Opravdoví vegani by fíky jíst neměli, protože hmyz, který fíky opyluje, se často nemůže dostat z květenství a zemře tam.
Po tomto příspěvku všežravci přestanou jíst fíky.
Před 7 lety
Fíky mají více masa než uzeniny, které jím.
Před 7 lety
Bože, trávím bakterie v mém žaludku. Nemohu žít.
Ano, už dávno je všem jasné, že pravý vegan jí kameny.
rozšířit vlákno
Před 7 lety
Tak proto to křupe!
Podobné příspěvky
Ověřujeme informace, odhalujeme padělky, řešíme složité příběhy
Přihlásit se
2 měsíci
Je pravda, že zralé fíky obsahují mrtvé vosy?
Panuje rozšířená obava, že dužina fíků obsahuje zbytky zvláštního druhu vosy fíkové. Rozhodli jsme se zjistit, jak oprávněný je tento strach.
Spoiler pro LL: není pravda
Informace o mrtvých vosách na fících naleznete zde. setkat в sbírky neobvyklý fakta, o zábavě stránek a Média. Uživatelé portálů s otázky a odpovědi. V blozích přítomnost hmyzu zůstává ve zralých fících vysvětleno takhle: „Vosa vleze dovnitř ovoce a naklade tam vajíčka. A díra, kterou prolezla, byla tak malá, že ji připravila o křídla. Pravda, už je nepotřebovala. Zatímco se vosa pohybovala uvnitř plodu, opylovala ho. Po nakladení vajíček vosa umírá přímo uvnitř plodu.“ V jako výsledek “Mrtvoly vos fíkových zůstávají ve fících navždy a ve velkém množství.” TV kanál NTV vyjasňuježe tam kromě mrtvol samotného dospělého hmyzu zůstaly i nějaké ty larvy, které nestihly vyrůst a dostat se ven. V tomto ohledu v komunitě vegetariáni dokonce existuje diskuse, jeden může jsou tam fíky pro ty, kteří vyhýbá se produkty zvíře původ.
Fík, také známý jako figurka nebo fíkovník, je subtropická rostlina z rodu Ficus z čeledi moruše. Archeologové objevili pozůstatky fíků staré více než 11 000 let v raném neolitu v údolí Jordánu. Zvláštností nalezeného druhu je, že se nemůže rozmnožovat bez účasti lidí. Z toho vědci usoudili, že to byly fíky, a nikoli obiloviny nebo luštěniny, které byly první plodinou domestikovanou lidmi.
Není zcela správné používat výraz „ovoce“ ve vztahu k fíkovníku – ve skutečnosti se jedná o neplodnost, tedy několik plodů pěstovaných společně. Vyvíjejí se z květenství na fíkovníku v důsledku opylení a dochází k němu neobvyklým způsobem: květy se nacházejí uvnitř květenství a jsou spojeny s vnějším světem pouze úzkým otvorem (ostiole) na spodním konci květenství . Dovnitř jím proniknou jen vosy fíkové, které si skutečně téměř vždy cestou zlomí křídla a tykadla. Vzájemné působení těchto dvou druhů je však evolučně výhodné: zatímco hmyz opyluje rostlinu, plod fíku slouží jako ochrana pro jejich vajíčka a následně larvy a kukly až do dospělosti.
Šipka označuje ostiol. Zdroj
Fíkovníky jsou buď samci nebo samice – pohlaví rostliny je určeno kombinací dvou genů. Dominantní alela A je zodpovědná za přítomnost samčích květů, zatímco recesivní alela a potlačuje jejich vývoj. Dominantní alela G je zodpovědná za vývoj samičích květů s krátkým pestíkem a recesivní g – s dlouhým. Vzhledem k jejich blízkému umístění na chromozomu jsou tyto dva geny zděděny spojené v párech AG a ag. To znamená, že samčí stromy budou mít genotyp AG/AG nebo AG/ag, samičí stromy budou mít genotyp ag/ag. Na samčích stromech se tak tvoří květenství ze samčích květů s tyčinkami a samičích květů s krátkým pestíkem, zatímco na samičích stromech vyrůstají pouze samičí květy s dlouhým pestíkem.
