Mišpule je velmi krásný, opadavý strom (nebo keř) se sladkými, jedlými, ale spíše tvrdými plody. Dlouhé tmavě zelené listy mišpule na otevřených větvích mohou ozdobit každou zahradu. Plody mišpule obsahují velké množství pro člověka nezbytných látek a navíc jsou neobvykle chutné.
V taxonomii rostlin patří mišpule do čeledi růží (Rosaceae), kde je oddělena do samostatného rodu mišpule (Mespilus). Rod zahrnuje 3 druhy mišpule, z nichž nejznámější je druh Mišpule (mespilus germanica) nebo obyčejné.
Mišpule má mnoho synonym. Tak se nazývá mišpule německá na Kavkaze kavkazský, skutečný, šálek (šálek) strom, šálek. V jiných oblastech se vžil název shishki, ezgil atd.
Popis německé mišpule
Přestože mišpule nese jméno germánské, skutečným rodištěm kultury jsou horské svahy v severním Íránu, v oblastech jižní a jihovýchodní Malé Asie.
Germánský mišpule je listnatý strom vysoký až 4-8 m, jehož životnost je asi 50 let. V létě zaujme neobvyklou zelenou korunou a pro svou krásu se zařazuje do skupiny okrasných listnatých rostlin používaných při výzdobě parků, rekreačních oblastí v letních chatách.
Kořenový systém německé mišpule je rozvětvený, ale povrchní, nachází se v horní vrstvě půdy 60-70 cm, dobře vyvinutý. Kmen je rovný, větve jsou zakřivené, tvoří širokou rozložitou korunu. Kůra kmene a kosterních větví je šedohnědá. Větve a kmen divokých forem jsou posety malými ostny.
U mišpule německé se tvoří jednotlivé květy na koncích výhonů předchozího roku, které začínají kvést v květnu až červnu. Květy jsou pravidelné s bílou nebo narůžovělou korunou, až 3 cm v průměru. Velmi podobné květům kdouloně.
Plody mišpule německé jsou kulaté, jablkovitého tvaru, 2-5 cm v průměru.Vzhledem často připomínají plody velké divoké růže. Slupka plodu je nahnědlá nebo hnědočervená.
Dužnina zralých plodů je sladká, lehce nakyslá, nakyslá s jablečno-dulovou chutí. Sklízí se ke konzumaci po prvním mrazu nebo dříve, pokládka k dlouhodobému skladování. Zmrazené ovoce získá sladkou chuť a ztratí svíravost. Plody na větvích zůstávají až do silných mrazů, v mírných zimách až do jara.
Někteří zahrádkáři srovnávají chuť dužiny zralého ovoce s jablečným pyré a nazývají ji voňavou marmeládou na větvi.
Pěstování mišpule německé nevyžaduje speciální techniky při výsadbě sazenic a péči o stromy.
Rozšíření mišpule germánského
V přírodních podmínkách mišpule německá dobře roste a vyvíjí se v zemích s horkými léty a teplými, mírně mrazivými (ještě lépe bezmrazými) zimami. Současně mají keře a stromy kultury poměrně dobrou mrazuvzdornost. Ve volné přírodě se mišpule německá vyskytuje běžně na Balkáně, v Zakavkazsku, Arménii, Gruzii, Jižní Osetii a Ázerbájdžánu. Okrasné divoké rostliny se nacházejí na jižní a západní Ukrajině, v amatérských zahradách v teplých oblastech Moldavska a dokonce i v pobaltských státech.
V Ruské federaci roste v přírodních podmínkách ve světlých lesích jižního Krymu, v oblasti Kavkazu a v kaspických oblastech. Vzhledem k prospěšným vlastnostem mišpule německé začalo stále více zahradníků pěstovat kultivary mišpule německé na svých chatách a přilehlých pozemcích.
Proč milují mišpule?
