Feijoa (lat. Acca sellowiana) je exotické ovoce, které pochází z Jižní Ameriky. Je také známá jako ananasová guava nebo guava pine. Ovoce má specifickou chuť, připomínající kombinaci ananasu, jahody a máty. Je bohatý na vitamíny a minerály a má také mnoho pro tělo prospěšných vlastností.
Jedním ze způsobů použití feijoa je udělat džem. Džem má jemnou vůni a nasládlou chuť, která se skvěle doplňuje s ostatními produkty. Zde je jednoduchý recept, který vám pomůže připravit tento džem doma:
Co je potřeba?
- 1 kg feijoa;
- 500 g cukru;
- 2 lžíce citronové šťávy;
- 1 šálek vody.
Jak vyrobit feijoa džem
- Feijoa omyjte a odstraňte kůru.
- Ovoce nakrájíme na malé kousky.
- Ve velkém hrnci smíchejte ovoce, cukr, citronovou šťávu a vodu.
- Umístěte na střední teplotu a za míchání přiveďte k varu.
- Snižte teplotu a za občasného míchání vařte asi 1 hodinu. Džem by měl být hustý a sirupovitý.
- Horký džem nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete víčky.
- Nechte marmeládu vychladnout na pokojovou teplotu a poté přendejte do lednice, aby úplně vychladla a ztuhla.
Výhody feijoa pro tělo
Bohatost živin
Feijoa obsahuje vitamíny C, A, E a B-komplex, dále hořčík, vápník, železo a další minerály.
Antioxidanty ve feijoa
Díky obsaženým antioxidantům toto ovoce pomáhá chránit tělo před volnými radikály a snižuje riziko různých onemocnění.
Posílení imunitního systému
Vitamin C a další antioxidanty pomáhají posilovat imunitní systém a chránit tělo před infekcemi.
Trávení
Ovoce obsahuje vlákninu, která pomáhá normalizovat trávení a předcházet zácpě.
Snížení cholesterolu
Feijoa obsahuje pektin, který pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a zlepšuje stav kardiovaskulárního systému.
Udržování zdravé pokožky
- Celkově je toto ovoce pro většinu lidí bezpečné a zdravé. Jako každý produkt se však doporučuje konzumovat ho v rozumném množství a dávat si pozor na své reakce na něj.
- Pokud se rozhodnete vyrobit džem z feijoa, nezapomeňte, že cukr přidává kalorie a nemusí být vhodný pro lidi s cukrovkou nebo pro ty, kteří si hlídají hladinu cukru v krvi. Proto se v takových případech vyplatí omezit spotřebu džemu nebo se obrátit na náhražky cukru.
- Také nezapomeňte, že feijoa má projímavý účinek díky obsahu vlákniny. Při nadměrné konzumaci můžete pociťovat pálení žáhy, průjem nebo žaludeční potíže. Proto se jako u každého jiného produktu doporučuje střídmost v konzumaci.
Závěrem lze říci, že feijoa je zajímavé a zdravé ovoce, které lze použít do různých pokrmů, včetně džemu. Obsahuje mnoho živin a působí pozitivně na organismus jako celek. Každý člověk je však jiný, a pokud máte nějaké zdravotní potíže nebo dietní omezení, doporučuje se, abyste se před konzumací většího množství poradili s lékařem nebo odborníkem na výživu.