Květenství se vyvíjejí na rostlinách obou pohlaví – vosí opylující květenství nerozeznají samce od samice, dokud nejsou uvnitř. V prvním případě hmyz klade vajíčka pomocí ovipositoru, který je vložen do stigmy pestíku. Ve vaječníku se z vajíčka během tří až 20 týdnů vyvine larva, z ní se nejdříve kukly a poté dospělci. Vosí samci se páří s vosími ženami, jejich sestrami, a pak se prokousávají ven. Vosí samci nemají křídla a jsou také zcela slepí, takže umírají, jakmile jsou venku nebo jsou ponecháni zemřít uvnitř. Samice vyrazí do vnějšího světa a hledají další fíkovník. Některé druhy takových vos mají dokonce speciální kapsy, kam ukládají pyl z fíku, ve kterém se narodily, jiné si ho prostě nechtěně nosí na těle. Tyto samičky tedy přenášejí pyl ze samčí rostliny a některé z nich zaručeně přilétají na samičí květenství a opylují je.
Poté, co vosy opustí samčí fík, začne dozrávat, ale tyto plody (caprifigs) se nedostanou na pulty obchodů – nemají obvyklou chuť a vůni, stejně jako šťavnatou dužinu. Tradičně se používaly jako krmivo pro hospodářská zvířata, především kozy, odtud název, který v italštině doslova znamená „kozí fík“.
Námi známé fíky jsou plody samičích stromů, na kterých rostou pouze samičí květy s dlouhým pestíkem. Vosa tam nemůže naklást vajíčka – délka vejcovodu nestačí k dosažení vaječníku. To znamená, že v samičích rostlinách nejsou vůbec žádné larvy. Hmyz se však z takových plodů stále nemůže dostat a zemře a zanechá uvnitř pyl samce fíku, ve kterém se narodil. Vosa tedy plní funkci opylování, aniž by vykonávala funkci rozmnožování.
Po opylení začnou samčí i samičí rostliny produkovat speciální enzym ficain (neboli ficin), který rozpouští vosí tělo a umožňuje fíku tyto živiny využít. Enzym je tak silný, že v důsledku jeho práce ve fících nezůstávají žádné fragmenty hmyzu. „Křupavé kousky [uvnitř fíků] jsou semena, nikoli části vos,“ říká zoolog Luis Villazón. Mary Lincoln, zaměstnanec botanické zahrady. Lewis Ginther (USA) řeší etický problém pro vegetariány takto: „V tomto případě je predátorem rostlina, ne vy.“ Takže považovat fíky za jídlo, které není vhodné pro vegetariány, je stejné jako nejíst žádné rostliny, protože rostly v půdě, ve které živiny pocházely z rozložených těl zvířat.
Kromě toho je fík jednou z mála plodin, jejíž někteří mutantní zástupci se vyznačují partenokarpií, to znamená schopností vytvářet plody bez opylení (bez semen nebo se semeny, ale bez embryí). Taková rostlina se však nemůže sama rozmnožovat – větev mutantního stromu musí být zasazena do země, aby vyrostla samostatná rostlina. Skutečnost, že fíky objevené na raně neolitickém sídlišti v údolí Jordánu neměly semena, dokazuje, že fíky jsou nejstarší domestikovanou plodinou. To znamená, že lidé záměrně vybírali ty stromy, které nesly ovoce bez opylení a plodily plody bez semen, a pak je pěstovali zakořeňováním větví z takových rostlin.
