Zkusil jsem vykopat pár keřů brambor.
Podíval jsem se na hlízy a pomyslel jsem si, že se moje brambora zkřížila s ropuchou nebo nějakou rybou.
Hrubé váhy jsou alarmující. Velké brambory mají jakési „rokle/výmolky“.
Na podzim se na tomto pozemku posekala hořčice a rozsypal superfosfát. Ne od 10 do 17 hodin. Jednou kopal. Vršky se rozpadly v červenci po dalším dešti. Byl posypán popelem. Nebylo pozorováno žádné Colorado. Galinzoga rostla rychleji, než byla odplevelena.
Na obrázcích na internetu vypadá strup jinak.
Zajímalo by mě, proč mají moje brambory takovou slupku a dají se jíst a skladovat?
Na řezu to vypadá normálně.
Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se
31 komentářů 4 děkuji za dotaz k oblíbeným 18891 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor otázky:
Elena Alexandrova Kirzhach 18. srpna 2016, 18:29
Poděkovat! Poděkoval jsi 2446
Všechny odpovědi a komentáře (31)
18. srpna 2016, 19:51
Eleno Aleksandrovna, je tato odrůda náhodou Kiwi?
18. srpna 2016, 23:24
Odrůda se nazývá „koupená od místní babičky“. Nasazené hlízy byly hladké.
21 listopad 2016, 23: 05
Ve skutečnosti to vypadá! A pro mnohé z nás je dnes „Kiwi“ v hlubokých trhlinách!
To jsou zrůdy! To je na odrůdách „Zhukovsky Early“, „Aurora“ a „Bryansky Red.“ Ve zbytku – neexistuje jediná taková!
21 listopad 2016, 23: 09
Už jsem na Semidacha toto téma nastolil a shodli se, že jde buď o nový virus, nebo o důsledek porušení vodního režimu.
A mnoho odrůd má šupiny a na mladých bramborách mohou být zcela neviditelné!
22 listopad 2016, 02: 59
Předpokládám, že virus přenáší hmyz. Tyto hluboké trhliny se zpravidla objevují na mladých hlízách po poškození drátovci a jinými podzemními škůdci. Po poškození hlíza dále roste a zvětšuje se, takže se trhliny prohlubují.
V minulé sezóně byl u mých postelí pozorován tento jev: tam, kde byl drátovec, byly hlízy s takovými rýhami.
22 listopad 2016, 15: 20
Nemám prakticky žádné drátové červy. Stěny „trhlin“ jsou hladké a nezkorodované. Bůh ví co.
22 listopad 2016, 15: 40
Našel ho další plaz a mimochodem ho pokousal.
22 listopad 2016, 17: 51
“Nečistý!”.
Ne, nejedná se přece o mechanické poškození! Přemýšlel jsem a přemýšlel a nakonec jsem dostal nápad: vždyť všechny hlízy s takovými vadami rostly v nejnižších rozích pozemků, kde bylo zjevné promáčení půdy! Tento jev je tedy s největší pravděpodobností způsoben porušením vodního režimu.
18. srpna 2016, 19:54
Omlouvám se, špatně jsem to nazval. zíral jsem na brambory, prosím, omluvte mě)
18. srpna 2016, 21:12
Jíst se to dá, není na tom nic tak hrozného. Brambory máš podle mě nemocný strupovitostí. Proto je slupka taková. Na první fotce – vlevo – v hlíze tam je prasklina, která přerostla. stalo se to z nedostatku a pak z přebytku vody. dojem je, že brambory nejprve oschly, byly suché a horké. a pak se zalily vodou No, přišly deště. takže buňky začaly aktivně spotřebovávat vodu a růst. kůže zhrubla a nedržela krok s růstem buněk. objevily se praskliny. pak zarostly, tj. do. rány, a brambora se zahojila sama. na třetí fotce – ta samá trhlina je zarostlá.
Ale proč vzniká strupovitost neřeknu. měli bychom počkat na odborníky. Takové máme i nějaké naše brambory. U nás nezáleží na ročníku. Může se objevit v různých oblastech. Jediná věc, kterou děláme, je, že je sníme jako první, protože Moc se to nedrží.
18. srpna 2016, 21:34
Velmi podobné Kiwi. Je stejná, šupinatá! A strup není patrný. Strup vypadá jako pockmarks – přerostlé, mírně promáčklé boláky na slupce. Jíst se to určitě dá, ale nakrájená kůra je silnější.
Pro výsadbu byste však měli vybrat čistší hlízy. Agronomové vybírají hlízy, na kterých strupovitost nezabírá více než 1/4 povrchu. A pokud dojde k úplnému poškození všech brambor, stane se to při hnojení čerstvým nebo loňským hnojem.
