Plod – rozmnožovací orgán kvetoucích rostlin, který se vyvíjí po oplození z vaječníku pestíku. Ovoce se skládá ze semen a oplodí, které je obklopuje. Ze stěn vaječníku se vyvíjí oplodí, ve kterém se po oplodnění začnou hromadit živiny. Někdy se na tvorbě plodů podílejí i jiné části květu – okvětí, schránka, tyčinky, stopka.
Oplodí chrání plody před mechanickým poškozením, nepříznivými podmínkami prostředí a slouží také k množení rostlin. Mnoho zvířat a ptáků, kteří se živí ovocem, nosí semena na velké vzdálenosti ve svém trávicím traktu, kde zůstávají nezraněna a po pádu na zem na novém místě vyklíčí. Zvířata, jako jsou veverky a chipmunkové, sbírají některá semena a ukrývají je na různých místech, kde také klíčí. Plody mají adaptace, kterými se drží na tlapkách a srsti zvířat a jsou odnášeny na nová místa (například plody provázku, lopuchu).
Některé suché plody mají zařízení pro let – křídla:
Klasifikace ovoce
Podle obsahu vody v oplodí:
- Suché (fazole, lusk, krabice, ořech, žalud, zrno, nažka, leták)
- Šťavnaté (peckoviny, bobule, jablko, dýně, pomeranč)
Podle počtu semen:
- Jednosemenné (obilka, nažka, ořech, peckovice)
- Vícesemenné (fazole, lusk, kapsle, bobule, dýně, pomeranč, jablko)
Podle dehiscence se suché plody dělí na:
- Dehiscent (fazole, lusk, krabice)
- Indehiscentní (obilka, nažka, ořech)
Podle původu jsou všechny plody rozděleny:
- Jednoduchý plod – vyvíjí se z květu s jedním pestíkem.
- Složený plod – vyvíjí se z květu s několika pestíky.
- Neplodnost – vyvíjí se z květenství, pokud jsou květy v něm srostlé.
Jednoduché ovoce
Dehiscentní suché vícesemenné plody – fazole, lusk a tobolka. Po dozrání se tyto plody otevřou a semena se rozsypou po okolí.
Plod fazole mají hrách, fazole, akát, fazole. Po dozrání se otevřou dva jeho ventily, na které se přichytí semena. Na rozdíl od něj, lusk semena jsou připojena ke střední přepážce. Zelí, vodnice, ředkvičky atd. mají lusky.
Plod krabice mít mák, kurník, bavlnu atd. V máku se tobolka otevírá dírkami a semena se vysypou, když se stonka pohupuje.
V bavlně – praskání ventilů.
Nepatrné jednosemenné suché plody se šíří úplně spolu se semeny. Jejich oplodí praskne, až když semínko začne klíčit. Patří mezi ně ořechy, obiloviny a nažky.
Lískový ořech – jeho oplodí je tvrdé, dřevnaté. Oříšky jsou líska a dub (jeho ořech se nazývá žalud).
Caryopsis – vyskytuje se v čeledi obilnin – pšenice, žito atd. V obilí splývá oplodí s obalem semene.
Achene – u slunečnice, chrpy, pampelišky. V nažce nesrůstá oplodí se semenným obalem. Semínko pampelišky má pappus, který mu umožňuje létat:
Nažka jilmová má průhledné křídlo:
Koprová nažka nese dvě semena (bisemyanka)
Drupe – šťavnaté jednosemenné ovoce. Tvoří se v třešních, broskvích, švestkách, třešni ptačí atd. V oplodí peckovice jsou tři vrstvy:
- Vnější – tenká kůže
- Střední – šťavnatá dužnina
- Vnitřní – tvrdá, dřevitá kost
Semeno leží volně uvnitř semene.
Berry – šťavnatý vícesemenný plod, jehož semena leží ve šťavnaté dužině. Mezi bobule patří angrešt, hroznové víno, rajče, konvalinka, kiwi
Dýně – ovoce, jehož vnější vrstva oplodí má dřevnatou hustotu a semena leží ve šťavnaté dužině – dýně, meloun, meloun:
pomeranian – vícesemenné šťavnaté ovoce, podobné bobulím, ale s hustou měkkou slupkou pokrytou kůrou – nachází se v citrusových plodech – pomeranč, citron atd.
Jablko – vícesemenný plod, jehož šťavnatá dužnina není tvořena vaječníkem, ale květní trubicí. Semena leží ve filmových komůrkách. (Jabloň)
Prefabrikované ovoce
Prefabrikovaná nažka – na šťavnaté, přerostlé konvexní nádobě jsou malé suché nažky – vyskytují se v jahodách, jahodách
Prefabrikovaná peckovice — na bílé, suché, zarostlé kuželovité nádobě jsou četné šťavnaté peckovice. Toto ovoce mají maliny a ostružiny.
Akvizice
Neplodnost je několik zralých plodů srostlých dohromady. Přicházejí v suchých a šťavnatých odrůdách.
Šťavnaté ovoce – v ananasu, moruše.
Sušené ovoce – dát si řepu, špenát
Plod je generativní orgán krytosemenných rostlin, který zahrnuje semena původně vytvořená z jednoho květu.
Ovoce hraje klíčovou roli v sexuální reprodukci a šíření rostlin. Právě to zajišťuje vysoký stupeň adaptace rostlin na změny prostředí.
Hlavní funkcí ovoce je tvořit, chránit a distribuovat semena a plody uvnitř. Navzdory skutečnosti, že plody jedí zvířata i lidé, jejich semena nejsou náchylná na trávicí šťávy a kyselinu chlorovodíkovou. Semena mají totiž poměrně hustou slupku, která je spolehlivě chrání.
