Okurka je oblíbená národní zelenina, která si získala respekt spotřebitelů, zapálených zahradníků a agronomů. V moderních supermarketech a na stáncích na tržištích je možné vidět širokou škálu odrůd této zeleniny, která uspokojí náročný vkus každého gurmána. Velké ovoce, drobné, střední, okurky na zavařování – výběr je opravdu velký. Existují však ovoce, které nenechají nikoho lhostejným: malé okurky.
Okurky jsou malé odrůdové okurky. Mnoho lidí se mylně domnívá, že nezralé plody okurek jsou také okurky, ale není tomu tak. Jedná se o samostatný druh, který nepřesahuje 8 centimetrů na délku. Existuje mnoho druhů malých okurek, ale stojí za to seznámit se s nejoblíbenějšími mezi letními obyvateli a agronomy.
Pařížský okurka
Odrůda opylovaná včelami. Plody okurek dozrávají do 40 dnů. Hmotnost jednoho plodu je asi 60-80 gramů. Výsadba a pěstování okurek nezpůsobuje potíže, protože péče o tuto odrůdu je klasická a jednoduchá: včasná likvidace plevele, správné kypření půdy a dostatečné zavlažování.
Zalévání by mělo být prováděno vlažnou, netekoucí vodou po 14-15 hodinách po poklesu sluneční aktivity. Když se objeví první listy, okurky by se měly zalévat méně, po začátku květu snížit na minimum a poté, co vyrostou malé plody okurek, pokračujte v mírném zalévání.
Moravská okurka F1
Okurka moravská je univerzální hybridní poddruh. Pěstuje se ve volné půdě a plodí po 50 dnech klíčení. Odrůda opylovaná včelami. Okurky mají krátkou délku do 10 centimetrů, hmotnost jedné okurky není větší než 95 gramů. Odrůda produkuje stálou dostatečnou sklizeň. Je imunní vůči různým chorobám plodin a plísním okurek a dobře je snáší.
Postoupit F1
Raná zralá okurka. Pěstuje se ve volné půdě, na farmách nebo ve sklenících pod fólií. První plody se rodí již po 4-45 dnech po vyklíčení. Délka okurky je asi 8 centimetrů, hmotnost plodů dosahuje přibližně 130 g. Odrůda má bohatý výnos a dobře snáší mnoho chorob plodin.
Harmonista F1
Samosprašný poddruh okurek. Pěstuje se na nekryté půdě a pod fóliovým krytem. První plody dává 40 dní po vyklíčení. Okurky se vysazují pomocí sazenic. „Harmonist“ vyžaduje neustálé stoupání. Rozměry jedné okurky jsou 12-13 centimetrů, hmotnost jednoho kusu je přibližně 120 gramů. Odolný vůči nemocem.
Dítě F1
Samosprašná odrůda okurek, během procesu kvetení je celá réva pokryta drobnými květy. Okurky s malými bílými trny jsou dlouhé asi 8 centimetrů a váha jednoho plodu nepřesahuje 70 gramů. Plody nemají hořkost. Poddruh odolný vůči chorobám.
Brownie F1
Samosprašná odrůda okurek. Pěstuje se ve volné půdě a pomocí sazenic. Zelení vytváří 45-50 dní po vyklíčení. Okurka dorůstá asi 13 centimetrů, váha jedné okurky je 120 gramů. Půda vhodná pro výsadbu tohoto poddruhu je neutrální, vyžaduje se dobrá drenáž.
Čínská mrazuvzdorná F1
Tato odrůda dobře odolává chladnému, zataženému počasí, tmě, nadměrnému stínu a dobře snáší choroby okurek. Pěstuje se v holé půdě a pod skleníkem. Plodí 50 dní po vyklíčení. Délka jedné okurky není větší než 30 centimetrů. Přes svou velkou délku je odrůda považována za malou kvůli malé tloušťce ovoce.
