Bylinná vytrvalá rostlina česnek (allium sativum) je druh patřící do rodu Amaryllidaceae. Jeho domovinou je Střední Asie. Poprvé se začal pěstovat v horách Uzbekistánu, Tádžikistánu, Turkmenistánu, v severní části Íránu, v Afghánistánu a Pákistánu. Vědci dokázali, že česnek pochází z cibule s dlouhou špičkou. Česnek je oblíbený ve všech zemích, je ceněn pro svou štiplavou chuť a nezvyklou štiplavou vůni. Je však oblíbená nejen mezi kulinářskými specialisty, používá se také v medicíně, protože je již dlouho známo, že tato rostlina má léčivé vlastnosti.
Stručný popis pěstování
- Přistání. Stroužky česneku se vysazují do otevřené půdy na začátku jarního období poté, co se půda zahřeje na 5-7 stupňů.
- Osvětlení. Potřebuje dostatek jasného slunečního světla.
- Zem. Vhodná výživná kultivovaná hlinitá nebo písčitá půda neutrální reakce.
- zalévání. Během aktivního růstu nadzemní části česneku se často a hojně zalévá. Od poloviny do konce vegetačního období je zálivka snížena na mírnou, a pokud pravidelně prší, nelze záhon zalévat vůbec.
- Hnojivo. První zálivka se provádí na začátku růstu listů a druhá – po půl měsíci a k tomu se používá hnojivo obsahující dusík, například roztok ptačího trusu (1:12) nebo divizna (1 :10), můžete si také dát výluh z trávy. Během tvorby zubů, která je pozorována v posledních dnech června nebo prvního – července, jsou rostliny oplodněny dřevěným popelem. Česnek se nedoporučuje krmit velkým množstvím minerálních hnojiv. V polovině srpna je veškeré krmení zastaveno.
- Reprodukce. Vegetativní (zuby).
- Škodlivý hmyz. Mouchy cibulové, třásněnky, můry, ploštice, pestřenky, háďátka stonková, svilušky kořenové a svilušky česnekové.
- choroba. Černá plíseň, fusarium (spodní hniloba), peronosporóza (plíseň) a bílá hniloba.
Vlastnosti jarního česneku
Česnek má mírně zploštělou kulatou cibulku, která má složitou stavbu: v paždí šupin, které jsou pokryty tvrdými kožovitými šupinami, se tvoří 2–50 dětí. Těmto dětem se lidově říká plátky nebo zuby. Protáhlé zuby v průřezu mají trojúhelníkový tvar, směrem ke středu se ztužují a mají konvexní vnější povrch. Krycí šupiny u lalůčků mohou být natřeny světle žlutou, bílou, tmavě fialovou nebo purpurově růžovou barvou. Úzké rýhované listové desky mají kopinatý protáhlý tvar, ze špatné strany jsou kýlovité. Listy směřují nahoru, mohou být vzpřímené nebo svěšené, jejich šířka může dosahovat až 10 mm a délka se pohybuje od 0,3 do 1 metru. Falešný stonek takové rostliny je dostatečně silný, vzniká díky tomu, že další list vyrůstá ze sinu předchozí listové desky. Výška květní šipky se pohybuje od 0,6 do 1,5 m, nahoře se stáčí do spirály a končí květenstvím ve tvaru deštníku a před začátkem kvetení je pokryta filmem. Složení kulovitého květenství zahrnuje sterilní květy světle lila nebo bílé, hustou pokrývku a cibulovité cibule. Plodem je krabice, ve které dozrávají vzduchové cibuloviny, v tomto ohledu nelze česnek množit semeny, protože semena vůbec netvoří. U okrasných druhů, stejně jako u víceletého česneku, hojně pěstovaného ve střední Asii, který netvoří cibuli, se však tvoří semena.
Výsadba JARNÍHO česneku! Rozdíl od ZIMY, pravidel výsadby, péče a sklizně
Výsadba jarního česneku na otevřeném prostranství
Kdy zasadit
K množení jarního česneku se používají pouze jeho stroužky, které se vysazují do volné půdy na začátku jarního období ihned poté, co se půda v oblasti zahřeje na 5–7 stupňů. Tvorba a růst kořenového systému a listů se pozoruje při teplotě 4–10 stupňů. Pokud je česnek vysazen později, než je nutné, bude to mít negativní dopad na výnos. Faktem je, že když se vzduch a půda zahřejí na vyšší teploty, keře se přestanou vyvíjet a cibule se přestanou tvořit. Pokud se o česnek správně staráte a poskytujete mu vhodné podmínky pro růst, bude jeho pěstování celkem jednoduché.
Příprava místa
Pro pěstování takové rostliny je vhodná kultivovaná živinově neutrální hlinitá nebo hlinitopísčitá půda. Místo by mělo být slunečné a mělo by mít spolehlivou ochranu před studeným severním větrem. Pro pěstování česneku jsou nejméně vhodné nízko položené oblasti, kde sněhová pokrývka dlouho nezmizí a je pozorována stagnace vody.
Příprava místa pro výsadbu takové plodiny začíná na podzim. K tomu je půda vystavena kopání do hloubky rýčového bajonetu, zatímco 3 polévkové lžíce. dřevěný popel, 5 litrů kompostu nebo humusu a 10-15 gramů komplexního minerálního hnojiva na 1 metr čtvereční půdy. Na jaře před výsadbou je třeba povrch záhonů srovnat hráběmi.
