Jak správně vytvarovat korunu v prvních letech života ořechu, aby vás strom později potěšil bohatou úrodou a stal se ozdobou zahrady? Tato otázka trápí nejednoho začínajícího pěstitele vlašských ořechů. Existuje mnoho klasických schémat prořezávání vlašských ořechů: ve tvaru poháru, s modifikovaným vedením, s vylepšeným vrstvením a další. A existují i exkluzivní, vyvinuté praktikujícími pěstiteli ořechů. Dnes vám představíme schéma ořezávání vlašských ořechů metodou Nikolai Kiktenko.
Nikolaj Fedorovič Kiktenko z vesnice Rediul de Sus v regionu Falesti (Moldavsko) pěstuje vlašské ořechy již více než 50 let. V průběhu let vyvinul vlastní systém řezání vlašských ořechů, který se výrazně liší od klasických schémat, a úspěšně jej aplikuje v praxi.
Prvních pět let života ořešáku je velmi důležitým obdobím, kdy se tvoří kmen stromu a jeho kosterní větve. Od samého počátku je správně vytvořená koruna klíčem k dobrým úrodám v budoucnu. Chyby při řezu zpomalují vývoj stromu, oslabují jej, což následně negativně ovlivňuje sklizeň.
Proč sazenici při výsadbě zkracujeme?
Připomeňme, že při výsadbě ořešáku se sadba zkrátí (i když má výšku 1,5-2 m) na 50-60 cm.Proč je to nutné? Když vykopou sazenici, bez ohledu na to, jak moc se snaží, zraní 60–70 procent kořenového systému. Pokud zůstane nadzemní část nedotčená, pak když přijde jaro a začnou růst pupeny (a to je 50–60 pupenů) a kořeny ještě nezakořenily, rostlina bude vystavena silnému stresu, bude se špatně vyvíjet a být nemocný po dlouhou dobu a může dokonce zemřít. Proto je třeba sadbu zkrátit a řez promazat olejovou barvou.
Řez ořešáku je možný pouze ve vegetačním období
Hlavním pravidlem při formování koruny ořešáku je, že se k této rostlině můžete přiblížit zahradnickými nůžkami, až když teplota již stoupla nad nulu a začala vytékat šťáva, tedy začala vegetační sezóna. Tím se ořech liší od ostatních zahradních stromů. Je třeba si uvědomit, že tato rostlina je jižním hostem. Moldavsko a ještě více Ukrajina se nachází na severní hranici distribuční oblasti vlašských ořechů. Obvykle by prořezávání mělo začít na konci března nebo dubna a končí na konci května. V tomto okamžiku šťáva vytlačí infekci z jakéhokoli řezu a poté vytvoří na povrchu řezu speciální adhezivní hmotu, která následně zabrání pronikání infekce na povrch rány. Pokud se ořešák ořeže před začátkem vegetačního období, začátkem března nebo února, rány se nehojí, časem se promění v prohlubně a strom nakonec odumře.
První rok života ořechu
Tak jsme zasadili ořech. V prvním roce života začnou všechny nebo téměř všechny pupeny sazenice růst na trvalém místě. V červnu vidíme výhonky a mírně vzrostlý kmen. První prořezávání ořechu by mělo být provedeno v červnu až červenci prvního roku života. Nikolaj Kiktenko radí vytvořené výhonky, jak se doporučuje v literatuře, neodstraňovat, ale zaštipovat. To znamená, že vršky bočních výhonů trochu zaštípneme a na hlavním výhonu ponecháme pouze horní pupen. Co to dává? V listech postranních výhonků pokračuje proces fotosyntézy, to znamená, že povrch listu pracuje na vyživování stromu. Tyto výhony se ale zpomalily ve vývoji a nekonkurují vůdčímu apikálnímu výhonku, ale pracují pro něj.
Hlavním rozdílem mezi metodou Kiktenko a klasickými schématy prořezávání tedy není odstranit nepotřebné výhonky, ale zaštípnout je, aby pokračovaly v práci. Tímto řezem strom vytvoří mohutnější a silnější kmen a rychleji roste nahoru.
