Ovce patří mezi mírumilovná a klidná hospodářská zvířata. Nejsou vybíraví v potravě, změnách klimatických podmínek, změnách nočních podmínek atd. Farmáři je proto rádi chovají ve velkém množství, protože při péči o ně nejsou žádné zvláštní problémy.

Hlavní charakteristiky masných plemen ovcí a beranů

  1. Stavba zvířete je velká, masitá a svalová hmota je dobře vyvinutá.
  2. Kosterní systém je tenký.
  3. Kůže je tenká, ale se silnou vrstvou tuku.
  4. Jedna ovce poskytuje dostatečné množství syrového masa.
  5. Ovce mají vynikající plodnost a nosí jehňata.
  6. Zvířata jsou nenáročná a ve své stravě nejsou náladová.
  7. Imunitní systém funguje dobře.
  8. Ovce jsou odolné a mají silný charakter.

K diskuzi o masných plemenech ovcí je potřeba dodat, že samice mají hodně mléka. Dobrá výživa od dětství dodává ovcím a beranům sílu a silný trávicí systém v pozdějším věku.

Hlavním rysem masného plemene ovcí je rychlý přírůstek hmotnosti. Za 365 dní dosáhne ovce více než 90 % hmotnosti dospělého a vědomého jedince.

Plemena masných ovcí

V této sekci se podíváme na to nejlepší z nejlepších masných plemen mezi ovcemi. Než však začneme analyzovat každé z plemen, měla by být klasifikace rozdělena na: ruská plemena, zahraniční plemena a plemena sousedních zemí.

Ruská plemena ovcí:

Masné plemeno Romanov

Plemeno ovcí Romanov má své kořeny před několika staletími. Obývali mnoho historických zemí, disponujících velkými masnými surovinami a vysokou úrodností.

Od přírody jsou to plemeno, které má hrubou srst, krátký ocas a velké množství vlny. Ovce jsou také známé svými ostrými a dlouhými zuby, úzkým tvarem tlamy a širokým hrudníkem.

Romanovské ovce a berani dobře snášejí klimatické změny a mohou se klidně a snadno pást za jakýchkoli povětrnostních podmínek. Samice ovcí mohou rodit a porodit až 3 nebo více mláďat za pár let. Již v šesti měsících váží více než 30 kilogramů. Průměrná hmotnost samice dosahuje až 45 kg a hmotnost samce až 70 kg.

Kuibyshev masné plemeno

Plemeno ovcí Kuibyshev se také nazývá plemeno Romney-Marsh. Pochází z historických zemí Anglie před několika staletími. Po nějaké době bylo toto plemeno přivezeno do ruských zemí k dalšímu chovu.

Po celou dobu cesty ovce trpělivě a klidně reagovaly na změnu klimatu a další adaptační změny. Což naznačuje, že toto plemeno je poměrně silné a odolné povahy. Otevřené pastviny nebo zavřené baráky zvířata nevyděsí, ale naopak zchladí ještě vyvinutějšího ducha.

Otevřená plocha nezkazí kopyta, srst ani změnu nálady. Imunitní systém bude pracovat rychleji, což zabrání plísňovým, virovým nebo bakteriálním infekcím v ovládnutí těla. Hmotnost samců dosahuje až 100 kg a samic – až 70 kg.

ČTĚTE VÍCE
Je možné jíst granátové jablko, pokud máte cukr?

Katum hladkosrsté plemeno

Ovce a berani Katum se chlubí tím, že rychle přibývají na váze, což farmáře nemůže potěšit. Kvůli této vlastnosti dostali přezdívku „brojlerová zvířata“. Proč? Je to jednoduché: toto plemeno produkuje hodně šťavnatého a chutného masa.

Ovce a berani díky své silné a stabilní imunitě neonemocní, mají vysokou plodnost a porodnost. Jejich vlna má také své vlastní vlastnosti: na rozdíl od jiných plemen nelze tento typ stříhat v zimě, protože toto chmýří samo zmizí na začátku jara a léta.

Nyní o tělesné hmotnosti: muži dosahují až 115 kilogramů nebo více, zatímco ženy dosahují 75-80 kilogramů. Postava ovcí je velká, masivní, reprezentovaná velkými svaly a klouby. Kosterní systém tvoří velký a stabilní rám, ale je tu jeden vrchol – nemají rohy.

Gorky plemeno ovcí

Plemeno ovcí Gorky je chováno s charakteristickým vzhledem již před stoletím. Tělo zvířete vypadá jako sud – kopyta jsou těžká a velká a tlama je malá a roztomilá.

Srst na těle zvířete je sněhově bílá, ale na kopytech a hlavě je tmavá. Starší jedinci váží do 135 kilogramů (samci) a do 85 kilogramů (samice). Zvířata se dobře přizpůsobí jakýmkoliv podmínkám, jsou poměrně odolná a poslušná.