18. srpna 2016, 22:40
Děkuji! hmm. naše odrůdy určitě nejsou kiwi. to znamená, že na mých bramborách je strupovitost. to je škoda. tj. ukázalo se, že strupovitost souvisí s okyselením půdy? nedostatek dusíku? Faktem je, že hnojem nehnojíme. nemáme ho tolik. takže drobnosti – žito, hořčice. popel v každé jamce při výsadbě.
Nezbývá než doufat, že takových „mizerných“ hlíz bude málo.
18. srpna 2016, 23:15
Přesto to nevypadá jako strup. Existují však různé typy této infekce. Samozřejmě, že je neznám všechny. Naše „obyčejná“ plísňová choroba se může přenášet prostřednictvím sadebního materiálu, pokud není řádně kontrolována.
19. dubna 2019 21:34
Výborně, Irino, podívej se na kořen! To je přesně ono. A drsnost závisí na odrůdě.… V lásce k elipsám je nějaké tajemství…………
20. dubna 2019 16:58
existuje taková věc – miluji zdrženlivost a „mnoho teček“, něco jako náznak na pokračování
18. srpna 2016, 21:58
Haló
Klidně si dejte brambory. Slupka na vašich bramborách je znakem této odrůdy. Pamatujete si, jakou odrůdu jste zasadili? Podívejte se na popis. Odrůd s podobnou slupkou je dostatečné množství a podobnou jsem pěstoval. A „výmoly“ jsou způsobeny náhlou změnou podmínek pěstování. Počasí je dnes buď suché nebo zaplavené.
18. srpna 2016, 22:18
18. srpna 2016, 23:32
Proto jsem položil tuto otázku! Celý příběh začal u něj.
19. srpna 2016, 14:36
Tuto nápovědu jsem právě ukázal autorovi dotazu. Ostatně téma je velmi aktuální. Například jste mě poněkud uklidnil.
19. srpna 2016, 17:07
Taky jsi mě uklidnil, i když jsi mě taky trochu pobavil. “Tady, podívej. co napsal jekut na toto téma!“
Dnes jsem vzal manželce telefon, počítač z něj fotí, aby mohl tyhle hrůzy nafotit, ale vybil se. A leží na sluníčku a kromě ošklivého vzhledu mají ještě trochu zezelenal. Hrozné!
18. srpna 2016, 22:24
No, já nevím, mám také pár desítek podobných brambor. Slupku nakrájím o něco silnější a je to, uvařím ji jako každou jinou bramboru.
18. srpna 2016, 23:42
Na internetu jsem našla fotky a popisy brambor odrůdy Kiwi. Moje jsou úplně stejné.
Děkujeme všem za účast. )
19. srpna 2016, 01:04
Eleno, letos jsem dostal úplně stejnou odrůdu, zakoupenou v Ruské zahradě jako Meteor. Kůže je „dubová“ – silná a hrubá, bradavičnatá; velké hlízy jsou řezány s prasklinami. A taky je tam hodně strupu. Něvskij vyrostl poblíž, ale nabral malý strup. Dále byla ve stejné oblasti vysazena chrpa – žádné problémy se vzhledem. Další je Sineglazka. Pokud jde o kvalitu, je to asi stejné jako Nevsky. Další je Hosteska ze společnosti Gardens of Russia – čisté hlízy bez problémů. V sousedství jsou vysazeny „domácí“ hlízy různých odrůd, které rok od roku zachovávám – žádná z nich nemá takovou slupku nebo praskliny (ačkoli byly brambory velké, nejsou tam téměř žádné malé věci).
Všichni sázeli úplně stejným způsobem: hnojivo Bionex na bázi fermentovaného kuřecího hnoje pro výsadbu a popel. Péče je stejná. Slunce svítilo na všechny stejně a déšť padal na všechny stejně. Na sázecích hlízách jsem nezaznamenal žádné „nevynikající“ problémy (jinak bych je nezasadil). Pravděpodobně je to tedy stále záležitost vlastností konkrétní odrůdy. Rozhodl jsem se, že příští rok nezasadím stejný Meteor – neviděl jsem slíbenou brzkou sklizeň, hlízy jsou stěží vhodné ke skladování. Ale jsou jedlé. Už jsme to zkontrolovali, takže to není úplně špatné: možná takové hlízy nemůžete skladovat a zasadit, ale můžete je jíst – a to je dobře.
19. srpna 2016, 03:52
Můžete to jíst, nebojte se, kůže vám nepopraská!