Druhý rok života ořechu
Na jaře druhého roku života, přibližně v březnu-dubnu, kdy je rostlina již aktivní, opatrně odstraňte všechny výhony, které byly loni zaštípnuty. Splnily svou funkci: vyživily rostlinu, dodaly sílu vůdci a již nejsou potřeba. Tyto výhonky by měly být nakrájeny na kroužky. Šťáva poteče asi 2-3 dny. Poté řezané oblasti namažte tar-lepinem. Neřežte příliš hluboko a nenechávejte pahýl. Pokud pahýl necháte, řez se nebude dlouho hojit.
Typicky zůstává vůdce nedotčený, protože je nutné, aby strom dosáhl určité výšky.
Během léta druhého roku života se na vůdci vyvine několik mladých výhonků. Během prvního a druhého roku strom obnovujeme, abychom vytvořili základ pro vytvoření kmene.
Někdy strom nesouhlasí s výběrem zahradníka a vybere si vůdce sám, to znamená, že výhonek ponechaný jako vůdce se vyvíjí slabě a jeden z výhonů, který byl loni zkrácen, je výrazně před ním. Rostlina by neměla být rušena: odstraníme neúspěšný návazec a nejsilnější výhon ponecháme jako návazec.
Třetí rok života ořechu
Ve třetím roce života má naše sazenice již většinou výšku alespoň 1,8 m. Koncem března-dubna odřízneme vrchol návazcového výhonu. Pokud plánujete oříšky odstraňovat pomocí speciálních vytřásadel, stromek zkracujeme ve výšce 1,5-1,8 m. S takto vysokým kmenem lze strom třást až 20-30 let. Pokud je kmen krátký, strom bude neohebný. Těžko se třepe, a pokud s ním budete vytrvale třást, může se zlomit. To platí pro velké průmyslové zahrady. Pokud strom roste na osobním pozemku a úrodu budeme určitě sklízet ručně, tvoříme kmen nejvýše 1,2 m vysoký.
Vršek odřízneme ne u vybraného vrcholového pupenu, ale o něco výše, aby až z něj vyroste výhonek, zůstal malý pahýl. Pokud ji odříznete hned u pupenu, může zemřít, aniž by poskytl výhonek, který potřebujeme. Příští rok tento pařez uřízneme.
V létě třetího roku se z pupenů začnou vyvíjet výhonky. V zóně tvorby koruny, která je přibližně 50-60 cm, ponecháme výhony nedotčené, výhony níže zaštípneme a v příštím roce odstraníme. Takto se tvoří první vrstva koruny. Na podzim má tento strom již 5-6 plnohodnotných výhonů v horní zóně. Pokud se plánuje ruční sklizeň, spodní výhony se vysazují ve výšce 60-70 cm.
Čtvrtý rok života ořechu
Na jaře 4. roku z 5-6 výhonů zbývajících z podzimu vybereme 3-4 výhony, které budou tvořit kostru koruny. Výhonky necháme přes jeden nebo dva pupeny. Pokud ponecháme 4 výhony v řadě, bude zápojová zóna velmi malá a pak se strom, jak roste, rozpadne. Ponecháme tedy jeden výhon, odstraníme výhony vyrůstající z dalších 1-2 pupenů, poté výhon opustíme, opět odstraníme výhony z 1-2 pupenů a výhon opustíme. Vzdálenost mezi prvním a posledním zbývajícím výhonkem by měla být alespoň 50-60 cm.Výhonky by se měly rozcházet v různých směrech. Tím je dokončena tvorba první vrstvy kosterních větví. Pokud se v budoucnu větev zlomí, bude nutné ji odstranit a oblast zakrýt barvou.
Odstraňování prvních plodů
Ve třetím nebo čtvrtém roce života se již na stromě tvoří první ořechy. Pokud necháte nasadit všechny plody, strom přestane růst. Aby se tak nestalo, lze na tříletém ořechu ponechat maximálně 4 plody. Pokud strom roste velmi rychle, lze na dvouletém stromě ponechat 1-2 ořechy, aby se jeho růst trochu zpomalil. Pokud je strom slabý, plody zcela odstraňte.
