Med je nejen chutnou sladkou pochoutkou, ale také účinným prostředkem při léčbě různých nemocí. Používá se k léčbě nachlazení, bronchitidy, kloubů a v kosmetologii. Včelaři nabízejí různé druhy medu. Které si vybrat?
Med má mnoho léčivých vlastností díky svému bohatému složení, které obsahuje: glukózu, fruktózu, hořčík, draslík, minerály a vitamíny, karoten, bílkoviny, železo, sodík a vápník. Díky tomuto složení med pomáhá vyrovnat se s různými nemocemi, posiluje imunitní systém, příznivě ovlivňuje stav pokožky, probouzí chuť k jídlu, bojuje proti špatné náladě a nespavosti.
Jaké druhy medu existují?
Existuje mnoho druhů medu v závislosti na sezóně sběru nektaru a květech, ze kterých byl sbírán. Každý druh medu je užitečný v určité oblasti použití.
►Pohankový med – má specifickou chuť a vůni. Bude užitečný při bolestech srdce, na posílení srdečního svalu, prevenci a léčbě srdeční ischemie a anginy pectoris. Pohankový med se dobře osvědčil proti hypertenzi a nemocem ledvin. Je to mírné diuretikum. Je známo, že pohankový med se předepisuje při nízké imunitě, cukrovce, ale pod přísným dohledem lékaře, při neurózách a stresu. Dobře uklidňuje nervový systém a bojuje proti nespavosti.
►Lime med – jeden z nejzdravějších druhů medu. Je velmi účinný při léčbě nachlazení, protože má diaforetické vlastnosti a dobře si poradí s vysokou horečkou a kašlem. Lipový med je dobrý při zklidnění nervového systému a v boji proti nespavosti. Často se předepisuje při chřipce, bronchitidě, zápalu plic, střevních potížích a zánětech močového měchýře.
►Akátový med – považován za univerzální druh medu a vhodný k léčbě většiny nemocí. Má velmi dobré antiseptické vlastnosti a pomáhá při problémech s trávicím traktem, ledvinami a žlučníkem. Chrání před nespavostí a nervovými poruchami.
►jetelový med – má expektorační a diuretický účinek. Účinně snižuje krevní tlak a pomáhá při problémech s kardiovaskulárním systémem. Stimuluje činnost jater a střev.
►Bylinkový med – používá se jako celkové tonikum, zodpovědné za dobrou funkci střev a zdraví jater. Tento druh medu se často používá v kosmetologii pro různá kožní onemocnění.
►Řepkový med – zvyšuje imunitu, zlepšuje složení krve a bojuje s anémií, odstraňuje toxiny, normalizuje činnost jater a žlučníku, bojuje proti kožním onemocněním (vředy, otevřené rány) a zánětlivým procesům v těle, obnovuje hormonální rovnováhu. Řepkový med pomáhá při toxikóze u těhotných žen.
►polní med – velmi dobře uklidňuje nervový systém, bojuje s bolestmi hlavy a nespavostí. Med z divokých květů pomáhá stabilizovat srdeční frekvenci a pomáhá při bolestech solar plexu.
Za velmi užitečný je považován i med ze slunečnice, vřesu, kaštanu a také med z jehličnatých stromů.
►Optimální dávka pro konzumaci medu jsou 4 čajové lžičky denně.
►Med se v těle lépe vstřebává, pokud se užívá 1 hodinu před jídlem nebo 3 hodiny po jídle.
►Pro dosažení maximálního léčebného účinku je třeba med podržet v dutině ústní krátkou dobu.
Kontraindikace konzumace medu
Navzdory velkému počtu léčivých vlastností má med také kontraindikace pro použití:
- Nedoporučuje se konzumovat med, pokud jste alergičtí na tento produkt nebo jeho složky.
- Med může způsobit žaludeční nevolnost, svědění nebo vyrážky.
- Med by měl být používán s opatrností v případě cukrovky.
- Med se nedoporučuje dětem do 2 let.
Podívejte se na videorecept na přípravu bruschetty s broskví a medem:
Med je jedním z nejzdravějších potravinových produktů. Slova „lipový med“ zní kouzelně a slibují bohatost chuti a sladké vůně kvetoucího stromu. Mátový, voňavý a lehce nahořklý, tento žlutobílý včelařský produkt jakoby obaluje a nepostřehnutelně zlepšuje pohodu člověka: pomáhá vyrovnat se s příznaky nachlazení, pomáhá zlepšovat činnost srdce a cév a má obecně pozitivní vliv na tělo. Vyzkoušejte med pod exkluzivní značkou „Babushkin Pogrebok“, který najdete pouze v obchodech „DA!“. Přečtěte si o blahodárných vlastnostech lipového medu v našem článku.
KDE JSOU VÝHODY lipového medu?
Včely vyrábějí lipový med z pylu medonosných rostlin. To, že je tento produkt užitečný, věděli už v Rus. Moderní vědci, včelaři a prostě ti, kteří si rádi dopřávají vše přirozeně sladké, zjistili, že lipový květ obsahuje cenné látky a známý „posilovač“ imunitního systému – vitamín C. To nejlepší, co strom dokázal nashromáždit na jaře a v létě dává květům, ze kterých včely sbírají nektar a vyrábějí med. Z jednoho vzrostlého stromu se jim podaří vyrobit ~15 kg lahodného produktu.
