Jak dlouho se v průměru dožívají včelaři?

Producenti medu zaznamenávají výrazné zvýšení nákladů, zatímco velkoobchodní ceny jejich produktů již více než deset let stagnují. Tato situace by mohla negativně ovlivnit průmysl: v podmínkách nízké ziskovosti lidé prostě přestanou vyrábět med. V letošní sezóně se však sběr medu oproti dlouhodobému průměru nesnížil. „Země produkuje 60-65 tisíc tun medu ročně a letos budou objemy ve stejných mezích,“ řekla Agroinvestoru Anna Brandorf, ředitelka Federálního vědeckého centra pro včelařství.

Včelař z Leningradské oblasti Evgeny Smirnov dostal letos dobrou sklizeň medu, ale méně než loni. Je to dáno především počasím. „Duben a květen 2022 byly velmi chladné a to jsou hlavní měsíce pro rozvoj síly včelstev a přinášení čerstvého nektaru a pylu, pro včely bylo velmi málo letových dnů. Červen a červenec byly teplé, včely v těchto měsících sbírají prodejný med. Koncem července všechny medonosné rostliny vybledly a přísun nektaru je minimální,“ dělí se včelař.

Včelař z Orjolské oblasti Grigorij Novikov poznamenává, že jeho produkce medu je letos nižší než loni a předloni, a to především kvůli horku. „V některých dnech se z medonosných rostlin neuvolňoval vůbec žádný nektar. Pohanka neprodukovala téměř žádný nektar, protože denní teploty během květu dosáhly +32 stupňů. Zadruhé, 40 z našich 180 včelstev se otrávilo při obdělávání polí,“ posteskne si.

Pokud v oblastech Kirov a Rjazaň, stejně jako v Primorye, nejsou ukazatele produkce medu špatné, pak na Altaji letos došlo k mnoha otravám včel při zpracování řepky, poznamenává Brandorf. „Tento problém byl pozorován i v jiných regionech: Rjazaň, Kemerovo, Novgorodské regiony a Krasnodarské území. Celkem bylo postiženo asi 28 krajů. Uskutečnila se jednání v orgánech místní samosprávy i na federálním ministerstvu zemědělství, na kterých byla znovu nastolena otázka interakce mezi včelaři a pěstiteli rostlin. Včelaři si přitom nestěžovali, protože se báli, že by je pak už nepustili do života,“ zdůrazňuje.

Včelař z Orenburska Pavel Antonov, který obhospodařuje asi 550 včelstev, říká, že letos bylo jaro v regionu brzy, pak se ochladilo a pršelo – od května do konce druhé desítky červnových dnů. „Slunečnice byla vysazena pozdě, začátkem června, takže vykvetla až začátkem srpna a ne v polovině července, jak se v našich končinách běžně stává. Výsledkem bylo, že hlavní medonos byl o dva týdny později než tradiční termíny, a to nejen u slunečnic, ale i u jiných medonosných rostlin,“ říká. Antonov dodává, že náklady včelařů se zvýšily, protože museli strávit dva týdny navíc za krmivo, a to nikdo nečekal.

Včelaři v regionu Orenburg, kteří pracují se stacionárními včelíny, podle něj letos dostali méně medu než loni. Průměrná sklizeň pro malé včelstvo byla 80-90 kg, byli sice včelaři, kterým se podařilo získat až 140 kg medu, ale bylo jich jen pár.

“Mám mobilní včelín,” říká Antonov. — Obvykle na začátku sezóny začínám sklízet med na Krasnodarském území – zpravidla tam již koncem prvních deseti květnových dnů kvete bílý akát, ze kterého sbírám drahý vysoce kvalitní med. Poté se přesouvám ke sběru lip, nejprve do Voroněžské oblasti, poté do oblasti Penza a poté do oblasti Orenburg. Po doznění lipových květů sbírám ve svém kraji slunečnicový med. Moje sklizeň medu byla tedy dobrá – o nic horší než loni.“

Koupili jste letos nový sklizňový med?