„Vidlice“ jsou pro ořech velkým nebezpečím
Při ořezávání matice musíte věnovat pozornost odstranění takzvaných „vidlí“. Kosterní větve stromu svírají s kmenem určitý úhel. Pokud je tento úhel odklonu kosterní větve od kmene větší než 45°, větev je stabilní a neodlomí se. Pokud je však tento úhel ostrý, jedná se o takzvanou „vidličku“. Taková větev, rostoucí v ostrém úhlu, musí být odstraněna, protože pokud je ponechána, „vidlička“ strom po chvíli zlomí. Ponechat lze pouze ty větve, které mají úhel alespoň 45°.
Pátý rok života ořechu
V pátém roce pokládáme druhou řadu kosterních větví. Odstraňujeme výhony rostoucí uvnitř koruny směřující dolů a poškozené větve. Někdy je nutné vyměnit návazec, pokud jej nově vyrostlý výhon předběhl. V pátém roce je tvorba koruny téměř dokončena.
A na závěr bych rád připomněl, že kvalitní prořezávání vlašských ořechů je velmi zodpovědný postup. Pomocí řezu můžete urychlit nebo zpomalit vývoj ořechu, přiblížit nebo oddálit období jeho plodnosti. Správně vytvořená koruna je klíčem k vysokým výnosům a vynikající kvalitě plodů.
Elena Berezkina.
Při přípravě článku byly použity materiály ze semináře Nikolaje Kiktenka pro praktikující pěstitele vlašských ořechů. Fotografie z archivu Walnut Orchards of Ukraine LLC – partneři Nikolaje Kiktenka na Ukrajině.
Sledujte nás na Facebooku a Telegramu
Viz také:
- Péče o peckové ovoce
- Vyberte sazenice
- Co se stalo s ořechem?
- Zakládání jabloňového sadu
Formování koruny ořechu je pro zahradníky po sklizni druhou nejdůležitější věcí. Přesněji by to mělo být provedeno pouze v případě, že strom potřebuje prořezat. Koneckonců, obvykle sama „odhodí“ nepotřebné větve, čímž vytvoří korunu. Pokud ale ořech roste příliš intenzivně, potřebuje pomoc. V tomto článku vám řekneme, jak oříznout ořech a dát doporučení zahradníkům.
Existují základní pravidla pro prořezávání vlašských ořechů, které vám pomohou získat úrodu.
Jak oříznout vlašský ořech
V zásadě ořech roste až 5 let. Délka každé větve by navíc neměla být větší než 1,5–2 metry, jinak koruna zaroste nadměrnou zelení a vegetativní pupeny zeslábnou. Poprvé jsou větve oříznuty nakrátko, aby jejich délka nebyla větší než 20-25 cm – to je nezbytné, aby ze spodní části vyrostly silné výhonky nesoucí ovoce. Když strom dosáhne věku pěti let, zbyde ze silných větví jedna, nejlepší.
Pokud se mladé stromky neprořezávají, z pupenů umístěných poblíž se vytvoří přeslen – další koruna, která vytváří postranní výhonky, které rostou v pravém úhlu. Prořezávání vlašských ořechů se provádí několika způsoby: podle stupňovitých, návazcových, miskovitých vzorů. Pro každého platí jedno pravidlo: koruna by měla začínat ve výšce 1-1,5 m od země. “
Vylepšené schéma stupňovitého prořezávání koruny
Při tomto typu řezu v každém patru jsou ponechány 3 kosterní větve ve vzdálenosti 15 cm od sebe, aby bylo uvnitř koruny méně stínu, aby nebyla jednostranná a měla zaoblený tvar. Po hlavním podzimním řezu je nutné provést standardní řez: odstraňte spodní patro, aby nic nerostlo ve vzdálenosti 1,5 m od země.
Tip #1 Na koruně všeho by mělo být 5-6 vrstev ve vzdálenosti 50 cm od sebe. Vršek se musí odříznout, aby ořech začal více růst do šířky a plodil.
Vedoucí schéma pro ořezávání koruny
Jeho hlavním principem je rozmístění kosterních větví ve spirále ve vzdálenosti 0,5 metru od sebe na výšku. Na prvních třech patrech mohou zůstat větve druhého řádu, dokud nezačne plodit. Pak je třeba je postupně odřezávat, aby se do stromu dostalo více světla.