O důvodech tohoto jevu jsme již diskutovali v jekutu.
19. srpna 2016, 21:51
Mimochodem, často se takové brambory – „roztrhané“ a drsné – získávají, když se při výsadbě používá čerstvý hnůj. Spálenina a „překrmování“ dusíkem?
19. srpna 2016, 22:36
Čerstvý hnůj i čerstvý hnůj, nejen ten současný, ale i ten loňský, obsahuje spoustu různých mikroorganismů, včetně těch plísňových, které „přežily“ průchodem gastrointestinálním podsvětím zvířat. S tímto hnojivem se zelená část rostliny vyvíjí velmi silně, často na úkor části podzemní. A ty, zejména hlízy brambor, jsou nejčastěji postiženy strupovitostí a rhizoktonií – chorobami, které nejsou pro danou hlízu tak nebezpečné, ale protože slouží jako „vstupní brána“ pro další choroby, bakteriální a virové. Navíc rhizoctonie často poškozuje rašící body hlízy, prostě z takové hlízy nic nevyroste.
21. srpna 2016, 12:19
Umět. Důvodem je nerozložená organická hmota v půdě.
21. srpna 2016, 19:37
V mé půdě už 4 roky nebyla žádná organická hmota! “Hnoj je v dnešní době drahý!”.
6. března 2023, 05:16
Dva roky podle Ivana Rusa sypu na podzim popel a dolomit. Na jaře okyseluji. Brambory byly překvapivě čisté.
22. srpna 2016, 01:36
Můžeš jíst. Můžete jej také uložit do úložiště.
Nevypadá to jako strupovitost – povrch brambory je HOMOGENNĚ pokrytý šupinami, ale nejsou tam žádné vředy. Jedná se spíše o vlastnosti odrůdy a možná konkrétně ve vaší zahradě. Na řezaných bramborách jsou vidět jizvy po okopávání a mechanickém poškození během růstu. Zdá se, že na zahradě je spousta popela a strusky (nějaké mechanické poškození) a dokonce i léto bylo pravděpodobně vlhké (nebo to možná zasadili příliš pozdě – nejprve nebylo dost vláhy a pak nevhodná doba, bylo toho nadbytek) .
Z osobní zkušenosti se takový šupinatý povlak vyskytuje při 1) pozdní výsadbě; 2) nadměrné používání hnojiv, strusky, včetně popela*; 3) když brambora degeneruje, když odrůda jako taková degeneruje (no, vaše zahrada pro to není vhodná, stává se, že stejná odrůda na různých zahradách, byť v rámci stejné lokality, se chová jinak, zkuste bramborám věnovat jiný záhon; 4) no, a kdyby se přece jen brambory sklidily ze špatného pozemku (došlo k nemoci, která byla vyléčena nějakým silným fungicidem poslední generace, sklizeň se takříkajíc zachránila – brambory rostly rovnoměrně, no, semena zasazená na vašem pozemku dala stejný výsledek, což se dá očekávat)
Co se týče skladování, opět podle mé osobní zkušenosti se drsné odrůdy skladují hůře než hladké (nehnijí, jen se rychleji odlupují). V každém případě, zda je to nemoc nebo ne, ukáže čas – nemocný (jako ten překrmený hnojivy) bohužel při skladování hnije a vy ho naštěstí vyhodíte. Obecně platí, že pokud je brambor chutný, produktivní, dobře se skladuje a v průběhu času nemění své vlastnosti, jedná se již o vámi osobně vyšlechtěnou odrůdu
*Popel je lepší přidat před nakopáním brambor, dále to není vhodné. Aplikuji dvakrát, špetku na keř, poprvé před uvolněním, podruhé před hillingem. Z vaší poznámky se jen zdá, že jste nakrmili již zralou rostlinu popelem.
22. srpna 2016, 10:40
Dřevěný popel podle mých pozorování a knižní moudrosti nepůsobí škodlivě na žádné plodiny. Ale struska a popel z uhlí a rašeliny, nevím o škodě, ale rozhodně žádný přínos.
Vždycky se mi až do loňska nahromadilo docela dost popela. A nebylo mi to líto, nasypal jsem 8-12 gramů pod bramborové hnízdo (dřevěná lžíce s vrškem). Venkovní kamna na dači nestihla vychladnout. Dokud mu to zdraví dovolovalo, nosil a odvážel mrtvé dřevo z okolních lesů. Při odchodu jsem vždy přikryl kamna železným plechem. aby popel nezvlhl, kdyby pršelo. Namočený popel ztrácí až polovinu draslíku, který je pro brambory nesmírně potřebný.