Právě se chystám koupit

Nikdy nekupuji med / nejím med

Med vyrábím sám/kolegové včelaři mi ho dopřávají

Právě se chystám koupit
Nikdy nekupuji med / nejím med
Med vyrábím sám/kolegové včelaři mi ho dopřávají
Голосовать

Mnoho včelařů v regionu Orenburg letos trpělo ošetřením medonosných rostlin agrochemikáliemi, ví včelař. „Lípy v našem regionu byly stříkány ze vzduchu z listového válečku a to nedělali zemědělci, ale lesní stráž. Ze strany resortu se informace o postřikech objevily na stránkách okresních správ, ale nedostaly se ke všem včelařům, protože proces interakce mezi včelaři a státními úřady je stále špatně nastaven,“ upozorňuje.

Poté začali farmáři pole proti moli ošetřovat, rovněž bez varování, pomocí léků vysoké, první třídy nebezpečí, pokračuje Antonov. „Oblast zpracování byla asi 300–400 km, pokrývala regiony Orenburg a Samara, na jejichž hranici se nachází můj včelín, a Tatarstan,“ říká včelař.

Podle Brandorfa se náklady včelařů v letošní sezóně výrazně zvýšily. K získání včelích královen jsou potřeba velké objemy cukru, a zatímco při maloobchodních cenách byly ceny regulovány, ve velkoobchodě byly náklady asi 120 tisíc rublů/t. Zároveň není možné prodávat královny za vyšší cenu, protože v tomto výklenku je velká konkurence. Kromě toho se zvýšily náklady na pohonné hmoty a maziva a léky. Zvýšila se i cena vosku. To je na jednu stranu dobré pro včelaře, protože to vyrábějí, ale zároveň se zdvojnásobila cena základů, které jsou potřeba pro výrobu úlových rámků. „Ziskovost odvětví se výrazně snížila, takže noví, zejména mladí, podnikatelé nechtějí investovat do včelařství. Navíc existuje riziko, že stávající producenti medu z odvětví odejdou,“ obává se.

Novikov zatím příliš nepocítil nárůst nákladů na včelaření oproti loňskému roku, protože veškeré vybavení bylo od něj zakoupeno předem. „Pokud si však něco koupíte nyní, náklady budou vyšší než o rok dříve,“ porovnává. “Například kvůli růstu cen dřeva vzrostla cena úlů v průměru o 20-30%.”

Podle Smirnova pozorování se náklady na produkci medu letos téměř zdvojnásobily – cena zakládacích a včelařských rámků se zdvojnásobila, a to jsou hlavní náklady na jeho včelíně; tyto materiály se musí nakupovat každý rok. Úly byly zakoupeny v loňském roce.

Podle Antonova se náklady na výrobu medu zvýšily kvůli nárůstu nákladů na založení, logistiku a paliva a maziva. Zároveň se ceny produktů od roku 2011 nezvýšily: nyní slunečnicový med stojí ve velkoobchodě 85–90 rublů/kg, což je považováno za dobrou cenu; V Rostovské oblasti se med nakupuje za 70 rublů/kg – tolik stál ve velkoobchodě v roce 2010. K prodeji medu za vyšší cenu jsou nutné logistické náklady. „Většinou vyděláváme na dražších odrůdových medech – akátový, jetelový, lipový, forbínový – ale prvního bylo letos velmi málo, druhý nebyl,“ říká včelař. “Výsledky lípy a forbíků také nebyly příliš dobré kvůli dlouhotrvajícímu chladnému počasí koncem jara a začátkem léta.” V tomto ohledu jsou majitelé malých včelínů v příznivějších podmínkách, věří Antonov: prodávají med za maloobchodní cenu stálým zákazníkům, příbuzným a dobrým přátelům.

Kvůli rostoucím nákladům musel majitel včelína snížit počet zaměstnanců: pokud mohl v roce 2011 vyplácet mzdy čtyřem nebo pěti zaměstnancům, nyní mu na farmě zbývá jediný zaměstnanec. „Abychom zůstali v podnikání, musíme hledat nové způsoby, jak vydělávat peníze na včelařství,“ říká Antonov. “Například jednáme s farmáři o opylování polí, včetně slunečnicových semen na území Krasnodar, Voroněž a Samara.” Produkce vlastních semen pro pěstitele rostlin je velmi relevantní oblastí práce kvůli sankcím za dodávky cizích semen, dodává.

