Kořen lopuchu si můžete koupit v Krasnojarsku v maloobchodních prodejnách ve městě nebo zadat objednávku v internetovém obchodě s dodáním po celém Krasnojarsku. Objednávky zasíláme do celého Ruska a světa prostřednictvím poštovních balíků a přepravních společností.
Hmotnost/objem 50 g Vlastnosti Antirevmatikum / Diuretikum / Čisticí / Diaforetické
Nahlásit přijetí
Latinský název: Arctium lappa
Běžná jména (synonyma) lopuchu: lopuch, lopuch, tuřín, lopuch, lapukha, dogman, shishobor, didovnik, královna tráva.
Chemické složení kořene lopuchu
Glykosidy, třísloviny, silice, polyacetyleny, pryskyřice, sliz, inulin, alkaloidy.
účinek
Antirevmatikum / Diuretikum / Čisticí / Diaforetické
přihláška
• Používá se jako čistič, když je v těle přebytek toxinů („čistič krve“). Příznaky intoxikace jsou všechny druhy kožních onemocnění (akné, ekzémy, furunkulóza atd.), artritida, zažívací potíže atd.
• Kořen lopuchu se používá při poruchách ledvin a jater, jako antidiabetikum. Obnovuje normální metabolismus.
• Lopuchový olej se používá jako posilovač vlasů a proti lupům.
Recepty, jak pít?
VAROVÁNÍ!
Většina rostlin zvyšuje svůj účinek v kombinaci s jinými rostlinami a jsou účinné pouze v komplexní terapii. Tato část obsahuje pouze nejjednodušší a nejbezpečnější možnosti použití (ale nezapomeňte na kontraindikace!). Doporučuje se konzultace s odborníkem.
Vaření:
• Rozemlejte suché kořeny lopuchu, pampelišky a pšeničné trávy a promíchejte ve stejných částech.
• Namočte přes noc do studené vody (1 polévková lžíce kořenů na 1 sklenici vody).
• Ráno přiveďte k varu (ve stejné vodě).
• Snižte teplotu a vařte (nevařte, nejlépe ve vodní lázni) 10-15 minut. Můžete to udělat ve vodní lázni.
• Po vychladnutí přeceďte.
Pijte 1/3 sklenice 3x denně. Doporučuje se na jaře a na podzim po dobu 4-6 týdnů jako prostředek k odstranění nahromaděných toxinů a zlepšení metabolismu. S touto kombinací kořenů se odvar obzvlášť dobře osvědčuje, ale i když použijete jen jeden kořen, pozitivní účinek určitě pocítíte.
Burrový olej:
Receptů na vaření je velké množství. A jsou tu některá tajemství.
Receptů s čerstvým kořenem je více, ale doporučuji použít suchý kořen lopuchu.
Čerstvé kořeny obsahují vlhkost, která způsobuje zkažení oleje. Oblíbil jsem si hlavně recept bez tepelné úpravy, je méně pracný a zachovává si více živin. Vyberte olej podle vašich preferencí (typ pleti, typ vlasů).
• Kořeny lopuchu umístěte do skleněné nádoby (nejlépe tmavé).
• Nalijte olej tak, aby pokryl kořeny 1 cm výše, důkladně promíchejte vařečkou.
• Umístěte na tmavé a teplé místo na 2 týdny. Na baterii, například obalenou látkou.
• Každý den promíchejte a v případě potřeby přidejte olej, pokud kořeny absorbují a zůstanou vystaveny vzduchu.
• Kmen. Lopuchový olej je připraven!
Uchovávejte v chladničce nejdéle 10 měsíců (nezapomeňte však na datum spotřeby základního oleje).
Kontraindikace pro použití kořene lopuchu
• Těhotenství.
• Alergie, individuální nesnášenlivost.
Doba použitelnosti
Zdroje a literatura
- Boev, Roman Sergeevich – Chemická studie kořenů lopuchu jako zdroje biologicky aktivních látek s protinádorovým působením: dizertační práce. kandidát farmaceutických věd. – Tomsk, 2006. – 125 s.
- Rychková, Julia Vladimirovna. Léčba kopřivou a lopuchem. – Moskva, 2008. — 64 s.
- Penelope Audie. Kompletní lékařský bylinkář. – Moskva, 2000. — 192 s.
- S.Yu. Radelov. Vše o léčivých rostlinách. – Petrohrad, 2011. – 192 s.
Informace pro studenty bylinné školy
Botanická klasifikace: Oddělení: kvetoucí. Třída: dvouděložná. Řád: astroflora. Čeleď: Asteraceae. Rod: lopuch. Typ: velký lopuch.
Klasifikace podle ajurvédy: Studený. Schnout. Chuť: hořká, sladká.
