Asi neexistuje zahradník, který by neznal irgu. Jako malí jsme ji sbírali z keře a jedli po hrstech. Nyní je mi přes 40 let a keře, ze kterých jsme sbírali bobule, stále plodí. Je pravda, že velmi vyrostly, zhoustly a bobule na nich se staly malými. Shadberry nevnímáme jako ovocnou plodinu. Čas od času ji sbírají a dokonce ji vysazují mimo plot a nechávají ji bez péče. Za takových podmínek se bobule samozřejmě zmenšují. Chci se zastat shadberry a říct vám, jak ji zvětšit.
Irga miluje zalévání
Začnu tím, že jsem si svého shadberry také dlouho nevšiml. Bobule jsem sbírala jen do kompotu, aby to mělo krásnou barvu. Rostla v rohu zahrady a lidé ji často zapomínali zalévat. Pak se rozhodli postavit na zahradě kůlnu a keř oskeruše musel být znovu vysazen. Místo bylo nalezeno u velké nádrže, do které se při centralizovaném zavlažování shromažďovala voda. Když jsme tam nebyli, voda z nádrže přetékala těsně pod keřem oskeruše. Jak se změnila! Bobule jsou větší a šťavnatější. Teď byla škoda nechat je ptákům. Aby zachovali úrodu, věšeli na větve lesklý déšť a pozlátko. Mávali ve větru a odháněli ptáky. Nyní používáme staré počítačové disky.
Bobule jsou velmi zdravé
Chuť oskeruše je nevýrazná, takže ji mnoho lidí neocení. Bobule však obsahují spoustu užitečných látek (o nich o něco později). Řeknu vám o své vlastní pozitivní zkušenosti. Můj první syn byl alergický na všechny červené bobule. Samozřejmě jsme je nedali. Jednoho dne však nevěnovali dostatečnou pozornost a dítě si utrhlo šalvěj, která visela na spodních větvích keře. K našemu překvapení nedošlo k žádné alergické reakci. Začali jsme synovi dávat čerstvé jahody a z nich vymačkanou šťávu. Od té doby jsem si Irga začal vážit ještě více. Začal jsem ho krmit, jako je rybíz a angrešt, a prořezávat, čímž jsem zabránil jeho zahuštění. Irga jí okamžitě poděkovala: sklizeň bobulí se zvýšila. Nyní je jich dostatek nejen k jídlu, ale i k výrobě marmelády. Pro kyselost přidáme rybíz a angrešt.
Hledejte odrůdu shadberry
Poprvé jsem se o odrůdě shadberry dozvěděl před třemi lety. Na internetu jsem našel fotku, kde byl shadberry přirovnáván k třešni. Zpočátku jsem ani nevěřil, že takové bobule existují, byly tak velké.
Ale letos jsem na jedné zahradě viděl velký šalvěj. O něco menší než třešně, ale pořád mnohem větší než všechny ostatní. Majitel zahrady tam nebyl a já jsem nemohl požádat o řízky. Teď už ale bezpečně vím, že velkoplodé odrůdy existují, budu je hledat na výstavách a ve školkách. Říká se, že na Akademii Timiryazev jsou takoví lidé.
Irga je plodina odolná vůči suchu. Ale s nedostatkem zalévání se bobule zmenšují. Pokud nechcete šalvěj zalévat záměrně, zasaďte ji poblíž květináče s vodou nebo tam, kde často vypouštíte vodu (ne mýdlovou). Na písčité půdě bude fungovat umístění poblíž odvodnění střechy.
Abych věděl, o jaké odrůdy se ptát, prohledal jsem informace na internetu. Ukazuje se, že různé druhy oskeruše jsou často nazývány odrůdami. S tím jsem se také setkal. Na výstavě se zeptáte, jaké máte odrůdy, a oni vám odpoví: Kanadský a spicate. Jedná se o nejběžněji pěstované druhy u nás.
V Kanadě a USA je shadberry považován za plnohodnotnou ovocnou plodinu. Získali velkoplodé odrůdy s průměrem bobule 16-18 mm (to je přesně velikost třešně). Kromě odrůd s tmavými bobulemi (Foresburg, mandam, pembina) existuje běloplodá odrůda – altanglou.
Zde je několik dalších odrůd.
Smokey vytváří neobvykle aromatické a sladké plody velikosti velké třešně (14 mm). Keř 2-3 m vysoký.
Břidlice – raná odrůda. Strom je krátký, 1,5-2 m. Bobule je velká, podlouhlá. Chuť je čistě sladká.