Vzor na prořezávání vlašského ořechu
Aby se usnadnil sběr ořechů, lze strom řezat pomocí hrnkové metody. Pokud ořešák nabere tento tvar, neporoste do výšky a po hlavním řezu zůstane stejně velký.
Kmen má výšku 1,5-2 m, počet kosterních větví je 3-4. Podél průměru kmene jsou položeny rovnoměrně ve vzdálenosti 30 cm. Dvě horní větve koruny musí být zkříženy s větvemi horního patra a střední větev by měla být odříznuta na základně. Po dobu 3-4 let každý rok na podzim by se takové prořezávání mělo provádět.
Poloskeletové vidličky jsou přijatelné v miskovitém řezu, na kterém dozrává i mnoho plodů. Při tomto typu řezu je řez opodstatněný, protože strom neroste do výšky, ale do šířky. Na jaře se tyto větve zkrátí o 1/3, aby se vytvořily nové výhonky druhého řádu. Mladou zeleň, která se líhne pod kosterními větvemi, je třeba odříznout nebo zaštípnout. “
Počet plodů závisí na správném prořezávání vlašského ořechu.
Omlazující prořezávání vlašských ořechů
Prořezávání proti stárnutí se provádí na stromech starších 10 let: zahradníci odstraňují sušené větve a také ořezávají kosterní spodní větve. Tento postup stimuluje růst rostlin a dobré ovoce. Je nutné, když se výnos plodů výrazně snížil, plody rostou malé a nepravidelného tvaru.
Zralé ořechy se stříhají brzy na jaře. Větve, které jsou příliš vysoké a rostou dovnitř, se řežou, čímž je zajištěno dobré pronikání světla pro strom. Odstraňují se také větve v místech s postranními větvemi, které tvoří jejich vývoj do stran. To jim způsobí příliv výživných šťáv, probuzení pupenů, ze kterých se později vytvoří nové výhonky, z nichž se zase později vytvoří mladá plodonosná koruna.
Vlastnosti prořezávání vlašských ořechů
Účelem prořezávání vlašského ořechu je potřeba vytvořit korunu, která má správný tvar, zlepšit kvalitu ovoce a zvýšit produktivitu. Prořezávání vlašských ořechů v různých ročních obdobích:
| Jaro | Léto | podzim |
| Na jaře se řez provádí v březnu až dubnu, kdy nehrozí mrazy. V této době strom snáze snáší odstraňování výhonků a rány se rychle hojí. Zvláštní význam je věnován tvorbě koruny sazenice. Řez se provádí, když rostlina dosáhne výšky 1,5 m. Poté bude standard 80-90 cm. Koruna 50-60 cm. Zbývá 10 kosterních větví. Výhonky jsou zkráceny o 20 cm | Doba prořezávání je od poloviny do konce července. Proud mízy v této době již není příliš intenzivní. Koruna je zbavena větví rostoucích dovnitř a zahušťujících se. Na rostlině se vytvoří koruna z 5 výhonků. Zbytek se odstraní ve fázi pupenu. Oslabený strom by se neměl prořezávat. U dvouletých stromů se větve zkrátí na 2 pupeny: jeden bude hlavní, druhý bude rezervní. | Prořezávání se provádí po pádu listů. Tento postup je považován za hygienický: nemocné, zlomené a suché větve jsou odstraněny, protože paraziti se v nich často usazují během zimy. Silné části po operaci by měly být mazány zahradním lakem. Odstraňují se i nevhodně rostoucí výhony, aby se na nich v zimě neplýtvalo jídlem. |
Všechny typy prořezávání se provádějí, když rostliny nemají proudění mízy. To lze provést například na konci zimy. Musíme si uvědomit, že vytváření koruny při nízkých teplotách, kdy jsou větve křehké a obtížně odstranitelné, je zakázáno. Sanitární prořezávání lze provádět kdykoli během roku.