Nejlepší předchůdci
Česnek nejlépe roste v oblastech, kde se před ním pěstovalo zelí, okurky, tykve, cukety a další dýňové, obilné a luštěniny a také kořeněné bylinky. Nejhorší je, že oblasti, kde se dříve pěstovaly brambory nebo mrkev, jsou vhodné pro pěstování česneku. A oblasti, kde rostla cibule nebo česnek, lze pro pěstování této plodiny použít nejdříve po 3 nebo 4 letech.
Vzhledem k tomu, že česnek dokáže zaplašit slimáky, vrtalky, nosatce a další škodlivý hmyz, doporučuje se s ním umístit záhon k růžím, mečíkům, tulipánům, jahodám, bramborám, černému rybízu, cibuli, rajčatům, okurkám a angreštu. Pamatujte, že pokud je jarní česnek vysazen v blízkosti hrášku, zelí nebo fazolí, bude tyto plodiny utlačovat.
Který GARLIC si vyberete pro výsadbu na zimu? Jarní česnek, zimní česnek, přehled odrůd.
Pravidla přistání
Bezprostředně před výsadbou je třeba oddělit zuby od cibule. Zároveň se doporučuje sázet pouze střední (3–6 gramů) a velké (více než 6 gramů) plátky, nelze je loupat. Výsadbový materiál by se neměl odebírat z cibulí, na kterých se tvoří pouze 2 nebo 3 stroužky, protože se jedná o zdegenerovaný česnek, který není vhodný pro množení. Zkontrolujte všechny lalůčky, měly by být elastické a nezraněné.
Když do výsadby zbývá 30 až 40 dní, měly by být celé hlávky česneku zahrabány do sněhu nebo položeny na polici chladničky určené pro zeleninu. Před výsadbou se připravený hřebíček umístí na půl dne do dezinfekčního roztoku manganistanu draselného (1%) nebo síranu měďnatého (1%). Místo toho mohou být zuby umístěny na 8-10 hodin na velmi teplé místo (od 40 do 42 stupňů). K dezinfekci sadebního materiálu lze také použít popelový louh, k jehož přípravě je nutné smíchat litr vody s 200 g popela, směs se vaří půl hodiny. Když louh vychladne, zuby se do něj na pár hodin ponoří.
Aby se první klíčky objevily co nejdříve, doporučuje se stroužky česneku naklíčit při pokojové teplotě. Zuby pokryté šupinami je třeba zabalit do navlhčeného hadříku a umístit na dva až tři dny do plastového sáčku.
Česnek je nutné zasadit do předem navlhčené půdy. Povrch lůžka je třeba vyrovnat a poté se na něm vytvoří drážky o hloubce 30 až 40 mm, přičemž šířka mezi nimi by měla být od 25 do 30 centimetrů. Poté jsou v nich rozmístěny zuby, přičemž vzdálenost mezi středními plátky by měla být alespoň 8 centimetrů a mezi velkými – asi 10–12 centimetrů. Plátky by se neměly vtlačovat do země, protože to je špatné pro růst a vývoj kořenového systému.
Péče o jarní česnek
Sazenice jarního česneku mají velmi vysokou mrazuvzdornost a jejich vzhled je pozorován při teplotě 3-4 stupňů. Pěstování takové plodiny na vašem webu je velmi jednoduché, k tomu musí být keře odpleveleny, napojeny, krmeny a pravidelně uvolňovány povrch půdy. Pro snížení počtu pletí a zálivky se doporučuje povrch záhonů pokrýt dvou- nebo třícentimetrovou vrstvou mulče (rašelina, humus nebo shnilý hnůj).
Jak voda
Pamatujte, že taková rostlina musí být správně zalévána po celou vegetační sezónu. V první polovině vegetačního období mají keře intenzivní růst nadzemní části a v této době je třeba je často a vydatně zalévat. Pokud vrcholy listových desek zežloutnou nebo vyschnou, znamená to příliš vzácné nebo špatné zavlažování. Od poloviny do konce vegetačního období by mělo být zalévání sníženo na mírné, pokud je v této době půda přesycena vlhkostí, může to způsobit hnilobu cibulí nebo onemocnění. Pokud v tuto dobu systematicky prší, nemůžete zahradu s takovou rostlinou vůbec zalévat. Když prší nebo je oblast zalévána, musí být druhý den povrch půdy zkypřen.
Hnojivo
Poté, co se na lůžku objeví první klíčky, bude česnek potřebovat vrchní obvaz hnojivem obsahujícím dusík. K tomuto účelu můžete použít infuzi trávy, humusu, roztoku ptačího trusu (12: 1) nebo divizna (10: 1) a můžete také vzít minerální hnojiva. Krmení takové plodiny čerstvým hnojem je nemožné. Dokrmování se provádí půl měsíce po prvním, k tomu se používá tekutý živný roztok.
Tvorba lalůčků je pozorována v posledních dnech června nebo prvního – července. V této době potřebují keře fosfor a draslík, proto se doporučuje používat ke krmení infuzi popela. Během celého vrchního oblékání musí být česnek napojen. Hnojení je dokončeno v polovině srpna. Nekrmte česnek velkým množstvím minerálních hnojiv, protože to může vést k hromadění látek škodlivých pro lidské tělo v cibulích.