Marináda F1
Odrůda okurky, která je odolná vůči plísním okurek a změnám teplot. Výsadba se provádí pomocí semen nebo sazenic. Začíná plodit 33-40 dní po vyklíčení sazenic. Zelentsy mají velké pahorky, hustou základnu a silnou kůži. Jeden plod dosahuje délky asi 12 centimetrů.
Můra F1
Středně raná odrůda okurek. Začíná plodit 50 dní po vyklíčení prvních výhonků. Kvetení se vyskytuje v malých hroznech. Délka zralých okurek není větší než 8 centimetrů. Plody nejsou hořké a chutnají nasládle.
Nasťa F1
Samosprašný poddruh okurek. Předčasné zrání. Vysazeno v otevřené půdě se semeny nebo sazenicemi. Plody tohoto poddruhu nemají hořkost. Jeden plod nepřesahuje délku 7-8 centimetrů a váží nejvýše 80 gramů. Odrůda je imunní vůči chorobám okurek.
Sladké křupání F1
Odrůda je dokonale odolná vůči chorobám. Vysazeno na lehké půdě, chráněné před poryvy větru, s dostatečným osvětlením. Průměrná hmotnost jednoho plodu je 65 gramů. Zelentsy mají bělavou barvu kůže.
Syn pluku F1
Rozmanitost ruských chovatelů dozrává velmi rychle. Délka jedné zeleně nepřesahuje 10 centimetrů, hmotnost plodů není větší než 100 gramů. Produktivní odrůda odolná vůči chorobám okurek.
Legrační společnost
Časně dozrávající poddruh. Pěstuje se ve skleníku nebo v otevřené půdě. Plody mají velké hlízy a oválně válcovitý tvar. Délka jednoho plodu je asi 9 centimetrů. Dobře snáší mnohé choroby okurek.
Operní zpěvačka
Raná odrůda, produktivní a stabilní. V období aktivního růstu dosahují okurky délky až 11 centimetrů. Zralé plody mají sytě zelenou slupku. Mnoho lidí pěstuje tuto odrůdu na lodžích, oknech a okenních parapetech.
Okurky a malé okurky jsou lahodné druhy na nakládání a nakládání. Ne všechny se ale pro takové zpracování hodí. Široká škála odrůd je určena územím země a závisí na klimatu nebo topografii půdy. Například oblíbené poddruhy Ukrajiny jsou Nizhenka, Vítěz, Sklizeň 86, Doněcké moření, Úspěch, Velkolepý.
Stojí za to věnovat pozornost holandskému poddruhu:
Na co si dát pozor při nákupu okurek?
První věc, kterou byste měli věnovat pozornost, jsou hroty. Existují odrůdy bez trnů a existují odrůdy se světlými bělavými trny – indikátorem toho, že zelenina by se měla jíst nezpracovaná. Během procesu moření, konzervování a jakékoli jiné tepelné úpravy ztrácejí plody svou křupavost a elastickou dužninu. Takové odrůdy se pěstují ve skleníkových podmínkách a na velkých plochách velkých farem.
Tmavé trny jsou důkazem všestrannosti odrůdy. Takové okurky se používají v salátech a konzervách a tepelně se zpracovávají k přípravě různých pokrmů. Těsnění s těmito odrůdami okurek nebobtná a solanka se nezakalí.
Hlavní věcí v péči o okurky je dostatečně volná půda, mírné zavlažování a včasná kontrola plevele. Pak vás úroda určitě potěší.
Krátkoplodé odrůdy jsou považovány za malé okurky. Mezi krátkoplodé odrůdy patří: nakládané okurky – lidový název pro okurky o velikosti od 3 do 5 cm; okurky – o velikosti od 4 do 10-11 cm Tato sekce představuje semena krátkoplodých odrůd okurek.
Středoroční (45-50 dní) hybrid opylovaný včelami. Rostlina je mohutná, středně popínavá, převážně se samičím typem květu a s trsovitými vaječníky. Zelení jsou válcovití, řídce tuberkulovitá, zelená se světlými pruhy střední délky, s černým ochlupením, 8-10 cm dlouhá, hustá, křupavá, nepřerůstají a nežloutnou a netvoří dutiny. Produktivita 9,3 kg/m². Hodnota hybridu: má komplexní odolnost vůči chorobám, dobrou plodnost, vysokou chuť a technologické vlastnosti. Účel je univerzální.
