsvik“, „Kadota“ atd. Jejich zimní odolnost je -15 – 28 stupňů.
Mimochodem, plody těchto odrůd NEJSOU náchylné k předčasnému opadávání. Vzhledem k tomu, že okrajové části Kyjeva nejsou vhodné pro pěstování fíků bez krytu, měla by být rostlina formována jako keř, aby se v zimě mohly větve ohýbat a pokrývat krycím materiálem. Keře je lepší zasadit do malých jam. Jejich hloubka a průměr by měly být takové, aby všechny zimující výhonky rostliny byly umístěny pod úrovní půdy. Horní část jámy může být pokryta překližkovým štítem, což vytváří optimální podmínky pro přezimování fíků. Pokud máte možnost získat jehličnaté (borové nebo smrkové) smrkové větve, můžete je umístit dovnitř otvoru a umístit je mezi větve. V tomto případě bude vaše sazenice také chráněna před útoky všech druhů hlodavců. Odpovědět

Expert PlodOgorod

28.09.2018 ve 03:01 | #

Ahoj, Zhanno! Ztráta prvních plodů je založena pouze na touze snížit zatížení kořenového systému mladých rostlin. Faktem je, že plody fíků mohou dozrát 2krát ročně, čímž se zabrání přípravě sazenice na zimu. Odpovědět

Svetlana

06.05.2020 ve 00:08 | #

Ahoj. Loni jsem koupil keřový fík a přesadil ho do velkého květináče. Dobře přezimoval a nyní dal listy, ale vaječníky květů ještě nejsou vidět, možná je příliš brzy? Nebo mi prosím řekněte, co je třeba udělat. Děkuji. Odpovědět

Julia Expert Plodogorod

06.05.2020 ve 14:42 | #

Ahoj Světlano! Fíky zpravidla začínají přinášet ovoce již 2 roky po transplantaci. Pro vaši rostlinu může být ještě opravdu brzy, ale doporučujeme vzít v úvahu další faktory. Je důležité, která odrůda popisované kultury byla získána. Mnoho z nich vyžaduje pár rostlin a opylující hmyz, jinak nebude úroda. Pro jednorázové pěstování si musíte vybrat samosprašné odrůdy, například Violet Sukhumi, White Adriatic, Seyanets Oglobina. Kromě správné odrůdy potřebují fíky určité podmínky. Pokud je květináč, ve kterém je fík zasazen, příliš velký, keř nekvete ani nenese ovoce, protože energie se vynakládá na pěstování oddenku a vyplnění prostoru nádoby na výsadbu. Při výsadbě do květináče, který je mnohem větší než kořenový systém, navíc hrozí jeho zahnívání. Faktem je, že ne veškerá vlhkost po zalévání bude absorbována kořeny a přebytek může stagnovat v půdě, což vyvolává destruktivní procesy. Během období aktivního růstu vyžaduje popsaná rostlina časté krmení. Hnojiva je potřeba aplikovat 2x měsíčně. Je důležité vybrat komplexní produkty, které kromě dusíku obsahují draslík a fosfor a také komplex mikroelementů. Rostlina je světlomilná a miluje zálivku. Tuto teplomilnou plodinu nedoporučujeme umisťovat do průvanu. Odpovědět