Čočka je luštěnina s vysokou marží. Z hlediska biologických vlastností a technologie pěstování je podobný hrachu.
POŽADAVKY NA PŮDU A KLIMATICKÉ PODMÍNKY
Na vlhkost Čočka je nejnáročnější v období bobtnání a klíčení semen. V dalších fázích vývoje snáší sucho lépe než hrách. Malosemenné formy čočky jsou zvláště odolnější vůči suchu. Funguje dobře v oblastech s nestabilní vlhkostí. Čočku lze pěstovat bez zavlažování v oblastech s ročními srážkami nad 300 mm.
Čočka je rostlina dlouhého dne. Celé vegetační období je od 80 do 110 dnů. Optimální teploty během vegetativního růstu jsou 12-16 stupňů, během fáze plnění semen – 22-25 stupňů. Vyznačuje se větší teplomilností než hrách.
K pěstování je vhodná široká škála čočky půdní typy. Rostou dobře na vápenitých, snadno vyhřívaných půdách, písčitých, hlinitých půdách s dobrými vzdušnými podmínkami. Dobře roste i na kamenitých půdách s mělkým orným horizontem. Špatně roste na písčitých, těžkých jílovitých, bahnitých, bažinatých a slaných půdách. Dobře se mu daří v půdě s pH 6,5 až 7,5.
Nejlepšími předchůdci čočky jsou ozimé plodiny. V případě potřeby je možné umístit na jarní pšenici, která byla ošetřena herbicidy a umístěna na vrstvu vytrvalých trav.
Nejhorším předchůdcem čočky je slunečnice, nežádoucí je kukuřice. Slunečnice totiž za sebou zanechává mršinu, která utopí sazenice čočky, a kukuřice za sebou zanechává velké množství rostlinných zbytků, které neumožňují rovnoměrnou výsadbu semen.
Čočku se nedoporučuje vysévat jednu po druhé a vracet ji na původní místo dříve než po 4-5 letech. Neměl by se dávat na jiné luštěniny, včetně luštěninových trav, protože mají běžné choroby a škůdce.
Protože čočka dokáže akumulovat značné množství dusíku, je sama o sobě vynikajícím předchůdcem pro jiné plodiny.
ZPRACOVÁNÍ HLAVNÍHO PŮDY
Hlavním směrem základní kultivace půdy je vytvoření kypré vrstvy a maximální odstranění plevele. Při tradičním zpracování půdy začíná hlavní zpracování půdy lámáním strniště. Podzimní orba se provádí na 25-27 cm.Na podzim se provádějí 1-2 kultivace. Předseťové ošetření se provádí na jaře po uzavření vláhy zavlačováním do hloubky setí.
Před setím musí být půda urovnána, proto se před a po setí provádí válcování prstencovými nebo ostruhovými válci.
Doba setí. U čočky jsou vhodnější rané termíny setí, v tomto případě efektivně využívají zimní vláhu. Sazenice čočky snadno snášejí mrazy do -5. -6°C. Řiďte se stupněm zahřátí půdy – v průměru by teplota půdy při setí neměla překročit 5 ° C. K načasování výsevu čočky tedy zpravidla dochází současně s výsevem jarních plodin nebo po výsevu jarních obilnin.
Klíčení semen začíná při 3-4°C (na jihu Ruska toto období začíná kolem začátku dubna), ale silné výhony se objevují, když se vrchní vrstva půdy zahřeje na 8-10°C. Je vhodnější používat odrůdy s raným zráním.
Výsevek. V závislosti na velikosti semen je výsevek 1,5 mil. rostlin na ha (u velkých talířových odrůd), 2,2 – 2,5 mil. ha (u malých talířových odrůd).
Hloubka setí. Čočka se vysévá běžným způsobem s roztečí řádků 15-20 cm, optimální hloubka setí je 4-6 cm a při vyschnutí ornice o 7-8 cm. Půda se po setí uválcuje secími válci pod úhlem 20°-30° vzhledem ke směru setí, aby se pole co nejvíce urovnalo. Zhutnění přispívá k lepšímu využití vláhy ze spodních vrstev půdy semeny.
POUŽITÍ HNOJIV
Čočka uspokojuje až 85 % své potřeby dusíku fixací dusíku ze vzduchu, za optimálních podmínek pro činnost uzlů. Čím horší podmínky pro pěstování čočky, tím efektivnější je zavedení startovací dávky dusíku v množství 20-60 kg N/ha. Při aplikaci hnojiva při výsevu je nutné zajistit, aby granule nepřišly do styku se semeny, jinak sazenice uhynou.
