Plocha pro výsadbu brambor je připravena od podzimu. Brambory v drenáži, tedy v dostatečném provzdušnění vzduchu ke kořenům. Pokud voda z tání po tání sněhu v oblasti stagnuje, je nutné při odkopávání povrchu plochy dát jí konvexní povrch a po obvodu udělat drenážní drážky, aby voda po tání sněhu stékala do hlubšího koryta. Pokud se tak nestane, pak i v oblasti, kde se podzemní voda blíží, půda rychle začne kyselit. To se projevuje zhutněním půdy, zarůstáním šťovíkem, přesličkou a mechem. Země získává nepříjemný kyselý zápach. Pokud se oblast pro brambory nachází pod okolními oblastmi, pak k jejímu zvýšení musíte přinést několik strojů s pískem; bude to jednodušší a levnější.
Písek by měl být na pozemek přidán následovně: celý pozemek rozdělíme na 1,5-2 metrové záhony kopáním zákopů do hloubky 1,5-2 lopat. Do těchto příkopů nasypeme písek (podíváme se na výšku úrovně záhonu), poté přeneseme zpět horní úrodnou vrstvu půdy, naplníme ji pískem a vlhkou a kyselou půdu odvezeme na okraj pozemku. Nechte ho ležet na hromadách, odkysličit a obohatit vzdušným kyslíkem a o rok později, před zimou, rozsypat na povrch zryté země ve vrstvě 1-2 cm. Písek v příkopech bude také fungovat jako drenáž, takže hloubka příkopu podél oblasti místa a podél jeho obvodu by měla být stejná. Provedením takové operace dokonce 1-2 příkopy za sezónu můžete oblast během několika let výrazně zvýšit a zlepšit její úrodnost.
Důležité je zejména podzimní rytí plochy pro brambory. I v těžkých, podmáčených oblastech je před zimou nutné průběžné kopání. Kopání je hluboké, velké hroudy zeminy by se neměly lámat. Vlivem vzduchu, atmosférické vlhkosti a mrazu se hrudky půdy rozdrtí a nasytí kyslíkem. Chcete-li zvýšit úrodnost půdy, rozsypejte po rozryté ploše hnůj, možná i neuhnilý hnůj, rašelinu, písek, to vše je nutné posypat 3-5 cm vrstvou zeminy. V důsledku složitých reakcí se půda uvolňuje a rostlinám jsou k dispozici živiny. Toto rytí nelze nahradit pouze rytím pružinovým. Při jarním kopání uvidíte, kolik žížal – poslů plodnosti – se vyvinulo pod organickou hmotou.
Z forem hubení škůdců a chorob jsou nejdůležitější preventivní opatření. Jedná se o odstranění vršků z místa po vykopání brambor. Čištění oblasti vrcholů je nejdůležitější činností. Vršky se musí spálit, protože je zdrojem plísňových infekcí nejen budoucí sklizně brambor, ale i dalších plodin. Na ochranu před drátovci byste měli z pole odstranit všechny drobné brambory a odstranit všechny kořenové plevele (pšenice, pcháč, svlačec atd.), ve kterých přezimují larvy klikatce. Předčasné podzimní zrytí půdy do hloubky 20-25 cm pomůže odstranit plevel. Na jaře jich po tomto odběru bude mnohem méně. Před rytím stanoviště se přidává hnůj, rašelina, humus v dávce 8-10 kg/m2, na chudých půdách až 20 kg/m2. Účinnost se zvyšuje, pokud se do organické hmoty přidávají minerální fosforečná a draselná hnojiva. Přidávají se před kopáním v množství: superfosfát – 20 g/m2, síran draselný – 25 g/m2. Při použití draselných hnojiv na pozemku se brambory drolí. Pokud jsou půdy kyselé, je nutné půdu po předchozí analýze vápnit. Všechny tyto činnosti prováděné na začátku podzimu zachovají v půdě vláhu a živiny a zároveň vytvoří kyprou, jemně hrudkovitou vrstvu půdy. Jedna ze součástí vysoké bramborářské zemědělské techniky.
Jarní kopání se provádí, jakmile je půda zralá, místo je vykopáno do menší hloubky než na podzim. Vybírají si larvy májového brouka, drátovce a oddenky plevele. Dále povrch nakypřete motyčkou nebo kultivátorem do hloubky 10-12 cm. Půda se ihned urovná hráběmi, aby nevyschla. Nyní je půda na vašem místě nasycena vzduchem a oplodněna. Brambory můžete začít sázet přidáním 10 gramů organominerálního hnojiva OMU do jamek.
