Proč je guava nejzdravější ovoce?

#481239 2021-03-10 17:41

Jaké je nejzdravější ovoce na světě?

Všichni víme, že zelenina a ovoce obsahují mnoho vitamínů a ve zdravé výživě člověka jsou prostě nenahraditelné. Různé zdroje označují za nejzdravější úplně jiné ovoce – byly mezi nimi grapefruity, jablka, granátová jablka, kaki nebo kiwi. Ale nakonec v roce 2020 pomocí četných experimentů a hodnocení vědci z Národního indického institutu v Hajdarábádu identifikovali ovoce, které má pro lidské zdraví největší hodnotu.
Odborníci pečlivě studovali blahodárné vlastnosti obrovského množství ovoce a v důsledku toho vybrali vítěze a označili guavu za nejzdravější ovoce na světě.

Proč si vybrali toto pro nás exotické ovoce? Ukazuje se, že guava je rekordmanem v obsahu antioxidantů (500 miligramů antioxidantů v jedné porci guavy, zatímco švestka má asi 330 miligramů, granátové jablko – 135 miligramů) Kvajáva je také obzvláště bohatá na chemické sloučeniny, které posilují imunitní systém, zpomalit proces stárnutí a snížit riziko rozvoje více nemocí, včetně onkologických. Vědci zjistili, že jeden plod guavy obsahuje maximální množství vitamínů C a A a také kyseliny listové. Velikost guavy je přitom srovnatelná s průměrným jablkem nebo hruškou, vyznačuje se jasně zeleným hrudkovitým povrchem a červenou dužinou se sladkokyselou chutí (poněkud podobnou směsi ananasu a jahod). Guava roste v tropickém podnebí, především v Jižní Americe, Africe, jihovýchodní Asii a Oceánii.

Jako 7 12

NATAKAPA Online 2021-03-10 18:00 5
Otázka: kde jsme a kde

“hlavně v Jižní Americe, Africe, jihovýchodní Asii a Oceánii.”

Lena2020 2021-03-10 18:05 4
Guava je exotické ovoce se zelenou, hustou slupkou a hrbolatým povrchem. Průměrná hmotnost ovoce je 120 gramů, ale existují plody větší i menší velikosti. Kvajáva se v Rusku nepěstuje a můžete si koupit pouze plody guavy z dovozu. Největšími dodavateli jsou Thajsko, Indie, Egypt, Peru.

NATAKAPA Online 2021-03-10 18:10 4
Další otázka: jakou kvalitu? Přinášejí zelené. Ale je nepravděpodobné, že by nám přinesli zralé z větve. Stačí jít do těchto zemí.

natali062013 Online 2021-03-10 19:26 2
Zajímavý. Jedna věc je ale studovat zralé ovoce čerstvě utržené z větve a druhá. ani nevím. Rostou všechno ovoce v Indii? Nebo možná všechno speciálně pěstovali zvláštním způsobem. skleníky.

ČTĚTE VÍCE

Který kaviár je nejzdravější?

Lena2020 2021-03-10 19:55 2
NATAKAPA, natali062013

over989 2021-03-10 20:06 3

“500 miligramů antioxidantů na porci guavy”
– úplně stupidní fráze. Kolik stojí porce? Takto mohou psát pouze inzerenti.

Sakara 2021-03-10 20:40 2
Takové ovoce vidím poprvé

Lena2020 2021-03-10 21:43 5
over989, Sakaro, přečti si to hned na internetu
100 g guavy obsahuje:

Voda – 81 g
Bílkoviny – 2.5 g
Tuk – 0.9 g
Sacharidy – 12.5 g
Dietní vláknina (vláknina) – 5.4 g
Popel – 1.4 g
Vitamíny v guavě:

Vitamin A (beta-karoten) – 0.2 mg
Vitamín B1 (thiamin) – 0.06 mg
Vitamín B2 (riboflavin) – 0.06 mg
Niacin (vitamín B3 nebo vitamín PP) – 1.1 mg
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) – 0.15 mg
Vitamín B6 (pyridoxin) – 0.05 mg
Kyselina listová (vitamín B9) 49 mcg
Vitamín C (kyselina askorbová) – až 240 mg
Vitamin E (tokoferol) – 1.1 mg
Makronutrienty v Guavě:

Draslík – 417 mg
Vápník – 18 mg
Hořčík – 10 mg
Sodík – 5 mg
Fosfor – 40 mg
Mikroelementy v guavě:

Železo – 1.1 mg
Mangan – 144 mcg
Měď – 0.24 mg
Selen – 0.6 mcg
Zinek – 0.23 mg
Kalorický obsah guavy: 100 g guavy obsahuje v průměru asi 68 kcal.

over989 2021-03-10 21:53 3
Lena2020,

el-el Online 2021-03-13 20:44 4
Sladké, šťavnaté, měkké ovoce, ale. vůně “zvláštní”

Lena2020 2021-03-13 20:48 3
el-el, nikdy jsem nezkoušel

igor1960 2021-11-23 15:31 3
Ano, jak se říká: oko vidí, ale zub míjí. zkusil bych to.