Co potřebujete vědět o prořezávání vlašských ořechů
Pokud se rozhodnete zasadit ořech na vašem webu, musíte vědět, kdy a jak jej správně prořezat. Existuje názor, že není nutné tvořit korunu vlašského ořechu, protože roste sám: koneckonců tak tyto stromy rostou v lese. Pokud však chcete získat dobrou úrodu, musíte vlašský ořech oříznout. A vědět, jak na to, je nutnost. “
Stromy je třeba prořezávat v určitých obdobích roku.
- Optimální doba pro prořezávání vlašských ořechů je léto. Je vhodné, aby to byl červenec nebo srpen – v tomto období se řezy rychleji zahojí, strom dlouho nebude bolet a brzy se vzpamatuje. Kromě toho se obnoví míza stromu, protože v těchto měsících se kořenový systém a listy intenzivně rozvíjejí. V období vegetačního klidu nelze prořezávání provádět, protože to povede k onemocnění nebo dokonce smrti stromu. Před prořezáváním byste měli zjistit, jak lze ořech naroubovat, protože to nelze provést po prořezání.
- Řez ořešáku by měl začít ve druhém roce, kdy je výška stromu alespoň 100 cm.V tomto období je vhodné vytvarovat korunu tak, aby měla tvar misky. Nejprve se vybere 4-5 hlavních větví – není třeba se jich dotýkat, protože se v budoucnu budou podílet na plodech. Vlašské ořechy je nutné ořezávat velmi opatrně, zvláště v prvních letech života.
- Ve třetím roce života ořechu a dále by měl být řez mírný, ale ne slabý, jinak strom plodí špatně nebo neplodí vůbec. Při prořezávání musí zahradníci ze všeho nejdříve odstranit zaschlé větve a výhonky, které zasahují do hlavních větví.
Časté chyby při prořezávání vlašských ořechů
Mnoho zahradníků začíná proces prořezávání vlašských ořechů, aniž by věděli, jak to udělat správně, a proto dělají určité chyby.
- Prořezávání by mělo být prováděno pouze čistým, velmi ostrým nástrojem, jinak skončíte s nerovnoměrnými, nedbalými řezy, které mohou vážně poškodit rostlinu. Nedoporučuje se ošetřovat sekce olejovou barvou nebo zahradním lakem, jak se to dělá při roubování. Existuje názor, že rány na stromech po prořezávání by se měly přirozeně hojit.
- Prořezávání by se nemělo provádět při silných mrazech. V takové době se větve stromu stávají velmi křehkými a je poměrně obtížné je odstranit.
- Hlavní je to při prořezávání nepřehánět a příliš neodřezávat, zvláště pokud je rostlina mladá.
Mladé vlašské ořechy také vyžadují prořezávání, ale podle zvláštních pravidel
Prořezávání ořechů v Bělorusku
Ořešák je dlouhotrvající játra. Stromy, které dosáhly 20–50 let, jsou považovány za mladé, protože v tomto věku jsou prakticky stále panenské. Některé stromy jsou staré několik set let. Zvláštností této plodiny je, že produktivita se zvyšuje s věkem. Navíc se zlepšuje kvalita ovoce. Například v běloruské oblasti Pinsk vyprodukují 6-10leté stromy až 10 kg ořechů a 40-50leté a starší stromy kolem 100 kg.
V Bělorusku se pěstují tři formy vlašských ořechů:
- Obyčejná forma. V Bělorusku je to největší ovocná rostlina. Jeho výška ve věku 6-10 let dosahuje 3-6 metrů. Průměr koruny – až 20 metrů.
- Velkoplodá forma. Velikost kmene stromů této formy se neliší od běžného ořešáku, ale jejich hmotnost plodů je více než 12 g. Tyto stromy nejsou v Bělorusku příliš běžné, takže přitahují pozornost místních zahradníků.
- Forma raného zrání. Vyznačuje se krátkým obdobím plodnosti (do tohoto období vstupují ve 3-4. roce života). Navíc má řadu velmi cenných funkcí. Kromě časných plodů začínají některé sazenice kvést již v prvním roce života a ve 4-5 letech již poskytují bohatou úrodu.
Při výběru místa pro výsadbu na vašem webu musíte vzít v úvahu, že ořech je největší strom. V mladém věku může být utlačován jinými statnými stromy, ale v budoucnu to bude naopak – jiné rostliny pod hustou korunou ořešáku nepřežijí. Vysazuje se a přesazuje brzy na jaře, jako všechny teplomilné rostliny.
