Bazalka je poměrně náročná na podmínky pěstování, protože má velmi ráda teplo. Ale kvůli obsahu látek prospěšných lidskému organismu se stále častěji vyskytuje v oblastech moskevské oblasti. Řekneme vám, jak správně pěstovat bazalku, výsadbu a péči o ni na otevřeném prostranství a doma, což je podrobně popsáno v našem článku.
Bazalka (lat. Ocimum) je bylina dovezená z Indie, řadí se mezi plodiny Lamiaceae. V závislosti na odrůdě se jedná o jednoletý nebo víceletý bylinný keř. Rostlina je pro lidský organismus velmi prospěšná, používá se jako kořeněná a chuťová přísada v sušené i čerstvé formě.
Bazalka: odrůdy, fotografie
Bazalka má více než 70 odrůd a stovky odrůd, které se liší velikostí keře a tvarem listů, barvou a vůní.
Bazalka sladká (lat. Ocimum basilcum)
Keře dorůstají až 0,7 m. Rostlina je bohatě pokryta olistěním, které se používá k jídlu a má jemnou pepřovou vůni. Stonek je pokryt jemným chmýřím. Odrůdy preferované ruskými zahradníky: Mammoth, Magical Michael, Ararat.
Bazalka nachová nebo Regan (lat. Ocimum basilicum var. purpureum)
Maximální výška rostliny je 0,5 m. Celý povrch bazalky je jasně fialový s duhovými odstíny a má velmi mírné aroma. Nejznámější odrůdy v moskevské oblasti: Fialová, Mauritánie, Zastolnyj.
Citronová bazalka (lat. Ocimum basilicum var. citriodorum)
Nízko rostoucí bazalka, do 0,35 m. Listy jemně voní po citronu a kafru. Osvědčené odrůdy: New, Lemon, Moscow Bogatyr.
Černá bazalka
Keře jsou nízké až do 0,3 m. Listy jsou natřeny tmavou, bohatou barvou a mají výraznou palčivou vůni. Odrůdy: Ruby Cairo, Bakinsky, Osmin.
Jak vybrat semínka bazalky
Při pěstování koření na letní chatě pro vlastní spotřebu není potřeba velké množství semen, ale musí být kvalitní. Nedoporučuje se připravovat výsadbový materiál sami. Vzhledem k tomu, že plodina je teplomilná, semena shromážděná v chladných oblastech nebudou mít vysokou klíčivost. Doporučuje se nakupovat semena vyrobená v Indii, protože Indie je rodištěm plodiny a je nejvhodnější pro klimatické podmínky.
Basil – výsadba a péče v otevřeném terénu
Bazalka preferuje teplé podmínky a nesnáší chladné počasí. Celá vegetační doba rostliny je 160 dní, takže pokud si chcete kořenité bylinky užít co nejdříve, budete si muset vypěstovat sazenice.
Bazalka: pěstování v sazenicích
Pěstování bazalky sazenicemi začíná v polovině dubna. Semena můžete vysévat jak do sazenic, tak do vytápěných skleníků.
Pěstování bazalky v otevřeném terénu se skládá z následujících postupů:
- zrna musí být zahřátá na 40 stupňů Celsia;
- namočte do stimulátoru růstu po dobu 7-8 hodin;
- semena lehce osušte a umístěte je do připravené půdy do hloubky 1 cm;
- zakryjte fólií, pravidelně navlhčete, ale nepřelévejte.
Přibližná doba „černé země“ před vyklíčením semen je od 7 do 10 dnů. Připravené sazenice pro výsadbu v otevřené půdě musí dosáhnout jednoho měsíce věku.
Bazalka: roste ze semen v otevřené půdě
Pokud se použije bezsemenná metoda, semena se vysévají do půdy po 15. květnu, kdy se již nebudou bát nočních mrazů. Lůžko musí být pokryto fólií nebo agrovláknem, dokud rostliny nedosáhnou věku 2 týdnů.
Kultura miluje otevřený a slunný terén, ale chráněný před studeným větrem a lehkou, úrodnou půdu. Bazalku se nedoporučuje vysévat dvakrát za sebou na stejné místo. Plodina dobře roste po: bramborách, rajčatech, luštěninách, okurkách.
Bazalka: pěstování a péče v otevřeném terénu
Dobrý vývoj bazalky usnadňuje pravidelné odplevelování výsadeb k odstranění plevele. Povrch půdy je nutné provzdušňovat kypřením a při vysychání také zalévat. Nezapomínejte jednou měsíčně rostliny krmit dusíkatými hnojivy. První krmení by mělo být provedeno 1 týdny po výsadbě sazenic. V tom spočívá péče o bazalku ve volné půdě.
Chrání bazalku před chorobami a parazity
Aby bazalka dobře rostla a vyvíjela se, měla by výsadba a péče o ni zahrnovat následující metody preventivní ochrany před chorobami a parazitickým hmyzem:
- dodržování střídání plodin;
- dezinfekce sadebního materiálu manganistanem draselným;
- mírné zalévání;
- poprašování výsadby popelem jednou týdně;
- odstranění nemocných rostlin spolu s hroudou země.
Čas sklizně bazalky
Při sestavování greenů stojí za zvážení, že v různých obdobích vegetačního období obsahuje různé množství éterických olejů. Doporučuje se provést první sklizeň bazalky před květem v červenci a druhou – v září. Vršky výhonků se pečlivě otrhávají spolu s listy, aniž by došlo k poškození nebo vytržení celé rostliny.
Pěstování bazalky na parapetu
Bazalku si můžete vypěstovat doma bez větší námahy. K tomu budete potřebovat nádobu s hloubkou alespoň 30 cm. Semena vyséváme koncem března do truhlíků nebo květináčů. Je lepší zvolit nízko rostoucí odrůdy.
Jak pěstovat bazalku doma:
- drenáž musí být umístěna na dně nádoby;
- můžete použít zahradní zeminu nebo koupit zeminu označenou „na zeleninu a bylinky“;
- před setím se semena namočí do růstových stimulantů;
- půda pro setí musí být teplá;
- mladé výsadby musí být pokryty filmem;
- optimální teplota vzduchu pro tuto plodinu je plus 25-28 stupňů Celsia.
Když se na mladém výhonku vytvoří 4-5 párů listů, můžete zaštípnout vrchol – tím omezíte růst rostliny na výšku a stimulujete aktivní větvení. Péče o domácí bazalku je podobná: pravidelná zálivka, kypření a přihnojování.
Celkový
Bazalka, ač teplomilná plodina, pěstují zahradníci bez větší námahy i v severních oblastech Ruska. Při správné péči a dodržování preventivních opatření můžete snadno pěstovat aromatickou a velmi zdravou zeleninu na vlastním pozemku nebo doma.