Draslík a fosfor jsou zaváděny na základě agrochemického rozboru půdy.
Čočka je citlivá na nedostatek síry, železa a zinku. Na půdách se silně alkalickou reakcí mu nemusí být k dispozici bór a mangan. Ve fázi pučení lze aplikovat komplexní hnojiva s mikroprvky.
OCHRANA ČOČKY
Ochrana proti plevelům. Čočka není konkurenceschopná vůči plevelům kvůli malé hmotě listů. Je důležité jej chránit před znečištěním. Kritické období je 6-8 týdnů po vyklíčení. Obzvláště nebezpečné je ucpání myším hráškem, protože nečistoty semen hrachu výrazně snižují chuť čočky a při čištění se obtížně oddělují od jejích zrn. V případě potřeby se před klíčením používají herbicidy na bázi prometrinu.
Ochrana před škůdci a chorobami. Je důležité postarat se o ochranu plodin před kořenovými nosatci, za tímto účelem se semena ošetřují insekticidem. V případě potřeby se provádějí ošetření proti zavíječi lučnímu a zavíječi. Před květem je nutné bojovat s hmyzem.
Fazole v čočce dozrávají nerovnoměrně, kromě toho jsou přichyceny nízko od povrchu půdy, což ztěžuje mechanizaci sklizně.
Vysoké odrůdy čočky se řežou do řádků, když je 50–60 % fazolí zhnědlých pomocí sekaček a žacích strojů převedených na nízký řez. Posečená hmota se suší 2-4 dny v řádcích a poté se mlátí samojízdnými kombajny se sběrači. Je třeba poznamenat, že sušená hmota musí být vyzvednuta a vymlácena během 1-2 dnů. Pokud se mlácení opozdí, semena zhnědnou a jejich obchodní kvalita se sníží.
Nízko rostoucí čočka se sklízí přímou sklizní, kdy je 80–90 % fazolí hnědých.
Doporučuje se provádět desikaci plodin, protože nezralá čočka se špatně mlátí a při přerůstání se drolí.
Zkušenosti agronomů:
„Naše farma se nachází na jihu regionu Novosibirsk, čočku pěstujeme 4 sezóny, plocha čočky v letošní sezóně byla 1092 hektarů, v systému střídání plodin se nachází po pšenici ozimé nebo jarní, pěstovat 2 odrůdy: CDC „Rubi“ a CDC „Redkot“, obě odrůdy patří k maloplošnému typu, výnos se v letech pohyboval od 14 c/ha do 22 c/ha.
Výsevek počítáme na 2,0-2,2 mil. ks/ha, sejeme do hloubky 3-4 cm.Snažíme se vysévat dle našich norem uprostřed setí, obvykle 12.-15. Farma používá různé secí stroje: Väderstad Rapid 800C, Väderstad Spirit 900C, Amity SD-50, výsev byl proveden všemi uvedenými secími stroji, nejvýhodnější výsev je Väderstad Spirit 900C, protože secí stroj umožňuje nejpřesněji pozorovat výsev hloubka a výsev, povinná technika je válcování po setí Používáme válečky typu Cambridge od výrobce Väderstad: Rexius 1020 a Rexius 1230.
Systém ochrany rostlin zahrnuje půdně působící přípravky používané bezprostředně po výsevu a dále přípravky používané během vegetace, zaměřené proti obilninám a dvouděložným plevelům.
Jako povinnou metodu jsme zvolili desikaci diquat, která nám umožňuje pracovat jako kombajn bez problémů za cca 7-10 dní.
Při sklizni jsme začali věnovat zvláštní pozornost výšce sečení při přímém kombinování, proto již 2 sezóny používáme adaptéry typu „Flexi“, což jistě pomohlo snížit ztráty při sklizni.“
Diskusi na toto téma si můžete přečíst na odkazu.
Další zdroje:
1.D. Spaar “Luštěniny obilí”, 2014
Zveřejněno: 25. dubna 2023 ve 11:00
Štítky: Agrochemie ochrana rostlin Obilné luštěniny Výživa rostlin Výsev Pěstování plodin Technologie pěstování Sklizeň Hnojiva čočka
Chuťově čočka připomíná hrách nebo cizrnu, na rozdíl od nich má však jemnější vůni, chuť i texturu. Kultura také patří do rodiny luštěnin a obsahuje vitamíny, mikro- a makroprvky.
Dnes není těžké koupit produkt v obchodech nebo zasadit semena na zahradě. Při dodržování jednoduchých zemědělských technik nebude těžké získat dobrou sklizeň užitečného produktu.