Tip #2. Před výsadbou se boční kořeny zkrátí a centrální mrkvovitý kořen se odřízne v nejtenčí spodní části (průměr řezu ne větší než 1 cm).
Sazenice, které mají jeden kmen, musí být seříznuty na 1/3-1/5 jejich výšky, aby se stimuloval vývoj a růst postranních větví pro budoucí tvorbu koruny. Výška kmene na místě může být 60-80 cm; na náměstích, parcích, nádvořích – 80-120 cm Na centrální vodič by se mělo položit 4-5 kosterních větví a poté by měl být vodič rozřezán na prstenec. Kosterní větve by měly být umístěny rovnoměrně v prostoru, ve vzdálenosti 60-80 cm od sebe.
Tvorba koruny a prořezávání vlašského ořechu
Všechny operace prořezávání ořešáků v Bělorusku se provádějí po začátku vegetačního období. Pokud zastřihnete dříve, než se poupata otevřou, z ran se uvolní hodně tekutiny, která rostlině značně uškodí. V prvním roce po výsadbě se stromy formují do jednoho kmene. Po otevření pupenů se výhonky ztenčují.
Je třeba ponechat pouze pokračovací výhon vodiče a výhonky, které budou použity jako kosterní větve. Zbytek se musí vyříznout ostrým nožem. Totéž dělají i v následujících letech. Při výběru kosterních větví, aby se zabránilo zlomení, byste měli volit takové, které vybíhají z vodiče pod tupým úhlem.
Hlavní chyby při výsadbě vlašských ořechů
- Nákup neregionálních odrůd. Odrůdy přivezené z jiných klimatických podmínek nemusí dobře zakořenit – mohou mírně zmrznout, změnit dobu květu, a proto dávají špatnou úrodu nebo ji nevytvoří vůbec.
- Mylná představa: ořešák nevyžaduje postřik, hnojení, řez atd. Po výsadbě je třeba ořech správně vytvarovat. Tvorba koruny závisí na technologii pěstování. Při intenzivní (klasické) se tvoří miskovitá koruna; s intenzivní – tvoří korunu podél osy ve formě ovocné mřížoviny. Řez je také nezbytný pro zajištění kvality sklizně a velké velikosti plodů.
Rubrika “Otázka-Odpověď”
Otázka číslo 1. Na našich stránkách máme hodně vlašských ořechů, ale všechny jsou červivé. Proč?
S největší pravděpodobností za to může tzv. ovocná muška, hmyzí škůdce. Stejně jako třešňové květy napadá plody, když jsou již velké a zralé.
Otázka číslo 2. Můj ořech shazuje květiny. Proč?
Samčí a samičí květy ořešáku kvetou v různých časech – několik dní od sebe. Mužským květům předcházejí jehnědy. Na samičím stromě kvetou nejdříve květiny. Pokud na samčích jehnědách nenajdou pyl, odpadnou. To je jeden z hlavních důvodů nedostatku ovoce na stromě.
Otázka číslo 3. Někde jsem slyšel, že počínaje druhým rokem po výsadbě se ořech ohýbá a vytváří tak keřovitou korunu. Ale proč je tato forma lepší?
Musíte pouze začít tvořit korunu na mladém ořechu, protože starý takovou operaci prostě nepřežije. Středový vodič musí být odstraněn. To se provádí uprostřed léta, protože pokud to uděláte dříve, z rány bude vytékat tekutina. Samozřejmě by měly být řezané oblasti okamžitě zpracovány. Dále je třeba zaštípnout boční výhonky po pátém nebo šestém listu. Poté koruna získá tvar keře.
K oříznutí vlašských ořechů byste měli použít speciální nástroj.
Později bude nutné odstranit zkřížené a poškozené větve, protože zahuštěná koruna způsobí problémy s fotosyntézou, a tedy s plodností. Prořezávání keřovitých vlašských ořechů by mělo být prováděno pravidelně. Navíc se takový keř musí také pravidelně přihnojovat a zalévat, což běžný ořech vyžaduje méně.
