Už jen hrst tohoto koření denně sníží chuť na kouření.
Už jen hrst tohoto koření denně sníží chuť na kouření.
Už jen hrst tohoto koření denně sníží chuť na kouření.
Blahodárných vlastností černého pepře, jednoho z nejčastěji používaných koření v turecké kuchyni, je nespočet. Toto koření dodává vůni a příjemnou hořkost. | , 04.02.2023
Blahodárných vlastností černého pepře, jednoho z nejčastěji používaných koření v turecké kuchyni, je nespočet. Toto koření, které každému pokrmu dodá vůni a příjemnou hořkost, má také velmi vysokou nutriční hodnotu. Černý pepř se používá téměř ve všech tradičních pokrmech, masitých pokrmech a lahodných omáčkách. Typicky se používá mletý černý pepř a zrnka černého pepře, která se v dnešní době stále více používají, jsou také oblíbeným kořením. O černém pepři je známo, že podporuje hubnutí, zrychluje metabolismus a má mnoho dalších vlastností. Budeme také mluvit o výhodách černého pepře pro ženy a o tom, jak se zrnka černého pepře používají. Zde jsou podrobnosti. Pepř černý, což je vlastně popínavý keř, patří do čeledi pepřovníkovité (Piperaceae) a pěstuje se pro své plody, které se suší jako koření. Rostlina má asi 700 různých druhů. Toto koření pochází z Indie a pěstuje se v tropech. Černý pepř se odedávna používá jako lék a koření do pokrmů. Vyrábí se ze zelených a nezralých plodů, které se po utržení spaří horkou vodou. Díky tomu se vnější obal ztenčuje a je snazší získat jeho černou barvu během fáze sušení. Následně se v důsledku vysychání vnější obal zvrásní. Poté lze černý pepř použít jak v hrášku, tak v drcené formě Obsah kalorií a nutriční hodnota černého pepře 100 gramů černého pepře obsahuje asi 250 kcal, jeden gram obsahuje tři kcal. Koření se do pokrmů používá v množství přibližně jeden až dva gramy.Výrobek obsahuje bílkoviny. 100 gramů – asi deset gramů bílkovin.Bohatý na vlákninu.Obsahuje železo, vápník a hořčík.Bohatý na draslík, fosfor, sodík, zinek.Vysoký obsah vitamínů včetně vitamínů C,E,K,B6,B12,deriváty vitamínů A a D. Zahrnuje thiamin, niacin, riboflavin. Neobsahuje kofein ani cholesterol. Jaké jsou zdravotní přínosy černého pepře?— Podíváme-li se do historie černého pepře, zjistíme, že rostlina byla široce používána pro léčebné účely . Problémy se spánkem, zažíváním, spáleniny od slunce a jiné popáleniny, vředy v ústech, bolesti zubů jsou jen některé z těchto oblastí.- Vysoký obsah vitamínu C činí černý pepř obzvlášť cenným. Koření působí jako přírodní antibiotikum a chrání před různými nemocemi a infekcemi.— Má ochranný účinek na zdraví žaludku a střev, zajišťuje vylučování kyseliny chlorovodíkové v těle.— Pomáhá vám černý pepř zhubnout? Toto je jedna z nejčastějších otázek. Vdechování černého pepře způsobuje kýchání kvůli piperinu, který obsahuje. Podle odborníků dokáže piperin zabránit množení tukových buněk, a zároveň urychlit spalování tuků. Proto je černý pepř široce používán při léčebném hubnutí.- Díky svým antioxidačním vlastnostem koření zabraňuje deformaci a poškození tělesných buněk. Tato vlastnost pomáhá předcházet tvorbě rakovinných buněk — Polykání zrnek černého pepře je prevencí mnoha nemocí. To má očistný účinek na žaludek a střeva a pomáhá také při rychlém hubnutí. Navíc polykání černého pepře snižuje chuť na kouření. Jedná se o jednu z metod, kterou preferují ti, kteří se chtějí zbavit zlozvyku.- Koření díky antistresovému účinku působí relaxačně.Černý pepř, který patří mezi koření zvláště často používané v zimě, lze použít ve formě prášku nebo hrachu. Umírněná konzumace vzhledem k štiplavé chuti a hořkosti je prospěšná. I malé množství bude stačit k tomu, aby jídlo získalo zvláštní chuť. Do jídel z rajčatového protlaku, rýže, zeleninových pokrmů, bešamelové omáčky atd. můžete přidávat koření v drcené formě nebo v hrášku, množství upravte podle chuti Proč je černý pepř škodlivý?Je pálivé koření. Proto při nadměrné konzumaci může způsobit některé vedlejší účinky. Jedním z nich je pálení žáhy. Lidé s citlivým žaludkem by měli dbát zvýšené opatrnosti Pokud se vám černý pepř dostane do nosu, negativně to ovlivní vaše dýchání a dýchací cesty Je bezpečné jíst černý pepř v těhotenství? To je také jedna z často kladených otázek. V tomto období je ženské tělo citlivější na určité produkty.