Smirnov říká, že poptávka po medu letos oproti loňsku klesla na polovinu, i když ceny za něj v roce 2022 zůstaly na úrovni loňského roku. „Med je u nás považován za nepodstatný produkt, i když z mého pohledu by zdravotní péče měla být na prvním místě,“ říká. — Skutečný pokles poptávky samozřejmě nastává v důsledku zbídačení obyvatelstva. Když člověk v Rusku přemýšlí, co je pro něj lepší koupit: kilogram medu nebo kus masa na vaření polévky a nakrmení celé rodiny, vybere si samozřejmě maso, chléb, těstoviny.“ Poptávka po medu je ukazatelem blahobytu a blahobytu populace a nyní je tato poptávka nejnižší za posledních deset let, dodává Smirnov

Ředitelka společnosti „Moda Meda“ (TM Bees&Seeds, výroba medu a městského medu pro konečného spotřebitele) Alexandra Epifantseva říká, že na jaře došlo k vážnému nárůstu cen medu od výrobců – někteří z nich zdvojnásobili ceny za svůj med. produktů, ale po jaké době V té době se situace stabilizovala a včelaři začali prodávat med za téměř stejné ceny jako o rok dříve – pokud došlo ke zdražení, byl pod mírou inflace.

„Z naší strany držíme cenu pro koncové spotřebitele, a to i přes rostoucí cenu obalových materiálů a přerušení jejich dodávek,“ zdůrazňuje. „Moda Meda“ balí své produkty do skleněných nádob s cínovým víčkem, které pravidelně mizí z prodeje. „V důsledku toho jsme je začali nakupovat v předstihu, abychom měli rezervu pro případ nedostatku, ačkoli jsme zpočátku žádné takové plány neměli,“ říká Epifantseva. Obecně společnost spolupracuje s dodavateli medu a materiálů na základě dlouhodobých smluv. „To pomáhá udržet ceny na pohodlné úrovni pro nás, dodavatele a spotřebitele,“ shrnuje.

Další novinky APK – na našem kanálu Telegram. Předplatit!

Řekneme vám, kolik můžete vydělat na včelíně, co musíte koupit, abyste mohli chovat včely a získat med, jaká rizika vás mohou potkat a jak prodávat včelařské produkty.

Obsah článku

• Proč je obchod s medem ziskový
• Kolik můžete vydělat na včelíně za sezónu?
• Investice do včelína
• Rizika včelařského podnikání
• Jaké doklady jsou potřeba k legálnímu prodeji medu?
• Jak můžete prodávat včelařské produkty?

Proč je obchod s medem ziskový

• S kompetentním přístupem se včelařský podnik vyplatí již v první nebo druhé sezóně, jeho ziskovost je 25-30%. Na rozdíl od mnoha jiných oblastí zemědělství včelařství nevyžaduje příliš velké investice.
• Výroba včelařských produktů je prakticky bezodpadová. Kromě prodeje medu si můžete vydělat další peníze prodejem mateří kašičky, včelího chleba, vosku, propolisu a včelího jedu.
• Podnikatelé v oblasti zemědělství, kam patří i včelařství, dnes v Rusku dostávají finanční podporu od státu: dotace, granty, zvýhodněné půjčky.
• K uspořádání vlastního včelína je potřeba umět a umět hodně, ale vše se můžete naučit třeba za pár měsíců sami nebo na kurzech. Nemusíte strávit roky studiem na univerzitě nebo vysoké škole.
• Včely jsou soběstačný hmyz, který ani v létě nevyžaduje velkou péči. A během zimování nepotřebují prakticky nic: stačí se jen čas od času podívat na včelín, zkontrolovat své svěřence a nakrmit je.
• Podle VTsIOM 54 % Rusů dává přednost nákupu medu od přátel a amatérských včelařů, 21 % na trzích a veletrzích a pouze 13 % v obchodech. Včelaři se proto nemusí snažit umístit své zboží do regálů supermarketů – mohou zvolit jiné, jednodušší způsoby prodeje.

Kolik můžete vydělat na včelíně za sezónu?

Kolik včelař dostane za sezónu, závisí na několika faktorech: podnebí v regionu a počasí v konkrétní sezóně, plemeno včel, počet kvetoucích rostlin v blízkosti včelína.

V průměru stojí kilogram medu 400-1000 rublů. Z jednoho úlu lze získat 30-40 kilogramů medu za sezónu.