Přínos mišpule pro organismus prokázaly tisíce let používání v potravinářství a k léčbě mnoha nemocí. Mišpule má poměrně vysoký obsah vitamínů (A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP a dalších), stopových prvků, včetně jódu, zinku, selenu, hořčíku, manganu, které jsou zodpovědné pro lidskou imunitu a práci štítné žlázy, slinivky břišní, nadledvinek.
Plody mišpule německé se používají při výrobě marmelád, džemů, marshmallow, zavařenin, marmelád, džusů, kompotů a vína. Plody mišpule mají nízký obsah kalorií a používají se při redukčních dietách.
Zároveň je nutné mišpuli opatrně zavádět do jídelníčku, zejména u dětí. Dráždí žaludeční sliznici a je kontraindikován při onemocněních trávicího traktu, doprovázených vysokou kyselostí, při zánětlivých procesech slinivky břišní.
Mišpule by se neměla používat jako potravina při alergických reakcích na zvýšené množství vitamínů a dalších látek nacházejících se v plodech mišpule německé.
Jak pěstovat mišpule německé na otevřeném poli?
Jako okrasná rostlina roste mišpule německá všude v jižních oblastech. V posledních letech chovatelé získali zahradní formy, které jsou schopny tvořit ovocné výnosy v poměrně chladných podmínkách pěstování.
Postoj k životnímu prostředí
Mišpule germánské roste a plodí na volné půdě ve všech jižních a blízkých oblastech, jejichž klima odpovídá požadavkům kultury. Tvoří jedlé plody s vysokou chutností. Stromy mají vysokou mrazuvzdornost, odolávají mrazům až do -30ºС. Některé odrůdy rostou ve středním pruhu.
Mišpule německá je velká světlomilná, na stinných místech se cítí utlačovaná a špatně se vyvíjí.
Vzhledem k mělkému kořenovému systému potřebují stromy zalévat. Netolerují blízkost podzemní vody, takže zálivka by měla být mírná.
Mišpule německá se vysazuje koncem podzimu v říjnu až listopadu.
Příprava půdy a výsadba v otevřeném terénu
Optimální typ půdy pro mišpuli německou jsou mírně kyselé (pH = 5-6), úrodné, kypré, vzduch a vodu propustné půdy (písčitohlinité černozemě, sodné, humózní a další).
Pro výsadbu sazenic mišpule je předem připravena výsadbová jáma 40-50×40-50 cm hluboká až 70-80 cm Finální velikost výsadbové jámy by měla přesahovat kořenový systém sazenice o 1/3. Pro přípravu půdní směsi odložte vrchní vrstvu zeminy. Na dně přistávací jámy položte drenáž o výšce 20–25 cm z expandované hlíny, drceného kamene, rozbitých cihel, malých oblázků, aby voda při dlouhodobých silných deštích nestagnovala v zóně kořenového systému.
Do oddělené horní vrstvy půdy (pokud je fyzikálně těžká) přidejte humus nebo vyzrálý kompost a písek v poměru 1: 1. Dobře promíchejte, přidejte nitrofosku (70-80 g/jámek) nebo jiné kompletní minerální hnojivo na bázi fosforu a draslíku, resp. 40 a 30 g/jámku.
Technologie výsadby sazenic se neliší od jiných ovocných plodin. Při výsadbě je nutné sledovat umístění kořenového krčku mišpule německé. Jeho pronikání do půdy negativně ovlivňuje růst a vývoj stromu. Je nutné, aby kořenový krček byl na úrovni půdy.
Do výsadbové jámy je potřeba zapíchnout kůl a k němu přes osmičku měkkou stuhou nebo širokým provázkem přivázat sazenici mišpule, aby se kmen neohnul. Po zavlažování je půda kolem sazenice mulčována humusem, slatinnou rašelinou a kompostem.
Německá mišpule patří k samosprašným plodinám, ale je lepší zasadit několik sazenic (2-3) do samostatného závěsu. Při výsadbě na smíšené zahradě se sazenice okamžitě umístí na určené místo. Kultura netoleruje transplantace.