Thiessen a Martin – velmi silné, produktivní odrůdy. rané kvetení, velké plody až 17 mm.
Severní linie – výborná chuť bobulí o průměru 16 mm. Kvetení je o 4-8 dní později než ostatní odrůdy.
Frostberg – má dlouhé hrozny s velkými, masitými, sladkými plody, keř je 2,5-3 m vysoký.
Krasnoyarskaya – pozdní zrající odrůda. Strom do 4 m. Bobule je nadprůměrně velká, hruškovitého tvaru. Chuť je sladká s mírnou kyselostí, velmi dobrá.
Všechny odrůdy jsou samosprašné. Začínají plodit 3-4 roky po výsadbě.
Reprodukce
Irgu se množí semeny a vegetativně. Velkoplodé odrůdy lze pěstovat pouze druhým způsobem – kořenovými výmladky, zelenými řízky nebo roubováním.
V prodeji najdete odrůdu ostružiníku roubovaného na jeřáb nebo sazenice ostružiníku. Při pěstování roubovaných rostlin je třeba pravidelně odstraňovat spodní porost z jeřábu nebo polního květu. Obvykle se prodávají dvouleté sazenice. Ve třetím roce již kvetou.
Při výsevu semen není zachována velkoplodá vlastnost. Bobule však mohou být stále větší než u běžného oskeruše. Sazenice plodí za 4-5 let.
Chcete-li vypěstovat velký šalvěj, vysaďte jej na světlé místo, dostatečně zalijte a odřízněte přebytečný porost, vyhněte se zahušťování koruny.
Výhody serviceberry
Rostlina je nenáročná na půdní úrodnost, odolná vůči suchu a mrazu. V severních oblastech, kde mnoho odrůd jabloní vymrzá, oskeruše úspěšně přezimuje a trvale plodí. Alespoň v našich podmínkách (severně od Nižního Novgorodu) jsme nikdy nezůstali bez úrody.
Nevím, jakou máme irgu. Z běžných druhů jsou zimovzdorné oskeruše klasnaté a bohatě kvetoucí. Snášejí mrazy do -50 C.
Oskeruše nemá (zatím) téměř žádné škůdce, není třeba ji stříkat, jako jiné zahradní plodiny, proti různým chorobám.
Na jaře oskeruše krásně kvete bílými květy sbíranými v hroznech. A na podzim se barví do červeno-oranžova a nádherně zdobí zahradu. Někdy je podzimní barva jemná. To může být způsobeno vlastnostmi druhu nebo výsadbou ve stínu. Na slunci může být irga velmi jasná. Vznikly okrasné odrůdy s obzvláště efektním olistěním – Helvetia, Altaglow, Regent.
Užitečné vlastnosti
Irga je výborný multivitamin. Ne nadarmo se tomu říká „severní rozinky“. Obsahem karotenu je lepší než třešně a ostružiny a vitamínem C lepší než jablka.
Je důležité, že v shadberry je málo kyselin, takže ji mohou konzumovat lidé, kterým jsou kyselé bobule (včetně Viktorie) kontraindikovány. Irga je užitečná po radiační terapii a léčbě antibiotiky, pektin z bobulí dokonale odstraňuje různé toxiny z těla. Nálev z květů irgi má posilující účinek na cévy, jejich stěny jsou pružnější, což pomáhá předcházet křečovým žilám a srdečním onemocněním (infarkt myokardu).
Plody oskeruše jsou užitečné pro zlepšení centrálního nervového systému (zlepšují spánek a zmírňují zvýšenou vzrušivost).
Pokud máte hypertenzi, musíte pravidelně konzumovat shadberry, pomůže vám to normalizovat krevní tlak. Obsahuje také látku, která brání rozvoji aterosklerózy.
V kultuře se nejčastěji pěstují druhy, nikoli odrůdy shadberry, protože jsou nejběžnější a volně prodejné ve školkách. Co se týče odrůd, jsou to většinou ty kanadské, které jsou běžné. Ve státním rejstříku Ruské federace je v současné době uvedena pouze jedna odrůda shadberry, ale na světě jich jsou již více než tři desítky. Každá odrůda má své vlastní vlastnosti spojené s péčí, umístěním na místě a používáním plodů.
Typy Irga
- irga olše listná,
- kanadská irga.
Všechny druhy a odrůdy shadberry lze pěstovat téměř na jakémkoli typu půdy, s výjimkou oblastí s velmi blízko stojící podzemní vodou (méně než metr) nebo oblastí, kde voda z tání a dešťů dlouhodobě stagnuje.