Pokud tedy máte 20 včelstev, vyděláte od 240 000 do 800 000 rublů za sezónu. Pokud je léto teplé a ne suché, mohou zkušení včelaři nasbírat i 60–100 kilogramů medu z jednoho úlu: jejich příjem pak přesahuje 1 000 000 rublů. Tyto částky se počítají bez zohlednění výdajů, kterých časem, až se pevně postavíte na nohy, bude málo.

Pokud prodáváte nejen med, ale i další včelařské produkty, bude k celkové částce připočítáno cca 25 %.

Průměrné ceny pro rok 2023:

• propolis – od 900 rub./100 g;
• včelí chléb – od 250 rub./100 g;
• včelí vosk – od 800 rub./1 kg;
• mateří kašička – od 1000 rub./15 g;
• včelí pyl – od 200 rub./100 g.

Investice do včelína

Pozemek

Nejvážnější investicí ve včelařském podnikání je nákup pozemku. Pozemky si můžete pronajmout nebo se je pokusit získat zdarma od státu. K tomu je třeba studovat preferenční programy pro určité kategorie občanů ve vašem regionu. Další možností je účastnit se dražeb pozemků místní samosprávy. A pokud již máte letní dům, bude také vhodný, pokud bude splňovat určitá kritéria, o kterých budeme diskutovat později.

Jeho účinnost do značné míry závisí na oblasti, na které se včelín nachází. Mělo by to být na nebažinatém, suchém a bezvětrném místě, ale ne v nížině. Je důležité, aby se v blízkosti nenacházela žádná nebezpečná průmyslová odvětví, chovy hospodářských zvířat, špinavé nádrže, hlučné silnice nebo pole ošetřená chemikáliemi. V okruhu minimálně jednoho kilometru by měl být bohatý medonosný porost. Ideální, pokud se lokalita nachází v blízkosti pole nebo lesa.

Úly musí být umístěny alespoň tři metry od sousedních oblastí. Pokud vám velikost vašeho území neumožňuje dodržet tento požadavek, musíte postavit pevný dvoumetrový plot. Za porušení pravidel pro chov včel může být včelařovi uložena pokuta až 1000 XNUMX rublů nebo může být požadováno odstranění úlů bez práva je v budoucnu znovu instalovat.

Kromě toho nemůžete zorganizovat včelín, pokud v sousední oblasti žijí lidé alergičtí na včelí bodnutí, což je zdokumentováno. V opačném případě vás mohou sousedi zažalovat a vy se budete muset úlů zbavit (takové případy se již v soudní praxi staly).

Kromě úlů budete k chovu včel na místě potřebovat zimní chatku a budovu, kde budete skladovat vybavení.

Kopřivka

Doporučuje se založit včelín se 3-5 včelstvy. Náklady na úl začínají od 4500 XNUMX rublů. Dodávají se ve dřevě a polystyrenové pěně. Ty druhé jsou obvykle levnější.

Existuje spousta typů úlů podle jejich provedení. Neexistuje jednoznačná odpověď, která z nich je lepší. Vyberte si ty, které jsou pro vás nejvhodnější v závislosti na počtu medonosných rostlin v oblasti, klimatických podmínkách v regionu, velikosti vašeho pozemku a vlastním pohodlí. Je lepší kupovat úly stejného typu, aby byl veškerý jejich obsah zaměnitelný.

K úlům budete muset dokoupit sadu rámků a mezistěn a také boxy na převoz včel. Pokud víte, jak vyrábět ze dřeva, můžete si vyrobit úly a všechny ostatní části vlastníma rukama: hotové výkresy s výpočty jsou k dispozici na internetu.

Inventář

Co je potřeba k chovu včel a produkci medu a kolik to stojí:

• kuřák pro fumigaci včel – od 700 rublů;
• základ (voskové listy se šestiúhelníky pro stavbu voštin) – asi 1000 XNUMX rublů / kg;
• včelí dláto – od 250 rublů;
• medový extraktor – od 20 000 rub. (nejprve si jej můžete pronajmout nebo požádat své kolegy);
• řezačka rámu – od 800 rublů;
• speciální vidlička a nůž – asi 550 rublů;
• škrabka na propolis a vosk – od 200 rublů;
• ochranný oděv (kombinézy, síťovina, rukavice) – asi 1700 XNUMX rublů;
• nádoby na med – od 50 rublů / kus;
• léčivé přípravky pro včely – 30-500 rublů / kus.