Vlastnosti čočky
Čočka je dietní a výživný produkt s prospěšnými vlastnostmi. Bílkoviny obsažené v obilovinách se trávicím systémem snadno vstřebávají, sacharidy v nich obsažené se nepřeměňují na tukové zásoby, ale dodávají energii a dobrou náladu.
100 gramů čočky obsahuje pouze 1 % tuku, takže pokud se chcete rozloučit s několika kilogramy, nahraďte svou obvyklou přílohu čočkou.
Čočka obsahuje velké množství vitamínů a prospěšných prvků:
· vitamíny skupiny B, PP A;
· makroprvky – fosfor, hliník, draslík, hořčík, vápník atd.;
· mikroprvky – bór, železo, selen, zinek, fluor, jód, mangan;
· isoflany – látky, které mají pozitivní vliv na zdraví žen.
Bez ohledu na zemědělskou technologii a způsob pěstování čočky se v plodech nehromadí dusičnany a radionuklidy. Při pravidelné konzumaci:
· krevní tlak a srdeční činnost jsou normalizovány;
· hladina glukózy v krvi klesá;
· zlepšuje se elasticita tepen a kapilár.
Spolu s užitečnými látkami by čočku měli brát s opatrností lidé s dnou, játry, ledvinami a gastrointestinálními chorobami.
Čočka: jak pěstovat v otevřeném terénu
Jednoletá rostlina během růstu vytváří kompaktní keř o výšce 40 až 60 cm (podle odrůdy). Stonky jsou tenké a pružné, mají mírné dospívání a jsou pokryty malými světle zelenými listy. Plody se tvoří ve fazolích.
Zvláštností růstu kultury je:
· schopnost odolávat mrazům až do -5 stupňů;
· pomalý růst až do období květu (květy se tvoří 40 dní po vyklíčení);
· vysoká odolnost vůči suchu (ve srovnání s jinými luštěninami);
· kořenový systém rostliny tvoří hlízy, které obohacují půdu dusíkem.
Plodina je světlomilná, pro plný růst a kvetení vyžaduje dlouhé denní světlo (více než 10 hodin) a úrodnou půdu s dobrou propustností vzduchu. Kvalitní čočka je ta, která se pěstuje na černozemě, hlinité nebo hlinitopísčité půdě s dostatečným obsahem vápníku.
Při vysokém obsahu dusíku rostlina tvoří hodně zelené hmoty, na úkor tvorby plodů.
Odrůdy a odrůdy
Na rozdíl od hrachu může mít čočka různé barvy (zelená, hnědá, černá, červená) a velikosti (rozlišují se velkosemenné a malosemenné odrůdy).
Zelená zrna se vaří déle, jsou však nejzdravější a nejchutnější. Hnědá čočka si při tepelné úpravě zachovává svůj tvar, proto se používá k výrobě salátů.
Pokud potřebujete rychle připravit polévku nebo pyré, zvolte červenou čočku. Uvaří se do 15 minut, má příjemnou chuť a vůni a jemnou texturu. Černá čočka má malá zrna a také se rychle vaří.
· Luhansk – odrůdu vytvořili ukrajinští šlechtitelé, rostlina se vyznačuje vysokým výnosem, odolností vůči suchu a škůdcům. Sklizeň se sklízí 80-95 dní po východu slunce.
· step – rostlina vytváří žlutočervené plody, vyznačují se dobrou chutí a rychle se vaří. Doba zrání je průměrná, do 95 dnů po vzejití.
· Liubava – vyznačuje se vysokou chuťovou kvalitou, žlutočervená čočka dozrává za 70-75 dní.
Bez ohledu na druh a odrůdu se technologie výsadby a pěstování čočky nemění. Mnohem důležitější je nákup vysoce kvalitního výsadbového materiálu. Při výběru dejte přednost specializovaným prodejnám. Společnost Agro-Market tak nabízí vysoce kvalitní semena fazolí. Stránka obsahuje popisy a fotografie rostlin, recenze od zahradníků.
Technologie pěstování čočky
Místo výsadby
Chcete-li získat dobrou úrodu čočky, počítejte s tím, že na půdě hnojené hnojem, která uvolňuje mnoho dusíku, špatně roste. Místo výsadby je lepší připravit na podzim. Za tímto účelem se plocha naplní minerálními komplexy fosfor-draslík a zryje se, aby se omezil růst plevelů během vegetačního období.
Nedoporučuje se pěstovat čočku na jednom místě více let po sobě. Ale po něm veškerá zelenina na místě dobře roste, zejména:
