Letos se podzimní houby kvůli počasí opozdily. Ale teď je jich v lesích hodně! Je čas odhalit houbařská místa regionu Tula.
Vyrobit mapu houbařských míst v regionu Tula je příjemný, ale nevděčný úkol: místa musíte v každém případě znát. Může se stát, že nezkušený houbař vedený touto mapou „pokladů“ bloudí desítky kilometrů a nic nenajde. Ale pokusíme se!
Mapu sestavil Myslo na základě průzkumů tulských houbařů.
Proč je v některých oblastech hodně hub a v jiných ne? Je to všechno o lesích: v nejvíce „houbových“ oblastech regionu Tula jsou hlavně jehličnaté a listnaté lesy – nejbohatší na houby.
Ale každá čtvrť má svá místa, i ta „nehoubová“. Pojďme si o nich popovídat.
Pokud nakreslíte paprsek na mapě z Tula do Kaluga a druhý z Tuly do Belev, pak uvnitř tohoto trojúhelníku jsou ta nejluxusnější houbařská místa!
Dubenský okres: lesy a výsadby v okolí samotné obce, v okolí obce. Voskresenský.
Suvorovský okres: lesy kolem samotného regionálního centra, vesnice Khanino a města Čekalina, stejně jako Platovo, Zavalye.
Odoevsky okres: Okorokovo, Govorenki, lesnictví Severo-Odoevskoe.
Belevský okres: Vezhensky, Fandeevsky lesy, vesnice Khryasch, Snykhovo, Zheleznitsa, Zhabyn atd. Jedna z nejvíce houbových oblastí regionu Tula!
Černský okres: lesy poblíž vesnice Poltevo, Velye-Nikolskoye.
Kamenský okres: lesy u Archangelska.
Efremovský okres: lesy v okolí krajského centra.
Okres Teplo-Ogarevsky: lesy poblíž Volchaya Dubrava.
okres Venevsky: přistání poblíž hlavní silnice, Karnitskie Zaseks, Anishino, Venevský klášter, Dedilovskie Vyselki, Zasechny.
Bývalý Leninský okres: Varfolomeevo, Obidimo, Malinovskij lom, lesy severně od Chruščova a Plechanova.
Jasnogorský okres: výsadby u vesnic Spitsino, Burakovo, Shemetovo, Ryazanovka.
Okres Zaoksky: Polenovo, Strachovo, Gorki, Mitino, Konyushino.
Aleksinský okres: borovice poblíž Aleksin, Novogurovsky, Egnyshovka. Kudaševo, Lamonovo.
Shchekinsky okres: Golovenki, Zdřímnout, Jasnopolyanskie osady, Lomintsevo.
Kireyevsky okres: Serebryanye Prudy, Gamovo, Gritsovo, Shuvaika (Shcheglovskie Zaseki).
Ze samotné Tuly můžete jít směrem k lomu Demidovsky, Myza, Olenino, Koloděznoye, Dorofeevo, Zhuravka, Volyncevo (směr Venev).
Viz také:
Jak se neotrávit
V lesích regionu Tula roste asi 200 druhů hub, ale ke sběru se nedoporučuje více než 30. Tula Rospotrebnadzor říká: houby se dělí na jedlé, podmíněně jedlé a jedovaté. Poživatiny nevyžadují před finální úpravou žádné speciální zpracování.
Podmíněně jedlé houby jsou houby, jejichž dužina vylučuje mléčnou šťávu – má štiplavou chuť a může vést k otravě. Struny, smrže, mléčné houby, prasata, volushki, nigella jsou podmíněně jedlé. Před vařením je třeba je dlouho namočit a předvařit, vypustit vodu.
Jedovaté houby nelze neutralizovat. Pokud se malý úlomek jedovaté houby dostane do misky s jedlými houbami, otrava je zaručena. Mezi jedovaté houby patří muchomůrky, muchomůrky, hřibovité houby, nepravé lišky, medonosné houby a mnohé další.
A pravidla pro bezpečný „tichý lov“ jsou jednoduchá:
- Neber to, co neznáš.
- Pokud máte pochybnosti, houbu vyhoďte.
- Nesbírejte houby v blízkosti silnic a v průmyslových oblastech.
- Při prvních známkách otravy okamžitě jděte do nemocnice.
Houby v zemi
Mimochodem, v zemi dobře rostou skutečné lesní houby. Můžete pěstovat jakýkoli druh: bílé houby, šafránové kloboučky a hřiby – co chcete. Je pravda, že by bylo hezké, kdyby na místě rostly skutečné lesní stromy: bříza nebo dub.
Metoda výsadby je jednoduchá, podělila se o ni s námi zahradní designérka Lyudmila Konyakhina.
Houby se rozmnožují výtrusy. Jen musíme tyto spory správně připravit. Houba, ze které budeme získávat „sazenice“, musí být vyzrálá, až přezrálá, ale ne červivá.
Houby by měly být vysazeny pod stromy nebo keři, ale ne pod ovocné stromy.
Nejlepší doba pro výsadbu je právě začátek října, před prvním mrazem.
Budeme potřebovat: nůž, láhev se širokým hrdlem a vhodnou houbu.
Houbu není potřeba omývat ani loupat. Odstraňte stopku a čepici nasekejte nožem (čím menší, tím lepší). Vzniklou „kašu“ dáme přesně z jedné třetiny do láhve a po hrdlo naplníme vodou z rybníka, řeky nebo potoka (nevhodná je pramenitá a dešťová voda). Láhev nezavírejte!
Láhev jsme umístili na teplé, suché a tmavé místo: roztok by měl sedět tři dny. Poté „sazeničky“ nasypeme tam, kde chceme mít „místo na houby“, přímo na drn.
Pokud se houby příští rok neobjeví, nenechte se odradit a počkejte. Mycelium roste různou rychlostí. Houby mohou vyrůst za rok nebo dva. Ale tvoje!