Většina fíků prodávaných v supermarketech jsou partenokarpické fíky, což znamená, že hmyz květenství ani nenavštívil. Opylované odrůdy se vyskytují hlavně ve volné přírodě. Nemusíte se jich ale bát – ani samci karosy, ve kterých uhynula samice vosy a část jejích samčích potomků, ani samice fíků, u kterých uhynula vosa, která nesnesla vajíčka, žádný hmyz neobsahují fragmenty v důsledku působení enzymu ficain. Jediný způsob, jak sníst fík s vosou, jeho larvami nebo jejich zbytky, je utrhnout a sníst nezralé plody plané rostliny.
Titulní obrázek: Obrázek z -Rita-und mit na Pixabay
Náš verdikt: není pravda
Lidé volí rostlinnou stravu z různých důvodů – od morálního, etického či náboženského přesvědčení až po zdravotní problémy. A téměř každá taková dieta má své jméno. Pojďme zjistit, kdo je kdo, abychom se nedostali do problémů tím, že nabídneme jogurt pescetariánovi a odebereme omeletu ovolakto-vegetariánovi.
Vegetariánství není specifický druh stravy, ale název celé skupiny různých odvětví. Existuje nejméně devět hnutí, jejichž vyznavači dodržují dietu, která vylučuje všechny nebo některé živočišné produkty. Například někteří vegetariáni (z latinského slova vegetare – pěstovat) odmítají nejen maso, ale i vejce, mléko a ryby, jiní s radostí snídají míchaná vajíčka a sendviče s lososem.
Veganství
Velmi přísný směr. Vegani nejedí nic, co souvisí s živými věcmi. Tedy nejen maso a ryby, ale i med a někdy i. fíky, protože v nich často zůstávají blastofágní vosy, opylující květy, umírají a při dozrávání plodů jsou „tráveny“ enzymy.
Veganství vylučuje všechny způsoby vykořisťování zvířat, proto vyznavači tohoto trendu velmi pečlivě čtou složení výrobků, protože i hořká čokoláda může obsahovat mléčný tuk a látka může obsahovat vlnu.
Jedním z prvních propagátorů veganství v evropské kultuře je slavný filozof a matematik Pythagoras. Věřil v koloběh reinkarnace, a tak odmítal jíst maso těch, jejichž duše byly stejné povahy jako lidská duše.
Syrové potraviny
Raw foodisté jedí pouze syrové, tedy tepelně neupravené potraviny: zeleninu, ovoce, ořechy a semena, která „obsahují energii slunce“. Předpokládá se, že tepelně zpracované potraviny jsou toxické a špatně stravitelné. Potraviny lze ohřát na maximálně 60 stupňů.
Zajímavostí je, že existuje syrová strava, která umožňuje konzumaci vajec, masa a ryb, ale také v syrové formě.
Frutariánství
Poněkud extrémní typ syrové stravy: můžete jíst pouze syrové rostlinné plody, vypěstované bez použití chemikálií. Sušené ovoce je také přijatelné, ale pouze v případě, že bylo sušeno přirozeně – na slunci.
Vědci studující zdraví raw foodistů jsou přesvědčeni, že taková strava nevede k ničemu dobrému: chudokrevnost, menstruační nepravidelnosti, nedostatek mikroprvků a vitamínů jsou jen malou částí vedlejších účinků frutariánství a syrové stravy obecně.
Jedním z nejznámějších stoupenců frutariánství byl zakladatel společnosti Apple Steve Jobs, který zemřel ve věku 56 let.
ovovegetariánství
„Ovo“ (z latinského ovo) v tomto případě neznamená zeleninu, ale vejce. Při tomto typu vegetariánské stravy je zakázáno maso a mléčné výrobky, stejně jako ryby, ale povoleno je vejce a vše, co je s nimi připraveno. Můžete jíst například majonézu, vaječné nudle, pusinky a tak dále. A samozřejmě hodně a hodně zeleniny, ovoce a ořechů.