Vzhledem ke tvaru koruny (je poměrně rozložitá) je mezi stromy ponechán rozestup 3-4 m. Při výběru místa je třeba vzít v úvahu, že mišpule nesnese sousedství ořešáku a meruněk. Je tolerantní k jiným plodinám, zejména k jabloním, hrušním a kdoulím.
Péče o mišpule v otevřeném poli
Horní oblékání mišpule
Dlouhé vegetační období německé mišpule vede k vyčerpání půdy, takže kultura potřebuje vrchní oblékání, které začíná doslova od druhého roku života rostliny na trvalém místě. Mladé rostliny se krmí po 3-4 týdnech, dospělí (se začátkem plodování) 2-3krát během vegetačního období.
Na jaře nebo na podzim mišpuli krmte organickými hnojivy. Čerstvá divizna se ředí vodou v poměru 1:8. Pokud je úrodnost půdy nízká, pak se navíc během období květu krmí fosforečnými hnojivy a během období aktivního růstu a vývoje plodů potašovými hnojivy.
Mišpule pozitivně reaguje na hnojení popelem a mikroprvky, jejichž roztoky lze aplikovat do půdy nebo na list postřikem. Protože listová čepel německé mišpule je hladká, je nutné do živného roztoku přidat mýdlo nebo speciální lepidlo. Pevná hnojiva se aplikují pod závlahou. Po zalévání musí být půda mulčována.
prořezávání mišpule
Uvnitř koruny jsou zahušťovací větve vyříznuty a vyžadují sanitární prořezávání (suché, nemocné, rostoucí dovnitř, křivé). V prvních 2 letech po výsadbě 2-3leté sazenice mišpule se kosterní větve prvního řádu seříznou o 1/2, další 2 roky o 1/4. Postranní výhony 2. řádu se v tomto období zkracují na 20-25 cm. Později provádějí především sanitární prořezávání a prořezávání větví, které vyčnívají za hlavní objem koruny.
Německé metody chovu mišpulí
Německá mišpule se množí semeny a vegetativně – řízky, vrstvení, kořenové výhonky a roubování.
Množení semen mišpule
Při množení mišpule semeny jsou v kultuře zachovány odrůdové vlastnosti mateřské rostliny.
Podmínka: semena musí být čerstvá, před setím do půdy odstraněná z plodů. Vysušené kosti několikrát snižují klíčivost. Kosti německé mišpule na podzim koncem října – začátkem listopadu jsou zasazeny do půdy. Během zimy procházejí přirozenou stratifikací a v dalším roce raší.
Sazenice mišpule můžete pěstovat doma (v květináči nebo jiné nádobě), po stratifikaci semen v lednici a výsadbě 20-30 cm rostliny do otevřené půdy na jaře. Další péče o sazenice a dospělé plodonosné stromy mišpule německého je stejná jako u ostatních plodin.
Reprodukce mišpule vrstvením
Germánská mišpule se dobře reprodukuje vrstvením. Na podzim se jednoletá větev přišpendlí k půdě háčkem ve tvaru V do vykopané rýhy. Ze strany půdy jsou na kůře na několika místech provedeny zářezy, což přispívá k rychlejšímu zakořenění. Vrstva je napojena kořenovým roztokem, posypána zeminou, mulčována.
Půda s vykopanou mišpulí by měla být neustále mokrá, ale neměli byste ji naplnit. Zakořenění vydrží až 2 roky. Vrstvení mišpule tvoří dobře vyvinutý kořenový systém a několik výhonků. Po zakořenění se oddělí od mateřské rostliny a vysadí se na trvalé místo, které nevyžaduje transplantace. Transplantace oddělené rostliny se provádí na podzim po opadu listů.
Rozmnožování mišpule roubováním
Vybraná odrůda nebo hybrid mišpule německé lze naroubovat na hrušeň, kdoule, jabloň, hloh. Způsob roubování: kůrou, štípáním.