Samice jsou vysoce plodné a plodné. V období krmení jehňat jsou schopna produkovat až 200 litrů mléka za celou dobu laktace. Gorky ovce a berani mají jednu negativní vlastnost, která někdy děsí farmáře – zvířata produkují vlnu v malém množství, protože není v přírodě jednotná.

Severokavkazské plemeno ovcí

Toto plemeno je známé svou vlnou, která má v textilní výrobě cenu zlata. Kromě run, které jsou velmi cenné, poskytují zvířata dobré maso. Zvířata jsou ze své podstaty asertivní, odolná a náchylná k jakýmkoli klimatickým změnám nebo jiným podmínkám.

Atraktivita je dána velkým kostním systémem, díky kterému je pozorována dobrá stabilita, kosti jsou velké a těžké. Tělesná hmotnost u mužů dosahuje 115 kilogramů a u žen – až 70 kilogramů. Protože nemají rohy, při palpaci hlavy jsou cítit jemné deriváty kostních útvarů.

Západosibiřské plemeno ovcí

Západosibiřské plemeno bylo původně vyšlechtěno na severním Kavkaze. Víte, co je hlavním highlightem takových oveček? Jiní jako oni nejsou a hodnota takového plemene spočívá v dlouhodobém chovu a získávání dat od zástupců plemene. Rodiče tohoto plemene byli kubánští samci a sibiřské samice.

Ve vzhledu zvířata nevypadají příliš velká, ale zpravidla mají velkou svalovou hmotu. Proto jsou nejoblíbenější při výrobě masných surovin. Jedna žena může produkovat více než 50% masa, zatímco ostatní – ne více než 40%. Ovce tohoto plemene mají dobrou plodnost s vysokou plodností.

ČTĚTE VÍCE
Co dělat s mátou v květináči v zimě?

Zahraniční plemena ovcí:

Zahraniční plemena ovcí a beranů mají výhody i nevýhody.

plemeno texel

Toto plemeno pochází z římských dob, ale nakonec bylo vyšlechtěno až v 19. století. Starší samci dosahují tělesné hmotnosti až 140 kilogramů, samice dosahují až 120 kilogramů.

Jehňata mohou mít do šesti měsíců tělesnou hmotnost více než 60 kilogramů. To svědčí o dobrém vstřebávání mnoha živin, dobrém fungování trávicího traktu atd.

Texelové maso má vlastnosti rychlého vaření a vynikající chuť.

Plemeno Prekos

Precos je francouzské plemeno ovcí a beranů, které se chová téměř po celém světě. Struktura těchto zvířat připomíná tvar sudu, mají silný a odolný imunitní systém a nejsou náladoví v jídle a změnách klimatických podmínek.

Jehňata rychle nabírají svalovou a tukovou hmotu. Hmotnost dospělého muže dosahuje více než 100 kilogramů a samice neváží více než 60 kilogramů.

Barbadoské plemeno černobřichých ovcí

Plemeno s černým břichem má krátkou srst a dobrou masitou strukturu. Poprvé byl vyšlechtěn na souši v Karibiku a vznikl křížením plemene Ramboulier.

Ovce mají průměrnou velikost těla a silný kosterní systém. Samci mají na hrudi a na břiše chlupatou hřívu, která je odlišuje od ostatních samců. Tělesná hmotnost u dospělých je v průměru 100 kilogramů a u žen – 70-75 kilogramů.

Za pár let mohou samice snést a porodit dvě jehňata, mají hodně mléka, takže mláďata rychle dosahují velkých rozměrů.

Plemeno ovcí Dorper

Plemeno Dorper má velmi nezapomenutelný a zajímavý vzhled. Toto plemeno bylo vyšlechtěno a vyšlechtěno poprvé v 19. století v Jižní Africe. Objevilo se v důsledku křížení plemen, jako je Horn Dorset, perská tlustoocasá a tlustoocasá ovce.

Barva bílé srsti pochází z plemene Merino. Taková plemena se vyznačují odolností vůči měnícím se povětrnostním podmínkám. Silně chladné dny způsobily, že ovce se staly odolnými vůči změnám teplot. Kromě klimatu se u ovcí a beranů vyvinula vytrvalost pro dlouhodobou existenci bez vody.

Tlama je úzká a krátká, a proto se hlava jeví ve srovnání s tělem velmi malá. I když jsou kopyta malá, jsou stabilní a dostatečně pevná na překonání velkých vzdáleností.

Plemena ovcí ze sousedních zemí

Tádžické plemeno ovcí

Podle názvu můžeme usoudit, že toto plemeno bylo vyšlechtěno v Tádžikistánu. Rodiče pro toto plemeno byli saradžinští samci a gissarové samice.