Ovovegetariánství často následují lidé s intolerancí laktózy. Vejce jsou vynikajícím zdrojem bílkovin, vitamínů rozpustných v tucích a minerálních látek.
lakto vegetariánství
Tato vegetariánská strava kromě rostlinné stravy umožňuje konzumaci mléčných výrobků – od mléka přímo po sýry a máslo. Pokrmy využívající želatinu (vyrobenou z kostí, chrupavek a zvířecích kůží) a živočišné syřidlo (extrahované ze žaludků telat a jehňat) jsou však zakázány.
Laktovegetariánství je z velké části etickým odvětvím, neboť vyznavači tohoto typu stravy věří, že živočišné produkty lze stále konzumovat, ale pouze pokud jsou získávány nenásilnou cestou. Například lakto-vegetariáni odmítají vejce, protože embryo je také živá bytost.
Laktovegetariánství často volí ti, kteří potřebují snížit hladinu cholesterolu v krvi (vynecháním vajec) a „získat“ vápník a také vitamíny D a B12.
Ovolaktovegetariánství
Nejběžnější a nejšetrnější vegetariánská strava. Kromě rostlinné stravy je povoleno jíst mléčné výrobky a vejce, nikoliv však maso, drůbež nebo ryby. Ve skutečnosti lze téměř všechna známá jídla ponechat ve stravě tím, že z nich jednoduše odstraníte masové a rybí složky.
Pescetarismus
Termín „pescatarianism“ je odvozen z italského slova pesce, což znamená ryba. Již z názvu je zřejmé, co pescatariáni do svého jídelníčku primárně zařazují. Povolené jsou však i všechny mořské plody – od korýšů po měkkýše. Pescetariáni nemají přísná pravidla. Někteří z nich jedí ryby jen příležitostně, jiní jedí ryby bez omezení, ale odmítají mléčné výrobky a vejce.
Ve své podstatě je pescatarianismus velmi podobný slavné středomořské dietě, kterou vědci označují za jednu z nejzdravějších na světě. Jediným rozdílem je absence masa a drůbeže ve stravě. Lékaři však varují, že některé druhy ryb (tuňák, štika, okoun pruhovaný, královská makrela) mohou akumulovat rtuť, což činí takovou dietu značně nebezpečnou.
Jak středomořská strava léčí srdce a cévy: vědecký názor + jídelníček od výživového poradce
Pollotariánství
Tento typ stravy se nazývá „nevegetariánské vegetariánství“. A to vše proto, že strava pollotariána (španělsky pollo – kuře) se skládá nejen z rostlinné potravy, ale také z drůbeže. Jíst maso savců je zakázáno, ale jíst kuře, krůtu, kachnu, křepelku a tak dále je zcela přijatelné.
Pollotariánství je považováno za přechodný krok k přísnějšímu vegetariánství, protože pro člověka může být obtížné okamžitě se vzdát všech masných výrobků.
Flexitarismus
Flexibilní – „flexibilní“, vegetariánské – „vegetariánské“. Nemusíte to dešifrovat. „Flexibilní vegetariáni“ čas od času přejdou na maso a ryby, ale snažte se je nezneužívat. Přísnější vegetariáni flexitariány do svých řad nepřijímají. Uznává se však, že i pravidelné vylučování živočišných produktů ze stravy lze nazvat příspěvkem k ochraně životního prostředí.
Historický odkaz: Navzdory tomu, že mnoho kultur opouštělo živočišnou stravu již před naším letopočtem, v polovině 1860. století se ve Velké Británii objevil samotný výraz „vegetarián“. Právě tam vznikla první Vegetariánská společnost, která je aktivní dodnes. A první ruská vegetariánská komunita byla založena v polovině XNUMX. let XNUMX. století v Petrohradě. Její zakladatel, chirurg Alexander Zelenkov, tvrdil, že vzdát se masa, drůbeže a ryb pomáhá zbavit se mnoha chronických onemocnění.