- Jak zasadit irgu: načasování, místo, schéma a pravidla pro výsadbu
- Jak se starat o irgu: zalévání a hnojení
- Druhy a pěstování oskeruše na Sibiři
Irga třešeň
Irga olšolistá je ideální variantou rostliny určené k získávání plodů a ke zdobení zahrady.
- nejvyšší zimní odolnost
- odolnost vůči suchu,
- neonemocní
- nepoškozené škůdci.
Kvetoucí shadberry olše-listá
Irga olšolistá kvete velmi krásně, obvykle v polovině května. Jeho výhonky téměř úplně pokrývají květenství sněhově bílými květy, jejichž okvětní lístky se na konci kvetení rozpadají a připomínají padající sněhové vločky. V závislosti na nástupu jara se může doba květu lišit.
Kvetoucí shadberry olše-listá
Plodící shadberry olše listná
Plody olše listnaté dozrávají současně s rybízem. Bobule jsou tmavě fialové, téměř černé, s velmi jasnou, barvící šťávou, která obsahuje velké množství pektinu, což způsobuje rychlé želírování šťávy. Chuť plodů je příjemná, plně zralé jsou sladké s mírnou kyselostí.
Plody obsahují také semena, ale na rozdíl od rybízu, kde jsou velmi zřetelně cítit při konzumaci ovoce v čerstvém stavu, u shadberry alnifolia prakticky nejsou cítit.
Výhody irgi olšolistého
Semena shadberry obsahují amygdalin, který je dobrý pro srdce. Proto byste je neměli vyplivovat – je lepší žvýkat a jíst, zejména proto, že jsou velmi měkké.
Irga kanadský
Irga Canadian je vhodnější pro zdobení zahrady. Rostliny jsou nízké, asi 3-3,5 metru, mají zakřivené výhony a světle zelené listy protáhlé člunem. Tento druh kvete méně efektivně kvůli tomu, že štětce jsou volné a tvoří méně plodů, ale jsou větší, asi 0,7-0,8 g ve srovnání s 0,5-0,6 g u třeně.
Plody shadberry kanadský Chuťově jsou trochu zajímavější, obsahují více kyselin, takže jejich chuť je považována za harmoničtější. Plody dozrávají o 3-5 dní dříve než plody ostřice. Z nevýhod tohoto druhu můžeme jmenovat pouze jednu – ptáci plody velmi milují, takže pokud se rozhodnete mít na svém pozemku kanadský shadberry, pak budete muset myslet na ochranu před ptáky.
Odrůdy irgi
Mandan – kanadský, připomínající shadberry, pouze s většími plody o hmotnosti do 0,9 g,
Břidlice je v podstatě vylepšená kanadská oskeruše – hrozny jsou hustší, bobule velké, váží až 1,1 gramu,
Odrůda Irgi Hvězdná noc
První ruská odrůda oskeruše, Starry Night, byla zařazena do státního rejstříku v roce 2016.
- odolnost vůči chorobám a škůdcům,
- zvýšená přepravitelnost ovoce díky hustší slupce,
- vyvážená chuť,
- schopnost plodů v kartáči dozrát téměř současně.
Pěstování odrůdy irgi Hvězdná noc
Irgu lze umístit doslova kdekoli na místě, ale doporučujeme je vysadit na severní straně. Vzhledem k tomu, že rostliny odrůdy Starry Night jsou poměrně rozložité keře, jsou schopny chránit více teplomilné plodiny před studeným severním větrem, zadržovat sníh na místě a přispívat k jeho akumulaci.
Prvních 5-6 let odrůda nepotřebuje prakticky žádnou péči, při nadměrném suchu stačí pouze zavlažit a odstranit plevel v okusové zóně, i když ten vám spíše zabrání sklízet plody, než aby se plně rozvinul Rostlina. Zhruba v šestém roce je potřeba korunu proředit – odstranit výhony, které ji zahušťují, i tenké a polámané.
Vzhledem k tomu, že plody odrůdy Starry Night dozrávají v blízké době, vystačíte si se dvěma sklizněmi.
Irgi odrůda Mendan
Jeden z nejběžnějších kultivarů shadberry.
- velké ovoce,
- zimní odolnost,
- odolnost vůči suchu,
- odolnost vůči chorobám a škůdcům,
- omezený růst.
Dospělé rostliny ve věku 8-9 let jsou nataženy ne více než tři metry, což umožňuje sklízet celou plodinu s mírným převýšením.