Čas na sběr kořenů lopuchu: rostlina druhého roku života se sklízí v dubnu až květnu, rostlina prvního roku života se sklízí v září až říjnu (brzy na jaře nebo pozdní podzim). Jak určit, který lopuch není třeba kopat? Jednak ten se silným stonkem a lepkavými květy, kořen této rostliny je silný 5-10 cm a můžete na něm zlomit lopatu! Za druhé, jsou to mladé výhonky, jejich stonky jsou dlouhé jen několik mm a kořeny jsou chlupaté. A vše ostatní lze vykopat!
Sběr a příprava: Vykopejte, omyjte, nakrájejte na kousky 3-5 cm dlouhé a podélně, pokud má kořen větší než 1 cm v průměru.Sušte v troubě nebo v sušičkách při teplotě 40-50°C.
Doporučujeme jako součást komplexních poplatků za:
Alergie, akné, ekzémy, furunkulóza, cukrovka, vysoký cholesterol, otoky, artritida.
Chemické složení kořene lopuchu
| Skupina látek* | Poznámka |
|---|---|
| alifatické uhlovodíky, alkoholy, aldehydy, ketony | Propyl a butylaldehydy, hexanal, dekanal |
| Alicyklické sloučeniny | Loliolid, dehydrovomifoliol |
| Vyšší mastné kyseliny | Palmitová, laurová, myristová, stearová, linolenová |
| Heterocyklický sloučeniny obsahující kyslík | Melitensin, dehydromelitensin |
| Organické kyseliny | maleinová, jantarová, octová, propionová, máselná, tiglinová, fumarová |
| Sloučeniny obsahující síru | Kyselina arktická, arctinon-α,β, arktinal |
| Steroidy | Cholesterol, kampesterol, kampestanol, β-sitosterol, daukosterol |
| Triterpenoidy | α,β-amyrin, lupeol |
| Sacharidy | Inulin, arktóza |
| Fenolkarboxylové kyseliny | Káva, chlorogen, cynarin |
| flavonoidy | Isoquercitrin, hyperosid, genistein, kvercetrin, luteolin |
*Vysvětlení ke každé skupině látek najdete na našem blogu.
Chemické složení lopuchu je uvedeno na základě údajů z vědecké publikace „Plant Resources of Russia. Divoce kvetoucí rostliny, jejich složení složek a biologická aktivita.” – Petrohrad, Moskva, 2008-2012 – 7 svazků.
Stručná rostlinná karta. Stažení.
Informace připravila: bylinkářka Olga.
Je snadné koupit Lopuch (kořen) 50g v Krasnojarsku nebo objednat s dodáním po celém Rusku a po celém světě!
Lopuch (kořen) 50g a další produkty v této kategorii naleznete v katalogu internetového obchodu Herbalists of Sibiř v Krasnojarsku za dostupné ceny.
MOŽNOSTI OBJEDNÁVKY:
1) Zboží můžete obdržet v Krasnojarsku pro vás pohodlným způsobem, přečtěte si informace o doručení a vyzvednutí.
2) Přes Rusko Zasíláme poštovními balíky nebo přepravními společnostmi. Lopuch (kořen) 50g s dodáním do Moskvy, Petrohradu, Novosibirsku, Jekatěrinburgu, Kazaně, Čeljabinsku, Nižnij Novgorod, Samara, Omsk trvá cca 5-7 dní. Pro obyvatele Krasnojarského území a Khakassie (Abakan, Achinsk, Kansk, Zheleznogorsk, Minusinsk, Zelenogorsk, Lesosibirsk, Nazarovo, Sosnovoborsk, Sharypovo, Divnogorsk) bude doručení trvat 3-4 dny.
3) Dodací lhůty a náklady balíky do zahraničí se vypočítávají individuálně a závisí na váze balíku a zemi příjemce.
Přečtěte si pozorně vlastnosti a popis, stejně jako recenze tohoto produktu, abyste si vybrali správně a objednejte si Lopuch (kořen) 50g online. Internetový obchod Herbalists of Sibiř přijímá objednávky XNUMX hodin denně a sedm dní v týdnu,
maloobchodní prodejna v Krasnojarsku – podle harmonogramu (prosím, ověřte si dostupnost předem).
Hmotnost/objem 50 g Vlastnosti Antirevmatická / Diuretická / Čistící / Diaforetická Značka Bylinkáři ze Sibiře Chuť („Rasa“ podle Ájurvédy) Hořký/Sladký energetický efekt („Virya“ podle Ájurvédy) Chlazení
V Rusku je lopuch jednou z nejoblíbenějších rostlin tradiční medicíny. Ale v Japonsku je součástí tradičního pokrmu „Campira gobo“, v Anglii je nepostradatelnou složkou nápoje Pampeliška a lopuch s dvousetletou historií a na Sachalinu je běžným každodenním jídlem jako my. mít brambory.