Německou mišpuli můžete zkusit naroubovat na švestku, plody získají nevšední, velmi příjemnou dochuť. Mrazuvzdorná mišpule německá se zase používá jako podnož pro hrušky.
Ochrana mišpule před škůdci a chorobami
Německá mišpule je extrémně zřídka postižena škůdci a chorobami. Zahradníci poznamenávají, že ze škůdců je mišpule poškozena mšicemi, šupinkami. Z nemocí – houbové choroby, včetně plísně sazí, hnědá rez. Poranění jinými škůdci a chorobami se vyskytují v ojedinělých případech a prakticky nepoškozují rostliny.
Pro prevenci jsou německé mišpule stromy a keře ošetřeny 3% Bordeauxovou tekutinou poté, co na podzim a na jaře opadají listí před lámáním pupenů. Je lepší nepoužívat jiné chemické úpravy, ale v případě potřeby použít biologické přípravky:
- bioinsekticidy – aktofit, boverin, lepidocid, bitoxibacilin a další.
- biofungicidy – mikosan, trichodermin, fytolavin, fytosporin, glyokladin a další.
Odrůdy mišpule německé pro pěstování v zemi
Ve vhodných klimatických podmínkách na území Ruské federace, zemí SNS a dalších států jsou nejpřijatelnější a nejběžnější následující odrůdy mišpule německé: Sweet Dracheva, Karadagskaya, Goitkhovskaya, Sentesh Rozha, Sochi, Khvamli. Všechny plody odrůdových forem mišpule německé jsou velké od 3 do 5 cm v průměru.
Z nahosemenných odrůd mišpule lze doporučit Apiren (Seedless), ale její plody jsou malé a Huge Evreinova, u nichž jsou plody až 8 cm v průměru.
Z dalších odrůd mišpule známých s mnohaletou aprobací zahradníci doporučují keřovité s velkými plody ‘holandský’, vzpřímené stromy s drobným ovocem ‘Nottingham’ a ‘Royal’. Všechny odrůdy jsou voňavé, plody s neobvykle příjemnou chutí.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Náš chat v telegramu
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
- Top publikace
- Nové a zajímavé odrůdy
- Krásná krajinná řešení
Mišpule je okrasná a ovocná dřevina s široce rozložitou korunou. Patří do čeledi Rosaceae, stejně jako mišpule japonská, ale do jiného botanického rodu (Mespilus). Pokud jde o své prospěšné vlastnosti, mišpule není horší než tomel a mandarinky.
obsah
- přihláška
- Klasifikace
- Botanický popis
- Distribuce
- Zadávání surovin
- Chemické složení
- Farmakologické vlastnosti
- Aplikace v lidové medicíně
- Historické informace
Květinový vzorec
Německý vzorec květu mišpule: CH5L5T∞P∞ nebo CH5P5T∞P1.
V medicíně
Plody mišpule se konzumují a používají v cukrářském průmyslu.
Mišpule je velmi léčivé ovoce a používá se v lidovém léčitelství a také v kosmetologii. Květiny německé mišpule jsou dobrou medovou rostlinou.
Kontraindikace a vedlejší účinky
Čerstvá mišpule je kontraindikována u peptických vředů, stejně jako u gastritidy s vysokou kyselostí a onemocnění slinivky břišní (zejména u nezralého ovoce). Dětem se mišpule podává velmi opatrně, počínaje malými dávkami, aby se vyloučily alergie.
Mišpule je také zaváděna do stravy kojící ženy s opatrností, protože toto ovoce může způsobit alergické vyrážky u dítěte.
Ve vaření
Plody mišpule zlepšují chuť po mrazu nebo dlouhém skladování. Mnoho lidí popisuje mišpule jako chutnající jako jablečné pyré. Plody lze konzumovat syrové i namočené. Z mišpule se dají vyrábět džusy, sirupy, džemy, kompoty, zavařeniny, náplně do cukroví a koláčů, džemy, marshmallows, ale i různé nealkoholické nápoje. Německá mišpule se používá jako přísada do různých dezertů. Náhražka kávy se vyrábí ze semen mišpule.
