Moderní člověk si nedokáže představit život bez takového potřebného a užitečného pomocníka, jako je lednička. Je tak dobrý, že se díky němu zakoupené produkty a připravené jídlo rychle nezkazí ani v těch nejteplejších dnech! A jak příjemné je v letních vedrech otevřít dveře lednice a vytáhnout studený lahodný nápoj v zapařené skleněné láhvi!
Ale jako každý domácí spotřebič i lednička vyžaduje péči a pozornost. Pokud nedodržíte určitá pravidla pro jeho údržbu, mohou nastat nežádoucí důsledky:
- nepříjemný zápach;
- plísně na površích;
- porušení nebo porucha teploty;
- kažení potravin.
Jsou způsobeny: řídkým a nekvalitním čištěním, nesprávným skladováním produktů, překročením jejich trvanlivosti, předčasným odstraněním zkažených potravin, porušením pravidel provozu chladicí jednotky, netěsností pryžového těsnění.
Proč je plíseň v lednici nebezpečná?
Pokud se na stěnách a policích chladničky objeví černé skvrny, znamená to, že se tam rozrostla plíseň.
Tak se nazývají houby – organismy, které mají rozvětvené mycelium a rozmnožují se sporami.
Objevují se následující typy plísní:
- černá a červená plíseň (například druh Aspergillus);
- bílá plíseň (Mucor);
- zelená plíseň (Penicillium atd.);
- a vzácnější druhy (žlutá, růžová, šedá, modrá).
Usazuje se a rozmnožuje se na obilovinách, chlebu, ovoci a zelenině, kysaných mléčných výrobcích, marmeládách a rybách. Černá plíseň se pravděpodobněji vyvine na povrchu chladničky.
Nejpříznivějšími podmínkami pro plísně jsou vysoká vlhkost a nepřítomnost přímého slunečního záření. V lednici jsou tyto faktory plně přítomny. K růstu kolonií plísní přispívá také nedostatečné chlazení a nadměrná kondenzace uvnitř domácího spotřebiče.
Nebezpečí plísní pro tělo je dobře známo:
- alergie;
- negativní vliv na imunitní systém;
- onemocnění gastrointestinálního traktu;
- onemocnění dýchacích cest (bronchiální astma, plísňová pneumonie);
- otrava jídlem.
Navíc, když se v lednici objeví plísňové porosty, potraviny tam umístěné se infikují. Jídlo se rychle kazí. Když otevřete dvířka, zaznamenáte nepříjemný zápach, který je velmi trvalý a obtížně se odstraňuje.
A z čistě estetického hlediska černé skvrny lednici na kráse nepřidají.
Jak se zbavit plísní
Můžete se také pokusit zbavit se plísní v chladničce pomocí lidových prostředků. Vhodné pro tyto účely: peroxid vodíku, jedlá soda (2 polévkové lžíce na 1 litr teplé vody), prací mýdlo, čpavek (50% vodný roztok), citronová šťáva nebo kyselina citronová (3 polévkové lžíce na 1 litr vody).
Je nutné otřít všechny povrchy v chladničce těmito sloučeninami, štědře navlhčit černé skvrny, počkat trochu (5-10 minut) a poté důkladně opláchnout čistou vodou, osušit a dobře větrat.
Než začnete s čištěním, měli byste samozřejmě chladničku vypnout a odmrazit, vyjmout z ní všechny potraviny a z povrchů odstranit zbytky jídla a nečistoty.
Použití moderních mycích a dezinfekčních prostředků značně zjednodušuje čištění chladničky a zlepšuje její kvalitu.
Ruská společnost Satellite vyrábí vysoce účinná antiseptika se širokým spektrem antimikrobiálního působení, která nejen dokonale ničí jakékoli plísně, ale odstraňují i další patogenní mikroorganismy – bakterie, viry.
Některé z těchto přípravků („Septolite Tetra“, „Septolite Plus“) mají kromě dezinfekčních vlastností také čisticí účinek. Smyjí jakékoli, i staré skvrny.
K odstranění plísní je třeba rozpustit potřebné množství tekutého koncentrovaného dezinfekčního prostředku podle návodu ve vodě. Výsledný roztok naneste houbou na postižené povrchy a dodržujte stanovenou dobu působení. Poté ošetřete všechny povrchy dezinfekčním prostředkem. roztokem, omyjte čistou vodou a osušte.
Zvláštní pozornost by měla být věnována těsnění (elastický pás), pod kterým se houba hromadí. Před dezinfekcí je nejlepší jej vyjmout a samostatně namočit do dezinfekčního prostředku.
Uvedené dezinfekční prostředky jsou také dobré při odstraňování nepříjemného zápachu, který se v lednici tvoří.
Drogy si můžete koupit v internetovém obchodě https://septolit.ru/.
Jak zabránit plísním
Abyste předešli houbovým infekcím domácích spotřebičů, musíte dodržovat následující pravidla prevence:
- udržujte chladničku v čistotě, pravidelně ji čistěte pomocí účinných antifungálních antiseptik (Septolite Tetra aj.), utírejte skvrny od jídla;
- správně provozovat domácí elektrické spotřebiče, nastavovat teplotu chlazení od +1 do +5°C, odstraňovat přebytečný kondenzát, včas opravovat závady;
- odmrazte chladničku podle pokynů ve správný čas;
- otřete zařízení alespoň jednou týdně;
- dodržovat podmínky a pravidla pro skladování potravin, jejich kompatibilitu;
- nevkládejte plesnivé potraviny;
- Objeví-li se plísňové skvrny, lednici ihned vydezinfikujte a důkladně vyčistěte.
Všechny tyto jednoduché kroky pomohou vyhnout se poškození plísní vašeho nenahraditelného pomocníka a zachovat zdraví všech členů rodiny.