Díky své relativní kompaktnosti lze Mendan irgu umístit blíže k jiným plodinám. Vzhledem k tomu, že koruna této odrůdy připomíná svíčku a nešíří se, lze rostliny vysadit jak na severní straně pozemku, tak na jižní straně. Jednou z nevýhod Medanu je prodloužená doba zrání plodů. Od začátku zrání prvních plodů až po úplné dozrání všech bobulí v hroznu někdy trvá až týden, takže pro sklizeň celé sklizně bude zapotřebí několik sklizní.
Foto: odrůda irgi Mendan
Odrůda irgi Slate
Poměrně rozšířená je i odrůda Slate. Tato odrůda byla získána z oskeruše kanadské, a proto se hodí spíše k výzdobě stanoviště než k pěstování pro své plody. Jeho světle zelené listy, světlé výhonky a poněkud bizarní květy, shromážděné ve volných květenstvích a mající dlouhé okvětní lístky, se líbí mnohým.
Je lepší zasadit Irgu “Břidlice” na jižní straně místa, preferuje dobře osvětlené místo a bojí se silného mrazu. Výsadba by měla začít na jaře, před otevřením pupenů. Začátkem května je vhodné nakrmit 1,5 krabičky zápalek nitroammofosky pod keřem, po předchozím uvolnění půdy. Plody této odrůdy, které jsou poměrně velké a chutné, je potřeba sbírat, než je ptáci oloupou, takže byste neměli čekat, až bobule v hroznu úplně dozrají.
Odrůda irgi Slate
Irga Smokeyová
Do kategorie u nás méně rozšířených odrůd patří kultivar Smokey. Plody jsou velké, chutné a velmi aromatické. S ohledem na rozšiřující se charakter keře je třeba odrůdu vysazovat ve vzdálenosti alespoň tří metrů od ostatních rostlin, výhonky zahušťující korunu vystřihovat a častěji zalévat, protože tato odrůda špatně odolává suchu.
Severní linie Irga
Odrůda oskeruše Northline, jedna z lídrů v zimní odolnosti, může být umístěna v oblasti otevřené všem větrům. Plody odrůdy jsou velmi sladké (až 13 % cukru) a poměrně velké (něco přes 1 g). Dobrá věc na této odrůdě je, že má štíhlé výhonky a střední růst, a proto je velmi vhodná pro sklizeň. Plody se často sklízejí mechanizovanými metodami. Northline je vhodná pro ty, kteří mají letní chaty daleko od domova – nemusí se často zalévat a díky rychlému zrání a silné slupce lze plody nasbírat na jeden zátah a snadno si je přivézt domů.
Irga Honeywoodová
Opravdoví mlsouni si zamilují odrůdu s medovým názvem Honeywood. Plody jsou chorobně sladké, ke zpracování se používají zřídka, konzumují se především čerstvé jako chutný a zdravý dezert. Odrůda je mrazuvzdorná a odolná vůči suchu, roste na jakémkoli typu půdy a dobře se jí daří i bez hnojení, hlavní je, aby v půdě bylo dostatečné množství vláhy. Odrůda je nápadná ve shlucích, mohou obsahovat až 10-15 velkých, rovnoměrně tvarovaných plodů tmavě modré barvy.
Irga Altaglow
V případě, že sběr plodů oskeruše vůbec není součástí vašich plánů a chcete si jen ozdobit svůj pozemek, bude nejúspěšnějším nákupem odrůda Altaglous s úžasnými bílými plody. Na podzim „Altaglow“ ohromuje nádherou svých listů: zbarví se jasně karmínově a visí bez pádu až do prvního vážného mrazu, kdy je vše kolem již šedé a nudné. K nepochybným výhodám patří slabá tvorba kořenových výhonků a pomalé zahušťování koruny, což omezuje práci s rostlinou na minimum.
Nové odrůdy irgi
- Kupa,
- Balerína,
- princezna Diana.
Květy těchto odrůd z dálky vypadají jako miniaturní růže a plody jako malá jablíčka.
Nová odrůda irgi Rabin Hall
Milovníkům exotických rostlin se jistě bude líbit kultivar Rabin Hall, který má kromě vysokého výnosu a velkých plodů velmi zajímavé květy s růžovými okvětními lístky. Odrůda, stejně jako další zahraniční novinky, se perfektně hodí do našich podmínek, lze ji sázet na jaře i na podzim, ale při výsadbě do jamky udělejte drenáž z oblázků, keramzitu nebo lámané cihly, protože nové odrůdy ano. nesnáší stojatou vodu.
Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!
5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!
Tyto články, a to nejen může přijít na váš mail.
Vybrané materiály Antonov Garden, které byste si neměli nechat ujít, jsou v našich newsletterech.