Lopuch se snadno pozná podle ostnatých košíčkovitých květenství, jejichž vnější listy jsou špičaté a na koncích zahnuté. Díky těmto háčkům se snadno zamotají do zvířecí srsti a přilnou k oděvu.
V rodu je asi 20 druhů, z nichž mnohé mají léčivé vlastnosti.
V Rusku roste 6 druhů lopuchu, nejběžnější je lopuch velký a plstnatý. Ale většinou se lopuch (Arctium lappa) používá pro kulinářské a léčebné účely.
Kde sbírat lopuch?
Lopuchy obvykle rostou na zaplevelených místech: na volných pozemcích, u plotů, na skládkách, v blízkosti silnic. Lopuchové houštiny lze často nalézt v opuštěných oblastech a ve starých zřícených budovách. A tady se nevyplatí sbírat lopuch. Opravdový zdravý lopuch roste na loukách a okrajích lesů, tam je ale bohužel trochu obtížnější najít.
Existují však i jiná řešení problému. Za prvé, lopuch si můžete vypěstovat sami. V prodeji najdete semena odrůdových rostlin. A za druhé, lopuch lze koupit: nejčastěji se kořeny lopuchu prodávají jako „gobo“. Navenek vypadají jako kořen celeru nebo petržele.
Co lze na lopuch použít?
Kořeny, listy, stonky, semena (semena obsahují 25-30% mastného oleje).
Lopuch ve vaření
Lopuch je velmi oblíbený v japonské kuchyni, kde jej farmáři speciálně pěstují, aby k jídlu využívali jarní výhonky, šťavnaté řapíky listů a samozřejmě kořeny. Přidávají se do salátů, připravují se s nimi lahodné a na vitamíny bohaté pokrmy.
Odrůdové lopuchy se také pěstují pro kulinářské účely v USA, Francii a Číně.
Kořeny lopuchu
Kořeny lopuchu se používají především jako potrava, pro kterou se rostlina pěstuje. Kořeny mají jemnou, nasládlou chuť a jemnou, lehce zemitou chuť.
Jak správně užívat kořen lopuchu?
Před použitím rootu musíte:
- umýt. Nejen gobo kořeny, které jste vykopali, ale také gobo kořeny zakoupené v obchodě se často prodávají se zeminou. Nevysychají tak a lépe si uchovávají své vitamínové a chuťové vlastnosti.
- jasné. Kořeny goba nebo lopuchu se oloupou hřbetem nože a seškrábnou hnědou kůži. Po vyčištění se kořeny před vařením uchovávají ve vodě. Pokud tak neučiníte, kořeny při vystavení vzduchu rychle ztmavnou. To neovlivní chuť, ale bude to méně estetické.
- vaříme (čím je kořen starší, tím je temon tužší a déle se vaří, v průměru se kořeny vaří 10-15 minut), dusíme, smažíme nebo sušíme. Vše je podle vašeho gusta.
Kořeny lopuchu jsou široce používány v japonské kuchyni, kde se jim říká „gobo“ a používají se k přípravě „Kampira gobo“ a dalších pokrmů. Kořen gobo se hodí k zázvoru, česneku a bílému sezamu. Jako nezávislé jídlo jsou pečené a smažené kořeny gobo nejchutnější.
Campira gobo
Nejznámější předkrm s kořeny lopuchu a mrkve. V podstatě se jedná o kořeny osmažené na rostlinném oleji, které se pak spaří ve vývaru na bázi sojové omáčky nebo mirinu (sladké rýžové víno) a podávají se sojovou omáčkou nebo mirinem. Existuje však mnoho receptů na toto jídlo, můžete najít možnost vaření pro téměř každý vkus.
Sachalin recept s lopuchem
Mladé klíčky lopuchu se namočí do studené vody a poté se pár minut vaří. Poté se řapíky a velké listy oloupou a jemně nasekají. Dále opečeme na pánvi s olejem. Podle chuti osolte, opepřete a přidejte sójovou omáčku a sezamová semínka. Dusíme do hotového a podáváme s rýží.
Lopuchová mouka
Mouku ze sušených kořenů lopuchu smíchanou půl na půl s žitnou moukou lze použít k pečení chleba.
Pražený kořen lopuchu se také přidává do kávy pro sladkost.
Pampeliška a lopuch nápoj
Ve Spojeném království se nálev z kořene lopuchu (spolu s podobným nálevem z kořene pampelišky) používá jako základ pro tradiční nealkoholický nápoj Pampeliška a lopuch. Původně to byla lehká medovina a nyní je to sycený nealkoholický nápoj.
Tradičně se vyrábí z fermentovaných kořenů pampelišky a lopuchu, odtud název. Fitzpatrick’s Bar v Rawtenstall, který byl otevřen již v roce 1890, dodnes vyrábí tento nápoj podle původní irské receptury z konce 19. století.