Počet semen uvnitř plodu je určen počtem vajíček, které jsou uvnitř vaječníku. Ze stěn vaječníku se vyvíjí oplodí, které plní i ochrannou funkci proti semenům.
Oplodím krytosemenných rostlin je oplodí. Obsahuje tři vrstvy:
- Exokarp nebo vnější vrstva.
- Mesokarp nebo střední vrstva.
- Endokarp nebo vnitřní vrstva.
Tři vrstvy oplodí mají pozitivní vliv na jeho sílu a hustotu, čímž spolehlivě chrání semena a umožňují kvetoucím rostlinám rychlé a široké šíření v různých oblastech.
Počet semen je jedním z kritérií pro klasifikaci plodů. Zvýraznit:
- jednosemenné plody (jedno semeno). Vyvíjí se z vajíčka v plodu. Takové plody a semena se nacházejí v pšenici a slunečnici;
- vícesemenné ovoce. V jednom vajíčku se tvoří mnoho semen. To je pozorováno u dýně, hrášku, rajčat a rybízu.
Plody se také rozlišují podle obsahu vody v oplodí. Pokud je obsah vody vysoký, pak je ovoce šťavnaté a naopak.
Existují dehiscentní plody – to jsou suché vícesemenné plody. Příkladem je hrášek. Indehiscentní plody jsou šťavnaté jednosemenné plody vyznačující se kožovitým oplodím.
Rodiny s ovocnou nažkou
Nažka je jednoduchý suchý jednosemenný plod patřící k řadě neoplodněných plodů s kožovitým oplodím.
Uvnitř takového plodu je mezi semenem a oplodím dutina.
Charakteristickým znakem plodů nažky je jejich šíření větrem a zvířaty. Z tohoto důvodu mají výrůstky, trny a háčky. Nejčastěji semeno v nažce neroste společně s oplodím. Když nažka dozraje, odpadne spolu se semenem bez otevření.
Takové plody se nacházejí u zástupců čeledí Asteraceae, Celeryaceae, Ranunculaceae a Geranium. Tento druh ovoce pro kteroukoli z těchto rodin je účinným způsobem, jak se přizpůsobit měnícím se podmínkám prostředí.
Typicky jsou nažky považovány za použití příkladu slunečnice, jejíž semena jsou obklopena hustou skořápkou. Při zpracování semen ve speciálních továrnách se používá speciální technologická operace, v důsledku čehož je skořápka ovoce zničena.
Mezi nažky patří také plody světlice barvířské, olejniny.
Mezi nažky jsou také dvě nažky vytvořené z bilokulárního vaječníku: když je zralý, je rozdělen na dvě nažky. Obě tyto nažky jsou neostré plody a semeno v nich je umístěno zcela volně.
Ovoce koriandru je dalším příkladem dvousemen.
Ovoce, jako jsou ořechy, jsou mnohými považovány za blízce příbuzné nažkám. Vyznačují se dřevnatými, jedno i vícesemennými plody. Když vícesemenné ořechy dozrávají, jejich plody se lámou na kousky. Semeno v ořeších se nespojí s oplodím (v některých případech ano, ale slabě). Ořechy jsou zpravidla jednosemenné.
Čeleně jako Lamiaceae, Ranunculaceae, Brassicas a Mulberries mohou mít plody podobné ořechům.
Vyplatí se rozlišovat nažku plodovou a obilku plodovou. Ty se vyznačují tenkými kožovitými útvary nebo perikarpy, srostlými s obalem semene, embryem a endospermem.
V některých případech je zrno pokryto šupinami a filmy nazývanými plenches. Vzniká z parakarpního genicea. Ten je zase tvořen pomocí dvou plodolistů srostlých s květní trubicí. Takové plody mají vždy jen jedno vajíčko a oplodí je kožovité a vyzrálé.
Je důležité poznamenat, že vrstvy tohoto perikarpu nejsou identifikovány. Semeno a příloha jsou rozptýleny větrem.
Semeno uvnitř plodu nažky se vyznačuje na vnější straně povlakem v podobě semenného obalu, který chrání vnitřní části semen před mechanickým poškozením a vysycháním. Plášť semene se tvoří z krycí vrstvy nebo krycí vrstvy.
Endosperm je tkáň uvnitř semene, která obklopuje embryo a dodává mu živiny.
Pod slupkou se nachází malá budoucí rostlina – embryo. U mnoha kvetoucích rostlin zahrnuje embryo zárodečný kořen, zárodečný stonek, zárodečný pupen a děložní lístky.
Pokud vezmeme v úvahu další skupiny rostlin, například orchideje, pak se jejich embryo neliší v diferenciaci orgánů až do klíčení semene.
Endosperm je charakterizován triploidní sadou chromozomů, která vzniká jako výsledek fúze haploidní spermie a diploidního vajíčka.
Rostliny, které mají suché jednosemenné plody – žalud, ořech, zrno, nažka – samotné plody jsou rozptýleny spolu se semenem. Taková semena nemají hustý semenný obal, takže oplodí přebírá funkci ochrany. Nejčastějším distributorem takových plodů je zvíře, které se těmito plody živí a tvoří si z nich zásoby. Mezi taková zvířata patří myši, veverky a chipmunkové.
Z toho, co bylo napsáno výše, můžeme usoudit, že nažka je adaptované ovoce, které se vyznačuje parakarpním genicem a suchým oplodím, ve kterém se tvoří jediné semeno. Mezi semenem a oplodím je zpravidla dutina.