Guava je malý stálezelený strom do výšky 3-4 m, patří do čeledi myrtovitých, dobře snáší sucho. Kvete jednou až dvakrát ročně. Produkuje jednu hlavní sklizeň – až 100 kg na strom a 2-4 dodatečné, mnohem menší sklizně.

Kvajáva dozrává devadesát až sto padesát dní po odkvětu. Tvar a velikost plodů jsou extrémně variabilní. Guava vypadá jako hrudkovité zelené nebo žluté jablko. Plody jsou kulaté a hruškovitého tvaru, s jasně žlutou, načervenalou nebo zelenou tenkou slupkou. Hmotnost plodů pěstovaných odrůd je od 70 do 160 g, délka plodů je od 4 do 6,5 cm, průměr je 4,8-7,2 cm.

ČTĚTE VÍCE

Jaký druh půdy je potřeba pro žito?

Nezralé plody mají díky obsahu esteru kyseliny hexahydroxydifenové a arabinózy velmi kyselou chuť, která se u zralých plodů vytrácí.

Guava pochází z Jižní a Střední Ameriky, pravděpodobně Peru. V každém případě ji Španělé našli v Peru a Kolumbii a rozšířili ji téměř po celém tropickém pásmu. Kvajáva je rozšířena v tropických a některých subtropických oblastech Asie, Afriky, Jižní a Severní Ameriky.

Užitečné vlastnosti guavy

Čerstvá guava obsahuje (na 100 g):

Kalorie 68 kcal

Vitamíny	mg	Minerály	mg
vitamin C	228,3	Draslík, K	417
Vitamin B4	7,6	Fosfor, R	40
Vitamin B3	1,084	Hořčík, Mg	22
Vitamin E	0,73	Vápník, Ca	18
Vitamin B1	0,067	Sodík, Na	2

Kvajáva obsahuje hodně vitamínů A, B a především C, až 10x více než citrusové plody (240 mg na 100 gramů), proto se doporučují k posílení lymfatického systému a ke zvýšení celkového tonusu v těle.

Guava je velmi bohatá na vlákninu, bílkoviny a tuky, vápník, fosfor a železo. Podle evropských odborníků na výživu je guava úžasným, důležitým a naprosto nenahraditelným prvkem, který tvoří základ kojenecké výživy a jídelníčku nastávajících maminek, produktem posilujícím imunitní systém a dokonale obnovujícím sílu.

Guava má adstringentní, baktericidní a antispasmodický účinek. Konzumuje se se semeny nebo nakrájený jako jablka. Zralé plody guavy lze konzumovat i se slupkou (je tenká, ale má hořkou chuť). To zlepšuje trávení, stimuluje srdce a normalizuje krevní tlak.

Toto je jediné ovoce na světě, které obsahuje několikanásobně více vitamínu C než pomeranče. Proto se plody guavy doporučují pro posílení lymfatického systému těla a zvýšení jeho celkového tonusu.

Na ostrovech Západní Indie se plody guavy jedí proti epileptickým záchvatům a křečím, v Brazílii – proti průjmu, na Filipínách – proti srdečním chorobám, v Panamě – proti bronchitidě, astmatu, zánětu krku a plic a v Izraeli prostě proto, že preferují chutné a zdravé jídlo.

Čaj z listů guany pomáhá zmírňovat žaludeční potíže, úplavici a závratě a také upravuje menstruační cykly.

Rozdrcené listy guavy se přikládají na čerstvé a abscesující rány. Žvýkají se také při bolestech zubů. Odvar z listů se používá jako prostředek proti kašli, ke kloktání a také při chorobách dutiny ústní. Odvar se používá jako antipyretikum a při kožních onemocněních.

ČTĚTE VÍCE

Proč v Černém moři nejsou žádní komáři?

Zralá guava má příjemnou a velmi silnou vůni. Pokud takovou guavu přinesete do zakouřené místnosti, její vůně přehluší vůni tabáku.

Guava dělá vynikající džemy a želé díky vysokému obsahu pektinu v ovoci, stejně jako šťávy, saláty, želé, sirupy, pyré a kdoulovou pastu. Guava se dá konzervovat, z ovoce se dá dělat koření, máslo, džem, koláče, kečup nebo chutney.

Guávové želé, které lze namazat na chleba nebo podávat ke zvěřině či vepřové pečeně, chutná lahodně a je zdravé. Želé se připravuje velmi snadno: potřebujete jen samotné ovoce, citronovou šťávu a cukr. Guava se dá použít i místo jablek, která v Thajsku nerostou, a dají se z ní vyrobit skvělé pyré, kompoty a náplně do koláčů. Guava je ideální pro výrobu náplní na pečení.

Džem se vyrábí z plodů guavy. Guava se používá do zmrzliny. Ovoce se přidává do vaflí, pudinků a mléčných koktejlů. Díky své cukerné konzistenci se guava hodí ke sladkému, kyselému i sladkému ovoci, stejně jako ke všem mléčným výrobkům.