V kosmetologii
Krémy na bázi výtažků mišpule posilují kolagenová vlákna a tím zlepšují elasticitu a pevnost pokožky. Výtažky z listů mišpule pomáhají v boji proti kožním vyrážkám, tonizují a osvěžují citlivou pokožku.
V zahradnictví
Přestože je mišpule německá dosti mrazuvzdorná (mnohem lépe snáší chlad než mišpule japonská), stále potřebuje pro dobrý růst mírné klima. Rostlina roste lépe na slunných, suchých místech s mírně kyselou půdou, nemá ráda nadměrnou vlhkost a může jednoduše zemřít z blízké podzemní vody.
Místo pro výsadbu sazenic mišpule by mělo být dobře osvětlené, protože množství světla výrazně ovlivňuje budoucí sklizeň.
Někteří zahrádkáři používají mišpuli německou jako nízko rostoucí, suchu odolnou podnož pro jiné druhy rostlin – kdoule, jabloně a hrušně.
Za příznivých přírodních podmínek může mišpule německá dorůst až 8 metrů na výšku, ale při umělé zahradní výsadbě její výška obvykle nepřesahuje tři metry.
Péče o mišpuli je poměrně jednoduchá: mírné zavlažování, včasné odstranění suchých a poškozených větví, tvorba koruny, krmení dospělé rostliny 2-3krát za sezónu, mladá sazenice častěji – jednou za 1 týdny.
Plody mišpule dozrávají na podzim, takže prořezávání se provádí ihned po sklizni.
Klasifikace
Mišpule německá (lat. Mespilus germanica) je opadavý ovocný strom z čeledi Rosaceae.
Botanický popis
Mišpule německá je opadavý ovocný strom dosahující 4-8 m výšky. Kořenový systém je výkonný, povrchový, vysoce vyvinutý. Koruna je široká a rozložitá. Kmen je rovný, s šedohnědou kůrou, asi 20 cm v průměru.Větve jsou zakřivené. Na větvích a kmeni mišpule jsou drobné ostny. Listy jsou eliptické, světle zelené barvy, až 15 cm dlouhé, až 4 cm široké, čepel je nahoře hladká, vespod mírně pýřitá. Na podzim se listy barví do jasně červené, někdy fialové. Květy jsou bílé a narůžovělé, 2,5-3 cm v průměru, podobné květům kdouloně. Tvoří se jednotlivě na koncích výhonků. Kvetou v květnu až červnu. Vzorec květu německé mišpule je CH5L5T∞P∞ nebo CH5P5T∞P1.
Plody mišpule jsou červenohnědé barvy, kulaté, s hustou slupkou, asi 3-5 cm v průměru, a mají zvláštní nakyslou chuť. Tvar je podobný šípkům. Dužnina plodu obsahuje 5 semen obsahujících semena. Plody se konzumují mírně přezrálé nebo zmrazené, poté změknou a zesládnou.
Průměrná délka života stromu je 50 let.
Distribuce
Domovinou mišpule německé je Severní Írán (Elbrus), jižní a jihovýchodní Malá Asie, zejména skupina keřů byla nalezena v rokli Gyuk (Kopet-Dag), Kolchis, Hyrkan a lesy severního Kavkazu. Roste v západní Evropě (Bulharsko, Řecko), Turecku, Iráku, Íránu v nižším horském pásu. Nejčastěji roste na otevřených stráních, na okrajích a v podrostu dubových a dubohabrových lesů podél pobřežního valu Kaspického moře.
Divoká mišpule se vyskytuje na jižním pobřeží Krymu, v Gruzii, Arménii a Ázerbájdžánu. Jednotlivé rostliny se také nacházejí v centrálních oblastech Ukrajiny v zahradních ochranných výsadbách. Mišpule lze nalézt také na předměstích velkých alžírských měst v zahradách domů z koloniální éry.