Časně dozrávající (40-45 dní) včelami opylovaná odrůda pro volné půdní filmové úkryty. Rostlina je mohutná, středně větvená, se smíšeným typem kvetení. Zelentsy jsou krátké, válcovité, hrubě hlíznaté, zelené s pruhy střední délky, černě trnité, 8-10 cm dlouhé, váží 95-105 g, výborné chuti, nežloutnou. Hodnota odrůdy: odolnost vůči okurkové mozaice, rovnoměrné ovoce, při nakládání zůstávají plody husté, křupavé a netvoří dutiny. Účel je univerzální.
Brzy zrající (38-42 dní) partenokarpický hybrid pro jaro-léto skleníky a filmové přístřešky. Rostlina je mohutná, středně velká, středně popínavá, kvetoucí samičího typu a trsovitými vaječníky. V každém uzlu tvoří 3-4 až 6-8 krásných okurek. Zelení jsou hladká, často a hrubě tuberkulózní, zelená s malými semennými komorami, 6-8 cm dlouhá, hustá, křupavá, aromatická, nepřerůstají. Hodnota hybridu: intenzivní výnos rané sklizně, vysoké obchodní a technologické kvality. Doporučeno pro čerstvou spotřebu, nakládání a konzervování.
Brzy dozrávající (40-45 dní) včelami opylovaný hybrid převážně samičího kvetoucího typu pro volné půdy a filmové úkryty. Rostlina je středně velká, popínavá, s kompaktními listy. V uzlině se tvoří většinou 1-2 plody. Okurky jsou válcovité, mírně žebrované, velkohlízovité, zelené, se světle zelenými pruhy, 7-9 cm dlouhé, neobvykle husté, křupavé, sladké, aromatické. Produktivita 8,5-9,2 kg/m2. Hodnota hybridu: odolnost vůči pravé a peronospoře, vysoké komerční kvality. Doporučeno pro čerstvou spotřebu, vynikající pro konzervování a nakládání.
Brzy zrající (38-43 dní) partenokarpický hybrid pro jaro-léto filmové úkryty. Rostlina je neurčitá, mohutná, středně popínavá, se samičím typem kvetení a trsovou tvorbou vaječníků, 3-5 vaječníků na uzel. Zelení jsou hladká, válcovitá, středně tuberkulovitá, tmavě zelená, s krátkými pruhy, 7-8 cm dlouhá, silná, hustá, sladká, bez hořkosti. Produktivita pod fólií je 10,5-12,5 kg/m2, v zimních sklenících – 18-22 kg/m2. Hodnota hybridu: odolnost proti pravé a peronospoře, rovnoměrnost a hustota plodů, možnost dlouhodobé přepravy. Doporučeno pro konzervování a moření.
Brzy zrající (40-44 dní) včelami opylovaný hybrid pro otevřenou a chráněnou půdu. Rostlina je neurčitá, středně velká, vysoce rozvětvená, se samičím typem květu. Zelentsy jsou krátké, válcovité, středně hrudkovité, zelené, 6-8 cm dlouhé, váží 85-95 g, silné, křupavé, sladké chuti. Produktivita 8,2 kg/m². Hodnota hybridu: odolnost vůči peronospoře a padlí, raný a přátelský výnos. Doporučeno pro čerstvou spotřebu, konzervaci a nakládání.
Středně raný (45-48 dní) hybrid pro otevřenou a chráněnou půdu. Rostlina je mohutná, středně větvená, v každém uzlu se tvoří 1-3 plody. Zelentsy jsou krátké, 8-11 cm dlouhé, válcovité, tmavě zelené, s častým uspořádáním velkých hlíz a bílým pubescencí, husté, křupavé, aromatické. Hybrid je odolný proti viru mozaiky okurky, padlí, odolný vůči stresu, hojně a dlouhodobě plodí, přepravitelný. Účel je univerzální. Produktivita ve filmových sklenících je 16-18 kg/m2.
