Physalis, který vypadá jako jasně oranžová čínská lucerna, je mnohými považován za okrasnou rostlinu. Vysazuje se do záhonů a vyrábí se z něj květinové vazby. Evropané však již dávno objevili physalis z druhé, jedlé strany. Plody této rostliny ukryté uvnitř květu obsahují kyselinu jablečnou, šťavelovou, jantarovou a vinnou. Kromě toho physalis obsahuje vitamíny PP a karotenoidy, stejně jako několikrát více vitamínu C než papriky a rajčata. Šéfkuchařka restaurace Koleso Svetlana Maslova-Lisichkina hovořila o physalis Marina Gladkaya.
— Co znamená slovo „physalis“?
— V překladu z řečtiny znamená physalis „bublina“. Opravdu to vypadá jako bublina nebo čínská lucerna. Někdy se mu říká „ananasová třešeň“ nebo „peruánský angrešt“, protože chuť physalis zároveň připomíná sladké rajče, ananas, třešeň a angrešt. Možná v něm najdete podobnosti s jiným ovocem, ale physalis je physalis, asi se mu moc nelíbí, když je s něčím srovnáván.
— Kde roste physalis?
„Dnes roste po celém světě. Physalis má klidný charakter, neškodí, snadno zakořeňuje v jakémkoli klimatu a plodí. Pokud mluvíme o místě původu, pak physalis pochází z Jižní Ameriky. Jde o příbuzného rajčete, který se do Evropy dostal také ze zámoří. Přesněji physalis je rostlina z čeledi lilkovitých, kam kromě rajčat patří brambory a lilky. Physalis je z nich nejkrásnější a nejnenáročnější. Aztékové mu říkali „hitomate“ a Mexičané ho znají pod názvem „miltomate“, což znamená „rajče z pole“. Mexičané dávají přednost kořeněným jídlům, takže jedí physalis s pepřem, na jehož základě vytvářejí různé omáčky a salsy, nebo jednoduše pečou ovoce s pepřem. Mimochodem, rajčata vždy nahrazovali physalis. Až do 1930. let XNUMX. století lidé odmítali kupovat rajčata a v taškách nosili kilogramy physalis. Ve starověkých knihách o Jižní Americe není prakticky žádná zmínka o rajčatech, ale poměrně velká pozornost je věnována physalis. Bylo zaseto mezi řádky kukuřice spolu s fazolemi, což svého času ohromilo ruského genetika, zakladatele doktríny o centrech původu kulturních rostlin Nikolaje Vavilova. Jeho lehkou rukou bylo nakoupeno několik tun semen a na Dálném východě byly vysázeny celé plantáže.
— Jak roste physalis?
– Je to krásné v každém ročním období. Physalis má krásné drobné květy, které připomínají fialku a svlačec zároveň. Uprostřed květu roste malé zelené „pouzdro“, které se později změní na jasně žlutou nebo oranžovou bublinu a v ní se skrývá bobule. Je chráněna před větrem a dobře snáší nízké teploty. Než dozraje, lucernový pohár se krásně rozpůlí, stočí se nahoru a všem ukáže své zlaté bohatství. Zralá bobule vypadá jako žlutá třešňová švestka. Physalis má velmi malá semena, která neruší potěšení.
— Může se physalis pěstovat v Kyjevě?
— Physalis roste v Kyjevě úspěšně již dlouhou dobu, ale zachází se s ním výhradně jako s okrasnou rostlinou a není ani podezření, že by se plody daly jíst. Náš physalis má nepříliš velké sladkokyselé bobule, docela chutné.
— Který physalis je nejchutnější?
— Physalis se jako mnoho jiných rostlin dělí na odrůdy. Je jich více než 90, takže se snadno splete. Bobule může být světle žlutá, jasně oranžová a dokonce fialová. Mexický physalis se často používá do salátů jako zelenina, je ceněný pro svou kyselost. Jak se ukázalo, obsah vitamínu C a železa v physalis je vyšší než v paprikách a rajčatech. Proto se často zpracovává, vyrábí se z něj pyré, omáčky, nakládá se a solí, jako rajčata nebo okurky. Peruánský physalis je sladší. Tato odrůda se často vyskytuje pod jinými názvy – například angrešt brazilský, venezuelský nebo kapský. Pokud vidíte některé z těchto jmen, víte, že máte co do činění se stejnou odrůdou. Někdy se bobule uvnitř lucernového kalíšku natolik zvětší, že jej rozbije, aniž by čekal, až sám praskne.
— Co jiného lze z physalis připravit?
— Physalis je skutečným nálezem pro cukráře. Dorty jsou zdobeny lesními plody, někdy máčené v čokoládě nebo karamelizované. Přidejte do ovocných salátů a udělejte džem. Z physalis se vyrábí velmi chutná marmeláda a kandované ovoce. Díky pektinu obsaženému v ovoci vytváří physalis vynikající želé bez přídavku želatiny.
- Časopis „Kommersant Weekend“ (Ukrajina) č. 172 ze dne 09.10.2009. března 10, str. XNUMX
Odpověď na otázku v křížovce (křížovka)Ovoce podobné rajčatům“, 5 (pět) písmen (první – x, poslední – a):
(PERSIMMON) 0 0
Další definice (otázky) pro slovo „tomel“ (88)
- Podzimní koláč s ovocem
- Ovoce zahradního stromu
- Strom z čeledi ebenovitých s oranžově červenými plody
- Masité oranžové bobule
- Oranžové ovoce, ale ne pomeranč
- Rod, ze kterého se získává eben
- Které oranžové ovoce svazuje jazyk kvůli vysokému obsahu tříslovin?