Oblasti distribuce na mapě Ruska.
Zadávání surovin
Plody mišpule německé dozrávají v říjnu až listopadu, a pokud se nesbírají, přezimují na větvích až do jara. Mišpule se sklízejí buď v zimě po mrazech, nebo na jaře. Mišpule by měla být skladována na tmavém a chladném místě, pokud možno omezuje kontakt plodů mezi sebou.
Chemické složení
Plody mišpule obsahují téměř všechny vitamíny (C, A, B1, B2, B3, B6, B9), minerály (draslík, železo, hořčík, jód, vápník, fosfor, sodík, selen, zinek a další) a organické kyseliny (citronová, jablečná). Čerstvé plody mišpule obsahují více než 10 % cukrů.
Farmakologické vlastnosti
Fytoncidy a třísloviny obsažené v plodech mišpule příznivě ovlivňují průběh onemocnění trávicího traktu, normalizují činnost střev, tlumí bolesti spojené s usazováním kamenů v ledvinách a močových cestách.
Díky vysokému obsahu vitaminu C a provitaminu A (nejsilnější antioxidant) působí plody mišpule příznivě na kardiovaskulární systém, normalizují krevní tlak, zlepšují regeneraci tkání a srážlivost krve. Látky obsažené v plodech mišpule zlepšují stav cév a zabraňují vzniku krevních sraženin. Mišpule také tonizuje celé tělo, stimuluje imunitní systém, zastavuje předčasné stárnutí, zabraňuje rozvoji onkologie, infarktu a mozkové mrtvice. Vápník, který je v mišpuli obsažen, příznivě ovlivňuje stav kostí, vlasů a nehtů.
Aplikace v lidové medicíně
Tradiční medicína používá japonskou mišpuli k normalizaci trávení při různých střevních onemocněních. Mírně nezralé plody mišpule posilují a plně vyzrálé plody, respektive jejich dužina, jsou dobrým projímadlem a také očistným prostředkem pro tělo.
Vzhledem k vysokému obsahu fytoncidů používají léčitelé rostlinu k odstranění zánětlivých procesů v dýchacích cestách. Tradiční léčitelé také vyrábějí alkoholové tinktury z dužiny zralých plodů k léčbě bronchiálního astmatu a dalších onemocnění dýchacích cest. Dužnina plodů rozmačkaná s medem čistí plíce od hlenů, zmírňuje dušnost a bolest u srdce a vleklý kašel.
Listy mají také cenné prospěšné vlastnosti. Z listů se připravují například i nálevy a odvary, které zmírňují zánětlivé procesy v horních cestách dýchacích.
Pektiny, které jsou součástí mišpule, snižují hladinu „špatného“ cholesterolu, pomáhají vázat a odstraňovat z těla toxiny, radionuklidy, soli těžkých kovů a další škodlivé látky.
Díky vysokému obsahu vitamínů je mišpule zvláště cenná pro lidi s hypertenzí a srdečními chorobami.
Historické informace
Mišpule německá je jediným zástupcem svého rodu – Mespilus. Původ stromu sahá do jihozápadní Asie a jihovýchodní Evropy. Mišpule přivezli do Germánie Římané.
Literatura
1. Bogolyubov A.S., Lazareva N.S., Vasyukova O.V., Zhdanova O.V. Barevné příručky pro rostliny / Nakladatelství Ventana-Graf, 2005, 2007.
2. Borzová I.A., Samsel N.V., Chistyakova O.N. Morfologie rostlin. Úvod do určování rostlin: Manuál pro praktický kurz. M., Moskevské univerzitní nakladatelství, 1972.
3. Vekhov V.N., Lotova L.I., Filin V.R. Příručka o taxonomii vyšších rostlin. Archegonální a jednoděložné rostliny: Vzdělávací a metodická příručka. M., Moskevské univerzitní nakladatelství, 1986.