Tádžické ovce a berani vypadají velké a masité, jejich kopyta jsou stabilní a silná. Srst roste jako visící copánky, je poměrně hustá a měkká na dotek. Tělesná hmotnost u dospělých mužů dosahuje až 160 kilogramů a u dospělých žen – až 130 kilogramů.

ČTĚTE VÍCE
Jaké jsou výhody ženšenu pro člověka?

plemeno ovcí Hissar

Ovce Gissar se proslavily svým mimořádným vzhledem. Silné a stabilní kosti, kopyta jsou dlouhého a tenkého vzhledu, ale mají velkou odolnost a pevnost. Jsou to jedno z nejlepších masných plemen!

Z hlediska tělesné stavby jsou to největší zvířata, v průměru dospělí jedinci váží až 140-150 kilogramů. Nemají rohy a jejich rouno je tenké, místy až suché. Ve srovnání s jinými plemeny mají ovce Gissar dat málo vlny, ale hodně masa.

Je třeba také poznamenat, že samice nemají vysokou plodnost a plodnost, ale funkce mléka funguje dobře. Má ještě jednu vlastnost: vlna obsahuje přírodní antiseptickou látku – lanolin.

Mezi sousední plemena dále patří: ovce Kalmyk, ovce Jaidara, ovce Edilbaev a další.

Klady a zápory chovu masných ovcí

Pro:

  • Ovce a berani pocházející z masných plemen přirozeně poskytují dobré masné suroviny;
  • Nejsou vybíraví na klimatické podmínky a změny, takže se mohou celoročně pást na volných plochách;
  • Vytrvalost a stabilita jsou dvě hlavní vlastnosti, které mají masná plemena, ať už jde o změnu stravy, změnu teploty nebo tak dále;
  • Pokud z nějakého důvodu krmíte zvířata méně často a málo, pak se nebojte, že zhubnou – není tomu tak, protože mají dobrou tukovou rezervu;
  • Většina masných plemen ovcí má nejen dobré a chutné maso, ale i krásnou a příjemnou vlnu.

Proti:

  • Některé ovce nemají dobrou vlnu;
  • Plemeno Kalmyk je u farmářů oblíbené jen v určitém období jejich života – v mládí, od té doby mají syté a šťavnaté maso.

V tomto článku jsme se podívali na hlavní plemena ovcí z kategorie maso. Je jich více, než víme, a všechny mají své vlastní vlastnosti. Někdy je těžké se rozhodnout, protože se někdy zdá, že jsou všichni stejní, ale není tomu tak. Náš článek obsahuje užitečná doporučení, která vám pomohou při nadcházejícím, obtížném a vzrušujícím výběru plemene.

Chov ovcí není populární ve všech regionech naší země. Ovce se chovají zpravidla tam, kde je obtížné chovat krávy: je tam málo potravy nebo je to drahé, kde drsné klima a obtížný terén neumožňují komerční chov dobytka. Právě tyto regiony se však stávají centry chovu ovcí, chovají se zde vlněné a masné ovce. Který si ale pro své pozemky vybrat – domácí nebo zahraniční?

ČTĚTE VÍCE
Jaké rozinky je nejlepší koupit?

Na rozdíl od převládajícího názoru, že chov ovcí v Rusku je výhradně domácí, jsou chovné ovce dováženy i ze zahraničí: existují farmy, které pracují pouze s „cizinci“.

Masná plemena ovcí

Co jsou masné ovce? Nejedí všichni maso? Nejedí maso vlněná plemena? Samozřejmě, že všechny ovce jsou do té či oné míry maso. Ve specializovaných oblastech se však svalová hmota nabírá velmi rychle a jehňata ve věku čtyř měsíců jsou hmotností daleko před svými „vlněnými“ protějšky; do této doby jejich hmotnost není menší než polovina dospělého zvířete. Průměrný denní přírůstek hmotnosti jehně, i když to závisí na způsobu jeho chovu, není menší než 300 gramů, takže když jehně dosáhne jednoho roku, jeho váha je téměř dospělý beran.

Mezi masnými plemeny jsou i stupně: maso-mastné, tlustoocasé, maso-vlněné. Každé masné plemeno má své vlastní vlastnosti – a mezi obecné vlastnosti patří následující:

  1. Silná postava, dobře vyvinuté svaly;
  2. Tenká kostra.
  3. Tenká kůže se silnou vrstvou podkožního tuku, která roste bez ohledu na sezónnost;
  4. Ve skutečnosti vysoká výtěžnost masa;
  5. Vysoká plodnost a rychlé dospívání potomků;
  6. Nenáročnost, vytrvalost, výborná imunita, nízká úmrtnost – taková plemena lze chovat na pastvě po celý rok;
  7. Vysoká produkce mléka, díky které mláďata rychle rostou při sání.