- (kurma?) w. ksk. Lotosový strom Diosporus
- Jižní strom s červenooranžovými plody
- Orientální ovoce
- Jižní ovoce
- Které ovoce pomáhá předcházet ateroskleróze?
- Rodokmen eben
- Divoké rande
- Mírně svíravý oranžovo-červený plod
- Jak se nazývá plod ebenového stromu?
- Královské ovoce
- Strom z čeledi ebenovitých
- Odrůda rajčat
- Jižní ovoce pomáhá předcházet ateroskleróze
- Ovoce, černé datle mezi Číňany
- Jižní ovocný strom s oranžově červenými sladkými plody
- pomeranč
- Ovoce se svíravou chutí
- Jižní ovoce
- Oranžové svíravé ovoce
- Národní ovoce Japonska
- Ovoce dobré pro srdce a cévy
- Pomeranč, velmi sladké ovoce
- Wren, ovoce
- Oranžové ovoce se svíravou chutí
- Jižní strom se sladkým ovocem
- Svíravé ovoce z jihu
- Dužnaté oranžové plody z ebenového stromu
- Jižní ovocný strom
- Jižní ovocný strom s oranžově červenými sladkými, velmi zdravými plody
- Čistě podzimní ovoce
- “Ovoce slunce” mezi Číňany
- Svíravé ovoce
- Rod stromů a keřů z čeledi ebenovitých, ca. 500 druhů. Produkuje eben a chutné ovoce (vitamín C, železo)
- Oranžové podzimní ovoce
- Sklizeň ovoce
- Ovoce
- Ovoce, které zabíjí E. coli
- https://sinonim.org/sc
- Eben
- Ovoce, ze kterého se vám slepí ústa
- Jižní ovoce s cenným dřevem
- Jejím plodem je odrůda kinglet
- Ebenové, ovocné, jižní
- Jižní strom
- Ovoce, které je prospěšné zejména pro kardiovaskulární systém
- Jižní sladké ovoce
- Ovoce rostoucí na „ebenovníku“, který je cenný svým dřevem.
- Rod stromů a keřů z čeledi ebenovitých, asi 500 druhů. Produkuje eben a chutné ovoce (vitamín C, železo)
- Svíravé ovoce
- Ovocný strom
- Roste na ebenovém stromě a občas plete
- Ovoce, jehož vitamíny snižují křehkost cév
- Listopadové ovoce
- Subtropický strom se svíravým oranžovým ovocem
- Obvyklý název pro nás je diospyros.
- Žluté ovoce se svíravou chutí
- Oranžové ovoce se sladkou rosolovitou dužinou
- Jižní ovocný strom s cenným dřevem
- Ebenové ovoce
- Jižní ovoce podobné rajčatům
- Oranžové plody jižního stromu, ale ne pomeranč
- Číňané nazývají její kavkazskou odrůdu slovem, které znamená „černé datum“ a její latinský generický název znamená „jídlo bohů“.
- “čínská broskev”
- Které oranžové ovoce svazuje jazyk kvůli vysokému obsahu tříslovin?
- Strom z čeledi ebenovitých s oranžově červenými sladkými plody
- Jižní strom z čeledi ebenovitých s oranžově červenými sladkými plody
- Ebenový strom s lahodnými pomerančovými plody
- Jižní strom s oranžovými jedlými plody se svíravou chutí
- Ovoce se svíravou chutí
- Odrůda rajčat
- Orientální chutné ovoce
- Rod stromů a keřů z čeledi ebenovitých, asi 500 druhů
- Datle švestka
- Plete si ústa
- Sladké jižní ovoce
- Ovoce má svíravou chuť
- podzimní ovoce
- oranžová bobule
- Svíravé oranžové ovoce
- Sladké šťavnaté ovoce
- Ovoce z jižních šířek
- Jižní oranžové ovoce
- blbeček. (botanická) rostlina z čeledi ebeng řádu Ericaceae
- ovoce tomel
- euf. (eufemismus(y)) z keců ◆ Jaký druh tomelu? To nemůže být. Kate Atkinson, Big Sky, 2020
Slovo význam
Tomel, -ы, ženského pohlaví
1. Jižní ovocný strom nebo keř z čeledi. eben. Plodů tomelu, karmínově zbarvených a pokrytých namodralým potem, se nedalo dotknout: tím by se zkazily. Paustovský, Kolchida.
2. Oranžově červené, sladké, svíravě chutnající ovoce tohoto stromu a keře. | ve smyslu shromážděné Tomelový džem.
[Prohlídka. hurma z perštiny]
Tomel (latinsky Diōspyros) je rod subtropických a tropických listnatých nebo stálezelených stromů a keřů z čeledi ebenovitých ( Ebenaceae ). Stromy mohou žít až pět set let. Plody mnoha druhů jsou jedlé, některé tropické druhy slouží jako zdroj cenného dřeva – ebenu.
Co ostatní hledali
- Pták “Ukhot” a “Smích”
- Tvor s hlavou lišky v ruské mytologii
- Chrámový starší
- Zvolen vedoucí správy
- Komická varietní hra
Náhodný
- Vrhací dopravník
- Bílá odrůda hroznů
- Skupina tanců na jazzovou hudbu, která se rozvinula na konci 1920. – 40. let XNUMX. století
- Vyčerpání sil a zdrojů
- Město v Nizozemsku
- Hledání trvalo 0.008 sekundy. Pamatujete si, jak často hledáte odpovědi? Přidejte sinonim.org do svých záložek a rychle je vyhledejte, stejně jako synonyma pro jakákoli slova, antonyma, asociace a věty.