Ovocný cukr Levulóza neboli fruktóza z lopuchu
Kořen lopuchu obsahuje vysoké procento inulinu, lze z něj tedy vyrobit ovocný cukr. Chcete-li to provést, vezměte kořeny lopuchu prvního roku, oloupejte, jemně nasekejte a povařte s kyselým mlékem, šťovíkem, octem, aby se inulin přeměnil na cukr (fruktóza nebo levulóza je přírodní ovocný cukr, který se ve volném stavu nachází v rostliny, hlavně ovoce a bobule).
Mladé výhonky a listy lopuchu
Jarní mladé výhonky lopuchu se používají k jídlu před květem. Chutnají jako artyčok, jehož je lopuch vlastně příbuzný. Zralé listy letního lopuchu jsou jedlé, ale bez chuti.
Jarní výhonky lopuchu lze použít k jídlu v čerstvé, vařené, nakládané a sušené formě. Mladé květnové výhonky lopuchu se fermentují stejně jako zelí. Sklenice lopuchu, zelí a okurek jsou součástí tradiční severské stravy. V čerstvé a nakládané formě se výhonky používají k přidávání do salátů a vinaigret. Fermentované vršky se skladují po dlouhou dobu. Jedí ho jak bez úpravy, tak po krátkém varu.
Upečené výhonky lopuchu lze přidávat do polévek a pyré a použít je také jako náplň do koláčů.
« Gobocha » posiluje imunitní systém a pomáhá udržovat normální hladinu cholesterolu
Japonský čaj na hubnutí, který doporučují odborníci na výživu při rychlém hubnutí. Čaj Gobocha posiluje imunitní systém a zvyšuje odolnost organismu proti nachlazení. Doporučuje se také zařadit do jídelníčku těch, kteří trpí dnou a vysokým cholesterolem.
Jaké jsou výhody lopuchu?
Lopuch má bohaté a rozmanité chemické složení: inulin, alkaloidy, vápenaté soli, železo, chrom, selen, zinek, měď, hořčík, mastné kyseliny, bílkoviny, minerály, vitamíny A, B, C, E, P a další biologicky aktivní látky .
Lopuch se používá jako
- protizánětlivé
- antiseptický,
- choleretikum,
- diuretický,
- posilující prostředek.
Šťáva z mladých (květen) lopuchu ve vegetačním období obsahuje maximum léčivých látek. Čerstvá šťáva z rostliny se tradičně používá k léčbě ran, řezných ran a kožních oblastí postižených různými dermatologickými onemocněními. Šťáva se doporučuje při onemocněních trávicího traktu (vředy, záněty žaludku atd.) a poruchách látkové výměny. Šťáva z lopuchu je konzervována medem nebo cukrem, což umožňuje dlouhodobé zachování vlastností májového lopuchu.
Listové infuze používá se při onemocnění ledvin a žlučníku, bolestech kloubů, střevních poruchách (zácpa) a cukrovce.
Lopuchové nálevy a lopuchový olej zevně se používá k léčbě kožních onemocnění. Nálev z kořenů v olivovém, mandlovém, broskvovém nebo slunečnicovém oleji se prodává pod názvem „lopuchový olej“. Nejčastěji se v lidovém léčitelství používá jako prostředek k posílení vlasů, ačkoli neexistují žádné potvrzené údaje, že použití lopuchu pomáhá stimulovat růst vlasů.
Kořeny lopuchu se také aktivně používají pro léčebné účely. Kořeny lopuchu obsahují kromě inulinu velké množství antioxidantů (kvercetin, luteolin, fenolové kyseliny a další), bílkoviny, silice, mastný olej, kyseliny palmitové, stearové, sitosterol a stigmasterol, třísloviny a hořčiny. Kořen lopuchu se používá jako diuretikum a stimulant metabolismu, k léčbě akné, ekzémů a lupénky.
Kromě toho může kořen lopuchu působit jako afrodiziakum. Jeho extrakt zvyšuje libido a úroveň sexuální aktivity.
Recept na odvar z kořene lopuchu
Do hrnce dáme 10 g oloupaného kořene lopuchu (na 200 ml vody), přidáme horkou převařenou vodu, přikryjeme pokličkou a zahříváme ve vroucí vodní lázni. Promícháme a necháme půl hodiny v lázni. Ochlaďte a sceďte. Objem (200 ml vody + 10 g kořenů) vzniklého odvaru zalijeme převařenou vodou na 200 ml.
Omezení používání lopuchu
- Těhotenství.
- Věk do 14 let.
- Nedoporučuje se používat lopuch, pokud jste dehydratovaní, protože je považován za silné diuretikum.
- Pokrmy a nápoje z lopuchu by si také neměli dopřávat lidé s alergií na kopretiny nebo chryzantémy.