Osm nejlepších ruských (a sousedních) masných plemen

  1. Romanovskaya
  2. Gorkij
  3. Romney March (Kuibyshevskaya)
  4. severokavkazský
  5. Plemena ze sousedních zemí
  6. lotyšský tmavohlavý
  7. Edilbajevská
  8. Hissar

Osm nejlepších zahraničních masných plemen

Vyjmenujeme také osm nejlepších zahraničních masných plemen všeobecně uznávaných po celém světě. Samozřejmě existuje mnoho dalších, ale z hlediska kvality masa a užitkovosti nemají tato plemena konkurenci.

  1. Suffolk ovce
  2. Ovce Dorper.
  3. Hampshire ovce
  4. Southdown ovce
  5. Texelská ovce.
  6. Dorsetská ovce
  7. Ovce Montadale
  8. Shropshire ovce

Cizinci jsou atraktivní, ale obtížní

Výběr před chovatelem ovcí se zdá být obrovský. Ale je tomu skutečně tak? Mnoho ovčích farem má již vyvinuté vlastní postupy pro obhospodařování hejn konkrétních plemen, mají své vyvinuté postupy pro to či ono konkrétní plemeno, někde se ovce Edilbay, Merino nebo Romanov tradičně chová již po generace. Zahraniční ovce se dovážejí zpravidla za účelem pokusu do samostatného ovčína velkochovu nebo jako zušlechťovadlo plemene „čerstvá krev“.

Je to vzácné, ale stává se, že farma začíná svou historii u „cizinců“ – obvykle se její majitelé na zahraniční cestě seznámí s plemenem, které se jim líbí, často absolvují školení od kolegů, zjistí, jakou péči plemeno vyžaduje , jak a kde jehňata, na jakou stravu jste zvyklí, vlastnosti plemene a náchylnost ke konkrétním chorobám. Poté organizují podmínky pro tyto ovce na své farmě v Rusku a nakonec nakupují zvířata, kde se vycvičili.

ČTĚTE VÍCE
Jak se starat o cibulky tulipánů?

Ne každý má to štěstí, i když jsou stanovené podmínky plně a zcela splněny. Bylo mnoho případů, kdy byly ovce přivezeny z regionů, které byly klimaticky zcela odlišné od podmínek hostitelské farmy – ovce se dlouho nemohly aklimatizovat. Experiment skončil buď úplným přechodem majitelů na „domácí“ plemena, nebo úplným opuštěním chovu ovcí, nebo výrazným omezením stáda – ovce byly ponechány na farmě, zvláště pokud nebylo plánováno postavit celý podnik na tomto plemeni, jako přilákání agroturistů nebo jen koníček pro majitele.

Dalším bodem je, vezmeme-li zahraniční plemena z těch regionů, které jsou klimatickými podmínkami, skladbou pastevních trav, ale i terénem co nejblíže hostitelskému regionu. Najít kompletní shodu je těžké, ale nedá se říct, že je to nemožné. I zde zůstává kluzká otázka: i v těch nejpodobnějších regionech se okolní mikroflóra výrazně liší a nejčastější bakterie, s nimiž naše ovečky po staletí poklidně koexistovaly, mohou zabíjet zahraniční hosty, kteří na ně nejsou zvyklí. Může to být ještě horší: když si „hosté“ přivezou ze zahraničí stejnou mikroflóru, kterou zná jejich farma – a nakazí celé přijímající hejno. Je nemožné předvídat takovou vyšší moc: vezmete si zdravé ovce, ale po příchodu na váš pozemek onemocní, i když jsou plně dodrženy podmínky – nebo tytéž zdravé ovce náhle zhorší vaši finanční situaci tím, že nakazí vaše domácí stádo.

Situace není beznadějná: můžete založit jednoplemenné farmy, kde se budete zabývat zahraničními plemeny; Přicházející zvířata budou samozřejmě potřebovat dlouhou karanténu, od dvou do čtyř týdnů v izolaci od ostatních ovcí. Poté se můžete postupně pokusit zavést na farmu nová zvířata. Neméně opatrnosti budou vyžadovat smíšená hejna. V každém případě dbejte na to, aby se vaše podmínky co nejvíce blížily tomu, na co jsou nové ovce zvyklé.

  • Odebrat nebo odejít? Dilema: co s beranem po chovné sezóně
  • Pít či nepít aneb Potřebují jehňata vodu?
  • Ovečka na konvičku aneb návod na chov ovcí pro začátečníky
  • Výběr berana pro inseminaci stáda
  • Brucelóza v jehněčí kůži: jak se vyhnout infekci celého stáda

Jděte na farmářské tržiště, zde si můžete koupit ovci za cenu výrobce.