Zbytek lze postupně dokupovat později. Veškeré nářadí pro včelíny se prodává ve speciálních včelařských prodejnách a na běžných tržištích. Použité vybavení se kupuje z druhé ruky na reklamních stránkách nebo fórech pro včelaře. Ale v tomto případě musí být dobře zpracován, aby se včely nenakazily viry třetích stran.

Pokud nechcete včelín montovat, můžete si ho okamžitě koupit „na klíč“ z vašich rukou. Stojí to od 15 000 do 90 000 rublů, v závislosti na počtu úlů a stavu včelína.

Včely

Hlavní věcí při organizaci včelína jsou samozřejmě včely. V Rusku je populární několik plemen včel. Liší se od sebe nejen vzhledem, ale i mírou agresivity, odolnosti vůči nemocem, hravosti. Při výběru je třeba si prostudovat, zda klima vašeho regionu vyhovuje konkrétnímu plemeni včel. Začátečníkům se doporučuje chovat karpatské a šedé horské kavkazské včely, protože jsou docela mírumilovné a snadněji se o ně starají.

Je lepší začít se dvěma nebo třemi včelstvy. Jeden stojí v průměru 5 000 rublů. Můžete si také zakoupit včelí balíček. Zahrnuje až jeden a půl kilogramu včel, včelí královnu, potravu a 2 rámky s plodem (vajíčka, larvy a kukly). To bude stát 3000-5000 rublů.

Rizika včelařského podnikání

Rizika mohou výrazně ovlivnit, kolik produkce, a tedy i zisku, během sezóny dostanete. Některé z nich jsou spojeny s objektivními příčinami, ale za většinu z nich může sám včelař.

Včelařské produkty přímo závisí na medonosných rostlinách a jejich růst závisí na počasí. Pokud se ukáže, že léto je příliš chladné, deštivé nebo naopak suché, projeví se to na množství medu, pylu, propolisu a dalších věcí.

Včely mohou mít virová, infekční a neinfekční onemocnění a také parazity. Abyste tomu zabránili, musíte udržovat hmyz ve správných podmínkách a pravidelně provádět preventivní údržbu. A pokud včely přece jen onemocní, je důležité umět rozpoznat, co přesně je způsobuje, dát je do karantény a zahájit léčbu.

Pokud nejsou včely na zimu správně připraveny, nemusí mráz přežít. K izolaci včelích domů se používá sláma, piliny a pěna. Důležité je také postarat se o větrání.

V teplém období se včely o potravu starají samy, ale v zimě je třeba je krmit medem. Pokud máte ještě kandovaný produkt, můžete ho trochu naředit vodou a umístit do úlů. Nezapomeňte pravidelně kontrolovat množství hnojení.

V zimě se do úlů rádi dostanou hlodavci, zejména myši. Sežerou všechen med, kazí izolaci, zavlékají parazity a infekce a někdy mohou dokonce kořist i samotné včely. Včelař potřebuje pečlivě prohlédnout zimoviště. Hlodavce dokážou odpudit vonné rostliny, lze na ně připravit pasti.

Nejčastější příčinou úhynu včel je otrava chemikáliemi používanými k ošetření plodin. Zemědělské podniky musí ze zákona předem upozornit včelaře, jejichž včelíny jsou poblíž, že plánují obdělávat pole. Poté včelaři včely na chvíli izolují. Ale v praxi se to často stává při porušení, takže v ideálním případě je lepší vybrat místo předem mimo zemědělské podniky.

Jaké doklady jsou potřeba k legálnímu prodeji medu?

Chcete-li prodávat med v malém množství, například mezi přáteli, sousedy a na sezónních veletrzích, stačí zaregistrovat svůj pozemek jako osobní vedlejší pozemek a zaregistrovat jej na místní správě. Stávající pozemek letní chaty lze převést na soukromé pozemky pouze v případě, že je to oficiálně povoleno. To je zkontrolováno na katastrální mapě Rosreestr.

Pokud plánujete vydělávat peníze prodejem medu a zároveň aktivně podnikat, budete se muset stát OSVČ nebo se zaregistrovat jako samostatný podnikatel, abyste mohli platit všechny daně a poplatky. V opačném případě můžete obdržet sankce od finančních úřadů.

