Guarana je přírodní energetický nápoj, který se získává z plodů stálezelené révy rodu Paullinia cupana. Rostlina původem z Latinské Ameriky, místní populace dlouho používala plody guarany k léčbě horečky, bakteriálních infekcí a gastrointestinálních problémů. Nyní je produkt široce používán v lékařství a potravinářském průmyslu.
Jak se ovoce připravuje
Příprava guarany se řídí stejným principem jako příprava kávy, s určitými rozdíly. Plody předem namočíme nebo rozložíme do tenké vrstvy a necháme uležet, aby slupka změkla a dobře se loupala. Výsledná semena se promyjí, odstraní se přebytečná vlhkost a smaží se, dokud není odstraněna skořápka. Poté se očistí a rozemelou. Výsledný prášek se přidává do nápojů, cukrovinek a někdy i zubní pasty. Extrakt z guarany našel uplatnění ve sportovní výživě jako energetický nápoj. Je přijímán v čisté formě a v kombinaci s dalšími prospěšnými složkami, například L-karnitinem, taurinem. Látka může být použita pro hubnutí.
Chemické složení guarany
V roce 1826 vědec Theodor von Martius zkoumal chemické složení guarany. Izoloval bílý prášek s hořkou chutí, kterému se říkalo guaranin. Později chemik zjistil, že jde o kombinaci kofeinu a taninu. Jeho obsah v plodech liány je 6x vyšší než v kávových zrnech. Dále obsahují třísloviny, vitamíny skupiny B a vitamíny A, E rozpustné v tucích, flavonoidy, alkaloidy, kyselinu nikotinovou, mangan, zinek, hořčík a pryskyřice.
Funkce produktu
Navzdory tomu, že hlavní účinnou látkou guarany je kofein, její účinek na centrální nervový systém je odlišný. Obvyklá káva způsobuje prudký skok energie, po kterém nastává rychlý pokles síly. Guaranin působí mírně, jeho koncentrace v krvi se pomalu zvyšuje a postupně snižuje. Díky tomu tělo nepociťuje přetížení ani únavu. Tento účinek zajišťují pomocné látky, které jsou součástí extraktu.
Výhody produktu
Guarana se používá především ve sportovní výživě. Je bezpečný a zdravý a má příznivý vliv na celkový stav organismu. Vědecky prokázané vlastnosti guaraninu:
- Podporuje hubnutí, potlačuje hlad, snižuje objem tukových buněk díky vysokému obsahu kofeinu, který stimuluje produkci adrenalinu a metabolické procesy;
- Blokuje adenosin, sloučeninu odpovědnou za přípravu těla na spánek a relaxaci. To zvyšuje koncentraci, duševní bdělost, náladu, výkon a výdrž;
- Plní funkci antioxidantu, jelikož obsahuje flavonoidy, konkrétně katechiny a třísloviny. Snižují počet volných radikálů, které mohou poškodit buňky;
- Normalizuje fungování gastrointestinálního traktu, zabraňuje rozvoji bakterií, chrání žaludek díky taninům a taninům;
- Zabraňuje tvorbě cholesterolových plaků, má pozitivní vliv na kardiovaskulární systém díky stimulačním látkám theofylin a theobromin;
- Odstraňuje kyselinu mléčnou ze svalové tkáně, snižuje bolest po tréninku.
Guarana podporuje tvorbu kolagenu, snižuje záněty a tím zlepšuje stav pokožky obličeje a těla a pomáhá zbavit se celulitidy. Je důležité si uvědomit, že doplněk bude účinný v kombinaci s vyváženou stravou a pravidelnými sportovními aktivitami.
Nežádoucí účinky
Při dodržení dávkování jsou užitečné doplňky stravy s guaranou. V některých případech se může objevit individuální nesnášenlivost a nežádoucí účinky:
- Zvýšený krevní tlak;
- Nespavost;
- Dehydratace v důsledku diuretických vlastností guaraninu;
- Nervové napětí a bolesti hlavy;
- Při dlouhodobém užívání si tělo zvykne a účinnost doplňků klesá.
V tomto případě musíte snížit dávku léku nebo jej přestat užívat. Sportovní výživu s guaranou by neměly konzumovat těhotné a kojící ženy, osoby do 18 let a nad 60 let, s onemocněním srdce, problémy s krevním tlakem, žaludečními chorobami a cukrovkou.
Jak užívat doplňky stravy s guaranou
Hlavním pravidlem při užívání guaraninu nebo komplexních nápojů s ním je nepít kávu nebo přísady, které jej obsahují, aby se předešlo předávkování a závažným vedlejším účinkům.
Doporučené dávkování pro sportovce se střední fyzickou aktivitou je 1000-2000 mg denně, nemělo by však překročit 4000 mg. Suplement by měl být užíván 30-40 minut před začátkem tréninku, nejlépe v první polovině dne, nejpozději však 5-6 hodin před spaním. Přestávka mezi dávkami by měla být asi 8 hodin.
Guarana je účinný přírodní energetický nápoj, který je vhodný pro sportovce, lidi s vysokou psychickou i fyzickou zátěží a pro všechny, kdo chtějí zhubnout. Jedná se o 100% přírodní produkt, který neobsahuje GMO, při správném užívání nezpůsobuje vedlejší účinky, mohou jej užívat muži i ženy jakékoliv fyzické zdatnosti.
