Pampelišky dokážou prorazit i asfalt, protože mají obrovskou zásobu vitality. Spousta vitamínů a minerálů jim dodává úžasnou vitalitu a dodávají nám zdraví a dlouhověkost.
Zatímco je sezóna v plném proudu, hýčkejte své tělo vitamíny po drsných zimních zkouškách! Začněte lehkým salátem, pak přijde inspirace na pár sklenic marmelády. A snad se letošní léto bude pamatovat na domácí pampeliškové víno.
Květinový trh
Doručení zdarma, 3 hodiny
40 x 50 cm
Červená růže 50cm – 19
Objednat Koupit 1 kliknutím
KVĚTINY PRO SVĚT
Doručení zdarma, 2 hodiny
35 x 50 cm
Pivoňková keřová růže – 9
Moderní balení
Objednat Koupit 1 kliknutím
KVĚTINY PRO SVĚT
Doručení zdarma, 2 hodiny
15 x 25 cm
Hortenzie – 1
Krabice na klobouky (20×16 cm)
Objednat Koupit 1 kliknutím
KVĚTINY PRO SVĚT
Doručení zdarma, 2 hodiny
40 x 40 cm
Červená růže 50cm – 101
Krabice na klobouky (25×22 cm)
Objednat Koupit 1 kliknutím
Květinový trh
Doručení zdarma, 3 hodiny
35 x 40 cm
Keřová růže – 19
Moderní balení
Objednat Koupit 1 kliknutím
Květinový trh
Doručení zdarma, 3 hodiny
30 x 50 cm
Pivoňková keřová růže – 9
Moderní balení
Objednat Koupit 1 kliknutím
KVĚTINY PRO SVĚT
Doručení zdarma, 2 hodiny
30 x 50 cm
Hortenzie – 1
Moderní balení
Objednat Koupit 1 kliknutím
KVĚTINY PRO SVĚT
Doručení zdarma, 2 hodiny
35 x 45 cm
Hortenzie – 1
hřebíček – 3
Keřová růže – 3
Moderní balení
Objednat Koupit 1 kliknutím
Užitečné vlastnosti pampelišky
K jídlu lze použít naprosto všechny části květu. Kořeny, listy a pupeny fungují stejně dobře v receptech a jsou plné živin.
Výhody pampeliškových listů spočívají v tom, že jsou bohaté na antioxidanty. Obsahují působivé množství vápníku, sodíku a hořčíku, stejně jako vitamíny A, K, B6, C a mnoho dalších. Hrst takové zeleniny obsahuje až 1,5 gramu bílkovin!
- Listy pampelišky jsou dobré pro zuby a kosti díky vápníku
- Posiluje srdeční sval, pokrývá 500 % denní potřeby vitamínu K. V roce 2014 provedli vědci studii, která prokázala, že vitamín K pomáhá snižovat riziko některých typů rakoviny a infarktu;
- Hrst pampelišky obsahuje 100 % denní hodnoty vitamínu A, nezbytného pro zrak a prevenci stárnutí;
- Šťáva získaná z celé rostliny čistí játra a reguluje tvorbu žluči;
- Stimuluje produkci inzulínu, snižuje hladinu cukru v krvi, což je velmi důležité pro diabetiky;
- Mléčná šťáva je zásaditá a má antibakteriální a antifungicidní vlastnosti. Jinými slovy, dezinfikuje pokožku a je užitečný v boji proti ekzémům, lupénce a dalším kožním lézím.
Přidejte je do jakýchkoli salátů, podávejte jako přílohu nebo dochuťte polévku. Moderní systémy zdravé výživy zahrnují listy ve vitamínových smoothies. Je přirozeným zdrojem nerozpustné vlákniny, důležité pro zdravé trávení.
Výhody květů pampelišky
Slunečné žluté okvětní lístky se po staletí používají v čajích, salátech, džemech a léčivých nálevech. Jaké je tajemství popularity?
Nálev z okvětních lístků dobře pečuje o pokožku. Díky svým dezinfekčním a hojivým vlastnostem pomáhá při akné a řezných ránách a díky bohatému vitamínovému složení je pokožka pevnější a pružnější.
Při vnitřním užívání působí jako diuretikum, podporuje hubnutí a snižuje krevní tlak.
Pampeliškový džem – nejjednodušší recept
Podle memoárů spisovatele Raye Bradberryho pampeliškový džem uchovává paprsky letního slunce. Pochoutka chutná po medu, a tak některé hospodyňky do receptu přidávají citron, zázvor nebo mátu. To také ochrání před jakoukoli hořkou chutí, pokud byla technika vaření mírně narušena. Můžete vařit podle klasického receptu nebo přidat další přísady podle vaší chuti.
Na základní recept budete potřebovat:
- asi 200 pampelišek (nelekejte se, rychle je natrháte)
- 500 gr. cukru
- půl litru vody
- půl lžičky kyseliny citronové.
Buďte opatrní s umístěním: květiny rostoucí ve městě jsou absolutně nevhodné. Vybírejte plně rozkvetlá poupata a sbírejte je nejlépe uprostřed dne. Při správné přípravě jsou zachovány téměř všechny léčivé vlastnosti pampelišky.
1) Opatrně odstraňte všechny zelené části – dodají džemu hořkost. Omyjte zbývající okvětní lístky od hmyzu a prachu, vložte do hrnce a zakryjte vodou;
2) Po varu přidejte kyselinu citronovou, snižte teplotu na minimum a nechte půl hodiny odstát. Poté vyjměte pánev z ohně a nechte ji hodinu sedět;
3) Vychladlý vývar přecedíme přes plátýnko nebo síto, přidáme cukr a vrátíme na střední teplotu na 30 minut. Občas promíchejte, aby se cukr nepřipálil.
4) Hotovo! Džem nalijte do sterilizovaných sklenic.