Středně raný (48-55 dní) partenokarpický hybrid pro jaro-léto filmové úkryty. Rostlina je silná, slabě větvená a má samičí typ kvetení. V paždí listu se tvoří především 3-4 vaječníky. Zelentsy jsou krátké, válcovité, tmavě zelené, středně tuberkulární, s bílým ochlupením, 6-8 cm dlouhé, váží 80-95 g, voňavé, sladké chuti. Hodnota hybridu: vysoký výnos, dlouhá doba sklizně, uniformita okurek v tržní formě. Doporučeno pro čerstvou spotřebu, nakládání a konzervování.
Středoroční (47-50 dní) hybrid opylovaný včelami pro pěstování na otevřené půdě a pod filmem. Rostlina je středně velká, převážně se samičím typem květu, v každém uzlu se tvoří jeden až tři vaječníky. Zelentsy jsou krátké, velkohlíznaté, zelené, bílotrnné, 6-8 cm dlouhé, váží 68-75 g. Hybridní hodnota: odolná proti peronospoře, mrazuvzdornost, tolerance ke změnám teploty, vysoká násada plodů, stabilní plodnost, stejnoměrná výtěžek. Doporučeno pro čerstvou spotřebu, nakládání a konzervování.
Středně raný (48-55 dní) hybrid pro otevřenou půdu a dočasné filmové úkryty. Rostlina je středně velká, středně větvená, převážně samičího typu kvetení, s trsovitým (2-3) uspořádáním vaječníků. Zelení jsou krátká, hladká, válcovitá, hrubě hlízovitá, tmavě zelená se světlými pruhy do 2/3 plodu, lesklá, bíle klasnatá, 6-8 cm dlouhá, hustá, křupavá, sladká, bez hořkosti. Produktivita až 10 kg/m². Častá sklizeň stimuluje tvorbu plodů. Hodnota hybridu: odolnost proti plísni, viru mozaiky okurky a strupovitosti dýně, trvale hojné a konzistentní plodování, vhodné pro produkci okurky (2-4 cm), při zpracování zůstává zeleň hustá, křupavá, bez dutin. Účel je univerzální.
Brzy dozrávající (40-45 dní) včelami opylovaný hybrid pro pěstování ve filmových přístřešcích a sklenících. Rostlina je silná, vysoce rozvětvená, se smíšeným typem kvetení. Zelentsy jsou krátké, válcovité, zelené s pruhy střední délky, velké hlíznaté, černotrnné, 8-10 cm dlouhé, váží 95-105 g, chutné, aromatické. Produktivita 8,3 kg/m². Hodnota hybridu: odolnost proti padlí a plísni, výborná chuť. Doporučeno pro čerstvou spotřebu, vhodné pro nakládání a konzervování.
Brzy zrající (43-48 dní) partenokarpický hybrid pro otevřenou a chráněnou půdu. Rostlina je středně velká, vysoce rozvětvená, se samičím typem kvetení a trsovitým (od 4 do 6) tvorbou vaječníků v uzlech. Zelení jsou válcovití, řídce a hrubě hlíznaté, zelené s krátkými proužky, 9-12 cm dlouhé, husté, křupavé, aromatické, bez hořkosti. Hodnota hybridu: odolnost proti padlí, olivové skvrnitosti a hnilobě kořenů, bohatá a dlouhodobá plodnost. Doporučeno pro čerstvou spotřebu, nakládání a konzervování.
Raný hybrid s vysokým výnosem pro pěstování v otevřeném i uzavřeném terénu. Doba zrání je 43-47 dní. S vysokou chutí a nakládacími vlastnostmi ovoce. Samičí kvetoucí typ. Zelentsy jsou tmavě zelené, válcovité, zřídka tuberkulovité. Délka plodů je 9-11 cm, hmotnost 90-100 g. Zelentsy se udržují dlouho čerstvé, neztrácejí chuť a pružnost a nehnědnou. Produktivita 15-18 kg/mXNUMX. Hybrid je odolný vůči bakterióze a peronospoře.