K prodeji včelařských produktů budete také potřebovat doklady:

Jedná se o dokument, který zaznamenává identifikační číslo farmy, její umístění, počet úlů a informace o dezinfekčních opatřeních. Pro jeho obdržení je třeba napsat žádost adresovanou hlavnímu veterinárnímu lékaři regionu. Poté do vašeho včelína přijdou specialisté, prozkoumají ho, zaregistrují a zadají potřebné informace do dokumentu.

Nejen pro prodej produktů je důležité mít veterinární pas. Registrace je důležitá i proto, aby vás zemědělské podniky upozornily na nadcházející ošetření jejich území pesticidy. V opačném případě jednoduše nebudou vědět, že je poblíž včelín, a bez dokladu nebudete moci uplatnit reklamaci.

• Veterinární průvodní doklady k medu

Chcete-li je získat, musíte si vzít doporučení k vyšetření šarže medu v regionální stanici pro kontrolu chorob zvířat a vzít vzorek do veterinární laboratoře. Na základě výsledků studie specialista vystaví doklad elektronicky prostřednictvím systému Mercury.

• Protokoly výzkumu (testování) medu

Ty lze získat v nejbližší akreditované laboratoři. V dokumentu bude uvedeno složení, údaje o nepřítomnosti antibiotik, pesticidů a těžkých kovů v produktu.

Jak můžete prodávat včelařské produkty?

Kolik můžete vydělat na včelíně závisí také na prodejních kanálech. Kde, komu a jak včelaři prodávají med a další zboží:

Jste-li začínající včelař, můžete získat zisk prodejem medu a dalších produktů svým přátelům a sousedům ve vesnici vyvěšením informací na nástěnku nebo vlastní plot. Toto je vynikající volba, pokud vyrábíte produkty v malých sériích a také pokud se vaše stránky nacházejí podél silnice, kde projíždí mnoho aut.

Můžete také vydělávat peníze prodejem medu do malých maloobchodních prodejen a cukráren. Vaši stálí zákazníci se mohou stát například jednotlivci, kteří pečou dorty na zakázku. Náklady na produkty prodávané velkoobchodně a maloobchodně se mohou výrazně lišit.

Pronájem pavilonu na trhu stojí od 5 000 do 20 000 rublů měsíčně v závislosti na regionu. Ve velkých městech mohou být náklady vyšší. Můžete obchodovat na trhu sami nebo si najmout prodejce, ale v tomto případě vezměte v úvahu náklady na jeho plat.

Některá města pořádají medové trhy několik dní v sezóně nebo o víkendech. Pořadatelé dávají včelaři bod, aby zboží prodal nebo sám přeprodal, přičemž si malé procento berou pro sebe.

• Na tržištích a inzertních stránkách

Můžete oslovit velké publikum zveřejněním informací o prodeji včelařských produktů na inzertních webech – avito.ru a dalších. V Rusku navíc funguje tržiště beeorg.ru, kde výrobci prodávají med přímo zákazníkům.

Chcete-li vytvořit internetový obchod, můžete kontaktovat agenturu, nezávislého pracovníka (což bude s největší pravděpodobností levnější) nebo to udělat sami pomocí tvůrců webových stránek, jako je Tilda. Poté budete muset nastavit reklamu například v Yandex.Direct. Obecně platí, že spuštění vašeho internetového obchodu bude stát až 20 000 rublů. Aby byl prodej prostřednictvím webu úspěšný, v budoucnu budete muset vyčlenit určitou částku na reklamu nebo použít bezplatné způsoby propagace.

Na sociálních sítích si můžete vytvořit virtuální prezentaci produktů. Zde musíte uvést, jaké produkty prodáváte, jejich cenu, dodací podmínky, přiložit kvalitní fotografie a dokumentaci. Chcete-li přilákat zákazníky, je důležité pravidelně udržovat stránku obchodu a organizovat propagační akce. Postupem času si můžete najmout SMM specialistu, který převezme propagaci vašich produktů na sociálních sítích.

Na kurzu „Včelařství. Organizace vysoce výkonného včelína (620 hodin)“ na NIIDPO (ANO DPO „Národní výzkumný ústav dalšího vzdělávání a odborné přípravy“) se naučíte vybavit vysoce výkonný včelín od nuly. Naučíte se chovat a chovat včely, předcházet a léčit nemoci, pěstovat medonosné rostliny, získávat med, vosk, včelí chléb a další včelí produkty a správně je skladovat.