Lipový med je přirozeným ochráncem našich buněk před stárnutím. Při nachlazení vám pomůže vypotit se a odstranit toxiny kůží, má celkově posilující účinek a navrací nemocnému tělu tonus a vitalitu.
Tento včelařský produkt obsahuje také tři aminokyseliny důležité pro tělo ve vyváženém poměru. Tato spojení:
- pomáhají zlepšit metabolismus;
- mírně zvýšit hemoglobin;
- obnovit normální metabolismus tuků a dokonce podpořit hubnutí.
KDO nemůže mít med?
Tento produkt má desítky užitečných vlastností, které mohou a jsou důležité zhodnotit, pokud:
- Přišlo nachlazení. Při nachlazení může lipový med pomoci jako diaforetikum, imunomodulační a expektorans. Účinkuje v kombinaci s mátovým a rybízovým čajem a čerstvými malinami.
- Gastrointestinální trakt o sobě dal vědět: zácpa nebo záchvaty gastritidy byly častější a střevní mikroflóra se narušila. Pro pomoc tělu by měl být lipový med smíchán s piniovými oříšky a konzumován s mlékem a čerstvě vymačkanou šťávou ze zelí. Používá se také při zácpě jako mírné projímadlo, pokud se přidává do mírně horkého čaje.
- Trpí nervový systém, srdce a cévy. Lipový med se používá jako sedativum. A na vyčištění nádob můžete smíchat trochu medu se strouhaným zázvorem a citronem.
KDO může med používat a na co?
Prospěšné vlastnosti lipového nektaru jen stěží oceníte, pokud:
- Alergický/astmatik. Téměř všechny včelí produkty jsou alergenní. V tomto případě tekoucí slzy, ucpaný nos, kopřivka a průjem vyváží přínosy.
- Máma nebo táta malého ( < 3 roky starého) dítěte. Lipový nektar není vhodný pro děti z alergií, diatézy a dalších důvodů.
- Diabetik. Pokud máte k cukru zvláštní vztah, neriskujte: poraďte se s odborníkem, zda si tento dezert dopřát.
Jak a v jakých dávkách užívat lipový med?
Ať je lipový med jakkoli chutný a voňavý, je vhodné dodržovat dávkování.
- Pokud jste dospělý a vedete sedavý způsob života, postačí konzumace 100 g výrobku nebo méně.
- Pokud jste sportovec, můžete dávku zdvojnásobit (200 g).
- Pokud držíte dietu, omezte množství medu na 80 g denně.
Lipový med lze konzumovat samostatně a přidávat do jídla: přidaný ve správném množství ozdobí každé jídlo. Nektar se hodí k nealkoholickým (čaj, mléko, ovocná šťáva) i alkoholickým nápojům (pivo, likér, koktejly). Přidává se do koláčů, pečiva, koláčů a dalších jídel.
Pokud dodržujete zdravou výživu, smíchejte nektar s nasekanými ořechy a sušeným ovocem a touto směsí zcela nahraďte cukr.
JAK SKLADOVAT LIPOVÝ MED?
Pro zachování maximálních prospěšných vlastností lipového medu je vhodné jej skladovat při určité teplotě. Pokud je výrobek zahřátý na +40*C nebo umístěn venku v zimě při -20*, nezůstane v něm nic cenného. Při správně organizovaném skladování ale vydrží dlouho – až 36! – měsíce bez ztráty toho nejcennějšího. Tedy vitamíny a aminokyseliny.
Prvních šest měsíců po zakoupení tekutého lipového medu je vhodné uchovávat jej při pokojové teplotě (+15 +18*C). Když je produkt kandovaný, můžete jej dát do chladničky při +5 +6 * C. Doporučená vlhkost vzduchu je 60 %, výrobek je lepší nenechávat na slunci.
Pokud po šesti měsících med nebyl kandován, s největší pravděpodobností se jedná o padělek.
Lipový med se svými blahodárnými vlastnostmi je cenným a oblíbeným produktem používaným pro léčebné, kulinářské a kosmetické účely.
Ostatní materiály
Recepty na jednoduché kastrolky
Kastrol je takový záchranář v kuchyni. Kastról zvládne připravit každá hospodyňka, protože nejsou potřeba žádné speciální dovednosti. Kastróly se navíc připravují velmi jednoduše a rychle: potřebné ingredience vložte do zapékací misky a vložte do trouby!
Sezónu třešní otevíráme “ANO!”
Třešně milují děti i dospělí. Můžete ji jíst čerstvou, nebo ji přidat do pečiva a dezertů. Dnes se s vámi podělíme o zajímavosti o třešních a také o tipy na jejich výběr a skladování.
- Exkluzivní značky
- Kontakty
- Dárkové poukazy
- Uložit adresy
- Interaktivní portál
- Zásady ochrany osobních údajů