Střední sezóna (45-55 dní), včelami opylovaný hybrid s převážně samičími květy pro pěstování ve volné půdě. Plody okurkového typu jsou 8-10 cm dlouhé, válcovité, středně hlíznaté, s hustou dužninou vynikající chuti. Vhodné pro všechny typy domácího zavařování a čerstvou spotřebu. Hybrid je vysoce odolný vůči viru mozaiky okurky a plísni. Vyznačuje se dlouhým a přátelským výnosem plodiny.
Mezisezónní hybrid opylovaný včelami pro otevřenou a uzavřenou půdu. Smaragdové posypy křupavých lahodných okurek pro čerstvé použití, nakládání a zavařování. Od vyklíčení k prvním plodům 40-55 dní. Světle zelené, středně hlíznaté okurky nepřerostou ani při nepravidelné sklizni. Průměrná hmotnost plodu je do 70 g, délka 7-10 cm.Križenec s převážně samičím typem kvetení je odolný proti běžnému viru mozaiky, kladosporióze a padlí.
Mezisezónní včelami opylovaný hybrid s bohatou dlouhodobou plodností. Vegetační doba je 50 dní. Každý uzel obsahuje 1-2 vaječníky. Plody univerzálního použití, 9-12 cm dlouhé, velkohlízovité, bílotrnné, váží 90-120 g. Hybrid se vyznačuje mrazuvzdorností a vysokou odolností vůči řadě chorob vč. plíseň pozdní. Vhodné pro pěstování v otevřené a chráněné půdě.
Brzy dozrávající hybrid opylovaný včelami pro pěstování ve volné půdě. Vegetační doba je 42-46 dní. Zelení jsou protáhle vejčité, s velkými hlízami a černým dospíváním, zelené se světlými rozmazanými pruhy. Průměrná hmotnost plodů je 100 g, délka 10-11 cm.Výborná je chuť čerstvého, soleného a konzervovaného ovoce. Odrůda se vyznačuje dlouhou plodnou dobou a stabilním výnosem. Odolné vůči bakterióze a peronospoře.
Brzy zrání (43-46 dní) partenokarpický hybrid pro otevřené půdy a filmové skleníky. Rostlina je neurčitá, popínavá, s velkými listy. V uzlu se tvoří 4-6 vaječníků. Okurky jsou válcovité, střední a často tuberkulózní, tmavě zelené, 7-9 cm dlouhé, husté, šťavnaté, křupavé. Produktivita 9,6-10 kg/m2. Hodnota hybridu: odolnost vůči kladosporióze, plísni révové, hojná plodnost. Doporučeno pro čerstvou spotřebu, všechny druhy konzervování a nakládání.
Brzy zrající (40-45 dní) partenokarpický hybrid pro pěstování v otevřeném terénu a fóliovnících jaro-léto. Rostlina je mohutná, vysoce rozvětvená, má samičí typ květu, počet samičích květů v uzlu je 1-2. Zelentsy jsou krátké, válcovité, tmavě zelené, jemně tuberkulovité, s bílým hustým pubescencí, 11 cm dlouhé, váží 90-120 g, husté, křupavé, aromatické. Produktivita 13-15 kg/m². Hodnota hybridu: odolnost proti viru mozaiky okurky, kladosporióza, vynikající chuť. Ideální pro konzervování, nakládání a čerstvou spotřebu.
Brzy zrající (41-49 dní) partenokarpický hybrid pro otevřenou půdu a dočasné filmové úkryty. Rostliny jsou mohutné, středně větvené, s převážně samičím typem kvetení. Zelentsy jsou válcovité, mírně žebrované, jemně tuberkulovité, zelené se středně dlouhými pruhy a bílým ochlupením, 9-10 cm dlouhé, produktivita 11,3 kg/mXNUMX. Hodnota hybridu: odolnost proti viru mozaiky a padlí, odolnost proti přerůstání plodů, dlouhodobé zachování obchodních kvalit. Doporučeno pro konzervování a moření.
